ચર્મપત્ર કાગળ: શું શું છે?

દરેક રિયલ રખાત માટે, ચર્મપત્ર કાગળ રસોડામાં એક અનિવાર્ય મદદનીશ છે, કારણ કે તે તેનો ઉપયોગ છે જે પકવવાના બર્નિંગને અટકાવે છે, અને રાંધણ સ્વરૂપમાંથી સરળ નિષ્કર્ષણની સુવિધા પણ આપે છે, અને ઉપરાંત, આ ફોર્મ સ્વચ્છ રહે છે. પરંતુ ચર્મપત્ર કાગળ શું કરવું અને તે કેવી રીતે યોગ્ય રીતે પસંદ કરવું?

હાલમાં, ચર્મપત્ર કાગળ વનસ્પતિ ચર્મપત્રમાંથી બનાવવામાં આવે છે. પેપર-બેઝ, જેમ કે કપાસની શીટ, તેમાં વધારાના સ્તરો અને પૂરકોનો સમાવેશ થતો નથી. ફાઇબરને સલ્ફ્યુરિક એસિડ સાથે વ્યવહાર કરવામાં આવે છે. આવા ગર્ભાધાનના પરિણામે, સેલ્યુલોઝ અંશતઃ જેલ-જેવા એમાલોઇડમાં રૂપાંતરિત થાય છે. કાગળ ધોવા પછી, એમીલોઇડનો પરિમાણ ઘટક મજબૂત બને છે અને કાગળ તે પાણીમાં પ્રવેશતા નથી ત્યારે પણ સૂકવવા નથી. વધુમાં, એમોલોઇડ હીટ પ્રતિકારક છે, જેનો અર્થ એ છે કે ઉત્પાદનો બર્ન થતાં નથી.

ચર્મપત્ર કાગળ છીછરા ફિલ્ટર કાગળથી બને છે. તે જ સમયે, અગાઉના કિસ્સામાં, તેને સલ્ફ્યુરિક એસિડ સાથે સારી રીતે સૂકવવામાં આવે છે. ચર્મપત્ર કાગળની મુખ્ય લાક્ષણિકતાઓ એર પ્રસારક્ષમતા, મહેનતનું તંગ, પાણીનું પ્રતિકાર અને તાકાત છે.

હવાના અભેદ્યતા માટે, ચર્મપત્રના સ્વાદ અને ગંધને જાળવી શકે છે, જ્યારે સૂકવણી અને વિદેશી સુગંધના શોષણને અટકાવી શકાય છે. પરંતુ ફૂડ ફિલ્મની જેમ, ચર્મપત્ર કાગળ ઉત્પાદનોને "શ્વાસ" કરવા દે છે.

ઓઇલી અભેદ્યતા પકવવા માટે ખૂબ મહત્વની લાક્ષણિકતા છે, કારણ કે કાગળ એક અલગ સ્તર તરીકે કામ કરે છે અને પકવવા ટ્રેમાંથી તૈયાર કરેલ ઉત્પાદનને સરળતાથી અલગ કરવા માટે મદદ કરે છે. ઘણા તેલનો ઉપયોગ કરશો નહીં.

વોટરપ્રુફિંગ તમને ફેટી અને ભેજવાળી ખોરાકને પૅક કરવા માટે પરવાનગી આપે છે, અને તે પછી તેમને ભીનાશથી રક્ષણ આપે છે. તેથી ચર્મપત્ર કાગળ, અન્ય પ્રકારના પેકેજો ઉપર નોંધપાત્ર લાભ ધરાવે છે.

દેખાવમાં, ચર્મપત્ર કાગળ કોટેડ કાગળની જેમ દેખાય છે, પરંતુ તેમને ગૂંચવણ માટે યોગ્ય નથી. કોટેડ કાગળ મુખ્યત્વે પ્રિન્ટીંગ માટે ઉપયોગમાં લેવાય છે, અને ચર્મપત્ર કાગળની જેમ તેની અનન્ય મિલકતો નથી, કારણ કે તે ઉત્પાદનોના સંગ્રહ માટે નથી.

પકવવાના કાગળનો ઉપયોગ અનેક લાક્ષણિકતાઓને અનુસરવા જોઇએ. પ્રથમ, બિન-ઝગઝગતું, ગ્રીસપ્રૂફ સપાટી કાગળની બંને બાજુઓ પર હોવી જોઈએ. બીજું, ઊંચા તાપમાને (બંને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને ગરમ પાણી હેઠળ), તે ક્ષીણ થઈ જવું અને સૂકવવા ન જોઈએ. ત્રીજે સ્થાને, તે તેના પર લપેલાેલા ઉત્પાદનોનો સ્વાદ અને ગંધને અસર કરતા નથી. ચતુર્થ રીતે, ઉચ્ચ ગુણવત્તા ચર્મપત્ર કાગળ ઘણી વખત ઉપયોગ કરી શકાય છે, કારણ કે તે ખૂબ મજબૂત છે.

મકાનમાલિકને નોંધો: ચર્મપત્ર કાગળને ફક્ત મીઠાઇની ઉત્પાદનોની તૈયારી માટે જરૂરી નથી , કારણ કે દરેકને માનવામાં આવે છે, પરંતુ અન્ય હેતુઓ માટે. તેની સહાયથી, તમે સરળતાથી માછલી, માંસ અને શાકભાજીની વાનગી બનાવી શકો છો. વરખ અને સ્લીવ્ઝની સરખામણીમાં તે તદ્દન સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે. પરંતુ તે ધ્યાનમાં રાખવું જોઈએ કે આવા હેતુઓ માટે સિલિકોન કોટિંગ સાથે ચર્મપત્ર પસંદ કરવાનું વધુ સારું છે.

ચર્મપત્ર કાગળનો ઉપયોગ અને તંદુરસ્ત જીવનશૈલીના ચાહકો માટે, તેના ઉપયોગ સાથે વાનગીઓ તૈયાર કર્યા પછી, તેલ અથવા ચરબી ઉમેરવાની જરૂર નથી. ઉત્પાદનોનું પોષક ગુણધર્મો સાચવી રાખવામાં આવે છે, અને સ્વાદ હારી નથી. ચર્મપત્ર કાગળના અંતને પૂર્ણપણે ટાઈ કરવાથી, તમે એક થેલી બનાવી શકો છો જેમાં ઉકળતા પાણીમાં ખોરાક ઉકળવા સરળ છે.

રસોઈ ઉપરાંત, ચર્મપત્ર કાગળનો ઉપયોગ દવામાં થાય છે. તે જંતુરહિત તબીબી ઉત્પાદનો પેકેજિંગ, તેમજ ડ્રેસિંગ અને દવાઓ માટે વપરાય છે. વધુમાં, ચર્મપત્રનો ઉપયોગ સોયના ઉત્પાદનોને સમાપ્ત કરવા માટે થાય છે. ચર્મપત્ર કાગળના વ્યાપક શ્રેણીને કારણે તેને અનિવાર્ય સામગ્રી બનાવી.