કેવી રીતે મીઠાઈ "Mazurka" (કેક) રાંધવા?

તમે મેળવવા માંગો છો માત્ર સ્વાદિષ્ટ છે, પણ મૂળ ઘરે મીઠાઈઓ, અમે એક આશ્ચર્યજનક સ્વાદિષ્ટ "Mazurka" કહેવાય બનાવવા માટે સૂચવે છે. ત્રણ અલગ અલગ કેક કેક અતિ સૌમ્ય અને તમારા મહેમાનો કૃપા કરીને ખાતરી બહાર ચાલુ કરશે.

તેથી આ કેવી રીતે મીઠાઈ બનાવવા માટે? આ અધિકાર હવે અમને જણાવશે.

ફેબ્યુલસ કેક "Mazurka:" રેસીપી

રજા ટેબલ માટે એક સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ બનાવવા માટે, અમે (પરીક્ષણ) જરૂર છે:

• મોટી ઇંડા - 5 પીસી;.
• ડાર્ક કિસમિસ - ½ કપ;
• સોડા slaked - અપૂર્ણ ચમચી ;
• ઘઉંનો લોટ - 250 ગ્રામ;
• ખાંડ પ્રકાશ - 1.4 કપ;
• ખસખસ - ½ કપ;
• બદામ peeled અખરોટ - 2/3 કપ.

Mesim બિસ્કિટ કણક

કોઈપણ કેક માંથી બનાવેલ મીઠાઈ "Mazurka"? કેક બિસ્કિટ તૈયાર હોવા જોઈએ. અમે કણક બનાવવા માટે એક શક્તિશાળી બ્લેન્ડર જરૂર છે.

તેથી, ઇંડા સરસ રીતે ગોરા અને yolks વિભાજિત. દરેક ઘટક બાજુમાં વપરાય ખાંડ કુલ જથ્થો અડધા ઉમેરવામાં આવે છે. Yolks કાળજીપૂર્વક mulled-ગરમ એક ચમચી સાથે અને ઝટકવું પ્રોટીન સ્થિર શિખરો સુધી બ્લેન્ડર. તે પછી, બે લોકો સંપૂર્ણપણે મિશ્ર કરવામાં આવે છે. ભવિષ્યમાં, તેમને ઉમેરી હાઇડ્રેટેડ સોડા અને પ્રકાશ ઘઉંનો લોટ.

એકવાર તમે એક સૌમ્ય અર્ધ પ્રવાહી લોટને રચના છે, તે ત્રણ સમાન ભાગોમાં વિભાજિત વહેંચે છે. ખસખસ અને ત્રીજી - - એકમાં, ઉકાળેલા કિસમિસ, અન્ય ઉમેરો peeled અને શેકેલા અખરોટ મિલ્ડ.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું કેક

કેવી રીતે મીઠાઈ "Mazurka" માટે કેક સાલે બ્રેઙ? કેક, ત્રણ કેક સમાવે અલગ સ્વરૂપોમાં તૈયાર. તેઓ તેલ સાથે ઊંજણ છે, પછી વિવિધ પૂરવણીમાં સાથે કણક ફેલાય છે. દરેક કેક 40 મિનિટ માટે શેકવામાં આવે છે. પછી તેઓ દૂર અને સંપૂર્ણપણે ઠંડી મંજૂરી અપાઇ હતી.

ક્રીમ માટે ઘટકો

શું ક્રીમ ડેઝર્ટ "Mazurka" માટે બધા ઉપર યોગ્ય છે? કેક ખાટા ક્રીમ અથવા ઘટ્ટ ક્રીમ મદદથી એસેમ્બલ કરી શકાય છે. અમે છેલ્લા વિકલ્પ ઉપયોગ કરવાનો નિર્ણય લીધો. તેને માટે, અમે જરૂર છે:

• સારા માખણ - લગભગ 200 મિલીગ્રામ;
• કન્ડેન્સ્ડ દૂધ બાફેલા છે - 200 મિલી.

કન્ડેન્સ્ડ ક્રીમ તૈયાર

એક જાડું ક્રીમ બનાવવા પહેલાં, માખણ ઓરડાના તાપમાને thawed હોવું જોઈએ. વધુમાં, તે મજબૂત મિક્સર વ્હિસ્કીની. રસોઈ તેલ પછી સફેદ કરે છે તે ધીમે ધીમે ઉમેરો કન્ડેન્સ્ડ દૂધ બાફેલા નથી.

ઘટકો સાથે મળીને whisking, ઉચ્ચ કેલરી અને સ્વાદિષ્ટ ક્રીમ મેળવે છે.

કેક રચના

ડેઝર્ટ "Mazurka" સ્વરૂપ જોઇ શકાય તેમ? આ હેતુ, કેક માટે. તે પ્રથમ બદામ કેક ફેલાય છે. તેમના કાળજીપૂર્વક ક્રીમ સાથે smeared અને પછી આવરી લેવામાં ખસખસ બીજ બિસ્કિટ. અર્ધ ફિનિશ્ડ ઉત્પાદન અંતે કિસમિસ સાથે કેક પર મૂકવામાં આવે છે.

આ પ્રક્રિયા કર્યા પછી, સમગ્ર મીઠાઈ ક્રીમ લ્યુબ્રિકેટ અને સુંદર પછી ખસખસ શેકવામાં અને comminuted અખરોટ સમાવેશ મિશ્રણ છાંટવાની.

હવે તમે જાણો છો કે કેવી રીતે કેક "Mazurka" ઘર કરવામાં આવે છે. આ લેખમાં પ્રસ્તુત આ અસામાન્ય વાનગીઓની ફોટા.

એકવાર મીઠાઈ તૈયાર છે, રેફ્રિજરેટર માં મોકલો. કેક કેક સંપૂર્ણ તરબોળ વિશે પાંચ કલાક અથવા વધુ સમય માટે ઊભા છે.

કેવી રીતે ટેબલ પર લાવવા માટે?

મીઠાઈ પીરસતાં પહેલાં "Mazurka" અડધા એક કલાક ગરમ રાખવા જોઈએ. આ તે વધુ ટેન્ડર અને સ્વાદિષ્ટ બનાવશે. કુટુંબના સભ્યો અથવા મહેમાનો માટે આ કેક સેવા આપે છે, તે ગરમ ચાનો એક કપ સાથે ઇચ્છનીય છે.

મદદરૂપ સંકેતો

તમે ભયભીત કે જાડા crusts ઘટ્ટ કન્ડેન્સ્ડ ક્રીમ સૂકવવા માટે સમર્થ હશો નહિં હોય, તો તેઓ મીઠી ચાસણી પૂર્વ દેખાવ ખરાબ થવા લાગ્યો શકાય છે, અને માત્ર પછી એક સુંદર કેક રચે છે.

ની ખસખસ બીજ, અખરોટનું અને મીઠાઈ માં રેઇઝન ના અન્ય એક્સીપીયન્ટ ઉમેરી શકો છો. ઉદાહરણ તરીકે, તે રંગબેરંગી કેન્ડિડ ફળો, સમારેલી સૂકા જરદાળુ, prunes, મગફળી, hazelnuts અને ચોકલેટ ચિપ્સ સાથે ખૂબ સ્વાદિષ્ટ કેક "Mazurka" બહાર કરે છે.