શું કાકડી ના કરી શકાય? વિચારો. વાનગીઓ. ટિપ્સ

તમે કાકડી મોટી લણણી ભેગા છે, અને હવે તો ખબર નથી શું કરી શકાય, તો પછી અમારા લેખ વાંચી ખાતરી કરો. તે, અમે તાજા કાકડી, કે જે પણ શિખાઉ રસોઈયા ખ્યાલ સરળ છે વાનગીઓ વર્ણવે છે.

કોરિયન તળેલા કાકડી ઓફ સલાડ

કાકડી ઓફ અસામાન્ય appetizer એક મસાલેદાર સ્વાદ અને મૂળ દેખાવ ધરાવે છે. તેને રાંધવા, તમે કરી શકો છો નીચેના રેસીપી દ્વારા:

• પણ ગરમી, તેને વનસ્પતિ તેલ રેડવું અને ફ્રાય તે પાતળું સ્ટ્રિપ્સ કાકડી અને ભૂકો કરેલા લસણ લવિંગ માં sliced. ઘટકો મિક્સ અને તેને વસાબી અડધા એક teaspoon ઉમેરો.
• પણ કે સોયા સોસ એક ચમચી રેડો અને લાલ મરી અડધી ચમચી મૂકો.
• તલ સાથે કાકડી છંટકાવ, જગાડવો અને ટેબલ પર તરત જ સેવા આપે છે.

ભૂલશો નહીં કે શાકભાજી ત્રણ મિનિટ સુધી તળેલા જોઇએ કરો.

શિયાળામાં કાકડી ઓફ સ્વાદિષ્ટ કચુંબર

ઘણા થર્ટી ગૃહિણીઓ શિયાળામાં માટે લણણી શાકભાજી છે. અમારા રેસીપી અનુસાર કચુંબર તૈયાર, અને તે માત્ર વિવિધ પરિસ્થિતિઓમાં તમને મદદ કરતું નથી. શિયાળામાં કાકડી ઓફ સ્વાદિષ્ટ કચુંબર નીચે પ્રમાણે તૈયાર કરવામાં આવે છે:

• તાજા કાકડી બે અને અડધા કિલો પાણી ચાલી હેઠળ સંપૂર્ણપણે કોગળા.
• ફોતરાં થી સ્વચ્છ ડુંગળી એક કિલો.
• તૈયાર શાકભાજી રિંગ્સ કાપી અને તેમને એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકો.
• કાકડી અને ડુંગળી, ખાંડ, સૂર્યમુખી તેલ અને સરકો 6% ઉકેલ 100 ગ્રામ ઉમેરો. ઉપરાંત, તે મીઠું, ધાણા અને ઔષધો સ્વાદ એક પીરસવાનો મોટો ચમચો ઉમેરો.

રંગ બદલવા માટે શાકભાજી (આશરે પંદર મિનિટ) ઉકળવા અને પછી તેમને વંધ્યીકૃત jars પર મૂકો અને જંતુરહિત ઢાંકણા ઉપર રોલ. ઠંડી અને અંધારાવાળી જગ્યાએ નાસ્તા રાખો.

કાકડીના અથાણાંને ની સલાડ

તરીકે ઓળખાય છે, overripe કાકડીઓ માનવ વપરાશ માટે સંપૂર્ણપણે અયોગ્ય. પરંતુ તમે તેમની પાસેથી સ્વાદિષ્ટ નાસ્તા, કે જે બપોરના અને ડિનર માટે એક મહાન વધુમાં હશે તૈયાર કરી શકો છો. વાંચો શિયાળામાં માટે વંધ્યત્વ સાથે કાકડી એક સ્વાદિષ્ટ કચુંબર રસોઇ કેવી રીતે:

