મેર દૂધમાં: પીણું ઉપયોગી ગુણધર્મો

"મારે શું છે? પવિત્ર પીણું ઈડન નદીઓ વહેતી, પુનરોદ્ધાર અને દર્દીના શરીરમાં સશક્તિકરણ માટે સક્ષમ છે "- તેમણે તેમના Ruzbikhan વર્ણવેલ (સેન્ટ્રલ એશિયા પંદરમી લેખક.).

મૂલ્યમાં Kalmyks Djombo સાથે પાર પર પીણું મૂકો. મેર દૂધ મેદાનની વિચરતી લોકો ખોરાક એક મહત્વપૂર્ણ પીણું હતું. મટાડવું કરવા મેર દૂધ, હિંમત આપી હતી, ભૂખ અને તરસ સંતોષવા માટે.

એક મેર શું છે

ફક્ત તમારા બાળક - ગાય મારે સરખામણીએ થોડું દૂધ આપે છે. અને તે વિચાર કરવા માટે, તે વછેરું, જે આઉ ચૂસે ખવડાવી. તે પછી, બાળક બાજુ દૂર કરવામાં આવે છે, અને કારણ milkmaid લેવામાં આવે છે. આ પ્રક્રિયા દરેક કલાક હાથ ધરવામાં આવે છે, અને એક દિવસ એક મેર લગભગ 5 લિટર આપે છે.

ગાયના દૂધમાં માંથી શું તફાવત છે? mares માં ચરબી અને પ્રોટીન સામગ્રી ખૂબ જ નાની હોય, અને ખાંડ જથ્થો વધુ છે, તેથી તેને ગાયના દૂધમાં કરતાં આથો લાવવા માટે વધુ યોગ્ય છે.

પીણું સંગ્રહિત કરી શકાતી નથી, જેનો અર્થ છે કે એક ઔદ્યોગિક સ્કેલ પર એક વાસ્તવિક મારે વિચાર અશક્ય છે. તેની કિંમત ઊંચી હોય છે (દર 0.5 લિટર 300 રુબેલ્સને માંથી), કારણ કે તેના ખાસ ટેકનોલોજી દ્વારા તૈયાર થઈ હતી.

જૂના સમયમાં દૂધ ચામડાની બેગ રેડવામાં અને કાઠી ઘોડો જોડાયેલું હતું. પછી તેને હાંકી કાઢી, અને મજબૂત ધ્રુજારીને પ્રભાવ હેઠળ, તેમણે ઓક્સિજન સાથે સંતૃપ્ત અને તેના હળવાશ પ્રાપ્ત કરવામાં આવી હતી. એવું માનવામાં આવે છે આ kumys તૈયાર કરવા માટે તે મિશ્રણ કરવા માટે ઓછામાં ઓછો 5000 વખત જરૂર છે.

હજુ પણ, ઘણા પરિવારો એક કોથળીમાં ડેરી પીણું મૂકો અને આગળના દરવાજા ઉપર ફરવા ગયા. દરેકને, થ્રેશોલ્ડ wineskin અપ શેક કરવા માટે જરૂરી પાર પહેલાં.

લોલા દંતકથા

તેમજ અન્ય પીણાં કારણ કે, તેના ઇતિહાસ અને લોકપ્રિયતા મારે છે. પોષણ ઉત્પાદન ઉપયોગી ગુણધર્મો XVIII સદીમાં જાણીતા બન્યા હતા. વસંત મેદાનની તેમના કપડાં સજાવટ માટે શરૂ થયું, જ્યારે, સુંદર પુત્રી Balzanovyh સમૃદ્ધ કાલ્મિક પરિવારમાં થયો હતો. પરંતુ ટૂંક સમયમાં કુટુંબ આપત્તિ ત્રાટકી - લોલા ક્ષય રોગ સાથે બીમાર બની હતી. Healers અને વડીલો સર્વસંમતિથી પુનરાવર્તન તે માત્ર મારે સેવ કરશે. કાલ્મિક મેદાનને કોઈ રેસીપી રસોઈ ચાર્જ હતી ત્યારથી, લોલા પિતા તેમના ઘરમાં નિષ્ણાતો ના થ્રેશોલ્ડ પર લાવવા માટે કોઇ ખર્ચે સૈનિકોની વફાદાર આકસ્મિક આદેશ આપ્યો હતો. ફોર્સ અને છેતરપિંડી, પરંતુ Kazakhs લાવવામાં આવ્યા હતા. તેઓ "મારે" ના વિચિત્ર નામ સાથે પીણું તૈયાર kalmychek ગુપ્ત રેસીપી શીખવતા હતા. ઉપયોગી ગુણધર્મો આથો દૂધ ઉત્પાદન લોલા હાર ક્ષય રોગ અને નિષ્ણાતો ભેટ સાથે rewarded અને સુરક્ષિતપણે તેમના મૂળ મેદાનને લેવામાં મદદ કરી હતી.

