સફરજન, શુષ્ક સાથે કેક: એક ફોટા સાથેની એક રેસીપી

સફરજન - એક પરંપરાગત પાનખર ફળ, જે કારણ કે તેની ઉપલબ્ધતા અને તૈયારી સરળતા ઘણા ગૃહિણીઓ એક પ્રિય બની ગયું છે. ફળો સફરજન ખૂબ સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત હોય છે. તે સાબિત થયું છે કે આ ફળ વપરાશ દરેક દિવસ આંતરડાનું કેન્સર, પ્રોસ્ટેટ અને ફેફસાના શક્યતા ઘટાડે છે. સફરજન એન્ટીઑકિસડન્ટોના અને ફાઇબર મહાન જથ્થો.

વયસ્કો અને બાળકો, તેથી સફરજન જેવા ઘણા દેશોમાં પરંપરાગત ફળ વિવિધ સ્વરૂપો અને વાનગીઓ ખાવામાં આવે છે.

ચાર્લોટ - ઘણા લોકો માટે સફરજનનો પ્રિય વાનગી છે. પણ આ ફળ ફક્ત બદામ, મધ અથવા પનીર સાથે સાલે બ્રેઙ કરી શકો છો, કેક, પાઈ અને તે પણ સલાડમાં ઉમેરો. તેમની સાથે તૈયાર સરંક્ષિત અને જામ, ફળ પીણાં અને nectars કરો.

પરંતુ આ લેખમાં આપણે કઈ રીતે સફરજન સાથે કેક બનાવવા માટે વિશે વાત કરશે. તુચ્છ, જમણી? પરંતુ એક અનન્ય વાનગી માં સફરજનનો રેસીપી પરિવર્તન - મુશ્કેલ હોય છે.

આ કેક ખૂબ જ શુષ્ક ઘટકો છે અને તમારા કોરોના પાનખર મીઠાઈ હશે. તમે ગંદા વાનગીઓ પર્વતો, અપ્રાપ્ય અથવા ખર્ચાળ ઘટકો, રાંધણ રહસ્યો અથવા યુક્તિઓ વિશે ચિંતા કરવાની જરૂર નથી. આ રેસીપી પૂરતી સરળ છે, પરંતુ તે જ સમયે ખૂબ જ રસપ્રદ!

શું ખાસ છે

લક્ષણ સફરજન સાથે રેસીપી પાઇ હકીકત એ છે કે શુષ્ક હોય છે. એટલે કે, તે પ્રવાહી ઘટકો શામેલ નથી, બધા ઉત્પાદનો શુષ્ક અથવા છૂટક છે. અને તેમણે delightfully, સ્વાદિષ્ટ આકર્ષક અને અસાધારણ. અમે સમય લઘુત્તમ ખર્ચ સાથે અસાધારણ પરિણામો મેળવવા માટે કેક તૈયારી તમામ તબક્કાઓ સુધારો કર્યો છે.

સફરજન સાથે કેક સંતુલિત સ્વાદ, સરળ તૈયારી, સુંદર આકૃતિ અને - - સૌથી અગત્યનું - એક સરળ રેસીપી, શુષ્ક. કદાચ ઘણા mistresses અને જાતે બનાવેલા કેક પ્રેમીઓ ના સપનું છે. શુષ્ક મિશ્રણ અને સ્વાદિષ્ટ સફરજન - કે તમામ કે જે તમે કામ કરવાની જરૂર છે, તો પછી યુક્તિ છે!

શા શુષ્ક કેક

આ રહસ્યમય અને રસપ્રદ શીર્ષક એપલ પાઇ રસોઇ ટેકનોલોજી પરથી આવ્યો છે. "સુકા" અથવા બલ્ક તેમણે બન્યા કારણ કે રેસીપી ઇંડા, દૂધ, પાણી, તેલ અને અન્ય પ્રવાહી ઘટકો ઉમેરવા માટે શક્ય છે. પણ ત્યાં એક ક્રીમ કેક છે, પરંતુ તેના બદલે ત્યાં માત્ર સફરજન એક સ્તર છે. બધા ઘટકો છૂટક ખાવાના, જેથી તેઓ ફક્ત સમસ્યાઓ અને અનુભવો, ખાસ ટેકનોલોજી કણક kneading અથવા માર્યા વગર એકબીજા ટોચ પર રેડીને કરી શકો છો. સંમતિ, સફરજન સાથે શુષ્ક કેક માટે એક સરળ રેસીપી - એક યુવાન અને અનુભવી પરિચારિકા તરીકે પુસ્તકમાંથી માટે એક પરમ સૌભાગ્ય. ઝડપી, વિશ્વસનીય અને મૂળ.