• કાકડી ના 10 કિલો સારવાર અને તેમને સ્લાઇસેસ કાપી.
• તેમને દંતવલ્ક પાત્રમાં મૂકો, મીઠું છ ચમચી રેડીને, સુવાદાણા બીજ અથવા જીરું અને મરીનો બે teaspoons ઉમેરો.
• સફેદ ડુંગળી 500 ગ્રામ ફોતરાં થી સાફ કરો, તે કાપી નાંખ્યું માં કાપી અને કાકડી ઉમેરો.
• ઘટકો મિક્સ, થોડા કલાકો માટે તેમને એકલા છોડી, અને પછી કાંઠે મૂકે છે.
• marinade તૈયાર કરવા માટે, પાણી શાક વઘારવાનું તપેલું છ લિટર માં રેડવાની, સરકો બે ક્વાર્ટ્સ, ખાંડ ત્રણ કપ, મીઠું પાંચ ચમચી અને 20 વટાણા કાળા મરી ઉમેરો.
• એક બોઇલ પાણી લાવો અને તેને કેન માં રેડવાની છે.

કચુંબર કવર સાથે કન્ટેનર અને ઓછામાં ઓછા પંદર મિનિટ માટે ઉકળતા પાણીમાં વંધ્યીકૃત.

caviar કાકડી

તમે મેરીનેટેડ સલાડ અને અથાણાં સાથે કંટાળો આવે છે, તો પછી અમે ભલામણ છે કે તમે એક વધુ મૂળ નાસ્તા પ્રયાસ કરો. Caviar કાકડી ખૂબ જ ફક્ત રાંધવામાં:

• કાકડી 500 ગ્રામ (તમે, overripe શાકભાજી ઉપયોગ કરી શકો છો જો બીજ પૂર્વ દૂર કરો અને દૂર તેમની પાસેથી છાલ કાપી) નાના સમઘનનું માં કાઢે છે.
• એક ગાજર છાલ અને છીણવું, ફોતરાં મુક્ત ડુંગળી અને સ્લાઇસેસ કાપી, મીઠી મરી આપખુદ અને ચાળણીમાંથી ત્રણ ટમેટા ઓપવું અથવા ફ્લોટ મદદથી વિનિમય.
• એક શેકીને પણ ગરમી અને કાકડી તે મૂકો. આવા સમય સુધી સણસણવું તેઓ રસ ફાળવી કારણ કે નથી, અને તે અડધા વરાળ નહીં. પછી અન્ય શાકભાજી તેમને ઉમેરો અને ઢાંકણ ઓપન સાથે રસોઇ.
• અંતે ટમેટાં અને બે છીણ લસણ લવિંગ મૂકો. જો આ બિંદુએ ઇચ્છિત કરીના પાવડર, આદુ મિલ્ડ અનાજ કે મસ્ટર્ડ ઓફ સ્વાદ માટે ઉમેરી શકાય છે.
• સિઝનમાં મીઠું અને મરી સાથે શાકભાજી ભૂલશો નહીં.

વ્યવહારીક, એક વાટકી અથવા પ્લાસ્ટિક પાત્રમાં ઇંડા શિફ્ટ પ્રવાહી પાન પરથી બાષ્પીભવન થાય છે.

"Teschin ભાષા"

અહીં એક સ્વાદિષ્ટ શિયાળામાં નાસ્તા માટે રેસીપી છે. તેની તૈયારી માટે તમે બિન-પ્રમાણભૂત અને ઓવર પુખ્ત શાકભાજી વાપરી શકો છો. નાસ્તા કાકડી ના "Teschin ભાષા" રસોઇ કરવા માટે, તમે જરૂર પડશે:

• બસ્ટ, ધોવું અને પાતળા સ્લાઇસેસ માં કાકડી ત્રણ કિલોગ્રામ કાપી (આ એક ખાસ ખમણી અથવા છરી ની મદદ સાથે સરળતાથી કરી શકાય છે).
• ટામેટાં ના Mincer અડધા કિલોગ્રામ, મરી 800 ગ્રામ અને લસણનો 100 ગ્રામ અંગત સ્વાર્થ.
• યોગ્ય પોટ ઉત્પાદનો જોડો, તેમને મીઠું બે tablespoons ખાંડ 100 ગ્રામ અને વનસ્પતિ તેલ 200 મિલી (અને શકતું નથી) ઉમેરો.
• શાકભાજી આગ પર મૂકો, તેમને એક બોઇલ લાવવા માટે, અને પછી ગરમી ઘટાડવા અને 20 મિનિટ માટે સણસણવું. થોડી જ મિનિટોમાં પહેલાં આ સરકો અને મિશ્રણ એક 6% ઉકેલ 100 મિલી ત્યાંના રેડવાની છે.
• વંધ્યીકૃત jars પર ગરમ નાસ્તો વિઘટન અને રોલ.

