મિન્ટ એક જાતની સૂંઠવાળી કેક છે: રેસીપી, ખાસ કરીને રસોઇ અને સમીક્ષાઓ

તમે જાણતા નથી કે ચા કે ગરમીથી પકવવું અથવા કોફી? સ્વાદિષ્ટ કેક અને સુગંધિત તૈયાર. મહેમાનો, દહીં અથવા અન્ય ઘટકો માટે રસોઈ રેસીપી તમે અમારી લેખ શોધી શકો છો. પરંતુ લાંબા સમય સુધી એક જાતની સૂંઠવાળી કેક, નરમ અને તાજા રહે છે, તેમને ગ્લેઝ તેમના સબમિટ વાનગીઓ એક સાથે આવરી.

રસોઈ સૂચનો

હકીકત એ છે કે માં ટંકશાળ એક જાતની સૂંઠવાળી કેક તૈયાર કોઈ મોટો સોદો છે, નીચેના ટીપ્સ ખાવાનો સ્વાદ, લાંબાગાળાની તાજગી અને સમૃદ્ધ સુવાસ સુધારવા માટે મદદ કરી શકે છે છતાં:

1. એક જાતની સૂંઠવાળી કેક માટે કણક ખૂબ જાડા ન હોવી જોઈએ, અન્યથા સમાપ્ત ઉત્પાદન ઘન ચાલુ કરશે. લોટને તેના હાથ બેસાડવામાં નથી રચના, તેઓ લોટ pritrusit કે ઠંડુ પાણી સાથે moisten કરવાની જરૂર છે.
2. તે જ કદ ઉત્પાદનો વળગી રહેવું મહત્ત્વનું છે. તે રસોડામાં ભીંગડા ઉપયોગ કરવા ભલામણ કરવામાં આવે છે. '40 વજન સ્ટીક GOST
3. લાંબા સમય ગ્લેઝ માટે પરવાનગી આપે છે કરશે તાજા કૂકીઝ સાચવો. તે ગ્લેઝ એક જાડા સ્તર સાથે ઠંડુ ઉત્પાદન આવરી આગ્રહણીય છે, તો પછી તેઓ ટૂંક સમયમાં pocherstveyut નહીં.
4. તમે જાતની સૂંઠવાળી કેક માં ટંકશાળના સ્વાદ વધારવા માંગો છો, તો હિમસ્તરની તીખા અર્ક અથવા તેલ થોડા ટીપાં ઉમેરી શકો છો. મેળવવામાં આવે અને તાજું ટંકશાળ સ્વાદ કેક, જે રેસીપી નીચે સેટ કરવામાં આવે છે. ગ્લેઝ ખાંડ અને પ્રોટીન તરીકે કરી શકાય છે.

મિન્ટ એક જાતની સૂંઠવાળી કેક: પ્રમાણભૂત રેસીપીને

કેટલાક મીઠાઇની પેદાશોનો આસ્વાદ, ઘણા લોકો માત્ર બાળપણ સાથે સાંકળવા. તે આવા સારવાર કરવામાં આવી હતી અને ટંકશાળ એક જાતની સૂંઠવાળી કેક છે.

તેમના તૈયારી GOST મુજબ રેસીપી નીચે પ્રમાણે છે:

1. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180 ° માટે ગરમ કરવામાં આવે છે.
2. મિક્સર yolks (2 પીસી.) ખાંડ (2 tbsp.) 7 મિનિટ માટે સાથે ચાબૂક મારી છે.
3. ઇંડા સામૂહિક ખાટા ક્રીમ (500 મિલી), સોડિયમ કાર્બોનેટ (1 કલાક. સ્પૂન), slaked સરકો, વેનીલા ખાંડ (1 કલાક. સ્પૂન) અને મીઠું એક ચપટી રજૂઆત કરી હતી.
4. છેલ્લા સમય સમૂહ એક મિક્સર સાથે અને પછી એક વાટકી sifted લોટ માં ચાબૂક મારી છે (5 ST.).
5. લોટને સહેજ ભેજવાળા હોવી જોઈએ. જ્યારે એક જાતની સૂંઠવાળી કેક બોલમાં રચના floured હાથ.
6. રચના બોલમાં એક પકવવા શીટ પર બહાર નાખ્યો અને પામ દબાવવામાં આવે તેમને ઇચ્છિત આકાર આપવા.
7. એક જાતની સૂંઠવાળી કેક સાથે પકવવા 25 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં જાય છે.
8. એક જાતની સૂંઠવાળી કેક તીખા ખાંડ ગ્લેઝ, જે પછી તેઓ ફરીથી 1 કલાક સૂકવવાના પૂર્ણ પહેલાંના નાખ્યો કાગળ પણ પર મુકવાની જરૂર હતી નીચે ઠંડુ.

