કેવી રીતે કૉડ જીભ રાંધવા: વાનગીઓ

તે સામાન્ય રીતે સ્વીકારવામાં આવે છે કે કૉડ બંને તેનું સ્વાદ, અને માછલી અરજી શક્યતાઓ પર ખરેખર ખાસ છે. તમામ ભાગો પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે અને માણસ દ્વારા ઉપયોગમાં - ફિન્સ અને ભાષા સાથે અંત આવ્યો. ભાષા કૉડ - સ્કેન્ડિનેવિયન રાંધણકળા મનપસંદ વાનગીઓની છે. ઉત્તર શિકાર આ વાની રશિયન માછીમારો ખૂબ શોખીન. ભાષા કૉડ સતત દરેકને વચ્ચે લોકપ્રિયતા જે ઉત્પાદન સ્વાદ સાથે પરિચિત કરવા માટે એક ખુશ તક ટીપાં પ્રાપ્ત કરે છે.

વ્યાખ્યા

ભાષા કૉડ - છે, હકીકતમાં, ભાષાઓ, અને માછલી નીચલા જડબાના ભાગ છે. આ ટુકડાઓ હાડકાં સમાવી નથી તેઓ ખૂબ જ નરમ નરમ અને માછલી કરતા વધુ ચરબી હોય છે. ભાષા કૉડ, એક દુર્લભ અને ખર્ચાળ ઉત્પાદન તરીકે ઓળખાય છે કારણ કે તેઓ છે હાથ કટ. આ કૉડ fillets, જે કાર ઉત્પાદન માટે વપરાય છે અલગ છે.

ઉપયોગી ગુણધર્મો

કૉડ ની કેચ પછી તરત જ થીજી ભાષાઓમાં માનવ શરીરની પોષણ ગુણધર્મો માટે ઘણી ઉપયોગી જાળવી રાખ્યું હતું. તેઓ ઓમેગા -3 તરીકે, વિટામિન ડી અને બી 12 એક વધારો સામગ્રી દ્વારા અલગ પડે છે તેમજ. આ કારણોસર ઉત્પાદન ભારપૂર્વક નબળા રોગ પ્રતિરક્ષા સિસ્ટમો ધરાવતા લોકોની ખોરાકમાં સમાવવા માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે.

કૉડ ભાષા: વાનગીઓ

ઉત્પાદન રસોઈયા વિવિધ વાનગીઓ ઉત્પાદન ઉપયોગ માટે સૌથી અનુકૂળ એક ગણવામાં આવે છે. કૉડ ભાષાઓ તૈયારી કોઇ ખાસ સારવાર જરૂર નથી. ઉત્પાદન કોઈપણ રીતે તૈયાર કરી શકાય છે - બાફેલા, તળેલા, શેકવામાં. ખૂબ સ્વાદિષ્ટ કૉડ માતૃભાષા બહાર ચાલુ કોઇ પણ પ્રકારની છે. કેવી રીતે રાંધવા માટે? આ પ્રશ્ન વારંવાર શરૂઆત દ્વારા પૂછવામાં આવે છે. લેખ સૌથી વધુ લોકપ્રિય વાનગીઓમાં અમુક રજૂ કરે છે.

કૉડ ભાષાઓ સલાડ

તમે જરૂર પડશે:

• રાંધેલા ભાષાઓ 200-300 ગ્રામ;
• 1-2 તાજા કાકડી;
• બાફેલી ઇંડા - 2 પીસી;.
• લીલા વટાણા ઓફ 2-3 ચમચી;
• 1 માધ્યમ બલ્બ ડુંગળી;
• 1 ગાજર;
• મેયોનેઝ - સ્વાદ;
• લીંબુ અને સુશોભન માટે જડીબુટ્ટીઓ 1 સ્લાઇસ.

સલાડ તૈયાર કરવા માટે સરળ છે. ભાષા કૉડ ગાજર અને ડુંગળી, ઠંડી સાથે મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ઉકાળો અને ટુકડામાં કાપવામાં જોઈએ. કાકડી, ઉડી હેલિકોપ્ટરના ઇંડા ડાઇસ. મેયોનેઝ સાથે કચુંબર, ગ્રીન્સ અને લીંબુ સ્લાઇસ સાથે શણગારવામાં તૈયાર સાથે ચાર્જ કરવામાં આવે છે.