બેન્કો વિસ્ફોટ ન હતી, તેમના પર ચાલુ કરો, એક ધાબળો સાથે આવરી અને ઠંડી સુધી આ સ્થિતિમાં તે છોડી દો. કાકડી ના નાસ્તા "Teschin ભાષા" રેફ્રિજરેટર અથવા અન્ય કોઇ ઠંડી જગ્યાએ સંગ્રહિત કરવી જોઇએ.

કાકડી રસ

શું તમે કાકડી રસોઇ કરી શકો છો? કદાચ તમે શાકભાજી ઉપયોગ કરવા માટે આ મૂળ માર્ગ આનંદ થશે. જ્યૂસ કાકડી - તે પ્રકાશ અને સુખદ ગંધ સાથે લગભગ સ્વાદવિહીન પીણું છે. તેમણે ફળો અને શાકભાજી તાજા, તેમજ ડેરી ઉત્પાદનો સાથે સારી રીતે જાય છે. તે સવારે અથવા સામાન્ય સ્વર સાંજે પીવા ભલામણ કરવામાં આવે છે. તમે વજન ગુમાવી માંગો છો, તો કાકડી અને સેલરિ રસ રસોઇ કરવાનો પ્રયાસ કરો:

• એક લીંબુ અને બે કાકડી ના રસ સ્વીઝ, તેમને બ્લેન્ડર માં ભળવું.
• ફુદીનો કે તુલસીનો છોડ, સેલરિ અને ખાંડની ચાસણી એક spoonful થોડા પાંદડા ઉમેરો.

પીણું ચશ્મા ભરો, બરફ અને ખનિજ પાણી ઉમેરી શકો છો.

મીઠું ચડાવેલું કાકડીઓ દસ મિનિટ

તમે અચાનક મિત્રો પર ઉતરી હોય, અને તમારા નિકાલ પર કોઈ તૈયાર અથાણાં, શાકભાજી છે, આ વાનગીમાં ધ્યાન સેવ્યું હતું. નાસ્તાની કાકડી ખૂબ જ ફક્ત રાંધવામાં આવે છે:

• તાજા કાકડી 500 ગ્રામ ધોવા કાપી થાય છે અને દરેક lengthwise ચાર ટુકડામાં કાપવામાં.
• સુવાદાણા એક સમૂહ અને લસણ ત્રણ લવિંગ વિનિમય.
• પ્લાસ્ટિક કન્ટેનર માં ઘટકો ભેગું, ચમચી મીઠું રેડવું અને ઢાંકણ બંધ કરો.

એક મિનિટ માટે બોક્સ શેક, પછી રેફ્રિજરેટરમાં મૂકી. દસ મિનિટ પછી, એક ઝડપી નાસ્તા કાકડી તૈયાર છે.

શિયાળામાં માટે મિશ્ર શાકભાજીઓ

પાનખર ના આગમન સાથે, રશિયન પરિવારો બહુમતી ઘરે બનાવવા માટે શરૂઆત કરી છે. કોણ અથાણાંના પ્રેમ નથી સલાડ, તીખી નાસ્તો અથવા વાનગી શિયાળામાં કાકડી? રેસિપિ બ્લેન્ક્સનો ખૂબ જટિલ નથી, પરંતુ કારણ કે કોઈકે તેમને સામનો કરી શકે છે. અને અમે તમને એક સ્વાદિષ્ટ વનસ્પતિ મિશ્રણ પ્રયાસ કરવા આમંત્રિત કરો:

• બે લિટર રાખવામાં સ્વચ્છ લો અને ગરમ મરી અને લીલા ડુંગળી રિંગ્સ તળિયે લઈ છાતીએ લગાડવું. ત્યાં પણ લસણ, એક પત્તા, મરી અને અદલાબદલી પીસેલા ઓફ લવિંગ મોકલો.
• નાના કાકડી 500 ગ્રામ વોશ તેમને ટીપ્સ કાપી અને મોટી બરણીઓની મૂકવા.
• ટમેટાં 500 ગ્રામ પણ સારવાર આપવી જોઇએ, અને પછી અનેક સ્થળોએ એક ટૂથપીંક સાથે વીંધેલા. ટામેટાં, કાકડી ટોચ પર મૂકે અને ઉત્કલન પાણી શાકભાજી રેડવાની છે.
• 20 મિનિટ પછી, પ્રવાહી, એક પણ પહોંચાડવામાં કરવાની જરૂર પડશે થોડી પાણી, ખાંડ બે મોટી spoonfuls અને મીઠું અડધા સ્પૂન ઉમેરો. અન્ય ત્રણ મિનિટ માટે marinade ઉકળવા.
• દરેક પાત્રમાં, સરકો એક spoonful રેડવાની, પછી ઉકળતા પાણી રેડવાની છે.

ઢાંકણા બંધ કરો અને મિશ્ર શાકભાજીઓ ઠંડક પૂર્ણ ઊંધી રાખો.

અથાણું

શું તમે લંચ કે ડિનર માટે કાકડી બહાર કરી શકો છો? અલબત્ત, સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત સૂપ! આ વાનીમાં વયસ્કો અને બાળકો દ્વારા પ્રેમ અને અથાણું કાકડી સરળ તૈયાર છે:

• ચિકન સ્તન ત્વચા અને પાણી સાથે પોટ નિમજ્જન થી મફત છે. ત્યાં પણ એક નાના સાફ ગાજર, સમગ્ર ડુંગળી, લસણ ની લવિંગ એક દંપતી મોકલવા અને સેલરિ દાંડી હાથીઓને. સૂપ ઉકળવા, સમયાંતરે તે ફીણ દૂર કરી.
• કેટલાક અથાણાં છાલ અને અડધા રિંગ્સ કાપી. પછી તેમને એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકી અને લવણ સાથે મિશ્ર પાણી નાની રકમ ભરો. કાકડી સ્ટયૂ અડધો કલાક માટે સણસણવું.
• ચોખા પાંચ spoonfuls, અડધા સુધી ઉકળવા.
• ગાજર અને ડુંગળી, સ્વચ્છ, ક્રસ અને ફ્રાય તેલ સોનારી બદામી સુધી. અંતે, ટમેટા લૂગદી અથવા કેચઅપ એક spoonful ઉમેરો.
• બટાકા છાલ એક દંપતી અને સમઘનનું માં કાઢે છે.
• સૂપ તાણ, રાંધેલ શાકભાજીઓ દૂર કરો અને ચિકન સ્તન રેસા ડિસએસેમ્બલ.
• સૂપ સાથે શાક વઘારવાનું તપેલું માં તમામ ઘટકો ભેગું, એક બોઇલ કરવા માટે સૂપ લાવો, પછી ટેન્ડર સુધી માધ્યમ ગરમી પર રાંધવા.
• પાસાદાર ભાત ટમેટાં અને ખાડી પર્ણ, છૂંદેલા લસણ, મીઠું અને મરી સાથે અથાણું નિમજ્જન, એક સાથે.

ફિનિશ્ડ વાનગી ગરમ અથવા ખાટા ક્રીમ અને મેયોનેઝ સેવા આપે છે.

