અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગુલાબી સૅલ્મોન ગરમીથી પકવવું ઓફર

અમારા દેશ માં હાડકા લઘુત્તમ ખરીદી સાથે આ લાલ માછલી એક સમસ્યા નથી. તેમણે સારી સ્વાદ અને સજીવ માટે ઉપયોગી પદાર્થો ઘણો છે. અને ભાવ તદ્દન લોકશાહી છે. પિંક સૅલ્મોન મુશ્કેલ બગાડી, તે સ્વાદિષ્ટ અને રાંધવામાં અને તળેલી, અને બાફવામાં અને શેકવામાં બહાર કરે છે. એમ્બર, સમૃદ્ધિ છે - કાન ઉલ્લેખ કરી શકશે. પરંતુ આ મૂલ્યવાન માછલી કેટલાક ઉદાસી કોથળો બગાડી શકે છે. સૅલ્મોન તૈયાર મુખ્ય ભૂલ સામાન્ય ખૂબ લાંબુ હીટ ટ્રીટમેન્ટ છે. આ તે માંસ તેની juiciness ગુમાવે છે અને શુષ્ક બની જાય છે. તેથી, નિયમ નંબર 1: સાલે બ્રેઙ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગુલાબી સૅલ્મોન, અડધા કલાક કરતાં વધુ એક ફ્રાય કરવાની જરૂર નથી - 20 મિનિટ રાંધવા - 15.

આ માછલી તૈયારી અન્ય ભૂલ તેલ મોટી રકમ શેકીને છે. તે માંસ અને તેથી ખૂબ ચરબી, એટલે તેને લીંબુનો અથવા કેટલાક ખાટા સૉસ, રેડીને એક પણ હોવું જોઈએ નારંગીના રસ. ત્યાં થોડા રહસ્યો છે કે તમે તેની ખાતરી કરવા માટે કે માછલી શેકીને દરમિયાન ચરબી શોષી નથી શકતા પરવાનગી આપે છે. ઉદાહરણ તરીકે, ક્લેવર કલાક લીંબુ રિંગ્સ પર કોટેડ અથવા ઓલિવ તેલ તરી આપી છે. પણ તે એક રસાળ માછલી લીંબુનો રસ, મેયોનેઝ અને ડુંગળી મેરીનેટ છે. પરંતુ શેકીને અથવા રસોઈ તમામ મૂલ્યવાન આ માધુર્ય માછલી સમાયેલ પદાર્થો નાશ. તેથી, મોટા ભાગના ઉપયોગી અને સ્વાદિષ્ટ સૅલ્મોન - પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં.

સૅલ્મોન માંસ નબળા સુવાસ સાથે ખૂબ સૌમ્ય છે. અને કારણ કે મસાલા પુષ્કળ ફક્ત વાનગીઓ સ્વાદ outshine શકે છે. આ એક વિકલ્પ છે જ્યારે તમે કલ્પના કરવા માટે મફત લગામ આપે છે અને કઢી, જીરું અથવા પ્રોવેન્કલ ઔષધો ક્લેવર પ્રકારના છાંટવાની જરૂર નથી. કાળા મરી, થોડું મીઠું, ઓલિવ તેલ એક ચપટી, લીંબુનો રસ splashes હા - આ ઓછામાં ઓછા સમૂહ માટે ઉપયોગ કરવો જોઇએ છે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગુલાબી સૅલ્મોન સાલે બ્રેઙ.

ક્રમમાં સૂકવણી થી સ્ટીક રાખવા માટે, તમે તેમને વરખ માં લપેટી શકો છો. એક સ્વાદિષ્ટ કકરું મેળવવા માટે, પ્રક્રિયા ના અંત પહેલા માત્ર પાંચ કે દસ મિનિટ ઉભા કાળજીપૂર્વક એલ્યુમિનિયમ શીટ્સ વિસ્તૃત. તે ખૂબ જ સરળ છે: એક કપડાથી અડધા કલાક માટે marinade માં fillets સૂકવવા, તો પછી સૂકી વરખ પર મૂકી સમારેલી ડુંગળી સાથે છંટકાવ. ડુંગળી અડધા રિંગ્સ માટે વિનંતી પર બે ઇંડા સમારેલી જોડી શકાય છે, જે અગાઉ બાફેલી રાંધવામાં આવે છે. તે બે સો ડિગ્રી, એક કલાક એક ક્વાર્ટર બધા પરબિડીયાઓમાં બીડી અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગુલાબી સૅલ્મોન ગરમીથી પકવવું વીંટળાય કરો. અને પછી, એલ્યુમિનિયમ ટોચ દૂર લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે વાનગી છાંટવાની અને જ્યાં સુધી તમે રોઝી કેપ છે અન્ય દસ મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પાછા મૂકો.

ફોઇલ - માત્ર બચત રસાળ steaks સૅલ્મોન થાય છે. સમાન અસરકારક તેના પ્રારંભિક શેકીને પકડનારની લોટ એક પદ્ધતિ છે. માછલી દરેક બાજુ પર 5 મિનિટ માટે મેરીનેટ જોઇએ, રોલ અને ફ્રાય પણ હતા. પરંતુ મોટા ભાગના મુશ્કેલી મુક્ત માર્ગ કેટલાક રસાળ શાકભાજી, ટામેટાં, ઉદાહરણ તરીકે સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગુલાબી સૅલ્મોન સાલે બ્રેઙ. અથવા, વધુ સારી રીતે હજુ સુધી, માછલી ચટણી રસોઇ. તે સૂપ કે જે તમે વડા અને પૂંછડી માંથી રસોઇ આધારે મિશ્રિત કરી શકાય છે. તમે સૂપ ફિટ અને સાદા પાણી ન હોય તો. બીજું શું ચટણી ઘટકો હોવા જોઈએ? મેયોનેઝ, ડુંગળી, ચીઝ, (જો ઓગાળવામાં, તો પછી ફ્રિઝર પરથી દંડ crumbs લોખંડની જાળીવાળું અને ભૂકો કરેલા લસણ સાથે મિશ્ર), ટમેટા. જસ્ટ યાદ રાખો કે ટમેટાં માછલી કરતાં ઝડપી શેકવામાં, જેથી તેઓ અંતે ઉમેરાવી જોઈએ.

એક છેલ્લા નોંધ: જેથી તમારા સૅલ્મોન, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં તોડ્યો નથી તે પહેલાં કાપી ભાગમાં માછલી ભઠ્ઠી માં મોકલવામાં આવે છે. ફોટા ભોજન પછી અમે હરીફાઈ રસોઈયા મોકલશે અને જે જાણે છે, કદાચ ઇનામ જીતી હતી.