ક્રીમી મશરૂમ ચટણી અને માત્ર

અમે બધા જાણીએ છીએ કે મસાલા વધારવા અથવા તો એક વાનગી સ્વાદ સુધારવા. ઉદાહરણ તરીકે, મીઠું જેમ આવા સરળ સીઝનીંગ વગર, એક આધુનિક રસોડું કલ્પના કરી શકતા નથી. આ લેખ ચટણીઓના, જે કોઈ પણ રાંધણકળા એક ખાસ સ્વાદ વાનગીઓ આપી શકે પર કેન્દ્રિત છે. એક મેયોનેઝ, જે સ્ટોર માં ખરીદી શકાય છે - કદાચ શ્રેષ્ઠ ચટણીઓના ઓળખાય છે. જોકે, વધુ સુખદ ખોરાક મસાલા, જે તેમના પોતાના હાથમાં સાથે તૈયાર કરવામાં આવી હતી, સ્ટોર કરતા વપરાશ માટે. વધુમાં, તે શું તમે કદાચ છાજલીઓ પર ઉત્પાદનો કરતાં વધુ ખરાબ નથી પોતાને માટે શું છે.

ઘણાં વિવિધ ચટણીઓના અને અન્ય સ્વાદિષ્ટ મસાલાઓના મશરૂમ્સ તૈયાર કરી શકાય છે, ક્રીમી મશરૂમ ચટણી સમાવેશ થાય છે. મશરૂમ્સ આ વાની તેના વિશિષ્ટ નાજુક સ્વાદ આપે છે. ક્રીમી મશરૂમ અનેક વાનગીઓ માટે યોગ્ય સોસ, તે ઝડપી અને સરળ છે, અને ફક્ત ઉત્તમ ચાખી હતી. તેઓ માત્ર વાનગીઓ સ્વાદ કરી શકો છો નથી, પરંતુ પણ કેટલાક માંસ ઉત્પાદનો તેને સાલે બ્રેઙ બનાવવા, સ્ટફ્ડ કોબી, બર્ગર અને વધુ સમાવેશ થાય છે. રસોઇ તમે ચટણી પાસે નથી ક્રીમ, પછી તેની જગ્યાએ છૂટીછવાઇ ક્રીમ લઇ છો. કમનસીબે, મશરૂમ્સ તમામ જાતો ઉપલબ્ધ આખું વર્ષ છે - તેમને વિશાળ બહુમતી બધા માત્ર એક મહિના એક વર્ષ શ્રેષ્ઠ એકત્રિત કરી શકાય છે, અને તે પણ પછી ક્યારેક તમે એક સારા મશરૂમ પીકર હોઈ જેથી તરીકે ઇચ્છિત વિવિધ ગૂંચવવામાં ન હોય અખાદ્ય મશરૂમ્સ. બધા ફૂગ માંથી બધા વર્ષ રાઉન્ડમાં, માત્ર મશરૂમ્સ છે કારણ કે તેઓ ગ્રીનહાઉસ ઉગાડવામાં આવે છે. કારણ કે મશરૂમ્સ દૂર જવાની જરૂર નથી - શા માટે મશરૂમ્સ આ પ્રકારની ચટણી તૈયાર કરવા માટે વધુ ઇચ્છનીય છે. માટે ક્રીમી મશરૂમ ચટણી બહાર ઉચ્ચ ગુણવત્તા વળ્યા હતા, અને તાજી પેદાશો ઉપયોગ કરે છે.

મશરૂમ્સ, ડુંગળી વડા ક્રીમ 200 ગ્રામ, ત્રણ ઇંડા એક પાઉન્ડ લો, અને તમારા સ્વાદ મીઠું અને મરી. એક ક્રીમી મશરૂમ ચટણી તૈયાર કરવા માટે, પાતળા કાપી નાંખ્યું, ડુંગળી કે મશરૂમ્સ વિનિમય - અડધા રિંગ્સ, કાતરી મશરૂમ્સ અને ડુંગળી મિશ્રણ થોડું મીઠું અને વનસ્પતિ તેલ સાથે શેકીને પણ માં રાંધવા.