એક જાતની સૂંઠવાળી કેક માટે ગ્લેઝ રેસીપી

ખાવાના કેક ટંકશાળ GOST હિમસ્તરની પછી પ્રકાશ સ્વાદ અને તીખા તમતમતા સ્વાદવાળું તેલ આપનારી એક વનસ્પતિ સ્વાદ સાથે લેપિત આવે છે. ગ્લેઝ રેસીપી નીચે પ્રમાણે છે:

1. sieved પાવડર ખાંડ (1 tbsp.) લીંબુનો રસ (1 કલાક. સ્પૂન), ઠંડા પાણી (2 tbsp. Spoons) અને તીખા તમતમતા સ્વાદવાળું તેલ આપનારી એક વનસ્પતિ અર્ક (½ h. Spoons) ઉમેરવામાં આવે છે.
2. સુગર સારી મિશ્ર કરવામાં આવે છે, અને પછી તે 1-2 tbsp ઉમેરવામાં આવે છે. પાણી ચમચી.
3. પરિણામ સ્વરૂપે, એક પ્રવાહી હિમસ્તરની મેળવવી જોઈએ, એક ચમચી થી રંધાતા માંસમાંથી નીકળતી ચરબી. મોટે ભાગે તે પહેલાથી જ સંપૂર્ણપણે ડૂબી છે કેક ઠંડુ.

નીચેના રેસીપી અનુસાર તૈયાર કેક માટે પ્રોટીન હિમસ્તરની:

1. પાવડર ખાંડ (125 ગ્રામ) સફેદ ઈંડા સાથે વાટકી માં એક ચાળણીમાંથી sieved હતી.
2. મિક્સર કાચા એક સજાતીય સમૂહ સુધી એક મિનિટ, પરંતુ શિખરો માટે મિશ્ર કરવામાં આવે છે. પરિણામ સ્વરૂપે, એક પ્રવાહી ગ્લેઝ નથી, રસદાર અને ગાઢ પ્રોટીન સમૂહ મળવી જોઈએ.
3. એક જાતની સૂંઠવાળી કેક ગ્લેઝ સિલિકોન બ્રશ સાથે લ્યુબ્રિકેટ અથવા ફક્ત એક પછી એક તેને આવતા હોય છે. કોટ માટે પૂરતી ટંકશાળ 30 એક જાતની સૂંઠવાળી કેક ઘટકો, જેમ કે જથ્થામાં ની ગ્લેઝ.

એક જાતની સૂંઠવાળી કેક ટંકશાળ kefir

ટંકશાળ એક પ્રકાશ સુગંધ સાથે સ્વાદિષ્ટ હોમમેઇડ કૂકીઝ નીચેના રેસીપી દ્વારા તૈયાર કરી શકાય છે. જસ્ટ ઘટકો સંખ્યા પર એક જાતની સૂંઠવાળી કેક 80-85 ટુકડાઓ હોવો જોઈએ. પરંતુ સૌથી અગત્યનું, કૂક્સ સમીક્ષાઓ દ્વારા નક્કી છે કે એક સપ્તાહ તે ચાલશે બધા જ નરમ અને સુગંધિત ટંકશાળ જાતની સૂંઠવાળી કેક.

રેસીપી kefir નીચે પ્રમાણે છે:

1. ઊંડી વાટકી yolks (3 પીસી.) માં vanillin (2 n એ.), ખાંડ (1 ½ વિ.), વનસ્પતિ તેલ સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે (1 ½ વી.).
2. વધુ ઇંડા સામૂહિક દહીં (500 મિલી) અને દૂધ (8 કલા. Spoons) જલધારા. બધા ઘટકો મિશ્ર અને પછી એક વાટકી માં લોટ 1 કિલો અને disintegrant 60 ગ્રામ sieved છે (4 વાય.).
3. કણક મિશ્રણ પ્રક્રિયા જો નરમ અને સ્થિતિસ્થાપક લોટને વિચાર જરૂરી લોટ રેડવાની છે. તે મજબૂત રીતે પકડી રાખવું ફિલ્મ સાથે આવરી લેવામાં અને 1 કલાક માટે ટેબલ પર છોડી છે. આ સમય દરમિયાન, લોટને કદ સહેજ વધારો કરવો જોઇએ.
4. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 200 ° માટે ગરમ કરવામાં આવે છે.
5. કણક જાડા દોડી આવે છે 1 સે.મી.. સાથે કાચ ની મદદ સ્લાઇસેસ તેમાંથી કાપી અને એક ખાવાના શીટ પર નાખ્યો છે.
6. preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી કેક 20 મિનિટ શેકવામાં.