ભાષાઓ કૉડ ડુંડો: કેવી રીતે રાંધવા માટે?

કૉડ જીભ સફળતાપૂર્વક કાન જેવા લોકપ્રિય વાનગીઓમાં તૈયારી માટે વપરાય છે (લેખમાં વાનગીઓ આ ઉત્પાદન ઉપયોગ માટે વિકલ્પો વિવિધ આપે છે). પાણી જરૂર પડશે 1 એલ સંદર્ભમાં:

• કૉડ ભાષાઓ 300 ગ્રામ;
• 1 ડુંગળી;
• 1 ગાજર;
• સેલરિ 50 ગ્રામ;
• મસાલા (વટાણા), ખાડી પર્ણ, મીઠું.

સૂપ તૈયાર કરવા માટે, ઉકળતા પાણી મૂકી ભાષાઓ defrosted હોવું જ જોઈએ, સાફ અને અર્ધા ડુંગળી, મસાલા, ગાજર, મીઠું, સેલરિ રુટ પાછા ઉમેરો. લગભગ અડધા કલાક માટે રાંધવા. પછી કૉડ જીભ અને શાકભાજી બહાર લઇ અને મોટા ટુકડા બધું નહીં. તે પછી, સૂપ ગાળવામાં આવે છે, ફરીથી આપી ઉકળવા. ભાષા કૉડ અને શાકભાજી તક્તિઓ પર બહાર નાખ્યો અને ગરમ સૂપ રેડવાની છે. અંતે ઉડી હેલિકોપ્ટરના ગ્રીન્સ ઉમેરી શકો છો.

ફ્રાઇડ કૉડ જીભ

તૈયાર કરવા માટે આ વાની 15 મિનિટ તાકાત પર પસાર કરવા માટે હશે. ત્રણ ભાગ માટે જરૂર પડશે:

• કૉડ ભાષાના 1 કિલો;
• 5 આર્ટ. l. ઘઉંનો લોટ (breading માટે જરૂરી);
• 1 Tbsp. l. મીઠું;
• લેખ 0.5. l. તાજી ગ્રાઉન્ડ મરી;
• 3 tbsp. l. ઓલિવ તેલ (કોઇ વનસ્પતિ શેકીને માટે જરૂરી વાપરી શકાય).

રસોઈ તબક્કા

શરૂઆતમાં કુદરતી સ્થિર thawed કૉડ માતૃભાષા અને ધોવા.

એક તરફ દૂર ત્વચા પર (જ્યાં તેને ગાઢ છે). ફિલ્મીંગ આધાર માટે ટોચ પરથી શરૂ થવું જોઈએ, એક છરી ઉપયોગ કરે છે. ત્વચા સંપૂર્ણપણે દૂર કરવામાં ન આવે તો - ચિંતા કરશો નહીં, હોસ્ટેલ કહે છે. તે મિલિમીટરની માટે ત્વચા તમામ દૂર કરવા માટે જરૂરી નથી. જીભ પાછળ સાફ કરી શકાતી નથી. તેના પર છાલ, ખૂબ પાતળું હોય છે પછી તે રસોઇ બુલંદ નથી.

પછી એક અલગ વાટકી મિશ્રણ જોઈએ મરી અને મીઠું, લોટ ઉમેરો અને મિશ્ર. બ્રેડક્રમ્સમાં ભાષાઓમાં રોલ. તે પણ એક પેકેજ માં મિશ્રણ મૂકી શક્ય છે. એ જ પેકેજ peeled કૉડ જીભ મૂકવામાં આવે છે. આગળ પેકેજ સંપૂર્ણપણે આવરી લેવામાં તમામ ટુકડાઓ breading માટે મિલાવવા જોઇએ.

આગામી પગલું શેકીને માટે તૈયારી હશે. એક frying પણ માખણ ગરમ અને તે ટૅબ્સ બ્રેડેડ ફેલાય છે.

ઉત્પાદન બંને બાજુઓ પર 3-4 મિનિટ માટે ફ્રાય જોઇએ. તૈયાર ટૅબ્સ એક પ્લેટ પર ફેલાય છે અને કોઈપણ બાજુ વાનગી સાથે અથવા તેને વગર કામ કરે છે.