Kalmykia માં ક્ષય રોગ સેનેટોરિયમ, જે સક્રિયપણે kumiss વપરાય છે ત્યાં હતો. આજે, તેમણે ગોન છે, પરંતુ કાર્યકરો ની પહેલ આભારી 130 ઘોડા, જે 36 એક રોગનિવારક પોષણ ઉત્પાદન તૈયાર કરવા માટે દૂધ પેદા કરે છે.

રશિયામાં Kymyz સારવાર

મૌન, શાંતિ, Gazebo, બેન્ચ અને સ્વચ્છ આસપાસ flowerbeds મોર - તે તેથી પ્રથમ 1858 માં ખોલવામાં આવી હતી kumysolechebnitsa હતા. તે પહેલા, લોકો આ પીણું વિશે જાણતા અને અહીં આવવા દરેક દિવસ તેની મહાન સ્વાદ માણવા આવે છે. પણ એલ તોલ્સટોય પોતે જે લોકો માણવામાં માત્ર ડેરી ઉત્પાદનો માંથી, પણ વાતાવરણ સંસ્કૃતિ દૂર કે પૈકીનું એક હતું.

ઉપયોગની શરતો

કમનસીબે, અમારી સમય ઘણા દાક્તરો ઉપયોગી મારે દૂધ શું છે ખબર નથી, અને કેટલાક પ્રથમ વખત તેઓ આ શબ્દ સાંભળી શકો છો. પરંતુ આ પીણું ખરાબ બની નહોતી. ક્રમમાં તે બીમારી સાથે સામનો કરવામાં મદદ કરવા માટે, તમે કેટલાક નિયમો અનુસરો જરૂર છે:

- તે તૈયારી ક્ષેત્રમાં ઇચ્છનીય છે ઉપયોગ કરો. અગાઉ ઉલ્લેખ કર્યો છે, તે સંગ્રહિત કરી શકાતી નથી. તેથી, શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ kumysolechebnitsa અથવા સ્પા જ્યાં આ પ્રકારની ઉપચાર કરાતો હશે. આથો દૂધ ઉત્પાદન, જે સુપરમાર્કેટની છાજલીઓ પર આવેલું છે - મારે. ઉપયોગી ગુણધર્મો તે અભાવ પણ સ્વાદ પોતે સાચું દૂર છે.

- સારવાર ઓછામાં ઓછા એક મહિના ટકે જોઈએ, અને માત્ર પછી તમે તે આખા વર્ષ અસર આનંદ થશે.

- ખાવું એક મેર માત્ર તબીબી પ્રિસ્ક્રિપ્શન પર જરૂર છે. માત્ર એક અધિકૃત વ્યક્તિગત ઉપચાર અથવા રોગોના સારવાર માટે એક યોજના વિકાસ માટે સક્ષમ છે. પીણું એક અસામાન્ય લક્ષણ છે: 1 પીવાના કાચ, તંદુરસ્ત વ્યક્તિ શક્તિ સાથે ભરવામાં અને ઊર્જા વિસ્ફોટ લાગે છે, પરંતુ તે koumiss સંખ્યામાં વધારો તરીકે તરત જ નબળાઇ અને સુસ્તી એક રાજ્ય ઢાંકી જરૂરી છે.

દૈવી પીણું ઉપયોગી ગુણધર્મો વિશે વધુ જાણો

નોંધ વજન હારી: આ પીણું આહારના ઉત્પાદન ગણવામાં આવે છે. તો, ખાવું ખોરાક koumiss એક ગ્લાસ પીવા પહેલાં, તે પૂર્ણતાનો લાગણી બનાવે છે, જેનો અર્થ છે કે મુખ્ય વાનગીઓમાં સ્વાગત ઘણી વખત દ્વારા ઘટાડો થશે.

અહીં તેના ફાયદા યાદી છે:

- હકીકત એ છે કે તેઓ ભૂખ અને તરસ એક અર્થમાં સાથે copes કારણે નાસ્તા તરીકે લઈ શકાય;

- તે ભારે ભોજન પાચન કરવામાં મદદ કરે છે;

- બિમારી બાદ શરીરના એકંદર વસૂલાત માટે ફાળો આપે છે;

- ઉપચાર beriberi;

- તે નર્વસ સિસ્ટમ પર soothing અસર ધરાવે છે;

- સવારે માંદગી સરળ બનાવે છે;

- એક હેંગઓવર માટે લવણ મહાન ઉપાય સાથે પાર પર મારે બની શકે છે.

