Lenten પાઈ: સ્વાદિષ્ટ અને મૂળ વાનગીઓ

Lenten પાઈ કોઈપણ ફિલિંગ સાથે સંપૂર્ણપણે કરી શકાય: કોબી, બટાકા, બિયાં સાથેનો દાણો, ગાજર, સફરજન, જામ, બેરી અથવા કોળું. કણક એક સરળ દ્વારા મેળવવામાં આવે છે, પરંતુ તેના ઘટકોની ગુણોત્તર કારણે, તે રસપ્રદ મૂળ અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ વાનગી વિચાર શક્ય હશે.

તેથી માતાનો સરળ અને સૌથી વધુ લોકપ્રિય વાનગીઓમાં દુર્બળ ઇન્ટરમિડીએટ પ્રોડક્ટ પેદા કરે એક વર્ણન સાથે શરૂ કરીએ. પ્રથમ, યોજવું લોટ બે કપ, પાણી અડધા લિટર, અને યીસ્ટના ત્રીસ ગ્રામ ભેળવી. એક વખત તે થાય છે, તે થોડી ખાંડ, મીઠું, વનસ્પતિ તેલ ત્રણ મોટા ચમચી, લોટ અડધા કિલો ઉમેરવા માટે જરૂરી છે. મુદ્દો એ છે કે તે લાંબા સમય સુધી હાથ પાલન માટે કણક ભેળવી કરી રહ્યા છીએ. આગળ, અમે તે જ વાટકી, જ્યાં લોટને ચડવામાં મોકલો, અને આપે ફરી જાઓ. અર્ધ ફિનિશ્ડ ઉત્પાદન વપરાશ માટે, તમે meatless રાંધવા શરૂ કરી શકો છો તૈયાર છે કોબી સાથે પાઇ.

શરૂ કરવા માટે, ભરણ બનાવે છે. ચાર ઇંડા રાંધવા. એક ડુંગળી વિનિમય કરવો, તેને થોડી ફ્રાય અને સમારેલ કોબી (250 ગ્રામ) perezharke ઉમેરો. એકવાર શાકભાજી રાંધવામાં આવે છે અને સંપૂર્ણપણે કૂલ, તેને ઇંડા સમઘનનું ઉમેરો. બધા ઘટકો મિક્સ અને ભરણ સમારેલી લીલી ડુંગળી તીર મૂકી. નાના ટુકડામાં ભાગલા કણક એક meatless પૅટ્ટી રચના, તેમને વીસ મિનિટ માટે પ્રુફીંગ માટે છોડી દો. પછી માર મારવામાં ઇંડા જરદી સાથે સપાટી સુંવાળું અને preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સાલે બ્રેઙ બનાવવા.

સૂચિત પરીક્ષણ રેસીપી ની મદદ સાથે Meatless મીઠી પાઈ રાંધવામાં કરી શકાય છે. તે કણક વધુ ખાંડ ઉમેરવા માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે. ગોળ રચના કે અર્ધ ફિનિશ્ડ રોલ, જાડાઈ પાંચ સેન્ટિમીટર કરતાં કોઈ વધુ હતી. તે greased ફોર્મ માં મૂકો, ઉચ્ચ બોર્ડ બનાવે છે. માર્ક બસ્સો પચાસ ગ્રામ કોઈપણ જામ અથવા તાજા તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને ખાંડ પાઉન્ડ છોડો છો તો: એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો મારફતે (1 ગુણોત્તર 1). સ્ટાર્ચ ત્રણ મોટી spoonfuls સાથે મીઠી ફિલિંગ જગાડવો અને કેક સપાટી પર તેને વિસ્તૃત. કોઈ બે કરતા વધારે સો ડિગ્રી તાપમાન પર ચાળીસ મિનિટ માટે કેક ગરમીથી પકવવું. પરંતુ વાનગી બળી નથી પાણી સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ક્ષમતા તળિયે મૂકવામાં ખાતરી કરો.

Lenten પાઈ અન્ય રેસીપી આધારે કરી શકાય છે. આ કરવા માટે, માર્જરિન અને ત્રણ અને crumbs માં લોટ અંગત સ્વાર્થ અડધા કપ પેક, ગરમ પાણી અથવા ક્વાસ એક ગ્લાસ સાથે ભેળવી. પ્રવાહી સોડા એક આડંબર અથવા અડધા સૂકા યીસ્ટના પેક ઉમેરવા આગ્રહણીય છે. કણક એક કલાક અથવા વધુ સમય માટે એક સરસ જગ્યાએ નીચે આવેલા જોઈએ. અમે ધ્યાનમાં રાખો કે યીસ્ટના આવૃત્તિ મોટા પ્રમાણમાં વોલ્યુમ વધારો જોઈએ સહન કરવું, જેથી વાનગીઓ તમે યોગ્ય ઉચ્ચ પસંદ કરવાની જરૂર છે. ડૌગ એક સ્તર બહાર ફેરવવામાં આવે છે, જાડાઈ બે કરતા ઓછા સેન્ટિમીટર, પરંતુ દસથી વધુ ન હતી.

આ અર્ધ ફિનિશ્ડ ઉત્પાદન પ્રતિ ફક્ત અદભૂત meatless હોઈ શકે એપલ પાઇ. આ ફળ peeled, કોર દૂર કરો અને સ્લાઇસેસ કાપી. તે છ માધ્યમ ખાટા-મીઠી સફરજન લેશે. તેમની સાથે પણ માં મૂકવા આગળ બિન-સ્ટીક કોટિંગ, સાઇટ્રિક એસિડ અથવા એક લીંબુ ના રસ એક નાની ચમચી ઉમેરો. આ ખાતરી કરવા માટે કે જે સફરજનનો સ્લાઇસેસ અંધારિયા નથી. , ખાંડ તેમના કપ ભરો ગેસ ચાલુ કરો અને તેની ખાતરી કરવા માટે કે જે ફળો zakaramelizirovalis. ખાવાનો સ્તર સ્તરીય પર કણક મૂકો ચર્મપત્ર કાગળ. ઉચ્ચ બોર્ડ બનાવવા માટે ખાતરી કરો. વધુ દૂર મરચી સફરજન, એક ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં અડધા કલાક માટે સ્ટાર્ચ અને ગરમીથી પકવવું બે મોટી spoonfuls છાંટવાની. તાપમાન કોઈ બે કરતા વધારે સો ડિગ્રી હોવી જોઈએ.

બીજા રેસીપી કરવામાં અર્ધ ફિનિશ્ડ ઉત્પાદન, ઉત્તમ Lenten પાઈ મેળવી શકો છો. કોબી, માંસ અથવા માછલી: ભરણ રસોઇમાં સોડમ લાવનાર તૈયાર કરવા શ્રેષ્ઠ છે. નાના રાઉન્ડ patties કરી અને તેમને ઉકળતા તેલમાં ફ્રાય પણ હતા.

બોન એપેટીટ!