સફરજન અને કરન્ટસ એક ફળનો મુરબ્બો: શિયાળાના માટે વાનગીઓ

એક મહાન લણણી સફરજન આવી હતી, તે નથી? વિવિધ compotes મિક્સ - અને જો તે દર વર્ષે પુનરાવર્તન કરવામાં આવે છે, તે માત્ર એક મહાન સફરજનના રસ અને ઘરે વાઇન, પણ સરંક્ષિત અને સ્વાદિષ્ટ જામ દ્રષ્ટિએ વર્ષ ઠંડા સમય પર નોંધપાત્ર શેરોમાં, અને વધુ હોઈ શકે છે. સફરજન ફળનો મુરબ્બો અને કરન્ટસ - આ એક છે, તે આરોગ્ય માટે વિટામિન-ખનિજ વિકલ્પો ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. તેથી અમે આજે આ પીણું બનાવવા માટે નિર્ણય કર્યો હતો. વધુમાં, રેસીપી વિવિધ પ્રકારોનો ઉપયોગ કરે છે. જુઓ શું થયું.

શા માટે એક ઘટક તરીકે કિસમિસ?

મેરે રસાળ ફળો અને ખાંડ રેસીપી, જ્યારે (ઉત્પાદન અસલ તાજગી ધારીને) તેના સ્વાદ ગુમાવી નથી palely રંગ હશે. પરંતુ સફરજન અને કરન્ટસ ફળનો મુરબ્બો - મિશ્રણ જેવું - તે. તેથી, અમારા રેસીપી, અમે કાળી સૂકી દ્રાક્ષ, જે માત્ર ઉત્તમ સમૃદ્ધ રંગ યોજના, પણ તાજી સ્વાદ અને સ્વાદ પૂરી પાડે છે ઉમેરવામાં આવે છે. અને ક્રમમાં શિયાળામાં માટે સફરજન અને કરન્ટસ એક ફળનો મુરબ્બો રોલ કરવા માટે, તમે સમય સાથે પોતાની તાકાત અને ઊર્જા ખૂબ ખર્ચવા, પરંતુ ઓછામાં ઓછા ગરમી સારવાર પીણું વધુ અને વધુ રાખવા બધા "ગુડીઝ" જે પાછળથી તેથી શિયાળામાં માનવ શરીર માટે જરૂરી (અથવા છે મદદ કરે છે, વસંત beriberi દરમિયાન).

સફરજન અને કાળા કિસમિસ ફળનો મુરબ્બો. ઘટકો

બધું સરળ અહીં તેમજ છે. ખાસ કરીને તે ગૃહિણીઓ જે હાથ પર બગીચો માલિકી છે. વેલ, જો ત્યાં કંઈ છે, તો બજારમાં ખરીદે છે. વધુમાં, બધા ફળો પાનખરની આ સમયગાળામાં પ્રમાણમાં સસ્તું છે. ટિપ: સ્થાનિક લેવા માટે, કોઈપણ કિસ્સામાં, અમે મીણ સાથે આવરી લેવામાં અને પ્રક્રિયા સફરજન પ્રયાસ - વિટામિન્સ લઘુત્તમ છે.

જરૂરી કપ કિસમિસ ખાંડ તાજા કપ (જો ફળ વિવિધ પણ મીઠી હોય, તો પછી અડધા લેવા), શુદ્ધ પાણી સફરજન દરેક કિલો છે. ઓહ, અને ઢાંકણા સાથે સંરક્ષણ માટે વાસણો.

