લાલ કિસમિસ જામ - એક અભૂતપૂર્વ સારવાર!

લોકો લાંબા નોંધ્યું છે કે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અમુક જાતો આપણા શરીરમાં ના હીલિંગ માટે છે. ઉદાહરણ તરીકે, એશિયામાં આદરણીય medlar અને યુક્રેનની દક્ષિણમાં physalis ઉગાડવામાં આવે છે. અને રશિયાના ઉત્તરીય પ્રદેશોમાં જો કહે છે કે હનીસકલ - લાલ કિસમિસ - જામ કે તાકાત લાવે છે અને પ્રતિકારક સિસ્ટમ મજબૂત, અમારી પાસે, મધ્ય અને દક્ષિણના પ્રદેશોમાં તે એકંદરે, તેના સાબિત સાધન છે!

અને તેઓ પોતાને તેના શુધ્ધ સ્વરૂપમાં બેરી, અને જામ લાલ કિસમિસ, pectin મોટા પ્રમાણમાં છે, જે શ્વસન વાયરલ રોગો ઘટના રોકવા માટે યોગદાન ધરાવે છે, નબળી રોગપ્રતિકારક સિસ્ટમ અને જઠરાંત્રિય માર્ગના સોજો પ્રક્રિયાઓ વિકાસ અટકાવી માનવ શરીર માંથી ઝેર દૂર કરવા, તે જ સમયે સુધારી શકે છે.

રસોઈ માં, તે માત્ર તમામ જેલી અને ફળ પીણાં માટે જાણીતું નથી તૈયાર છે, પણ જામ છે. બાદમાં, બદલામાં, એક ખાસ સ્વાદ છે અને આહલાદક ઘણી વાર એક antipyretic કારણ કે colds માટે લીધો છે.

પરંતુ તમામ લાલ કિસમિસ પ્રથમ - છે, અલબત્ત, અદ્ભુત માધુર્ય કે જે તમારા સ્વાદ હિટ કરી શકે છે, પણ મોટા ભાગના તરંગી palates.

લાલ કિસમિસ જામ, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની પોતાને gelling ગુણધર્મો માટે આભાર, સુસંગતતા તદ્દન જાડા બને છે, અને તેથી પાઈ અથવા પેનકેક માટે માત્ર સંપૂર્ણ ફિલિંગ છે, પરંતુ અને પોતાના ટેબલ એક વાસ્તવિક શણગાર બની શકે છે. જસ્ટ કલ્પના: એક પારદર્શક સ્ફટિક ફૂલદાની રસાળ લાલ માધુર્ય છે, સંપૂર્ણ પવાલું.

ટેસ્ટી?

હું તમને વિશે ખબર નથી, પરંતુ હું ભાગ્યે જ ટેબલ પર આ વાનગી ધ્યાનમાં લીધા, હું હમણાં જ પ્રતિકાર કરી શકતા નથી અને પ્લેટ ચા રન પર મૂકવા અથવા એક કપ દૂધ સંપૂર્ણ જલધારા તે જ સમયે એક સ્પૂન માટે ચલાવવા નથી! લાલ કિસમિસ જામ! ત્યાં કંઈપણ વધુ સ્વાદિષ્ટ હોઈ શકે?!

તમે આ સ્વાદિષ્ટ પ્રયાસ ન હતી મારા જીવનમાં ક્યારેય છે?

શું છે, તેમ છતાં નથી, સમર્થ હતું? તમે જાણો છો, હું તમને કહું છું, કદાચ ઈર્ષ્યા. હવે તમે રેસીપી, રસોઈયા જોવા, અને તમે અભૂતપૂર્વ અત્યાર સુધી તહેવાર અપેક્ષા કરવી પડશે! નસીબદાર! અંગત રીતે, હું હમણાં જ રાંધણ વલણો શોધવામાં પ્રેમ!

એક રસોઈયા જામ મુશ્કેલ નથી, તમે શું માત્ર પગલું દ્વારા પગલું છે આ રેસીપી પાલન કરવાની જરૂર છે.

તેથી, redcurrants: જામ. કાચા યાદી:

• તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની - 1 કિલો;
• ખાંડ - 1 કિલો;
• પાણી - ½ કપ;
• વેનીલા - 1 પેકેજ.

1. સૌ પ્રથમ, યાદ રાખો કે તમે માત્ર મોટી તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની જરૂર પડશે, કારણ કે કૂક ખરેખર સ્વાદિષ્ટ જામ લાલ કિસમિસ માત્ર મોટા fruited જાતો મદદથી શક્ય છે.

2. બેરી ચાલી પાણી હેઠળ સારી રીતે કોગળા અને તેમને હાડકાં અલગ હતા. પછી સૂકવણી માટે તે પૂર્વ રાંધેલા શુષ્ક અને સ્વચ્છ ટુવાલ અથવા પેપર પર એક સ્તર માં તેમને વ્યવસ્થા કરવા ભલામણ કરવામાં આવે છે.

3. કિસમિસ બહાર ડ્રાય, જ્યારે આ સમય દરમિયાન તમે ખાંડ ગ્રેન્યુલેટેડ એક વાટકી માં રેડવાની અને પાણી જરૂરી રકમ રેડવાની છે. ઓછી ગરમી પર આ મીઠી ભલામણ વજન બોઇલ. જગાડવો સતત હોય ત્યાં સુધી ખાંડ સંપૂર્ણપણે ભળી જાય છે.

4. તે પછી, તે એક વાટકી પહેલેથી સૂકા બેરી રેડીને અને તેની સામગ્રીઓ શેક સમય છે. તે મધ્યમ ગરમી પર રાંધવા કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. ઉકળતા પછી, લગભગ 20 મિનિટ માટે રાહ જુઓ અને પેલેટ પર તમારા માધુર્ય પ્રયાસ કરો. સ્પૂન વાંકું વળવું અને અવલોકન છેઃ કાં તો વાનગી તૈયાર છે તે ચકાસવા માટે, અનુભવી શેફ નીચે પ્રમાણે આગળ વધવા માટે ભલામણ કરીએ છીએ. ચાસણી તેમજ જાળવવામાં આવે છે, તો પછી જામ તૈયાર છે. જો નહિં, તો થોડીવાર માટે ઉકળવા અને ખાંડ ઉમેરો કરવાનો પ્રયાસ કરો. વધુ શુદ્ધ સ્વાદ જો ઇચ્છા હોય તો માટે પહેલેથી જ રાંધવામાં આવે જામ લાલ કિસમિસ, તમે વેનીલા ઉમેરી શકો છો.

5. સેન્ટ્રલ બેંકો સ્ટોર વાનગીઓની માટે, કાળજીપૂર્વક વંધ્યીકૃત અને સૂકા. અને માત્ર પછી તેઓ જામ અને બ્લોક આવરી લે છે ફેલાવવા માટે મંજૂરી આપી હતી.

અહીં, કદાચ, અને બધા. શું મારી પ્રિય વાનગી તૈયાર કરવામાં આવી છે.

અને જો તમે મારા પ્રિય વાચકો, હું માંગો છો બોન એપેટીટ ગમશે!