તમે કેલરી વિશે યાદ રાખવાની જરૂર શું

સફરજન બને શુષ્ક કેક એક મહાન લાભ તૈયારી માત્ર તેના સરળતા, પણ ઓછી કેલરી ગણવામાં આવે છે. સુકા ખોરાક આંકડો મહિલા નુકસાન પહોંચાડી નહીં. અને તે પણ સફરજન અમારા શરીર માટે ખૂબ જ ઉપયોગી છે. વિટામિનો ઉપરાંત, તમે નાજુક સ્વાદ અને દંડ ફીડ આનંદ કરી શકો છો.

જ્યારે કેક ખાવાનો ઇંડા અને ડેરી ઉત્પાદનોનો સમાવેશ કરવાની જરૂર નથી. તેથી, તે પણ તે લોકો જે આ ઉત્પાદનો વપરાશ નથી, અથવા તેમને એક એલર્જી હોય માટે યોગ્ય છે.

ખૂબ જ સારો વિકલ્પ - અન્ય મીઠાઇની, સોજી પર સફરજન સાથે સૂકા પાઇ સાથે તુલના! તેના તૈયારી રેસીપી તદ્દન સરળ છે. ઠીક છે, ચાલો શરૂ કરીએ.

સફરજન અને સોજી સાથે સૂકા કેક: રેસીપી

ડ્રાય બલ્ક અથવા તૈયાર કરવા માટે એપલ પાઇ સફરજનનો એક કિલો, સોજી એક ગ્લાસ અને ખાંડ એક કપ અને લોટ એક ગ્લાસ જરૂર છે. તેમ છતાં મીઠું એક teaspoon એક ત્રીજા, બેકિંગ પાવડર અડધી ચમચી, વેનીલા એક ક્વાર્ટર ચમચી અને માખણ એક સો ગ્રામ જરૂર છે. બધા ઉત્પાદનો તાજા અને સ્વાદિષ્ટ હોવી જોઈએ, અને સૌથી અગત્યનું - કુદરતી અને એલર્જી થઇ નથી.

શુષ્ક એપલ પાઇ ની તૈયારી તબક્કામાં

પ્રથમ તમે એક પાકેલા અને સ્વાદિષ્ટ સફરજન પસંદ કરવાની જરૂર છે. તેઓ કોઈપણ કે જે તમને સૌથી વધુ ગમે છે કરી શકાય છે. મીઠી અને રસદાર અથવા ખાટા - ગમે. તેઓ ધોવે અને છાલ કરવાની જરૂર છે. પછી તમે સફરજન સ્લાઇસેસ કાપી, બીજ દૂર કરો અને છીણવું અથવા ખોરાક પ્રોસેસર માં વિનિમય કરવાની જરૂર છે. પછી અમે ફળો કોરે સુયોજિત અને સૂકા મિશ્રણ તૈયાર કરવા માટે સ્વીકારે છે. પરંતુ થોડા જો સફરજન ખાટી છે, અને તમે તેમને મીઠી હોઈ કરવા માંગો છો, તે હોઈ શકે છે તેમને ખાંડ સાથે છાંટવાની.

મોટી વાટકી માં સોજી રેડી દે. લોટ - પછી ત્યાં ખાંડ, દ્વારા અનુસરવામાં ઉમેરવામાં આવ્યું હતું. નોંધો કે તમે લોટ તે કરી નથી અથવા સત્ય હકીકત તારવવી કરી શકતા નથી, - તમને પોતાને માટે નક્કી કરે છે. આ જ મિશ્રણ મીઠું, બેકિંગ પાવડર, vanillin ઉમેરો. તમે હાથ પર બેકિંગ પાવડર ન હોય તો, તે ખાવાના સોડાનો જ રકમ સાથે બદલી શકાય છે.

બધા છૂટક તત્વો સાથે મળીને મિશ્ર હોવું જ જોઈએ. આ હાથ દ્વારા અથવા સ્પૂન સાથે કરી શકાય છે. નોંધ કેવી રીતે બધું સરળ છે - કોઈ ગંદા વાનગીઓ અથવા કપડા હાથ, કોઈ વધારાની ગંદકી. બધા ઘટકો મિક્સર અને ખોરાક પ્રોસેસર વગર ઝડપથી મળીને મિશ્ર કરવામાં આવે છે. અને પાઇ માટે કણક દસ મિનિટ મહત્તમ માટે તૈયાર થઈ જશે. ખ્યાલ સરળ છે, અધિકાર છે?