શિયાળામાં કાકડી seaming વગર

શું શિયાળામાં કાકડી ના કરી શકાય? તમે ઘરે શાકભાજી માંથી ગમે, તો પછી આગામી રેસીપી શસ્ત્રો લો:

• સંપૂર્ણપણે ધોવા અને તાજા કાકડી એક કિલોગ્રામ પ્રક્રિયા કરે છે.
• પાતળા સ્લાઇસેસ અથવા લાંબા બાર કે શાકભાજી કટ - તરીકે તમને ગમે તે.
• ત્રણ અથવા ચાર માંસલ ટામેટાં, ધોવું અને છૂંદો કરવો.
• મીઠું ચમચી, સરકો બે tablespoons, બે ચમચી સોયા સોસ, ગરમ મરી (તમારા પોતાના સ્વાદ દ્વારા માર્ગદર્શન આપવામાં) અને ખાંડ ચમચી સાથે ભળવું.
• ડ્રેસિંગ મિક્સ અને ટમેટાં અને કાકડી સાથે જોડાય છે. વૈકલ્પિક રીતે, તમે તેને થોડી તલ ઉમેરો.

ઢાંકણાંની બંધ કરો અને અડધો કલાક માટે ફ્રિજ માં કચુંબર મોકલો. તે પછી, ફરી એક વાર, જગાડવો અને થોડા કલાક માટે marinate માટે છોડી દો. મોટી બરણીઓની, કવર અને રેફ્રિજરેટર માં સ્ટોર માં નાસ્તો મૂકે છે. Ostrenkie કાકડીઓ બે કલાકમાં પ્રયાસ કરો, પીરસતાં પહેલાં તલ સાથે છાંટવામાં કરી શકો છો.

કાકડી કચુંબર અને ચિકન

તમે નક્કી કર્યું ન હોય તો શું હું રાત્રિભોજન માટે કાકડી ના કરી શકો, તો પછી કાળજીપૂર્વક નીચેની રેસીપી વાંચી શકે છે. પ્રોડક્ટ્સ કે આ કચુંબર ઉપયોગમાં લેવાય છે, સંપૂર્ણપણે એકબીજા સાથે જોડાયેલા હોય છે. તેમને આભાર, તમે માત્ર ભૂખ સંતોષવા કરી શકતા નથી, પણ આકાર રાખો. કાકડી ની રેસીપી કચુંબર, નીચે જુઓ:

• ટેન્ડર સુધી ઉકળવા અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચિકન રાંધવા.
• બે મોટા કાકડી, ધોવું અને પાતળા સ્ટ્રીપ્સ માં કાપી.
• ચિકન રેસા ડિસએસેમ્બલ અથવા લાંબી પટ્ટીઓમાં માં છરી વડે ટુકડાં.
• ઘન ચીઝ છીણવું 70 ગ્રામ.
• ભરણ માટે ઓલિવ તેલ, સોયા સોસ અને થોડું લીંબુનો રસ મિશ્રણ.
• ઘટકો મિક્સ, તેમને ડ્રેસિંગ, મીઠું સ્વાદ અને થોડા યોજવું આપી કાપો સાથે ભરો.

ફિનિશ્ડ વાનગી પ્લેટ પર મૂકવા અને લેટસ તાજા પાંદડા સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી છે. તમે વાનગી પણ વધુ આહાર બનાવવા માંગો છો, તો તે પનીર બાકાત રખાયો છે.

કાકડી ઓફ રોલ્સ

આ મૂળ નાસ્તો, ગ્રીક કચુંબર પ્રેમીઓ દ્વારા આનંદ કરવામાં આવશે શાકભાજી, feta ચીઝ, unsweetened દહીં અને તૈયાર કારણ કે સૂર્ય સૂકા ટામેટાં. રેસીપી મૂળ શરુ તૈયારી, નીચે વાંચો:

• એક લાંબા કાકડી (પણ ચિની અથવા ઇંગલિશ કહેવાય છે) લો અને તેમને લાંબી પટ્ટીઓમાં કાપી. સૌથી અનુકૂળ માર્ગ ખાસ છરી અથવા વનસ્પતિ peelers મદદથી આવું.
• છરી ગ્રાઇન્ડ કાળા આખરે મારી પાસે ઓલિવ ઓફ 100 ગ્રામ, ઓક્યું, પાંચ સૂર્ય સૂકા ટમેટાં અને સુવાદાણા એક નાની સમૂહ.
• એક વાટકી માં, લીંબુનો બે ચમચી, દહીં ના 150 ગ્રામ અને પનીર 150 ગ્રામ મિશ્રણ.
• બધા ઘટકો ભેગું અને તેમને ચટણી સાથે ભળતા.

