લવણ માં બેકન માટે એક સરળ રેસીપી

હકીકત એ છે કે ચરબી ઘન ચરબી હોય છે છતાં, તે હાનિકારક ઉત્પાદન અને હૃદય, કિડની, પેટ અને આંતરડા રોગો માં વાપરવા માટે અધિકૃત નથી. શિયાળામાં, બ્રેડ સાથે બેકન એક નાનો ભાગ સંપૂર્ણપણે ગરમ, તે પાચન માટે સરળ છે, અને તે પણ શરીરમાં કોલેસ્ટેરોલ ચયાપચય પર હકારાત્મક અસર પડે છે. તે સમાવે છે arachidonic એસિડ, જે જરૂરી છે અને હૃદયના સ્નાયુના કામગીરી માટે, કોશિકા કલાના એક ભાગ શરીરમાં હોર્મોન અને તે રોગપ્રતિકારક તંત્રમાં normalizes.

હું તમને લવણ મીઠું બેકન ઉમેરવા માટે થોડી રીતો કહેવું પડશે. અને તમે તમે શું માટે યોગ્ય છે પસંદ કરો. અથાણાંમાં ચરબી તે વધુ તીવ્ર બનાવી શકે છે, મસાલેદાર, તે ગરમ અને ઠંડા શક્ય અને લવણ તરીકે રેડવામાં કરી શકાય છે.

લવણ ગુડ ચરબી રાજદૂત માત્ર કેસ હોઈ શકે જો તમે યોગ્ય પસંદ કરો અને ખૂબ જ સારો ચરબી ખરીદે છે. તે સફેદ અને ગુલાબી, સજાતીય, દંડ sandpaper સાથે હોવી જોઈએ. વિક્રેતા પૂછો તમે નમૂનો અને છરી દબાણો વગર ખાતરી કરો કે તે કાપી ખૂબ જ સરળ છે બનાવવા માટે એક ટુકડો કાપી. આ સૂચવે છે કે આવા ચરબી છટાઓ વગર અને સોફ્ટ જ્યારે માંસમાં મીઠું ભેળવીને મળે છે.

લવણ માં બેકન માટે સૌથી સહેલો રેસીપી ઝડપથી અને સરળતાથી તૈયાર થઈ હતી. ત્રણ લિટર જાર મુ તે ચરબી બે કિલોગ્રામ, મધ્યમ કદના ટુકડામાં કાપવામાં લેવા માટે જરૂરી છે, તે બેન્કો પાસેથી તેને દૂર કરવા માટે અનુકૂળ હતી. ચરબી મૂકી ખાડી પર્ણ, મરી અને લસણ લવિંગ સ્તરો વચ્ચે. પાણી અને કપ બરછટ મીઠું લિટર એક લવણ તૈયાર. સુધી તમામ મીઠું તેમજ ભળી જાય છે રાહ જુઓ, બોઇલ લાવવા, ઠંડી અને બેંક માં ચરબી રેડવાની છે. કવર અને બેંક ઓરડાના તાપમાને ટેબલ પર એક સપ્તાહ વર્થ છે દો. એક અનુકૂળ બાઉલમાં તૈયાર પુટ બેકન, અને ફ્રીઝરમાં માં સ્ટોર.

રસપ્રદ બેકન માટે રેસીપી લવણ વધુ તાપસ માટે ભીનું છે. આ કરવા માટે, ચરબી ટુકડામાં કાપવામાં આવે છે, મીઠું રેડવાની છે અને બે દિવસમાં સીલબંધ પાત્રમાં રેફ્રિજરેટર માં છોડી દો. પછી બહાર, મીઠું સાથે ચરબી લેવા ડુંગળી છાલ, ખાડી પર્ણ, કાળા મરીના સાથે ઉકળતા પાણી રેડીને, નાજુકાઈના લસણ એક દંપતી હેડ, કાળા મરી અને લાલ ગરમ મરી એક ચમચી સ્વાદ લવણ ઉમેર્યા છે. અને સાથે મળીને દસ મિનિટ માટે બોઇલ. પછી ચરબી લવણ અને રેફ્રિજરેટર માં સ્વચ્છ પેકેજ દૂર કરવામાં આવે છે. થઈ ગયું ચરબી બે દિવસમાં છે.

