બેકન શું છે? તે મજા છે!

તે પરંપરાગત ઇંગલિશ માં કલ્પના કરવી મુશ્કેલ છે અમેરિકન નાસ્તો કડક બેકન ગુલાબી કે જેથી મોહક એક શેકીને પણ માં તેલ તળેલા એક સ્લાઇસેસ. જોકે હાલમાં આ ઉત્પાદન રાંધણ વિશ્વમાં અસામાન્ય નથી, ઘણા હજુ પણ શું બેકન ખબર નથી. તે જાણવા માટે સરળ છે જો અમે નીચે સામગ્રી નો સંદર્ભ લો.

બેકન શું છે

બેકન ત્યારથી નોંધપાત્ર શરીર ચરબી છે, કેટલાક લોકો લાગે છે કે આ માત્ર બહારના પડ પર લાર્ડ જાતો એક છે. આવા નિવેદન સંપૂર્ણપણે સાચું નથી.

બેકન શું છે? આ માંસ ઉત્પાદન, કે જે ખાસ ઉત્પાદન માટે ઉપયોગ થાય છે, કહેવાતા "બેકન" પિગ. પિગ્સ પાછા ના fattening, વિવિધ લંબાઈ, અને ઝડપી વૃદ્ધિ માટે બનાવાયેલ.

કરવામાં બેકન તરીકે

વ્યવસ્થા માધુર્ય કસાઈ કે માર્ગ બહાર આવ્યું, ફોર્મ જેમાં તેઓ તે લોકો મોટા ભાગના બેકન પિગ ખાસ પરિસ્થિતિમાં રાખવામાં વાપરો. સૌ પ્રથમ, તેઓ ભરપૂર જવ, ડેરી ઉત્પાદનો, કઠોળ આપવામાં આવે છે. તેમના આહારમાં કોઈ ખોરાક કચરો, ઓટ, માછલી ઉત્પાદનો અને બેકન માટે માંસ ટેન્ડર હતી. જ્યારે ડુક્કર સાત મહિનાની ઉંમરથી પહોંચે છે, તે કતલ માટે મોકલવામાં આવે છે. appr 9 કિલો ઉત્પાદન stokilogrammovye ડુક્કર થી.

વિશ્વમાં બેકોન

આશ્ચર્યજનક રીતે, તેઓ વિશ્વના ઘણા દેશોમાં શું બેકન ખબર નથી. આ થી આ માધુર્ય સૌથી યુરોપ અને અમેરિકામાં ખાવામાં આવે છે, આશ્ચર્યજનક નથી. પણ શબ્દ "બેકન" આ દેશોમાં ખૂબ જ અલગ અલગ અને ઉત્પાદન ટેકનોલોજી છે. ઉદાહરણ તરીકે, અમેરિકા, નાસ્તા પ્રાણી પેટ સ્નાયુબદ્ધ ભાગ, કેનેડા છે - કટિપ્રદેશ અને બેકન રશિયા લેવામાં આવે છે. અલગ, તમે ઇટાલિયન ખાસ ટેકનોલોજી સાથે ડુક્કર માતાનો ગાલમાં બને guanchale વિશે કહી શકો છો.

બેકન જાતો

એક નિયમ તરીકે, charcuterie મીઠું ચડાવેલું અને પીવામાં બેકન વિભાજિત. પીવામાં બેકન ગરમ અને ઠંડા પીવામાં આવે છે. ખારું મધ્યવર્તી કારણ કે વપરાય છે. ભવિષ્યમાં, તે ફૂડ પ્રોસેસિંગ આધીન છે: તે બેકન, કમર અથવા હેમ મેળવી શકો છો. માંસ અને ચરબી એક સ્તરો વચ્ચે વિકલ્પોનું સાથે બેકન અથવા અન્ય માંસ ભાગ: પીવામાં ટીવી પર અમને દર્શાવે છે. આવા બેકન ઉપયોગ માટે તૈયાર છે.

બેકન ખાય કેવી રીતે

મોટા ભાગના કિસ્સાઓમાં તે ઠંડા અને ગરમ નાસ્તો અને રસોઈ વાનગીઓ તરીકે વપરાય છે. તેનો ઉપયોગ સૌથી પ્રસિદ્ધ વિવિધતા - નાસ્તા માટે scrambled ઇંડા અથવા omelets સાથે જોડાઈ. આ appetizer તેલયુક્ત પર્યાપ્ત હોવાથી, ઓછી ચરબી માંસ, જે બેકન ચરબી અથવા બેકન પાતળા સ્લાઇસેસ સાથે આવરિત છે ખાવાના માટે તે ઉપયોગ કરે છે.

તેથી, ક્રમમાં માહિતી પરીક્ષા સુરક્ષિત કરવા માટે, ફરી, કે બેકન છે. માંસ ચરબી અને માંસ ના સ્તરો વિકલ્પોનું સાથે પેટ માં બેકન પિગ બાજુ માંથી બનાવેલ નાસ્તો આ પ્રકારની.