સફરજન અને શિયાળામાં માટે કરન્ટસ ફળનો મુરબ્બો. પગલું રેસીપી દ્વારા પગલું

1. સંપૂર્ણપણે પાણી ચાલી હેઠળ ફળ ધોવા. માર્ગ દ્વારા, ફળ જો, ઉદાહરણ તરીકે, થોડી નિર્વાહ પ્રકાર - કોઈ મોટો સોદો. મુખ્ય વસ્તુ કૃમિઓવાળું અને સડી નથી.
2. જો ત્યાં એક સ્થળ વિક્ષેપ - કાપી નાખ્યો. કોર દૂર કરો અને દાંડી. સફરજન 4 ટુકડામાં કાપવામાં.
3. પોટ તૈયાર સફરજન કે થ્રો અને પાણી સાથે ભરો. અમે આગ પર સુયોજિત અને બોઇલ પર લઈ જશે.
4. આગ કરન્ટસ દાખલ કરવા ઘટાડે છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની પહેલેથી રસ મૂકી હોય, તો તે પણ એક કન્ટેનર માં રેડવામાં આવે છે.
5. ખાંડ ઉમેરો (ફરી એક વાર અમે તમને યાદ છે કે તમે ફળો જાતો પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવા માટે જરૂર છે, જેથી તે વધુપડતું નથી).
6. લાંબા સમય માટે ઉકળવા - માત્ર પાંચ મિનિટ.
7. ગરમી કોરે સુયોજિત અને દારૂમાં (એક કલાક વિશે) આપે છે.
8. પછી ફરીથી, અમે એક સણસણવું સફરજન અને કરન્ટસ ઓફ સમાપ્ત ફળનો મુરબ્બો લાવવાની અને પછી તૈયાર વંધ્યીકૃત વાસણો, રોલિંગ આવરી લે બાટલીઓની. પછી, બેન્કો ટુવાલ પર ચાલુ કરવા માટે જરૂર છે - ઠીક છે, બધું કારણ કે તે જ્યારે તમે બંધ સંરક્ષણ હોવી જોઈએ.

તમે એક સફરજન અને કરન્ટસ ફળ ફળનો મુરબ્બો પીવા જઇ રહ્યા છો, તો પછી તેને ફરીથી એક બોઇલ લાવવા માટે જરૂરી નથી. અને જલદી હાજર, ઠંડી અને ઉપયોગ કરી શકો છો.

જો લાલ?

એપલ ફળનો મુરબ્બો અને સમાન રીતે તૈયાર લાલ કરન્ટસ. તમે થોડી વધુ ખાંડ ઉમેરવા માટે, આ ઘટક ખાટા કારણ કે હોય છે. અને કારણ કે તેઓ પણ એક પ્રવાહી છે, તેના તૈયાર પહેલાં પોટ માં દાખલ કરો. પછી તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની નરમ જોવા નહીં. હા, અને તેમણે અને તેમના અન્ય kompotik ઉપયોગ પહેલાં ડ્રેઇન જ જોઈએ. અને ફળ રસોઇ અથવા ફક્ત સુશોભિત વાનગીઓ માટે વાપરી શકાય છે. કોઇ પણ કિસ્સામાં આ વિટામીન નિકાલ કરશો નહીં!

જો આઈસ્ક્રીમ?

સફરજન અને કરન્ટસ ઓફ ફળનો મુરબ્બો, સિદ્ધાંત માં, વર્ષના કોઇ પણ સમયે રસોઇ કરી શકો છો. લગભગ આખું વર્ષ - આજે, બધા સુપરમાર્કેટ સ્થિર blackcurrants વેચે છે. ટીપ: ત્યાં એક એક અને એકદમ મોટી હતી ત્યારે પસંદ ન દબાવી બેરી ખરીદી, અને છે. જહાજ કે ઘટકો પરિચય પહેલાં, તે એક કુદરતી રીતે thawed ન આપવું જોઇએ (ગરમ નથી પાણી, એક માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં નથી). માત્ર એક બાઉલમાં કરન્ટસ મૂકી અને રસોડામાં તેને છોડી દો. થોડા વખત પછી તે ઉપયોગ કરવા માટે તૈયાર થઈ જશે. વેલ, સફરજન - હંમેશા ઉપલબ્ધ હોય છે, મોટા ભાગના ગંભીર frosts પણ. જેથી સાથે આ ઘટક કોઈ સમસ્યા નથી મળ્યો છે. તેથી સ્વાદિષ્ટ અને ફોર્ટિફાઇડ પીણું લગભગ તમામ વર્ષ રાઉન્ડમાં કુટુંબ અથવા મિત્રો માટે આપવામાં આવે છે. મુખ્ય વસ્તુ - આળસુ ન હોઈ નથી! હા, અને બધા આહલાદક ભોજન!