આધુનિક રસોઈ: નાની કકરી ગળી રોટી રેસીપી

લગભગ દરેકને મીઠી ગળી રોટી જર્મની અમને આવ્યાં બાળપણ સ્વાદ સાથે પરિચિત છે. વેફર મીઠાઈઓની, જે ભરણ દ્વારા એકસાથે જોડાયા અનેક શીટ્સ, કે જે અત્યંત વૈવિધ્યપુર્ણ હોઈ શકે છે, ફળ લઇને અને fondant અંત સમાવે છે. વેફર શીટ્સ એક ભચડ અવાજવાળું ગુણધર્મો ધરાવે છે અને તેમના તૈયારી ટેકનોલોજી જેથી જટિલ નથી. સામાન્ય રીતે, ગળી રોટી, રેસીપી , જે લોટ, ખાંડ, ઇંડા અને ચરબી હાજરી સૂચિત, કેક અથવા પેસ્ટ્રીઝ એક અલગ વાની છે, અને ભાગ તરીકે વાપરી શકાય છે.

ખાવાના ગળી રોટી એક નિશ્ચિત ફોર્મ, નાની કકરી ગળી રોટી લોખંડ તરીકે ઓળખવામાં જરૂરી છે. રચના લગભગ દસ ડેરી ઉત્પાદનો, disintegrants અને flavorants સહિત વેફર ઘટકો સમાવેશ થાય છે. વેફર ક્લાસિક રેસીપી અને અન્ય ઘણા લોકો દ્વારા બંને તૈયાર કરી શકો છો - કોઈ પણ સંજોગોમાં તે સ્વાદિષ્ટ હશે! તેથી, માટે ક્લાસિક રેસીપી માટે વેફર તૈયાર લોટ, બેકિંગ પાવડર, ખાંડ, મીઠું, ઇંડા, દૂધ અને માર્જરિન જરૂર પડશે. લોટ મીઠું, ખાંડ અને બેકિંગ પાવડર અને ચાબૂક મારી પ્રોટીન સાથે મિશ્ર રહ્યો છે. દૂધ અને માર્જરિન સાથે મિશ્રણ સાથે ચાબૂક મારી ઇંડા yolks. પછી બધા ઘટકો એક પ્રકારનું માસ, જે પણ પાતળા સ્ટ્રીમ રેડવામાં આવે છે રચવા માટે જોડવામાં આવે છે. તૈયાર ગળી રોટી જામ સાથે અથવા લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ અને ઔષધો સાથે પીરસવામાં આવે છે કરી શકાય છે.

તારીખ કરવા માટે વાનગીઓ પર્યાપ્ત ગળી રોટી માટે કણક. અને તેમને વચ્ચે તફાવત પારખી શકે છે બેલ્જિયન ગળી રોટી (ઇંડા વગર રેસીપી), અને તાજા ભચડ અવાજવાળું, ખારા, અને ઘણા વધુ વિકલ્પો. જો કે, તેમના ઉત્પાદન એકંદર ટેકનોલોજી લગભગ સમાન હોય છે અને કાચા માલના, પરીક્ષણ તૈયારી અને ફિલિંગ, વેફર રચના અને સમાપ્ત ઉત્પાદન પેકેજિંગ તૈયારી સમાવેશ થાય છે.