કેવી રીતે કેક એકત્રિત કરવા માટે

આગળ, એક ખાવાના પણ તૈયાર. તે શ્રેષ્ઠ છે સ્વરૂપમાં કેક પર સ્નેપ પર લેવા માટે અને પછી તેને મેળવવા અને તે સુંદર આકાર રાખવા સરળ હતી. પરંતુ દાવો અને કોઈપણ અર્થતંત્રમાં છે કે મુખ્ય વસ્તુ - સરહદો સાથે.

ઓગાળવામાં માખણ સાથે ફોર્મ ગ્રીસ અને કાગળ અથવા તળિયે મૂકો પકવવા માટે ચર્મપત્ર. જ્યાં તેઓ ઘરકામ ટીપ - જો તમે તેલ સાથે ખૂબ દૂર થોડી કરશો, ફોર્મ હળવાશથી લોટ અથવા બ્રેડક્રમ્બસમાં ઊંડે સુધી મૂકીને સાથે છાંટવામાં શકાય છે, તેઓ વધારાની ચરબી દૂર કરશે.

તેથી, અમે સફરજન સાથે કેક તૈયાર કરવા માટે ચાલુ રાખો. ત્રણ ફ્લેટ ટુકડામાં સુકા ભાગલા કણક અને એપલ - અડધા જેટલુ છે. શુષ્ક મિશ્રણ પ્રથમ ભાગ નીચે બીબામાં પર રેડીને અને તે સરખે ભાગે ફેલાય છે. પછી સફરજન ટોચ બહાર મૂકે છે. હાથ દ્વારા અથવા સ્પૂન સાથે સફરજન બહાર લીસું. ફળ ટોચ પર તમે માખણ એક નાની રકમ નાખવું કરવાની જરૂર છે. જો તે અથવા સ્થિર છે ખૂબ જ હાર્ડ તે વધુ સારું છે. પછી તેલ સળીયાથી સાથે સામનો કરવા માટે વધુ સરળ હશે, ઉત્પાદન વપરાશ કરકસરિયું હોઈ શકે છે, અને કેક કરશે - પણ સ્નિગ્ધ નથી. પ્રથમ સ્તર પકવવા તૈયાર હતી!

પછી તેલ પાઇ ટોચ પર ફરી ઠંડા માખણ સાથે સૂકા મિશ્રણ ભાગ છાંટવાની, તો પછી લોખંડની જાળીવાળું સફરજન અને પછી ફરી.

ટોચ પર બીજા સ્તર બાકીના શુષ્ક મિશ્રણ વિતરણ કરે છે. ધીમેધીમે કાચા બધા બહાર લીસું ગઠ્ઠો અથવા પડતાં ખંજનો ટાળો. અમારા કેક ઓપવું તેલ અવશેષો ટોચ પર - ચપળ માટે જરૂરી છે. યાદ રાખો, વધુ તમે શુષ્ક પરીક્ષણ ટોચ સ્તર પર તેલ મૂકી, વધુ સોનેરી અને વાળના ગુચ્છા પાડેલું પોપડો તમારા પાઇ બહાર આવે છે.

તમે એક ઉચ્ચ આકાર હોય અથવા તમે એક કેક મોટી સાલે બ્રેઙ કરવા માંગો છો સ્તરો સંખ્યા વધારી શકાય છે. તે પણ કાચા છે તેના સીધા પ્રમાણમાં વધારો કરવાની જરૂર છે.

કેવી રીતે શુષ્ક કેક સાલે બ્રેઙ

હકીકત એ છે કે તમારા કેક પ્રવાહી ઘટકો હાજર ન હોય છતાં, તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સાલે બ્રેઙ બનાવવા માટે જરૂરી છે. આ પહેલા તે 180 ડિગ્રી અને સ્થળ preheat ચાળીસ મિનિટ માટે કેક રચના કરે છે.

જ્યારે શુષ્ક એપલ પાઇ તૈયાર છે, તે નિરુત્સાહિત પોપડો સાથે આવરી લેવામાં આવશે, અને સફરજનનો રસોડું rasplyvetsya નાજુક સુવાસ.

તે પછી તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બહાર વિચાર શક્ય હશે. કેક સ્વરૂપમાં સહેજ ઠંડી અને પછી પ્લેટ દૂર અને ઇચ્છિત સજાવટ પરવાનગી આપે છે.

