તેના રસામાં ચેરી: ખાસ કરીને રસોઇ અને વાનગીઓ

તેના રસામાં ચેરી - એક મહાન ખાલી. તે પાઈ અને dumplings માટે આદર્શ છે. આ ઉપરાંત, ત્યાં ફળનો મુરબ્બો તૈયાર, અથવા માત્ર શિયાળામાં અદ્ભુત તાજા તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ખાય એક મહાન તક છે.

ચેરી બાર્સ ખૂબ જ ઝડપથી કરી શકાય છે, અને સૌથી અગત્યનું - કોઈપણ પ્રિઝર્વેટિવ્સ ઉપયોગ વિના. હકીકત તેનો ગર્ભ તેના પોતાના એસિડ પુરતી સંખ્યામાં જેના દ્વારા workpiece શિયાળા દરમિયાન બગડવાની નથી ધરાવે છે.

જસ્ટ કિસ્સામાં, જો તમે હાડકાં દૂર કરો, તેને તેના રસામાં કુદરતી ચેરી કરે છે. તેના સંરક્ષણ ખૂબ સરળ હશે. પરંતુ અહીં એક મુશ્કેલ ક્ષણ છે, કે જે ધ્યાન ચૂકવણી કરવી જોઇએ છે. આ બીજ અર્ક, જો છે કે તેમાં કોઈ વિશિષ્ટ સાધનો. આપણને વધુ વિગતવાર આ પરીક્ષણ કરીએ.

માત્ર તાજા અને પાકેલા બેરી, ઠંડા પાણીમાં એક કલાક માટે soaked પસંદ કરો. આગળ, દૂર દાંડી, જો કોઈ હોય તો. એક ટૂથપીંક, વળેલા પેપર ક્લિપ અથવા તો સાથે હાથ તથા નખની સાજસંભાળ લાકડીઓ અસ્થિ બહાર ખેંચી શરૂ થાય છે. આ કરવા માટે, તેમને છિદ્રો દાખલ, અસ્થિ સંલગ્ન છે અને તે બહાર બનાવ્યા, એક ડોલ જેવી. પ્રક્રિયા એકદમ સરળ છે. મુખ્ય વસ્તુ - તમે થોડી પ્રેક્ટિસ કરવાની જરૂર છે.

તેના રસામાં ચેરી. વિકલ્પ એક

ચેરી એક કલાક માટે નવશેકું પાણી રેડવાની છે. આગળ - દરેક ફળ તેની અસ્થિ દૂર કરે છે. તમે બગડેલું સમગ્ર આવશે, તો તેઓ દૂર ફેંકવા માટે, કારણ કે તેઓ સમગ્ર ભાગ બગાડી શકો છો તેની ખાતરી હોવી જોઈએ. સાચવણીના પસંદ કે મોટા ભાગના પુખ્ત અને સુંદર ફળો ભલામણ કરાય છે. તેમને એક દંતવલ્ક બાઉલમાં મૂકો.

આગળ seedless ફળો બેન્કો પર બહાર ફેલાય છે, રસ છે કે પાન બહાર નીકળ્યા રેડીને, અને તેમને ઢાંકણા સાથે આવરી લે છે. બધા વંધ્યીકૃત મૂકો. આ કરવા માટે, તમે એક મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું જરૂર પડશે. તેના પાયાના ઊભા મૂકો, અથવા જાડા કાપડ, જેમાં છ સ્તરો સુધી ઉમેરો સાથે તે મૂકે. વધુ જાર સ્થાપિત, જેથી પ્રવાહી બે સેન્ટિમીટર ગરદન સુધી પહોંચેલ નથી પણ કે ઠંડા પાણી રેડવાની છે. આ કિસ્સામાં, ઉકળતા પ્રક્રિયામાં પાણી કરી કે ન આવતી આવશે.

પોટ આગ પર મૂકવા, પંદર મિનિટ માટે વંધ્યીકૃત અડધા લિટર કન્ટેનર, અને લિટર માટે પરવાનગી આપે છે - વીસ કરતાં ઓછી નથી. વધુ પુલ રાખવામાં, ચુસ્ત બાફેલી કોર્ક આવ્યાં. તેઓ ફ્લિપ, ઊંધુંચત્તુ મૂકો. આ સ્થિતિમાં છોડો ત્યાં સુધી તે નીચે ઠંડુ રાખે છે. ચેરી અને લવણ જળ રાખવામાં કોલર હોઇ શકે છે. એ જ હેતુ દાવો ઠંડી પેન્ટ્રી છે.

તેના રસામાં ચેરી. વિકલ્પ બે

તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અસ્થિ રીતે ઉપર વર્ણવ્યા અનુસાર દૂર કરવાની જરૂર પડશે. વધુમાં, માં એક દંતવલ્ક પોટ ફળ ખાંડ મસાલેદાર. દીઠ ચેરી કિલોગ્રામ મીઠી મસાલા એક ગ્લાસ જરૂર છે: તે નીચેના પ્રમાણ રાખવા ભલામણ કરવામાં આવે છે. ખાલી છોડો બાર કલાક સમર્થ બેરી ખાંડ સૂકવવા અને રસ મહત્તમ રકમ ફાળવી છે. આગળ, પણ આગ પર મૂકવા એક ઉત્કલન રાજ્ય લાવે છે.

આ સમયે, વંધ્યીકૃત jars. આ કરવા માટે, તેમને ઉકળતા પાણી સાથે ધોવા અને ઉપર થોડી મિનિટો માટે સૂકવવા ઉકળતા પાણી.

વધુ બેંકો તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની વિસ્તૃત કરવા માટે અને રસોઈ રસ દરમિયાન અવક્ષેપિત સાથે ભરો. તરત જ બાફેલી રોલ આવરી લે છે, ઊંધુંચત્તુ ચાલુ. બેંકો ઘટ્ટ ટુવાલ અથવા ધાબળો જ વિંટાળે છે. અમે તેમને સંપૂર્ણપણે નીચે ઠંડું અને workpiece સંગ્રહ પર તેને મોકલવા માટે રાહ જુઓ. આમ, પણ ઓરડાના તાપમાને હોઈ શકે, કારણ કે, એસિડ ઉપરાંત, પણ ખાંડના તેમાં છે.

સામાન્ય રીતે, તૈયારી સચવાય ચેરી ના પોતાના રસ ખૂબ સરળ છે. કારણ કે તે ખૂબ જ સારી રાખવામાં આવે છે, તે તૈયાર કરવા અને વધુ ગુડીઝ શક્ય છે.

બોન એપેટીટ!