પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રસદાર ડુક્કરનું માંસ: પગલું રેસીપી દ્વારા એક પગલું

રસાળ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ડુક્કરનું માંસ પૌષ્ટિક અને સ્વાદિષ્ટ રજા રાત્રિભોજન માટે આદર્શ છે. તે ખાસ કરીને નોંધપાત્ર છે કે આવા માંસ અદ્ભૂત સરળ અને ઝડપી રાંધવામાં આવે છે. આ વાનીમાં શ્રેષ્ઠ ખભા, ગરદન અથવા હેમ પ્રાણી પરથી કરવામાં આવે છે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રસાળ ડુક્કરનું માંસ માટે પગલું રેસીપી દ્વારા પગલું

જરૂરી ઘટકો:

• તાજા માંસ - 1 કિલો;
• સૂકી સફેદ દારૂ - 1 કપ;
• નાના લસણ - 3-4 લવિંગ;
• નાના ગાજર - 1-3 ટુકડાઓ;
• કાળા મરી - 6-8 પીસી;.
• લોરેલ પાંદડા - 5-7 પીસી;.
• સૂકા થાઇમ, oregano - એક ચમચી ½;
• iodized મીઠું - 1.5 નાના ચમચી;
• ગ્રાઉન્ડ કાળા અને લાલ મીઠી મરી - એક થોડા pinches;
• પૅપ્રિકા - સ્વાદ;
• આદુ - સ્વાદ;
• તાજા ફૂલ મધ - 2 મોટી ચમચી.

મુખ્ય ઘટક પ્રક્રિયા

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રસદાર ડુક્કરનું માંસ સંપૂર્ણપણે ચરબી નાની રકમ સાથે પ્રાણી માંસલ ભાગ માંથી તારવેલી. ખરીદી ઉત્પાદન તેમજ ધોવાઇ જોઈએ, જેમાં વધારાનું ચરબી અને હાડકાં સાફ, જો તમે ઇચ્છો તો, અને પછી કોરે સુધી marinade તેને તૈયાર કરવામાં આવે છે સ્થાપના કરી હતી.

સોસ તૈયારી પ્રક્રિયા

રસદાર ડુક્કરનું માંસ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત કોઈપણ marinade મદદથી મેળવી. આજે અમે સૂકી સાથે એક સરળ આવૃત્તિ જોવા સફેદ વાઇન. પ્રથમ સંપૂર્ણ કાચ ની રકમ માં મદ્યાર્ક યુક્ત પીણું એક દંતવલ્ક વાટકી માં રેડવાની જોઈએ, અને પછી કાળા મરી, પત્તા, oregano અને થાઇમ ઉમેરો. બધા ઘટકો મિશ્ર કરી અને તેમને અગાઉ પ્રક્રિયા માંસ મોટી ભાગ માં સૂકવવા જોઈએ. અથાણું ડુક્કરનું માંસ દોષ 1.5 કલાક જોઈએ.

શાકભાજી પ્રોસેસિંગ

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રસાળ ડુક્કરનું માંસ પણ વધુ સ્વાદિષ્ટ વિચાર કરવા માટે, તે પણ ગાજર અને લસણ ઉમેરવા માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે. તેઓ સારી રીતે, ધોવાઇ જોઈએ સાફ, અને પછી પાતળા કાપી નાંખ્યું માં વિનિમય.

રચના અભ્યાસક્રમો

તેમને ફાળવવામાં આવેલા સમય soaked ડુક્કરના અંતે વાઇન marinade દૂર કરવામાં અને સહેજ ડ્રેઇન, કાગળ ટુવાલ સાથે patting કરવો જોઇએ. તે પછી, માંસ બધી બાજુઓ અને લાલ મસાલા, પૅપ્રિકા, આદુ, અને સાથે એક કાળું કોટ આવશ્યક છે iodized મીઠું. ડુક્કરનું માંસ સપાટી પર આગળ કાપ, જેનો પાછળથી લસણ પાતળા સ્લાઇસેસ મૂકવા ભલામણ કરવા માટે જરૂરી છે. આવા ઉત્પાદન માટે સાલે બ્રેઙ બનાવવા ગાઢ વરખ હોવી જોઈએ. તે ટેબલ પર મૂકી ઇચ્છનીય છે, અને સુગંધિત માંસ એક ટુકડો, જે rasperedelit કાતરી ગાજર જરૂર છે અને પૂર્ણપણે ધાર વીંટળાય ટોચ પર મૂકવામાં આવે છે.

ખોરાક ગરમી સારવાર

પછી ડુક્કરનું માંસ વરખ માં લપેટી આવશે, તે 205 ડિગ્રી preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકવામાં આવે છે અને આશરે 1 કલાક ટકી હોવું જોઈએ. તમે વધુ વાળના ગુચ્છા પાડેલું વાનગી મેળવવા માંગો છો, તો પછી 35 મિનિટ માંસ મેળવવા માટે જરૂરી છે પછી, વરખ જાહેર કરો, અને પછી ના તમામ બાજુઓ તાજા ફૂલ મધ સાથે સુંવાળું, બ્રશ ઉપયોગ કરે છે. ત્યારબાદ ડુક્કરનું માંસ પહેલેથી સ્પષ્ટ સાલે બ્રેઙ જોઈએ.

કેવી રીતે ટેબલ પર લાવવા માટે

હવે તમે કેવી રીતે ડુક્કરનું માંસ, રસાળ સુગંધિત અને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે જાણો છો. તે બાફેલા અથવા તળેલા બટાટા અને તાજા શાકભાજી અને વનસ્પતિ સાથે ગરમ પર મહેમાનો પ્રસ્તુત કરવો જોઇએ.