સ્વસ્થ વાનગી - શેકવામાં કોળું. માટે રેસીપી

તમે શેકવામાં કોળું રસોઇ કેવી રીતે ખબર? નવી અને રસપ્રદ વાનગીઓ સાથે તમારા પિગી બેંક સમૃદ્ધ બનાવો. અમે ઘણી રીતે આપે છે.

મસાલેદાર શેકેલા કોળાના: રેસીપી

મસાલેદાર કોળા માટે તમે આવા ઉત્પાદનો જરૂર છે.

મુખ્ય અભ્યાસક્રમ:

• કોળુ (બીજ અને સ્કિન્સ વગર શુદ્ધ માવો) - 500 ગ્રામ;
• સફેદ અને કાળા તલ, મીઠું અને ઓલિવ તેલ એક ચમચી;

આ marinade:

• લવિંગ, તજ, આદુ, સૂકા, ગરમ મરી;
• આર્ટ. મધ ઓફ સ્પૂન;
• 2 tablespoons. ચમચી ઓલિવ તેલ અને શ્યામ balsamic સરકો;
• peeled લસણ થોડા લવિંગ.

ટેકનોલોજી

કેવી રીતે તીખી શેકેલા કોળાના તૈયાર છો? : આ વાનગી રેસીપી ઓરિએન્ટલ પ્રધાનતત્ત્વ છે ગરમ મરી મધ ચટણી સાથે જોડાઈ કોળું પ્રકાશ હોશિયારી આપે છે, મસાલા અને સરકો તે ખાસ કરીને અસલ સ્વાદ બનાવે છે. આ રીતે તૈયાર કોળુ માછલી અથવા માંસ વાનગીઓ માટે એક સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી તરીકે પહોંચાડવામાં શકાય છે. તેથી, પગલું સૂચનો દ્વારા પગલું.

1 પગલું

કોળું બધા કદમાં સમઘનનું કાપી સાફ. સરકો અને ઓલિવ તેલ મિશ્રણ થી marinade તૈયાર. ગરમ મરી (કેપ્સિકમ અથવા જમીન) ઉમેરો, અને મસાલા મિશ્રણ હતું.

2 પગલું

લસણ લવિંગ પાતળા પાંદડીઓ કાપી અને કોળું બહાર મૂકે છે. marinade રેડવાની. જગાડવો. 2 કલાક મેરીનેટેડ માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.

3 પગલું

ચૂંટેલા કોળું આકાર મૂકો. તેલ રેડો અને મીઠું સાથે છંટકાવ. ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો. અડધા કલાક માટે 180 ડિગ્રી પર સાલે બ્રેઙ બનાવવા. પછી, વરખ સાથે આવરી અને અન્ય 20 મિનિટ માટે ધરાવે છે. આ સમય અંતે કોળા સોનારી બદામી બનાવવા માટે, તમે વરખ દૂર કરો અને અન્ય 10 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શાકભાજી સૂકવવા, જ્યારે 150 ડિગ્રી ગરમી ઘટાડવા કરી શકો છો.

પગલું 4

એક platter પર બેકડ કોળું પ્રસાર સાથે છાંટવાની તલ અને રાત્રિભોજન માટે સેવા આપી હતી.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં કોળું (મીઠું)

મીઠાઈ માટે ખાંડની ચાસણી માં શેકવામાં કોળું તૈયાર.

તમે જરૂર પડશે:

• તાજા કોળું (ન peeled અને બીજ) - 500 ગ્રામ;
• પીવાનું પાણી 500 મિલી;
• ખાંડ 150 ગ્રામ વજન,
• પાઉડર ખાંડ.

ટેકનોલોજી

કેવી રીતે મીઠી શેકવામાં કોળું તૈયાર કરવા માટે? રેસીપી સરળ છે. શરૂ કરવા માટે, ચાસણી તૈયાર. એક શાક વઘારવાનું તપેલું, બોઇલ પાણી રેડો અને ખાંડ છાંટવાની. જાડા સુધી ચાસણી ઉકળવા. જગાડવો ભૂલશો નહીં. ટુકડામાં કોળું કાપી અને ચાસણી સાથે શાક વઘારવાનું તપેલું માટે પરિવહન કરે છે. , જગાડવો, એક ગૂમડું લાવવા અને 5 મિનિટ ધીમી આગ પર રાંધવા છોડી દો. વરખ સ્વરૂપમાં બહાર ફેલાય છે, તેનો એક skimmer મદદથી કોળા પાળી. ધાર લપેટી અને અડધા કલાક માટે એક ઇલેક્ટ્રિક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો. પરિણામ એક મીઠી શેકવામાં કોળું હતી. રેસીપી મારી નાખ્યા હતા. તે માત્ર એક પ્લેટ પર સમાપ્ત વાનગી મૂકી અને ખાંડ સાથે છાંટવાની રહે છે. ચા સેવા આપે છે.

બેકડ કોળું: એક રેસીપી ચીઝ સાથે

આ વાની માટે તમે જરૂર પડશે:

• કોળુ (બીજ વગર શુદ્ધ) - 450 ગ્રામ;
• પનીર અને સોફ્ટ ઘન 175 ગ્રામ;
• વડાઓ દંપતી 250 ગ્રામ વજન નમન;
• લીલા, કાળા મરી, થાઇમ, ખાંડ, મીઠું;
• કપ લાલ દારૂ (200 ગ્રામ);
• ટમેટા પેસ્ટ - 2 tbsp. ચમચી અને ટામેટાં - 3 ટુકડાઓ;
• peeled લસણનો 2-3 સ્લાઇસેસ;
• અનેક કલા. ચમચી ઓલિવ તેલ;
• લોખંડની જાળીવાળું Parmesan પનીર - 4 tbsp. ચમચી;
• મકાઈ ધાન્યનું 150 ગ્રામ છવાઈ ગયા હતા.

ટેકનોલોજી

સોડિયમ - સોફ્ટ પનીર કે સમઘનનું, ઘન નહીં. સમઘનનું માં ડુંગળી વિનિમય કરવો. કોળુ સોફ્ટ સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કાપી અને ગરમીથી પકવવું કરવો જોઇએ. પાણી ઉકળવા અને કોર્ન ધાન્યનું ભરો. 10 મિનિટ માટે બોઇલ, stirring. ગરમી, મૂકી મીઠું, મરી અને લોખંડની જાળીવાળું Parmesan દૂર પછી. ચર્મપત્ર ખાવાના શોટ્સ, મકાઈ સમૂહ મૂકી (ભાગો કાપી શકે છે). એક frying પણ ડુંગળી, લસણ અને થાઇમ ફ્રાય પણ હતા. સમારેલી ટમેટાં, ટમેટા પેસ્ટ, વાઇન અને એક ગ્લાસ પાણીમાં ઉમેરો. બોઇલ લાવો, 15 મિનિટ માટે સણસણવું. મીઠું, ખાંડ અને મરી ઉમેરો. જગાડવો. મકાઈ કણક પર મૂકો, તો પછી કોળું મૂકો, ચીઝ સાથે છંટકાવ. પુનરાવર્તન સ્તરો. ઓન ટોપ ઓફ એવરીથીંગ લોખંડની જાળીવાળું Parmesan પનીર સાથે નિદ્રાધીન ઘટે. કકરું સુધી 200 ડિગ્રી પર સાલે બ્રેઙ બનાવવા. લેટસ સાથે સેવા આપે છે.