સખત મારપીટ માં પાકકળા ટૅબ્સ કૉડ

આ ઉત્પાદન ખૂબ જ કોમળ અને સ્વાદિષ્ટ છે, તે તળેલી શકાય ફક્ત લોટ માં રોલ, અને એ પણ શેકીને અને ક્રીમી પકડનારની, breaded, સોનારી બદામી સ્વાદિષ્ટ સુધી ફ્રાય માટે વાપરી શકાય છે.

વાનગી રસોઇ કરવા માટે, કૉડ જીભ કુદરતી તળિયે શેલ્ફ પર રેફ્રિજરેટર માં thawed. પાણી ચાલી હેઠળ ધોવાઇ, ફિલ્મ નહીં. આગળ પકડનારની તૈયાર: ઊંડી કપ ઇંડા, લોટ, એક સુસંગતતા જાડા ક્રીમ સંસ્મરણાત્મક માટે ક્રીમ મિશ્રણ માં મિશ્રણ હશે. ઉત્પાદનો નંબર દરેક સ્ત્રી સ્વાદ પસંદ કરે છે. તમે બધા મીઠું અને મરી ઉમેરો કરવાની જરૂર છે.

વધુમાં, ક્રીમ સોસ તૈયાર. આ કરવા માટે, જાડા ક્રીમ મિશ્રણ, લસણ (લોખંડની જાળીવાળું) અને અથાણાં (ઉડી હેલિકોપ્ટરના).

કાગળ ટુવાલ મદદથી obsushivayut ટૅબ્સ, બેટ પકડનારની માં દેખાવ ખરાબ થવા લાગ્યો અને સોનારી બદામી સુધી ગરમ વનસ્પતિ તેલ એક પણ બંને બાજુઓ પર તળેલું (પર્યાપ્ત 1-3 મિનિટ.).

ફ્રાઇડ ટૅબ્સ વધારાની તેલ એક કાગળ ટુવાલ drained પર શિફ્ટ. તાજી વનસ્પતિ અને લીંબુ સ્લાઇસેસ સાથે કામ કરે છે. ખાટા ક્રીમ અથવા ખાટા ક્રીમ-મેયોનેઝ ચટણી સાથે છાંટવામાં.

કેવી રીતે "પૂર્વીય ટૅબ્સ કૉડ?" રાંધવા માટે

પ્રેમીઓ રસોડું હોસ્ટેલ ઓફર વ્યક્તિગત લેખકના 'પૂર્વી "રેસીપી જે એટલા માટે કહેવામાં આવે છે, કારણ કે ચિની અને કોરિયન વાનગીઓ તત્વો કૉડ ભાષાના તૈયારી ઉપયોગમાં પ્રયોગ કરવા.

ફિલ્મના શુદ્ધ thawed ભાષાઓ ઠંડા પાણીમાં ધોવાઇ કરવામાં આવી હતી. અનુસરવામાં તમારા marinade તૈયાર. કોરિયન માં ગાજર માટે (2-3 ટેબલ. Spoons) ઉમેરવામાં આવ્યું હતું થોડું સોયા સોસ, marjoram, આદુ, મરચાં ચટણી, હળદર, મીઠું, ખાંડ અને થોડું કરીને સોયાબીનના તેલ. ઘટકો હોસ્ટેલ જથ્થો તમારા રુચિ પણ ધ્યાનપાત્ર માટે અપેક્ષા રાખી છે. બધું જગાડવો અને શુદ્ધ ભાષાઓ સાથે બાઉલ માં રેડવાની, પછી તેમને છોડી લગભગ 2 કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં marinate માટે જોઇએ.

આગળ, બેટ પકડનારની તૈયાર. પાણીમાં, 10 ટેબલ પાતળું. ચમચી મીઠું ચડાવેલું 2 ઇંડા yolks ઉમેરી સ્ટાર્ચ. ગીચતા જરૂરી ગોઠવ્યો છે, આ ફક્ત ઉમેરવામાં આવે છે, અથવા પાણી, અથવા સ્ટાર્ચ. તેમને ફાળવવામાં આવેલા સમય ભાષાઓ અંતે marinade દૂર કરવામાં અને સખત મારપીટ સાથે બાઉલમાં તેમને શિફ્ટ કરવામાં આવે છે. આગળ, એક frying પણ સોયાબીનના તેલ ગરમ હોવું જોઈએ, અને બંને બાજુઓ પર તેમને ફ્રાય પણ હતા. તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બહાર વળે!