કેક 'Meringue' - રેસીપી

આધુનિક મીઠાઈઓ વિવિધ વડા ચાલુ કરી શકતાં નથી ... તે પ્રથમ સદી મનપસંદ સારવાર મોટી સંખ્યામાં લોકો કેક "Meringue" નથી. તેના તૈયારી રેસીપી તદ્દન સરળ છે, પરંતુ કેક ખાવાના અથવા વિવિધ ઉજવણી કેક માં સમાપ્ત કેક "meringues" ઓછો સામાન્ય બની ગયો છે નહોતી માટે વ્યાપારિક ધોરણે ઉપલબ્ધ તૈયાર આગમન સાથે. જોકે, શું વધુ સ્વાદિષ્ટ વસ્તુઓ ખાવાની જાતે તૈયાર હોઈ શકે છે? પોતાને અને તમારા જેને પ્રેમ કરતા હો સારવાર અને તૈયાર કેક "Meringue". રેસીપી અમે તમને પૂરી પાડે છે. ઘટકો છે, કે જે ખોરાક ભાગ છે, નીચેના: 1 કપ લોટ, 2 ઈંડા, ખાંડ 180 ગ્રામ, મીઠું સ્વાદ, ખાટા ક્રીમ 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો, ખાવાના સોડા અને સરકો અડધા ચમચી સોડા, કોકો માખણ 2 ચમચી છીપાય છે તેવું - માટે બિસ્કિટ કણક રસોઇ.

Meringue રેસીપી નીચે પ્રમાણે છે:

ત્રણ ઇંડા લો, પ્રોટીન yolks અલગ હતા. 3 પ્રોટીન શેક અપ ખાંડ 1 કપ છે. ત્યાં પણ નિદ્રાધીન (ચપટી) મીઠું પડી જાય છે, ફીણ દેખાવ ઝટકવું. બેકિંગ wetted નથી, તે કાગળ blanketed અને ઉપરથી પરિણામી મિશ્રણ રેડવાની છે. 1 કલાક સાલે બ્રેઙ બનાવવા. ફૂડ તાપમાન - 100 ડિગ્રી નથી, વધુ. તે પછી, meringue કાપી (ચોરસ, સમચતુષ્કોણ, હીરો - કેવી રીતે કાલ્પનિક કહેવું).

તૈયાર કરવા માટે ક્રીમ જરૂર પડશે: કન્ડેન્સ્ડ દૂધ 2 કેન, માખણ 350 ગ્રામ (માર્જરિન ન બદલો), 2 ચમચી કોકો ચમચી. અને સૌથી અગત્યનું - meringue.

માટે સ્વીકારવામાં બિસ્કિટ કણક: મિશ્રણ ખાંડ, ઇંડા, ખાટી ક્રીમ અને સરળ સુધી ઝટકવું, સરકો, slaked સોડા અને લોટ ઉમેરો. પરિણામી સમૂહ, તો પછી ઉમેરીને કોકો જગાડવો.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પકવવા માટે ગરમ મોલ્ડ, અને નીચે ધાર માખણ daubed, રેડીને લોટને કાગળ શીટ્સ ટોચ પર મૂકી શકાય છે. 30 મિનિટ સાલે બ્રેઙ બનાવવા. રસોઈ તાપમાન - 180-200 ડિગ્રી થાય છે.

રસોઈ કર્યા પછી, અમે એક બિસ્કિટ ઠંડી મેળવવા. તમે નીચે ઠંડું અને કેક રસોઇ લેવા માટે તે આપી ન હોય તો, તે ઝડપથી બગડવાની, તેથી આ સલાહ અનુસરવા પ્રયાસ કરશે. પરિણામી કેક બે કેક કે lengthwise કાપી હોવી જોઈએ.

બીટ દૂધ બાષ્પીભવન, માખણ જે તમે અગાઉ મૃદુ છે ઉમેરી શકો છો. પછી ફરીથી વ્હિસ્કીની.

પછી અમારા કેક ઠંડુ છે, કાળજીપૂર્વક તેમના ક્રીમ સાથે કોટ. નીચે મૂકે meringue કેક (હોમમેઇડ અથવા ખરીદી) ખાતે, કાળજીપૂર્વક મળીને ગુંદર ધરાવતા તમામ ભાગોમાં ક્રીમ સાથે daubed.

બાજુઓ અને ટોચ: સમગ્ર ક્રીમ કેક daubed. સુશોભન માટે ક્રીમ કોકો ઉમેરવા માટે, અમે તેને હરાવ્યું. કેક શણગારે છે, બદામ અથવા ચોકલેટ બોલમાં સાથે છાંટવાની.

જેઓ રસોઈ સંપૂર્ણ કેક માટે નવા હોય "Meringue". રેસીપી વિગતવાર દોરવામાં આવે છે, જેથી તૈયારી મુશ્કેલીઓ ઊભી કરવી જોઇએ.

તમે બરાબર અમારા સૂચનાઓનું પાલન કરી શકતા નથી કેક "Meringue" સાલે બ્રેઙ. રેસીપી બદલાઈ કરી શકાય છે, તેમના પોતાના ગોઠવણો બનાવવા અને તેમના પોતાના કંઈક ઉમેરો: સીઝનિંગ્સ, toppings, સજાવટ ... પછી તમારા કેક લેખક હશે.

તેથી, તમે એક કેક, "Edsel" નટ્સ રસોઇ કરી શકો છો. રેસીપી લગભગ એક કે અમે તમને માત્ર લોટને ઓફર સમારેલી અખરોટ ઉમેરવાની જરૂર પડશે તરીકે જ છે.

આ વાની છે, જે આળસુ માટે વધુ યોગ્ય છે અન્ય વૈકલ્પિક આવૃત્તિ છે. તે સંપૂર્ણપણે તે રસોડાની શસ્ત્રાગારમાં હોય તેવા ત્યાં પકવવા માટે એક સુંદર સ્વરૂપ છે માટે વધુ યોગ્ય છે. આ કિસ્સામાં, આ કણક એક પકવવા શીટ પર શેકવામાં કરી શકાય છે. આ વિકલ્પ શું છે? આ કેક meringue ના "અર્લ ખંડેર". ત્યાં કોઈ પેકિંગ અને તૈયારી સરળ છે તેમજ, સજાવટના કેક, કરતાં "અર્લ ખંડેર!" અને તમે કરી શકો છો વધુ સરળ - માત્ર કોઈ બિસ્કિટ, meringue. પછી, meringues રસોઇ કારણ કે અમે ઉપર કહ્યું છે, અને પછી ચોરસ માં કાપી, હાઉસ, ક્રીમ દરેક પૂર્વ દેખાવ ખરાબ થવા લાગ્યો meringue સ્વરૂપમાં એક પ્લેટ પર મુક્યા. આ કિસ્સામાં ક્રીમ સિમેન્ટ, અને meringue ચોરસ ટુકડાઓ - ". ગણના માતાનો ખંડેર" તમારા બિલ્ડિંગ બ્લોક્સ

જોકે, સંપૂર્ણ કેક "રજવાડી ખંડેર" - meringue ના "મકાન બ્લોક્સ" માટે સ્પોન્જ કેક "ઇમારત બ્લોક્સ" ના સંયોજન. માર્ગ દ્વારા, ઇંટો એક બિસ્કિટ બેઝ પર બહાર નાખ્યો શકાય છે.