ખાલી પુટ કાકડી સ્પૂન toppings એક છેડે હોય, તો પછી ટ્વિસ્ટ અને રોલ. એક ટૂથપીંક અને વાનગી પર સ્થળ સાથે જોડવું કે સંલગ્નિત. બાકી ઉત્પાદનો સાથે જ કર્યું હતું.

ચિની માંસ માં કાકડીઓ

શું કાકડી ના કરી શકાય? હજુ સુધી અહીં અન્ય સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત કચુંબર કે રાત્રિભોજન માટે આપી શકાય છે અથવા તેમને કોઇ પણ ભોજન ઉમેરવા માટે એક રેસીપી છે. ના રેસીપી:

• બેલ મરી ધૂઓ, છાલ અને દિવાલો બીજ, અને પછી સ્ટ્રિપ્સ કાપી.
• તાજા કાકડી 400 ગ્રામ સારવાર, અંત કાપી અને લાંબી પટ્ટીઓમાં કાપી. આગળ, તેમને બાઉલમાં મૂકો અને રસ પ્રકાશિત કરવા મીઠું સાથે છંટકાવ.
• એક સફેદ ડુંગળી છાલ સ્પષ્ટ અને રિંગ્સ વિનિમય કરવો.
• લસણ ચાર લવિંગ ઉડી વિનિમય કરવો.
• 400 ગ્રામ માંસ ધોવું, અને પછી તેને પાતળા અને લાંબા સ્ટ્રીપ્સ કાઢે છે. હાઇ હીટ પર માંસ સાગર અને ભૂલશો નહિં તે ઘણીવાર જગાડવો.
• કાકડીઓ પ્રેસ અને રસ ડ્રેઇન કરે છે. , તૈયાર ખોરાક કનેક્ટ ધાણા એક ચમચી સોયા સોસ ચાર ચમચી, ખાંડ એક ચમચી અને સરકો બે tablespoons મીઠું ઉમેરો (જો તમે ન શકો છો).

કચુંબર મિક્સ અને અડધા કલાક માટે ફ્રિજ માં સ્ટોર કરે છે.

તહેવારોની કચુંબર

શું રજા કોષ્ટક માટે કાકડી ના કરી શકાય? અમે તમને સૅલ્મોન અને શાકભાજી એક મૂળ અને સ્વાદિષ્ટ વાનગી તૈયાર. આ પ્રકાશ અને ભવ્ય કચુંબર કોઈપણ રજા ટેબલ સજાવટ આવશે અને તમારા મહેમાનો હર્ષ થશે. રેસીપી:

• બે બાફેલા ઈંડા, એક બાફેલા ગાજર અને બે બાફેલા બટાકા છીણવું.
• પારદર્શક પડ કચુંબર પુટ કાપલી બટાકાની તળિયે, સમારેલી મીઠું ચડાવેલું સૅલ્મોન (પટલ) 150 ગ્રામ દ્વારા અનુસરવામાં છે. માછલી ગાજર મૂકી, અને ટોચ પર - એક કાકડી. દરેક સ્તર ફ્લુફ મેયોનેઝ અથવા ક્રીમ જોઈએ. મીઠું શાકભાજી ભૂલશો નહીં.

તમારા કબજામાં જો નહિં સૅલ્મોન, તો પછી તમે તે ટ્રાઉટ અથવા સૅલ્મોન સાથે બદલી શકો છો કરશે.

અમે ખુશ હશે, જો તમે તાજા કાકડી, જે અમે આ લેખ પસંદ કરેલ સાથે કરવામાં વાનગીઓ ભોગવે છે. તેમને આભાર, તમે સરળતાથી કેવી રીતે શાકભાજી સમૃદ્ધ લણણી નિકાલ કરવાનું નક્કી કરી શકો છો.