સરળ વાનગીઓ અને સ્વાદિષ્ટ ફાસ્ટ ફૂડ - દહીં પર કેક

kefir સાથે કેક - ખૂબ સ્વાદિષ્ટ અને ખોરાક તૈયારી લગભગ કોઈપણ હોસ્ટેલ રસોઇ કરી શકો છો, પણ કોઈ કુશળતા હોવા માટે સરળ. આવા પતાસા તૈયાર ઘઉં, રાઈ કે ઘઉં અને રાઈ એક મિશ્રણ હોઇ શકે છે માટે લોટ. દહીં પર રાઈ કેક ઘઉં કરતા વધુ ખરાબ સ્વાદ. તે અનેક તક આપે છે માટે વાનગીઓ આ કેક બનાવે છે. તમે કોઈપણ ઉપયોગ કરી શકો છો રેસીપી કેક તમારા સ્વાદ માટે kefir સાથે.

રેસીપી 1 - યુક્રેનિયન માં kefir સાથે કેક

સામગ્રી: લોટ - ઓછી ચરબી સામગ્રી સાથે 1.5 કપ દહીં - 150 મિલી, મીઠું - વૈકલ્પિક રીતે, સોડા - બ્લેડ ટોચ ટોચ પર.

તૈયારી: કણક માટે બાઉલમાં sifted લોટ મૂકો. લોટ માં એક છિદ્ર બનાવવા માટે, ત્યાં દહીં રેડવું, મીઠું અને સોડા ઉમેરો. એક બેચ પરીક્ષણ કરો, જ્યારે તે ચુસ્ત ન હોવી જોઈએ અને સહેજ હાથ વળગી જોઈએ. એક ટુવાલ અથવા એક વિશિષ્ટ ફિલ્મ સાથે કણક કવર અને ઊભા દો - 30-40 મિનિટ. પર એક કટીંગ બોર્ડ માં ટેબલ વનસ્પતિ તેલ એક સ્તર મૂકી, કણક ફોર્મ કેક મૂકો. પેલેટ જાડાઈ 2 સેન્ટિમીટર કરતાં વધારે ન હોવું જોઈએ. કેક, 15 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર ગરમ સૂકા શેકીને પણ જરૂરી છે ઓછામાં ઓછા દરેક બાજુ પર. ફ્રાઇડ કેક વરખ સાથે આવરી અને 30 મિનિટ માટે કૂલ પરવાનગી આપે છે છે.

રેસીપી 2 - ગરમ kefir ડુંગળી (લસણ)

એક આધાર કણક તૈયાર કરી શકે છે અને લોખંડની જાળીવાળું ઉમેરા સાથે ચીઝ કેક તરીકે આ ટેકિંગ હાર્ડ ચીઝ, અને ઉમેર્યું jerked સોસેજ અને ડુંગળી-સુવાદાણા સાથે પતાસા, લોટને સહેજ માખણ scallions સુવાદાણા માં બાફવામાં ઉપરાંત સાથે. આ રેસીપી ખૂબ સરળ અને સફળ બને છે.

સામગ્રી: kefir - 0.5 લિટર, યીસ્ટના - બે ચમચી મીઠું - અડધા ચમચી, ખાંડ - બે ચમચી લોટ - 800-900 મિલી (6.5 કપ), ડુંગળી સૂપ - ત્રણ ...... આર્ટ. L (1 પેક) અથવા બે કલાક. એલ. લસણ પાવડર, વનસ્પતિ તેલ (કણક માટે) - 50 મી, વનસ્પતિ તેલ (લ્યુબ્રિકેશન કણક અને ગરમ ગરમ મકાઈની રોટી માટે) ..

તૈયારી: ગરમ દહીં (40 ડિગ્રી), યીસ્ટના અને ખાંડ ઓગળે. થોડી લોટ ઉમેરો અને મિશ્ર. યોજવું લેખન 5 મિનિટ. પછી મીઠું, લોટ અવશેષ ઉમેરો અને કાળજીપૂર્વક કણક ભેળવી. વનસ્પતિ તેલ રેડો અને ફરીથી મિશ્રણ. કણક એકદમ ગાઢ જાય છે. જો મિક્સરમાં ભેળવી - પછી પરિણામી કણક 20 મિનિટ બોલ, વનસ્પતિ તેલ સાથે કોટેડ, એક બાઉલમાં મૂકવામાં બનાવવા અને એક ટુવાલ સાથે આવરી. બે કલાક મૂકો. છ અપૂર્ણાંક માં કણક વહેંચે છે. દરેક શેર એક બોલ માં રોલ અને વ્યાસ 15 સે.મી. વિશે કેક સુધી હાથ ભેળવી કરવા માટે. પકવવા કાગળ પર શેર પકવવા માટે કોટેડ. કોટ વનસ્પતિ તેલ સાથે ગોળીઓ અને તેમને preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી સંપર્ક મિનિટ 20 ગરમીથી પકવવું આપે છે (220 ડિગ્રી) - 15 મિનિટ.

રેસીપી 3 - ચીઝ અને ઔષધો સાથે દહીં પર કેક

આ રેસીપી વિવિધ પૂરવણીમાં સાથે તુર્કી પાતળા કેક ની તૈયારી ટેકનોલોજી પર આધારિત છે. કેક સહેજ અને સાધારણ સ્નિગ્ધ મેળવી રબર રાખવામાં આવ્યું. પ્રકાશ ફિલિંગ સાથે આવા કેક લાંબા સમય માટે નાસ્તા માટે એક મનપસંદ વાનગી બની શકે છે.

દહીં, દહીં અથવા ખાટા ક્રીમ - - પતાસા માટે કાચા 250 મિલી; ઇંડા ના જરદી - 1 પીસી. વનસ્પતિ તેલ - ત્રણ ચમચી;. સોલ્ટ - એક ચમચી કોઈ સ્લાઇડ્સ; લોટ - 500 GR. ભરણ માટે: પનીર જાતો - 100 GR;. પનીર - લગભગ 100 GR;. કેચઅપ - સોળ tsp;. સુવાદાણા - બીમ; લેટસ;

તૈયારી: kefir, દહીં અથવા ખાટા ક્રીમ માં, મીઠું, ઈંડું yolks અને વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો - વસ્તુઓ મિશ્રણ છે. પરિણામી સમૂહ લોટ ઉમેરો અને પુરતા સ્થિતિસ્થાપક લોટને મેળવવા માટે ભેળવી. અને વરખ સાથે કણક કવર 30-40 મિનિટ માટે ઊભા દો. 16 સમાન ભાગોમાં વિભાજિત કણક વહેંચે છે. લોટ માં રોલ દરેક શેર અને બહાર રોલ પાતળા કેક રચના કરે છે. કેક કદ મેળવી અંદાજે Pirozhkov પ્લેટ છે. એક પકવવા કેક પર મૂકો, દરેક કેક કેચઅપ એક ચમચી ફેંકવું અને સપાટી પર સમાનરૂપે વિતરિત. ચીઝ ક્ષીણ થઈ જવું અને સમારેલ સુવાદાણા ઉમેરો. કેક થોડી brynzovoy toppings મૂકી રોજ લોખંડની જાળીવાળું હાર્ડ ચીઝ સાથે છંટકાવ. મૂકો એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કેક, લગભગ 10 મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી, ગરમીથી પકવવું - તાપમાન સાથે. કેક ની ધાર પર થોડું નિરુત્સાહિત કરવો જોઇએ. ગરમ ગરમ મકાઈની રોટી એક બાજુ પર લેટસ પર્ણ મૂકો અને બીજા અડધા સાથે આવરી લે છે.