પરંતુ હું લવણ ઠંડી રીતે અન્ય પ્રિસ્ક્રિપ્શન ચરબી ગમે છે. આ કરવા માટે, ત્રણ સેન્ટિમીટર ઓફ ચરબી જાડાઈ મોટા ટુકડા કાપી, કટ, મીઠું અને મરી બનાવવા અને તેમને મૂકે લસણનો સ્લાઇસેસ કાપી અને પાન માં સીધા મૂકવા માટે. હું ચરબી મસાલા સળીયાથી માટે ઉપયોગ suneli, જે મને ખરેખર ગમે હોપ્સ. અલગ પાણી ત્રણ લિટર માં મીઠાના દ્રાવણમાં સ્લાઇડ સાથે બરછટ મીઠું દસ ચમચી લઇ તૈયાર. હું તેને એક બોઇલ લાવવા, ખાડી પર્ણ અને મસાલા ઉમેરવા માટે, બંધ કરો, અને લવણ જળ સહેજ ગરમ રાજ્ય cools અને કાળજીપૂર્વક એક પણ ચરબી સાથે મસાલા ધોવા નથી રેડવાની છે.

એક સપ્તાહ માટે ફ્રિજ માં બેકન મૂકવા સંપૂર્ણ ઠંડક પછી. આ સમય દરમિયાન, તે સારી રીતે prosolitsya છે, ઔષધો અને મસાલા સ્વાદ શોષણ કરે છે. તૈયાર ચરબી, પાન પરથી દૂર કરવી જોઈએ ડ્રાય કરવા માટે પરવાનગી આપે છે અને ફ્રીઝરમાં માં સ્ટોર કરી શકાય છે.

તાજેતરમાં હું લવણ પ્રવાહી ધુમાડો માં બેકન માટે એક રસપ્રદ રેસીપી મળ્યા હતા. તમે પીવામાં અને ક્ષારયુક્ત બેકન મેળવવા જોઈએ. તેમણે હજુ સુધી પ્રયત્ન કર્યો ન હોય, પરંતુ રેસીપી તૈયારી તમારી સાથે શેર કરવા માટે. સાલો કટ, એક માટલાને માં બંધ કરી દેવાઇ હતી, ચાલીસ મિનિટ માટે મધ્યમ ગરમી પર ખારા પાણી અને રસોઈ ઉમેરો. પાણી લિટર દીઠ મીઠું 6 ચમચી, ફોતરાં પ્રવાહી ધુમાડો, ડુંગળી 6 ચમચી, ડુંગળી ત્વચા એક મુઠ્ઠીભર લવણ જળ તૈયારી લેવા માટે.

અલગ, લસણ અને લોખંડની જાળીવાળું મેળવી મિશ્રણ છીણવું ચરબી સાથે લાલ અને કાળા મરી, જે અગાઉ પાન પરથી દૂર કર્યાં હતાં અને સૂકા મિશ્રણ તૈયાર. તે પછી, દરેક ભાગ વરખ માં લપેટી અને ફ્રીઝરમાં માં મૂકી હતી. સાલો કલાકો દંપતિ માં ખાવા માટે તૈયાર હશે.

ગમે રેસીપી પહેલાં તમે ચરબી લવણ માં, સ્વાદ અને સ્વતંત્રતાથી કરો. તે ઉત્પાદનો, મીઠું અને પાણી ચોક્કસ ડોઝ પાલન કરવા માટે જરૂરી નથી. અંતઃપ્રેરણા તમે વધુ મદદ કરશે, કારણ કે તમે પોતાને માટે ચરબી રસોઇ. અને, પ્રામાણિકપણે, હું આ વાનગીઓ સમજી નથી જ્યારે તેઓ લખવામાં આવે છે, ચરબી વીસ દિવસથી પણ તૈયાર છે. હા, તે ઝડપથી ખાશે!

પ્રયાસ કરો, બનાવો, તે લવણ માં બેકન માટે પોતાના રેસીપી અનુકૂળ શોધવા, તે બધા સમય ઉપયોગ કરો અને તમે ખેદ નહીં.