જ્યારે ગૃહિણીઓ શિયાળામાં સિઝન માટે તૈયાર કરવા માટે દોડાવે તે સમયગાળો પૂર્ણ કરી હતી. સહિત - વિવિધ સંરક્ષણ પર સ્ટોક અપ. ઘણીવાર આવા પરિસ્થિતિ, તમે કોઈપણ વાનગી બનાવવા માંગો છો, અને ઘટકો તેમના માટે ન હોય, અથવા તેઓ ખૂબ ખર્ચાળ હોય ત્યારે. આ કિસ્સામાં તે અનુભવી ગૃહિણીઓ જે તમામ પ્રસંગો માટે એક જવાબ હોય વાનગીઓ ઍક્સેસ કરવા માટે જરૂરી છે. ઉદાહરણ માટે, તમે zucchini રસોઇ કરી શકો છો, અનાનસ જેમ, શિયાળો છે. પરિણામ ઉપયોગી મીઠી, ખૂબ સ્વાદિષ્ટ વાનગી હશે, અને અનેનાસ ઉપયોગ વિના.
પાકકળા જામ courgettes સમાન અનેનાસ
આ માટે અમે જરૂર છે: zucchini, લીંબુ અને નારંગી, ખાંડ - ચાર ચમચી. અમે રસોઇ શરૂ જામ zucchini, અનેનાસ જેવા હોય છે. પ્રથમ, zucchini સાફ આઠ પ્લેટો માં સાથે કાપી, પછી - કાટખૂણે છેદે પાંચ મિલિમીટર જેટલો પાતળો સ્લાઇસેસ મહત્તમ જાડાઈ માં. Peeled અને નારંગી અને લીંબુ, કાતરી સાફ ઓક્યું. નારંગી અને લીંબુ કાપી નાંખ્યું - એક મધ્યમ કદના શાક વઘારવાનું તપેલું, ત્રણ થી પાંચ લિટર માટે રચાયેલ લો, તેના પર ટોચ courgettes ફેલાય છે. એક વાસણ સાથે આવરી અને 30 મિનિટ વિશે ટેન્ડર સુધી રાંધવા. આગ વધારે ઉત્કલન તેટલા નાના હોવા જોઈએ. પછી, ઢાંકણ ખોલીને મિશ્રણ ઠંડો આપ્યા વગર. નીચે ઠંડક પછી, અમે અન્ય વાટકી માં શિફ્ટ - અને રેફ્રિજરેટર માં. તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ જામ બહાર વળે છે, પરંતુ તે ઝડપથી ખાવા, થોડા દિવસોમાં જરૂર છે. હવે તમે કહો કેવી રીતે બનાવવા માટે તૈયાર સ્ક્વોશ, અનાનસ જેવા હોય છે.
પ્રથમ રેસીપી
સામગ્રી: સ્ક્વોશ - એક કિલોગ્રામ (મધ્યમ અથવા નાના), ખાંડ - પાંચ ટુકડાઓ (રેઇઝન વાનગીઓ જેમ) - પીળા આલુનો અડધા એક ગ્લાસ. peeled zucchini અને બીજ, સ્લાઇસેસ કાપી જેથી તેઓ અનેનાસ રિંગ જેવો દેખાતો હતો બાકાત રહેશે. તમે કરી શકો છો - સમઘનનું અથવા સ્લાઇસેસ. અમે હાથ ધરવા બેન્કો વંધ્યત્વ અને ખાતરી કરો કે તે શુષ્ક છે, ખાંડ ઉમેરો બનાવે છે. ચેરી પ્લમ ફળ સાફ, તેમને જાર, કાતરી zucchini ઓફ ટોચ પર મૂકવામાં કાપી. ostuzhennoy બાફેલી પાણી ભરો. અમે એક પાણી વાસણમાં મૂકી અને અન્ય 15 મિનિટ sterilize માટે ગૂમડું લાવવા. ત્યાર બાદ બાફેલા રોલ અપ ઢાંકણા બેન્કો તેમને ધર્મપરિવર્તન કરે છે ઊંધુંચત્તુ અને ટુવાલ વિંટાળે છે. કૂલ છોડી દો. સ્ક્વૅશ, અનાનસ જેમ, શિયાળો માટે તૈયાર છે.
બીજા રેસીપી
તે માટે, અમે જરૂર છે: zucchini - એક વસ્તુ, ખાંડ - 150 ગ્રામ, અનેનાસ રસ - 350 મિલી, સાઇટ્રિક એસિડ - 2/3 tsp. બીજ અને છાલ zucchini શુદ્ધ અને તેમને નાના ટુકડામાં કાપવામાં આવી હતી. અમે એક પણ ફેલાઇ ગઇ, અનેનાસ રસ રેડીને અને ખાંડ અને સાઇટ્રિક એસિડ ઉમેરો. બધા મિશ્રણ સંપૂર્ણપણે, આગ પર મૂકવા, 15 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર ઉકળતા અનામત પછી. સમયાંતરે, મિશ્રણ મિશ્રિત હોવું જોઈએ. ગરમી દૂર કરો, ઠંડી સુધી રાહ જોવી - અને તમે પ્રયાસ કરી શકો છો. તે પણ સડવા માટે શક્ય અને વંધ્યીકૃત jars અને રોલ આવરી લે છે. zucchini, અનાનસ જેમ, શિયાળો માટે હજુ સુધી ના વાનગીઓ અન્ય મૂર્ત સ્વરૂપ માટે તૈયાર છે.
