પીચ ના કૂક ફળનો મુરબ્બો

આલૂ ફળનો મુરબ્બો - એક સુગંધિત અને સ્વાદિષ્ટ પીણું રસોઇ પણ સૌથી અનુચિત રસોઈયા શક્તિ છે. આ ફળનો મુરબ્બો તે માત્ર જેમ પીતા શકે છે, પરંતુ જો તમે એક ઉત્કૃષ્ટ ડેઝર્ટ તરીકે આ પીણું અરજી કરી શકો છો.

એક સ્વાદિષ્ટ ફળનો મુરબ્બો રાંધવા મીઠી પાકેલા પીચ એક પાઉન્ડ, પાણી અને ખાંડ એક લિટર જરૂર છે. રેતી જથ્થો સ્વાદ નક્કી કરે છે. જેઓ મીઠી પીણાં ખૂબ શોખીન નથી, અડધા એક ગ્લાસ લઇ શકે અને એક મીઠી દાંત મૂકી દર વધારવા માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે, ઉદાહરણ તરીકે, ત્રણ ચતુર્થાંશ કપ ખાંડ.

પાકકળા ફળનો મુરબ્બો મારામારી અને અન્ય સ્ટેન કોઈ નિશાનો સાથે જ તંદુરસ્ત ફળ પસંદ કરવી જોઇએ. પીચીસ ધોવામાં આવે છે, અડધા નહીં અને તેમની પાસેથી ખાડામાં દૂર કરવા નહીં. પીચ ત્વચા સાથે શૂટિંગ શું? આ સામાન્ય રીતે ત્વચા પોતે ફળ રસોઈ પ્રક્રિયામાં ફરે કારણ કે આમ કરવા માટે સલાહ છે.

અમે peaches ઓફ ફળનો મુરબ્બો તૈયાર શરૂ થાય છે. માં enameled પણ ફળ બહાર મૂકે, ખાંડ ઉમેરો અને પાણી રેડવાની છે. અમે આ માટેની ફળનો મુરબ્બો ઉકળવા કરશે રાહ જુઓ, અને પછી મોટા પ્રમાણમાં આગ ઘટતો, કે જેથી પ્રવાહી ફક્ત થોડી "pobulkivala" છે. લગભગ પાંચ મિનિટ માટે આ રીતે કૂક ફળનો મુરબ્બો અને પછી ગરમી માંથી દૂર અને સંપૂર્ણપણે નીચે ઠંડું મંજૂરી આપી હતી. આ સમય દરમિયાન, પીચ રેડવાની એક ફળનો મુરબ્બો અને લાક્ષણિકતા સુવાસ અને સ્વાદ હસ્તગત. આ સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ માત્ર પ્રવાહી નથી પણ પોતાને ફળો કે તેમના આકાર જાળવી, પરંતુ તાજા કરતાં કંઈક અંશે હળવી બની જાય છે.

અલબત્ત, આજે શિયાળામાં ખરીદો પીચ એક સમસ્યા નથી, પરંતુ તે કિંમત તેઓ તેટલા ઊંચા હશે છે. તેથી, ઘણા housewives preform પસંદ કરો, ફળનો મુરબ્બો બંધ શિયાળામાં માટે peaches.

કેનમાં ખોરાક આ પ્રકારના તૈયારી ખાસ કરીને મુશ્કેલ નથી, પરંતુ તે ચોક્કસ નિયમો પાલન જરૂરી છે.

પ્રથમ, પીચ, કે જે workpiece પર જશે, બરાબર કદ હોવું જ જોઈએ, ખામીઓ વગર નિયમિત આકાર અને સરળ સપાટી છે. બીજું, ફળ નરમ અને overripe, જેમ કે કાચા સ્વાદિષ્ટ ફળનો મુરબ્બો કામ કરશે નહિં હોવી જોઈએ.

ઘરે ફળનો મુરબ્બો ડબ્બાબંધી માટે peaches જાતો છે, જેમાં અસ્થિ સરળતાથી અલગ કરી શકાય પસંદ કરવા માટે શ્રેષ્ઠ છે. ત્વચા માટે, ત્યાં તેને દૂર ભોગે માટે જરૂરિયાત પર વિવિધ મત પ્રવર્તે છે. જોકે, મોટા ભાગના સ્પષ્ટ અને સુંદર પીચ ફળનો મુરબ્બો જોવા જો ત્વચા હજુ પણ કાઢી નાખવામાં આવે છે મેળવી શકાય છે.

બે રીતે ફળ ના છાલ દૂર કરો. તમે માત્ર એક છરી સાથે સાફ કરી શકો છો, પરંતુ આ કિસ્સામાં ફળનો મુરબ્બો દેખાવ પર અસર કારણ કે peaches અને unsmooth સપાટી કઠોર છે. તે ત્વચા દૂર કરવા ખૂબ સરળ છે જો ફળ પર પૂર્વ રેડવાની ઉકળતા પાણી. આ સારવાર બાદ ત્વચા પણ તમારી આંગળીઓ સાથે ખૂબ સરળતાથી દૂર કરવામાં આવે છે.

અને જો ત્વચા હજુ પણ શૂટ કરવાનો નિર્ણય લીધો નથી દરેક પીચ વર્તમાન ફ્લુફ દૂર કરવા ઊની કાપડ સાફ.

તૈયાર આલૂ છિદ્ર (ઓક્યું) એક તાજી ધોવાઇ રાખવામાં મૂકવામાં આવે છે. માટે ટાંકી શક્ય હોય તેટલી ફળો સમાવેશ કરવામાં આવ્યો હતો, તે તેમના બહિર્મુખ બાજુ મૂકી જરૂરી છે. પછી કેન ગરમ સાથે ભરવામાં આવે છે, પરંતુ ઉકળતા નથી સીરપ, બે સેન્ટિમીટર આસપાસ ગરદન ધાર ઉમેરવા વગર.

35-40% ની એકાગ્રતા સાથે તૈયાર બાફવામાં ફળ તૈયાર કરવા માટે ખાંડની ચાસણી, એટલે કે, પાણી લિટર દીઠ ખાંડ 600-670 ગ્રામ જરૂરી છે. આ પ્રમાણ વિષય, અમે સિરપનું 1300-1400 ગ્રામ મેળવો. આ રકમ લગભગ પાંચ લિટર પીચીસ સાથે ભરવામાં કેન ભરવા માટે પૂરતી હશે.

અમારા લણણી લાંબા સમય માટે સંગ્રહિત હોઈ શકે છે, ચાસણી ફળ બેન્કો વંધ્યત્વ મોકલવામાં હોવું જ જોઈએ. ત્યારથી ઉકળતા પાણી 20 મિનિટ માટે ઉકળતા પાણી માં લિટર કેન રાખવામાં હોવી જ જોઈએ. પછી તેઓ એકાંતરે જીવાણુનાશક યંત્ર દૂર કરવામાં આવ્યા હતા અને તરત જ તળિયાવાળી રોલ અપ મૂકો. આલૂ ફળનો મુરબ્બો એક ધાબળો માં લપેટી કરવા માટે જરૂરી નથી, મોટી બરણીઓની હવામાં નીચે કૂલ દો.

પીચ ફળનો મુરબ્બો, સંરક્ષણ નિયમો અનુસાર કરવામાં આવે છે, તે ઓરડાના તાપમાને વર્ષો સુધી સંગ્રહ કરી શકાય છે.