આથો દૂધ પીણું ઉપયોગી ગુણધર્મો અનિશ્ચિત તબદીલ કરી શકે છે, પરંતુ અન્ય જેમ, તે તેની બિનસલાહભર્યું છે. મારે અમર્યાદિત માત્રામાં ખાય તો તે ઝાડા અથવા ફિશિયારી થઇ શકે છે. 1 tbsp - પણ, સગર્ભા અને ધાવતી મહિલા તેમાં સંડોવાયેલા ન મળી નથી. એક દિવસ પૂરતા કરશે.

ગુણવાળા

100 ગ્રામ છે. ઉત્પાદન 50 kcal સમાવે છે. ક્રમમાં, પીરસ્યા દીઠ કેલરી સંખ્યા નક્કી કરવા માટે ઘરે, નીચે કોષ્ટકમાં ઉપયોગ કરો:

સુંદરતા, દારૂનું માટે

koumiss આધારે અદ્ભુત અને અસરકારક વાળ માસ્ક તૈયાર થઈ હતી. ઉદાહરણ તરીકે, એક પીણું જરદી એક ગ્લાસ સાથે ભળતા કરી શકો છો. પરિણામે પ્રતિક્રિયા મિશ્રણ મૂળ કે ઘસવામાં આવે છે, પછી સમગ્ર લંબાઈ ઉપર ફેલાય છે. (1 ગુણોત્તર 1) લગભગ એક કલાકનો પકડી હોય, તો પછી koumiss અને બાફેલી પાણી ઉકેલ સાથે વાળ rinsing માસ્ક. આ માસ્ક માત્ર ખામી - "ખાસ ગંધ", પરંતુ જો તમે નિયમિત શેમ્પૂ સાથે તમારા વાળ ધોવા, તે અદૃશ્ય થઈ જાય છે.

પણ આથો દૂધ પર આધારિત Facials whitening કરો. 1 કાકડી, એક બ્લેન્ડર માં પૂર્વ સમારેલી અને મારે દૂધ સાથે મિશ્ર લો. ચહેરો અને નાકનો વિસ્તાર પર 20 મિનિટ માટે લાગુ પડે છે. ગરમ પાણી સાથે બંધ ધોવા અને અસર છે, જે પહેલેથી પ્રથમ સમય પછી પૂરાવો છે ભોગવે છે.

તેલયુક્ત ત્વચા માટે તે બે વાર મારે દૂધ માં soaked કપાસ પેડ સાથે સામ સાફ કરવા માટે એક દિવસ ભલામણ કરવામાં આવે છે.

ખબર ઉપયોગી

ચિકિત્સાના અનેક વિદ્વાનો, જે આ ઉત્પાદન પરિચિત છે દાવો કરે છે કે ગાય, ઊંટ અથવા બકરી માતાનો દૂધ અને મારે દૂધ માંથી બનાવેલ પીણું માનવામાં આવે છે. અમે રણ ક્યારેય કરવામાં આવી છે, અને વાત! katyk - ઊંટ દૂધ, જેનું નામ shubat, ગાય માંથી બનાવેલ પીતા હોય છે. આ આથો ઉત્પાદનો ઉપયોગીતા વિશે કોઈ વિવાદ છે, પરંતુ તેઓ ખૂબ જ અલગ ઉપયોગી ગુણધર્મો ધરાવે છે.

પહેલાં તમે kumysoterapii શરૂ જાઓ અને તેમના રોગો વિશે મોજણી શોધવા માટે ખાતરી કરો. કોઈ બાબત કેવી રીતે ચમત્કારિક જે લોકો ડેરી ઉત્પાદનો તે સંપૂર્ણપણે બિનસલાહભર્યા છે એલર્જી હોય છે મારે દૂધ હતો.

અને છેલ્લે, તે રેન્ડમ અને શંકાસ્પદ લોકોને ખરીદી નથી. આ ઉત્પાદનકર્તાઓ વારંવાર પ્રાથમિક સેનેટરી ધોરણો અવલોકન નથી. સંપાદન અને આ પીણું ઉપયોગ પરિણામ કોઈ સારવાર અને ચેપી રોગ હોઈ શકે છે.

કમનસીબે, રાજ્ય પાસેથી ટેકો પ્રાપ્ત વિના ઘણા kumysolechebnitsy, કાર્ય બંધ થઈ નથી. પરંતુ કઝાકિસ્તાન, Kalmykia, Buryatia અને Yakutia વિચરતી લોકો હજી પણ ક્ષય રોગ સહિત અનેક ચેપી રોગો, સારવાર માટે આ પીણું ઉપયોગ કરે છે.