ઠંડક પછી સમાપ્ત કેક પ્રોટીન કોટિંગ આવરી આગ્રહણીય છે.

એક જાતની સૂંઠવાળી કેક ટંકશાળ: ઘરે રેસીપી

તમે સ્ટોર માંથી કેક પ્રેમ કરો છો, તો ફક્ત તમારા માટે એક રેસીપી છે. તેઓ લાંબા સમય સુધી તાજા અને સુગંધિત રહે છે, સરળ ઘટકો સાથે તૈયાર છે.

સ્ટોર ખાતે ટંકશાળ કેક માટે પગલું રેસીપી દ્વારા પગલું:

1. પ્રથમ, પાણી ઘટ્ટ તળિયે (180 મી.લી) અને ખાંડ (1 ½ વિ.) સાથે પણ માં ચાસણીને છે. એકવાર ખાંડ સંપૂર્ણપણે ઓગાળવામાં આવે છે, પેપરમિન્ટ તેલ (5 ટીપાં) અને વનસ્પતિ (3 tbsp Spoons.) ઉમેરી શકો છો. ગરમ ચાસણી ગરમી માંથી દૂર કરી શકાય છે.
2. સોડા ચાસણી સાથે પણ ઉમેરવામાં આવે (½ h. Spoons) અને લોટ (2 tbsp.). માસ એક ચમચી સાથે સંપૂર્ણપણે kneaded છે.
3. ધીમે ધીમે લોટ 1.5 કપ માટે રજૂઆત કરી હતી. પરિણામ ચીકણા કણક, જે 30 મિનિટ માટે ટેબલ પર છોડી જોઈએ.
4. આ સમયે, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180 ° સુધી ગરમ કરે છે.
5. કણક ની રચના નાના નાના ટુકડાઓમાં છટકવું, તેમના હાથમાં એક બોલ માં રોલ અને ખાવાનો શીટ પર નાખ્યો.
6. 15 મિનિટ, કે જે પછી તેઓ હજુ પણ ગરમ ગ્લેઝ માં દેખાવ ખરાબ થવા લાગ્યો હતી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સ્પાઈસ-શેકવામાં.

સરળ અને સ્વાદિષ્ટ ટંકશાળ એક જાતની સૂંઠવાળી કેક

ઉપલબ્ધ છે અને સસ્તી, મેળવવામાં આવે છે ઘટકો એક ન્યુનત્તમ નંબર સાથે કરવામાં સસ્તા કેક સ્ટોર કરતાં વધુ ખરાબ નથી. શું તે ગૃહિણીઓ હોય તેવા તેમને પહેલાથી તૈયાર નથી. નીચે પ્રમાણે ઇન્ક્રીમેન્ટલી તૈયાર કેક:

1. ગરમ પાણી (1256 મિલિગ્રામ) સાથે પણ સંપૂર્ણપણે ખાંડ (1 tbsp. ચમચી) વિસર્જન કરવામાં આવ્યું હતું, અને પછી ઉમેર્યું તીખા ચાસણી હોમમેઇડ (50 એમએલ).
2. ઠંડુ ઉકેલ વનસ્પતિ તેલ (1 tbsp. ચમચી) sifted લોટ (250 ગ્રામ) અને સોડા (¼ એચ. Spoons) ઉમેરવામાં આવે છે. ભેજવાળા કણક kneading.
3. કણક અને ફોર્મ બોલમાં નાના નાના ટુકડાઓમાં એક અખરોટ માપ બંધ દબાવે થી વેટ હાથ. પણ પહેલાથી જ તેઓ થોડી હાથ ફ્લેટ માટે ઇચ્છિત આકાર આપી જરૂર છે.
4. 170 ડિગ્રી 20 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં કેક.