કેક સજાવટ અને સ્વાદ ઉમેરવા કેવી રીતે

એપલ પાઇ સૂકા મિશ્રણ પણ જમીન તજ અથવા આદુ ઉમેરી શકો છો. તેઓ બેકડ સામાન વધુ શુદ્ધ સ્વાદ, સ્તંભન અને માયા સંકેતો આપે છે. અન્ય મસાલા સાથે પ્રયોગ કરવા ભયભીત નથી કરો.

સફરજન સાથે સૂકા કણક કેક સફેદ ચોકલેટ શણગારવામાં શકાય છે. ટાઇલ વાનગીઓની (100 ગ્રામ) લો અને તે એક જળ સ્નાન માં ઓગળે છે. પછી 50-70 એમએલ માટે ક્રીમ ઉમેરો. વજન કન્ડેન્સ્ડ દૂધ એક સુસંગતતા માટે ઓગળે જ જોઈએ. કેક પર રેડો અને તેને નીચે થોડો ઠંડો દો.

શુષ્ક મિશ્રણ થી સફરજન સાથે સમાપ્ત કેક સજાવટ ચોકલેટ, સફરજન, તજ ટુકડાઓ હોઈ શકે છે - ગમે તમે અથવા હાથ પર હોય છે.

વૈકલ્પિક: સફરજન સાથે સૂકા યીસ્ટના પર પાઇ

વજન - પસંદગીઓ સફરજન સાથે કેક બનાવે છે. અને મૂળભૂત રેસીપી ઉપરાંત, અમે તમને બીજી રીતે એક સ્વાદિષ્ટ કેક સાલે બ્રેઙ બનાવવા ઓફર કરે છે. સફરજન સાથે રેસીપી શુષ્ક કેક સહેજ સુધારી શકાય અને સૂકા યીસ્ટના કણક માટે ઉમેરવામાં આવે છે. આવો પણ ખૂબ સ્વાદિષ્ટ અને અદભૂત છે.

પકવવા તૈયાર કરવા માટે લોટ બે કપ, સૂકી યીસ્ટના ચમચી, અને માખણ અથવા માર્જરિન સિત્તેર ગ્રામ, દૂધ 150 ગ્રામ, ખાંડ ત્રણ ચમચી, એક ઇંડા જરદી અને મીઠું અડધા એક teaspoon જરૂર છે. ભરી જ - સફરજન. તમે જોઈ શકો છો કારણ કે, બધા ઘટકો, સરળ અને સસ્તી છે, તેઓ તમારા રેફ્રિજરેટર અથવા કોઈપણ સ્ટોર હોઇ શકે છે.

પાઇ ની તૈયારી તમારી મોટા ભાગનો સમય નથી લેશે. શરૂ કરવા માટે, દૂધ Preheat, લોટ, સૂકા યીસ્ટના, મીઠું અને ખાંડ એક spoonful ઉમેરો. મિશ્રણ સંપૂર્ણપણે મિશ્ર રહ્યું હતું અને લગભગ વીસ મિનિટ માટે ગરમ જગ્યાએ મૂકો. પછી ખાંડ, ઇંડા જરદી અને માખણ બે tablespoons લોટ ઉમેરો. ધીમે ધીમે લોટ મિશ્રણ ઉમેરો અને કણક kneaded, અન્ય કલાક અને ગરમ જગ્યાએ અડધા છોડી દો.

કણક રહ્યો છે, જ્યારે - છાલ અને સફરજન સ્લાઇસેસ કાપી. ખાંડ અને તજ સાથે ફળ પાતળા ટુકડાઓમાં મિક્સ કરો.

પછી કણક kneaded છે અને બે સમાન ભાગોમાં માં ફરીથી પાર્ટીશન. તેલ સાથે પણ બ્રશ ખાવાના અને તે ટેસ્ટ ભાગ અડધા સેન્ટીમીટર જાડા રોલ. કેક એક બીબામાં મુકવામાં આવે છે, બમ્પર કણક બનાવવા. બધા સફરજન પર કેક મૂકો. પરંતુ ભાગ કેક શણગાર પર છોડી શકાય છે.

બીજા માર્ગ પર ફેરવવામાં ફળ સ્તર કણક અને એપલ પાઇ સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી (સૂકા), કારણ કે ઇચ્છા રાખી હતી.

ક્રમમાં પ્રકાશ પેસ્ટ્રી અને નિરુત્સાહિત આપવા માટે, તે માર મારવામાં ઇંડા ઊંજવું જરૂરી છે.

એપલ પાઇ ગરમીથી પકવવું લગભગ 45 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પર એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ડ્રાય કરવાની જરૂર છે.