રેસીપી Zucchini અનેનાસ મીઠી
આ વિદેશી મીઠાઈ ખૂબ તંદુરસ્ત અને સ્વાદિષ્ટ છે, ખાસ કરીને જો તમે તેમને તેમના બાળકોને ખવડાવવા માટે જઈ રહ્યાં છે. આવા મીઠી સ્ક્વૅશ તેમને અલબત્ત, જેમ કે, સ્વાદ ઉપરાંત ખરેખર અનેનાસ છે. છે, આકસ્મિક, એક ઓછી યુક્તિ છે: રેસીપી Zucchini યુવાન ન હોવી જોઈએ, તે અંતમાં ઉનાળામાં zucchini એક મીઠાઈ તૈયાર કરવા માટે ઇચ્છનીય છે ત્યારે શાકભાજી તેમજ પરિપક્વ થાય છે. જૂન સ્વાદ જ નથી, અને લાંબા સમય સુધી તે કરશે સંગ્રહિત. અમે જરૂર: 3-4 zucchini, ત્રણ નારંગીનો કદ પર આધાર રાખીને. બે અથવા અઢી કપ - સીરપ, પાણી એક લિટર, સાઇટ્રિક એસિડ અને ખાંડ એક ટેબલ સ્પૂન તૈયાર કરો. અમે એક ફાઇવ લિટર કેન જરૂર છે, રકમ ગણતરી ચાસણી છે. zucchini પાકકળા, અનાનસ જેમ, શિયાળો છે. વેલ તેઓ ધોવે અને તેને સૂકવવા. મારા નારંગીનો અડધા કાપી અને એક અર્ધ વર્તુળ કાપી. અમે નારંગી સ્લાઇસેસ ચાર બેન્કો દરેક તળિયે જહાજ અને અન્ય ઘટકો મૂક્યા તેમને જાળવણી સુંદરતા માટે ઊભી ગોઠવવાનો પ્રયાસ કર્યો. મારા zucchini, છાલ દૂર કરવા માટે, માવો કાપી લેવામાં આવે - અમે માત્ર હાર્ડ ભાગ વનસ્પતિ જરૂર છે, ત્વચા અને બીજ વિના. ચાર ત્રણ પાસાદાર ભાત અને કાંઠાઓ પર સડવું. મીઠી ચાસણી રસોઇ માટે ઠંડા પાણી, સાઇટ્રિક એસિડ અને ખાંડ ઉમેરીને (જગાડવો સુધી સંપૂર્ણપણે ખાંડના તમામ સુધી ઓગળેલા). અમે અમારી marrows ભરો. તેમને બેન્કોમાં Sterilize. આ કરવા માટે, તેમને એક મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું અને કવર કેપ્સ માં મૂકો. ખભા અને આગ પર વહાણ પાણી ઉમેરો. 15 મિનિટ ઉકળવા. કેન્ડ સ્ક્વોશ, અનાનસ જેમ, તૈયાર છે. - અને સંગ્રહ માટે એક સરસ સ્થળ, પણ કેન બહાર વિચાર તેમના કેપ્સ અપ રોલ ઠંડો ફ્લિપ કરો: પ્રમાણભૂત પ્રક્રિયા આવી હતી.
કેન્ડ marrows - "અનેનાસ"
આ રીતે રાંધવામાં વાનગીઓ સ્વાદ મહત્તમ અનેનાસ સ્વાદ જેવું લાગે છે. સામગ્રી: બે અથવા ત્રણ યુવાન zucchini, ચેરી પ્લમ, પાણી આશરે બે લિટર, ખાંડ એક કપ અને બીજ લવિંગ અડધા એક કિલોગ્રામ. અને હવે રેસીપી: zucchini, અનાનસ જેવા હોય છે. ધોવાઇ zucchini રિંગ્સ કાપી (જાડાઈ - 1 સે.મી.). બીજ દૂર કરો, તમે કાચ મદદથી સ્ક્વીઝ કરી શકો છો. બેન્કો, સ્વચ્છ અને વંધ્યીકૃત છે પ્લમ રોલિંગ તેમની વચ્ચે છિદ્ર માં રિંગ્સ અને zucchini ખૂંટો અપ ઉમેરી શકો છો. ચાસણી બનાવી: ઉકળતા પાણી રેડવામાં ખાંડ અને બોઇલ લાવવા, સતત stirring છે. Courgettes આ ચાસણી રેડીને અને sterilize. બેંકો રોલ્સ, વારા અને આવરણમાં પણ છે. "અનેનાસ" તૈયાર!