એક જાતની સૂંઠવાળી કેક ટંકશાળ પાલતુ છે, કે જે ઠંડક કે ખાંડ પછી ઉપર રેસીપી, હજુ ગરમ લ્યુબ્રિકેટ ટંકશાળ ચાસણી અથવા તરત જ પડે પ્રોટીન કોટિંગ દ્વારા આવરી લેવામાં આવે છે. તેમને સીલબંધ કન્ટેનર લગભગ એક સપ્તાહ હોઈ શકે સ્ટોર હોય, તો પછી તેઓ નરમ રહેશે.

પૂરવણીમાં સાથે રેસીપી ટંકશાળ કેક

દરેક બાળક, કોઈ શંકા, નીચેની એક જાતની સૂંઠવાળી કેક જેવા હોય છે. તેઓ કન્ડેન્સ્ડ દૂધ, ચોકલેટ સ્પ્રેડ અથવા જામ એક ફિલિંગ સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે. સમીક્ષાઓ દ્વારા અભિપ્રાય, તેઓ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને ટેન્ડર બહાર ચાલુ કરો.

ઘરે દહીં પર રેસીપી ટંકશાળ એક જાતની સૂંઠવાળી કેક નીચે પ્રમાણે છે:

1. ઊંડી બાઉલમાં ગરમ દહીં પરિણામો એક ગ્લાસ. તે ટંકશાળ ડ્રોપ (½ h. Spoons), ઇંડા જરદી અને વનસ્પતિ તેલ (2 tbsp. Spoons) ઉમેર્યા છે.
2. વાટકી પ્રવાહી ઘટકો ખાંડ રેડવામાં (1 ST.), sieved રાખ (1 કલાક. સ્પૂન) અને લોટ (3 tbsp.) જે પછી.
3. સોફ્ટ કણક હાથ વળગી નથી kneaded. તે વરખ માં લપેટી અને 1 કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં મોકલી કરવો જોઇએ.
4. ઠંડુ લોટને 7 મીમી એક સ્તર જાડાઈ બહાર ફેરવવામાં આવે છે. કૂકીઝ ટુકડાઓ કાપી માટે પછી કાપીને ઉપયોગ (2 પીસી. એક જ પ્રજાતિના).
5. તે પછી, એક આકૃતિ તે ટોચ પર ભરણ એક બીટ બીજો આંકડો દ્વારા આવરી લેવામાં આવે છે બહાર નાખ્યો છે, અને ત્યાર બાદ તે પેદાશ ધાર zaschipyvaem.
6. આવા કેક 180 ° ખાતે 20 મિનિટ શેકવામાં.

એક જાતની સૂંઠવાળી કેક ચોકલેટ ટંકશાળ સ્વાદ સાથે

ચોકલેટ મીઠાઈઓ સાથે ટંકશાળ સ્વાદ જેવા ઘણા લોકો. તેઓ ખાસ કરીને નીચેના ટંકશાળ એક જાતની સૂંઠવાળી કેક હૃદય હશે. તૈયારી રેસીપી તદ્દન સરળ છે અને નીચે પ્રમાણે છે:

1. મિશ્ર શુષ્ક ઘટકો kneading માટે વાટકી: (., 1 tbsp) લોટ (265 ગ્રામ), કોકો (50 ગ્રામ), મીઠું (. ½ tsp), અને બેકિંગ પાવડર.
2. પાણી સ્નાન કાળી ચોકલેટ અને માખણ (120 ગ્રામ) 180 ગ્રામ ઓગળે છે.
3. બ્લેન્ડર સાથે વિનિમય રસો માટે તાજા ફુદીનાના (35 ગ્રામ), ખાંડ (150 ગ્રામ).
4. ઇંડા (3 PCS.) સાથે અને ચોકલેટ માસ અને ટંકશાળ ચટણી સાથે કનેક્ટ વેનીલા ખાંડ હરાવ્યું.
5. શુષ્ક કે પ્રવાહી મિશ્રણ રેડો, કણક ભેળવી, વરખ સાથે આવરી અને ટેબલ માટે 1 કલાક માટે છોડી દો.
6. 40 ગ્રામ દરેક વજન માળા જનરેટ કરવા માટે. દરેક બોલ પ્રથમ ખાંડ અને પછી પાઉડર ખાંડ રોલ.
7. એકબીજા 3 સે.મી. નું અંતર પર એક પકવવા શીટ પર બહાર અને પ્રોડક્ટ્સ 15 મિનિટ માટે preheated પકાવવાની નાની 180 ° પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મોકલો.