પરંપરાઓ અને વાનગીઓ સાથે તજ જાતની સૂંઠવાળી કેક કૂકીઝ

એક જાતની સૂંઠવાળી કેક કૂકીઝ તજ અને અન્ય મસાલા સાથે - સુગંધિત માધુર્ય કે રજા કે કોઈ પણ દિવસે કરી શકો છો. અને જરૂરી નથી કે તે તૈયાર કરવા માટે નવા વર્ષ માટે રાહ જુઓ. ઉનાળામાં, કદાચ તે ખૂબ મસાલેદાર લાગે કરશે, પરંતુ ઠંડી વસંત, વરસાદી પાનખર અને લાંબું શિયાળામાં કોઈપણ કે જે સુગંધિત તેનો સ્વાદ મીઠાશ પડતો ગમતો અપીલ તેવી શક્યતા છે. તજ સાથે આદુ કૂકીઝ રસોઇ પરંપરા ઘણી સદીઓ પહેલા દેખાયા. બંને પછી અને આજે એક સ્વાદિષ્ટ માત્ર ખોરાક તરીકે, પણ સુશોભન અને મૂળ ભેટ તરીકે વપરાય છે.

સમય જમાના જૂનો થી

તેમજ તજ સાથે આદુ કૂકીઝ ત્યાં હતો? રેસીપી, કારણ કે તેઓ કહે છે, ત્યાં એક અકસ્માત હતો. સદીઓ પહેલાં, સાધુ, જે ક્રિસમસ સારવાર રસોડામાં કામ કર્યું હતું, પર બરણીમાં મસાલા સાથે કણક માર્યો. એક અજાયબીઓ શું લાગણી એક તોફાન તેઓ તે જ સમયે લાગ્યું: તે દિવસોમાં, મસાલા લગભગ સોનામાં સરખાવાય કિંમત. ગમે તે હોય, કૂકીઝ, તૈયાર કરવામાં આવી છે પરીક્ષણ અને મંજૂરી આપી હતી. તે ખૂબ જ કે એક ક્રિસમસ પરંપરા બની ગઈ છે. શોધકો પરંપરાગત વાનગીઓમાં સાધુઓ એલ્બિયન ગણવામાં આવે છે.

તહેવારોની ભોજન

આજે, એક જાતની સૂંઠવાળી કેક અને સમગ્ર યુરોપમાં ક્રિસમસ માટે તૈયાર કરવામાં કૂકીઝ. અને અમેરિકામાં છેલ્લા સદીના 60s માં પાછા આવા માધુર્ય-સોગાદો આપવાની પરંપરા થયો હતો. રજા ના અંતે, મહેમાનો દરેક ઉમેરણો અને સુશોભનની વિવિધ સાથે કૂકી બોક્સમાં નિયુકત કરવામાં આવ્યા.

આજે માધુર્ય જરૂરી કેથલિક દેશોમાં નાતાલ પહેલાં માત્ર સાલે બ્રેઙ. જર્મની માં પૂર્વ રજા મેળા ખાતે, ફ્રાન્સ અને ઈંગ્લેન્ડ વિકલ્પો આદુ કૂકીઝ વિવિધ પૂરી કરી શકે છે. તેઓ ક્રિસમસ ટ્રી શણગારે છે, તે રજૂ ખાય મજા આવે છે.

પાસ્ટ અને પ્રેઝેન્ટ

શરૂઆતમાં, તજ સાથે આદુ કૂકીઝ રાઉન્ડ અથવા અંડાકાર હતી. ડેઇન્ટી આંકડો માત્ર XIX મી સદીમાં કરવામાં આવી હતી. તારા, ફૂલો, વિવિધ પ્રાણીઓ અને આંખ પર કોઈ નાતાલના સુશોભનો કરતાં ઓછી ખુશી પુરુષો. ખાસ કરીને હવે પછી આપણે મૂલ્યવાન એક જાતની સૂંઠવાળી કેક હાઉસ, રાંધણ કુશળતા અને કલ્પના જાદુગર સાથે જોડે છે.

આજે એક તજ સાથે ખૂબ જ અલગ જાતની સૂંઠવાળી કેક કૂકીઝ શોધી શકો છો. દરેક લેખક ફોટો જટિલ પૂતળાં સાથે રેસીપી સુવિધાઓ છે. તેલ જથ્થો અને ઘટકો ની રચના હોઇ શકે છે. ઘણીવાર વધારો અથવા સૂચિ ઉપયોગમાં લેવામાં આવતા મસાલા પર આઇટમ્સ સંખ્યા ઘટાડો શેફ સાથે. જોકે, મોટા ભાગના કૂકીઝ વિવિધ સજાવટ છે. કૂક્સ ગ્લેઝ પેસ્ટ, ખાદ્ય મણકા, પાઉડર ખાંડ અને પરિણામ દર વખતે નવા પ્રયોગોના પ્રેરણા વાપરો.