ગળી રોટી બેકિંગ, જે રેસીપી સંપૂર્ણપણે કંઈપણ, થોડા સરળ નિયમો અવલોકન હોવું જ જોઈએ હોઈ શકે છે. જેથી તે ઝડપથી (પાતળી શીટ્સ માટે) પકવવા શીટ પર ફેલાય છે આમ, કણક પ્રવાહી સુસંગતતા હોવી જોઈએ. , તો પછી ત્યાં સુધી નાની કકરી ગળી રોટી લોખંડ સુધી પાંદડા એક કથ્થઇ છાંયો પ્રાપ્ત - આ ઉત્પાદન પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં અથવા એક વિશિષ્ટ ઉપકરણ શેકવામાં આવે છે. સમાપ્ત ઉત્પાદનો મુક્યા શકાય ભલામણ નથી, અન્યથા તેઓ નરમ બની જાય છે. જ્યારે હજુ પણ ગરમ ગળી રોટી, તેઓ કોઇ પણ સ્વરૂપ બનાવે છે, કાતર સાથે કાપી શકાય છે અને ટ્યુબ, જે પછી ફળ જેવા જામ, અથવા આઈસ્ક્રીમ કારણ કે પૂરવણીમાં વિવિધ સાથે ભરવામાં આવે છે કે મનાવ્યો હતો. તે રસપ્રદ છે કે ફળ ભરણ તેમાં કેલરીની માત્રા ઓછી છે, તેથી પૂર્ણ થયેલ પ્રોડક્ટમાં પણ તે લોકો જે વજનવાળા હોવા સાથે સમસ્યાઓ હોય વાપરી શકાય છે.

એક દૃષ્ટાંતરૂપ ઉદાહરણ તરીકે, એક meatless રસોઈ ગળી રોટી ગણાવે છે.

વેફર Lenten રેસિપિ

કપ લોટ, મીઠું, ખાવાના સોડા અને પાણી અડધા કપ ઉમેરો. આ તમામ ઘટકો વીસ મિનિટ whisking હોવું જ જોઈએ, તો પછી પાણી અને ઇંડા જરદી અડધા કપ ઉમેરો અને સરળ સુધી હરાવીને ચાલુ રાખો. આ રીતે કણક એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા નાની કકરી ગળી રોટી લોખંડ માં શેકવામાં આવે છે તૈયાર.

ટી વેફર (ઇંડા વગર રેસીપી)

ચા ચાર કપ, મધ એક ચમચી ઓગાળી જામ પાંચ spoonfuls અને તેલ (વનસ્પતિ) ના સાઠ ગ્રામ ઉમેરો. લોટ બે કપ આ મિશ્રણ રેડવું અને મિશ્રિત, તેઓ એક સજાતીય સમૂહ માધ્યમ સુસંગતતા રચના જ જોઈએ. આમ મેળવવા લોટને લગભગ ત્રણ મિનિટ માટે નાની કકરી ગળી રોટી લોખંડ માં શેકવામાં આવે છે.

તે જાણવું છે કે કેટલાંક રાષ્ટ્રોમાં ત્યાં પકવવા ગળી રોટી સંબંધિત પરંપરાઓ છે રસપ્રદ છે. ઉદાહરણ તરીકે, સ્વીડનમાં, ગળી રોટી, રેસીપી, જે દેશના દરેક નાગરિક માટે જાણીતું છે, જામ અને ક્રીમ સાથે પીરસવામાં આવે છે, અને 25 મી માર્ચના રોજ વેફર દિવસે ત્યાં ઉજવણી કરે છે. આ દિવસે, અમે નાની કકરી ગળી રોટી લોખંડ આપવાનું નક્કી કર્યું.

તારીખ કરવા માટે, વેફર તેમની લોકપ્રિયતા ગુમાવી નથી, તેઓ લગભગ બધા સ્ટોર્સ માં શોધી શકાય છે. ખરીદદારો વચ્ચે મહાન માંગ કહેવાતા આનંદ , વેફર કેક , કારણ કે તેઓ લાંબા શેલ્ફલાઇફ હોય છે અને ઘણી વખત ઉદાહરણ તરીકે, એક ભેટ તરીકે રજૂ કરવામાં આવે છે, જ્યારે તેઓ મુલાકાત માટે જાઓ. ત્યાં પણ વેફર કેન્ડી મોટી શ્રેણી છે. તેઓ વિવિધ પૂરવણીમાં સાથે આવે સ્વાદ માટે સારવાર જેથી દરેકને પોતાની પસંદ કરી શકો છો.