ઇંડા હરાવ્યું, ગોરા, ઇંડા yolks માંથી yolks અલગ, ક્રીમ સાથે મિશ્રણ. પ્રોટીન્સ તમે હાથમાં આવતી નથી - તેઓ અન્ય ભોજન તૈયાર કરવા માટે વાપરી શકાય છે. ક્રીમ બે થી ત્રણ મિનિટ માટે વરાળ સ્નાન ગરમ સાથે આ મિશ્રણ yolks, પરંતુ કે જેથી જરદી વળાંકવાળા નથી. તળેલું મશરૂમ્સ અને ડુંગળી માં પરિણામી મિશ્રણ રેડો. હવે ક્રીમી મશરૂમ ચટણી તૈયાર છે. તે શ્રેષ્ઠ બટાકાની અને પાસ્તા યોગ્ય છે. એક માંસ અથવા ચિકન વધુ અનુકૂળ ક્રીમી ટમેટાની ચટણી છે.

આ ચટણી પણ ખૂબ જ ઝડપથી રાંધવામાં આવે છે. તૈયાર કરવા માટે એક ક્રીમી ટમેટા સોસ, તમે જરૂર પડશે: ખાટા ક્રીમ 20% ત્રણ ચમચી, લીંબુનો રસ સાથે મેયોનેઝ એક ચમચી, સૂકા તુલસીનો છોડ 5 ગ્રામ, ધાણા અડધા એક teaspoon, ટમેટા પેસ્ટ એક ચમચી. ખાટા ક્રીમ, મેયોનેઝ, બેસિલ, કોથમીર મિક્સ માટે મીઠું અને મરી ઉમેરો. આ મિશ્રણ કરવા માટે, ટમેટા પેસ્ટ ઉમેરો પછી સરળ છે, જે પછી રેફ્રિજરેટરમાં 15 મિનિટ પર મૂકવામાં આવે છે ત્યાં સુધી સારી રીતે વ્હિસ્કીની. પછી તમે અરજી કરી શકો છો એક ક્રીમી ટમેટાની ચટણી ટેબલ પર. અને દરેક વાનગી એક વધુ સંપૂર્ણ સશક્ત, તેજસ્વી સ્વાદ મેળવવા કરશે - તે માત્ર એક spoonful ઉમેરવા માટે પૂરતી. આ ચોક્કસ સ્વાદ માત્ર વનસ્પતિ કે માંસ માટે તમારા ડેસ્ક પર લગભગ કોઈ પણ વાનગી માટે ક્રીમી ટમેટાની ચટણી ઉત્તમ તેજાનો છે.

ક્રીમી ખાટા ક્રીમ ચટણી મારા સ્વાદ માટે પણ મેયોનેઝ બદલો અને કૂક તે માત્ર બે કે ત્રણ મિનિટ હોઈ શકે છે કરવાનો પ્રયત્ન. 50 ગ્રામ માખણ, જાડા ક્રીમ, બે ઇંડા અડધા કપ લો સ્વાદ માં - મસ્ટર્ડ, મીઠું, સુવાદાણા અને લોખંડની જાળીવાળું જાયફળ પણ તમારા પોતાના લેવા શક્ય છે. ઇંડા ઉકળવા, તે વધુ સારું બાફેલી છે, અને તેમને એક કાંટો સાથે વાટવું. ઇંડા રાંધવામાં આવે છે, જ્યારે, તમે પહેલેથી જ તૈયાર કરવા માટે શરૂ કરી શકો છો ક્રીમી-ક્રીમ સૉસ. સુવાદાણા કારણ કે ક્રશ, ઉડી તેના છરી વડે ટુકડાં. એક વાસણમાં માખણ ઓગળે અને બધા બાકીના ઘટકો તેમને કાળજીપૂર્વક stirring ઉમેરો. જો ત્યાં કોઈ મસ્ટર્ડ છે, તેને બદલે તમે સરકો માં લોખંડની જાળીવાળું horseradish ઉપયોગ કરી શકો છો - એક પીરસવાનો મોટો ચમચો પૂરતો આવશે. આ મિશ્રણ તૈયાર કરો અને તેને એક ગૂમડું લાવવા પછી, ગરમી તમારા ક્રીમી ખાટા ક્રીમ ચટણી દૂર કરો. વિનંતી પર, તે, ઠંડી હોઈ શકે છે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકી અને શું બરાબર રસોઇમાં સોડમ લાવનાર ખોરાક તમે તેને રાંધવા માટે તેના પર આધાર રાખીને, વાનગીઓ હજુ ગરમ સબમિટ કરી શકાય છે. તેથી, ક્રીમી ખાટા ક્રીમ ચટણી તૈયાર છે, મહેમાનો સેવા આપવા માટે રાહ જોઈ રહ્યું!