તજ સાથે એક જાતની સૂંઠવાળી કેક કૂકીઝ: મૂળભૂત રેસીપી

ટેસ્ટ તૈયારી, તેમજ પકવવા ખૂબ સમય લાગી નથી. બે સ્પૂન (ચા) તેમજ લવિંગ, ઇલાયચી અને કાળા મરી - - ઓછા કે વધતા અંશે - આદુ અને તજ વપરાય મસાલા સ્વાદ.

ઓગાળવામાં માખણ (200 ગ્રામ) ઇંડા અને ખાંડ (200 ગ્રામ) સાથે જોડાઈ ગયા હતા. સૌથી અનુકૂળ માર્ગ આ બ્લેન્ડર લાભ લેવા માટે. અલગ લોટ (એક સ્લાઇડ સાથે 2 કપ), મસાલા અને ખાવાનો સોડા મિશ્રણ (0.5 h. Spoons) અને પછી શુષ્ક ઘટકો પ્રવાહી ઉમેર્યા છે. ઝડપથી કણક ભેળવી વરખ સાથે લપેટી અને ઓછામાં ઓછા 15 મિનિટ માટે ઠંડા તેમને મૂકો. ઠંડક પછી, તે ઉપયોગ કરવા માટે વધુ અનુકૂળ રહેશે.

ફિનિશ્ડ કણક એક પાતળા સ્તર માં દોડી અને મોલ્ડ કૂકીઝ બહાર કાપી ઉપયોગ કરે છે. તે લગભગ 15 મિનિટ માટે 180º પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે પૂર્વ ગરમ માં શેકવામાં આવે છે.

આ રેસીપી મસાલા બદલી શકાય છે. ક્યારેક તે એક ભૂરા રંગની રંગછટા પરીક્ષણ કોકો ઉમેરો.

મધ સાથે

આદુ મધ સાથે બીસ્કીટ અને તજ ઘણીવાર નેટવર્ક કહેવાય પર જોવા મળે છે "કેવી રીતે આઇકેજા છે." સ્પાઈસ તે વિવિધ ઉમેરી શકો છો. પરંપરાગત રીતે, સૂંઠ, તજ, એલચી અને લવિંગ ઉપયોગ. હની માત્ર એક ખાસ સ્વાદ પરીક્ષણ આપે છે, પણ તેને વધુ અનુકૂળ પરંપરાગત રેતી સરખામણીમાં વાપરવા માટે બનાવે છે.

મિસ્ટ્રેસ સોડા (1 કલાક. એલ) અને લોટ (200 ગ્રામ) સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે. અલગ ચાબૂક મારી ખાંડ (100 ગ્રામ) સોફ્ટ તેલ (100 ગ્રામ) અને પછી ઇંડા અને પ્રવાહી મધ (3 કલાક. એલ) ત્યાંના ઉમેર્યું. બંને મિશ્રણ સંયુક્ત હતા અને ફિનિશ્ડ કણક બે કલાક માટે રેફ્રિજરેટર માટે મોકલવામાં આવે છે. પછી, જે અગાઉના રેસીપી તરીકે, તે પતળા ફેરવવામાં અને આંકડાઓ બહાર કાઢે છે. બિસ્કિટ લગભગ 10 મિનિટ માટે 180º ખાતે રાંધવામાં આવે છે. તે ક્ષણ ચૂકી જ્યારે તેને બ્રાઉન્સ મહત્વનું છે. કૂકીઝ ઝડપથી બર્ન કરી શકો છો.

શણગાર

તજ અને ખાવાના પછી એક સારા તરત સાથે જાતની સૂંઠવાળી કેક કૂકીઝ. જો કે, જો તમે ધીરજ હોય, તો તમે તેને થોડી વધુ રસપ્રદ બનાવી શકો છો. આ કરવા માટે, ગ્લેઝ તૈયાર. પ્રોટીન ઘન ફીણ માં શેક. પછી ત્યાંના પાઉડર ખાંડ (કુલ જરૂરિયાત 200g) અને દરેક વખતે મિશ્રણ ચાબૂક મારી હતી એક spoonful ઉમેરવામાં આવ્યું હતું. પછી લીંબુનો રસ અડધા રેડવું અને ફરીથી વ્હિસ્કીની. ગ્લેઝ સફેદ ડાબી અથવા તેણીના સલાદ રસ, ચેરી સીરપ અથવા ખોરાક ડાયઝનો ઉપયોગ કરીને નવો રંગ લાવવા કરી શકો છો. કૂકીઝ દ્વારા દોરવામાં 50º એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સૂકવવામાં ઠંડુ. પેઇન્ટેડ એક જાતની સૂંઠવાળી કેક જેને પ્રેમ કરતા હો માટે સ્વાદિષ્ટ અને અસામાન્ય ભેટ હશે.

આદુ કૂકીઝ રમવામાં ઘણી મજા તૈયાર પ્રક્રિયા. તે મુશ્કેલ નથી અને સ્વાદો કે kneading અને ખાવાનો દરમિયાન ઊભી આરામ અને રજા સાથે ઘર ભરો. તે સંપૂર્ણપણે યોગ્ય છે બિસ્કિટ અને ચા અને કોફી અને દૂધ. તે શક્ય રસોઇ નવા વર્ષ માટે, પરંતુ માત્ર બધું વિશે માત્ર.