કેવી રીતે ઘરે સુશી તૈયાર કરવા માટે: સરળ રહસ્યો

સુશી અને રોલ્સ નથી તેથી લાંબા પહેલાં રેસ્ટોરાં અને કાફે મેનૂ પર સૌથી વધુ લોકપ્રિય વાનગીઓમાં એક બન્યો. જાતને અથવા કુટુંબ સારવાર, અને કદાચ સુશી સાથે વાસ્તવિક પક્ષ કરો: ક્યારેક તે પૂર્વીય રજા વ્યવસ્થા કરવા, ઘરમાં રહેતા ઇચ્છનીય છે. અલબત્ત, તેમને ઘરે તૈયાર ઘણી ઓછી ક્રમ કરતાં ખર્ચાળ જરૂર પડશે. પ્રશ્ન માત્ર કેવી રીતે ઘરે સુશી બનાવવા માટે છે. શીખવાની દો!

કેવી રીતે સુશી તૈયાર કરવા માટે ઘરે: તે લઇ જશે?

તેથી, સુશી ઘરે ચાલે છે. તેમને રસોઇ કરવા માટે, તમે અગાઉથી માત્ર જરૂરી ઉત્પાદનો, પણ કેટલીક વસ્તુઓ છે, જેના વિના તૈયારી અને અનુગામી ઉપયોગ અશક્ય બની જાય છે સ્ટોક કરવાની જરૂર છે.

અમે એક વાંસ સાદડી અને લાકડીઓ વિશે વાત કરવામાં આવે છે. પ્રથમ આવશ્યક જ્યારે શેવાળ ડ્રાઇવિંગ - તે મોટા પ્રમાણમાં પ્રક્રિયા સરળ બનાવવા અને ચુસ્ત રોલ્સ કરશે. લાકડીઓ પણ બંને ફરીથી વાપરી શકાય અને નિકાલજોગ પસંદ કરી શકો છો. પ્રથમ પોતાને માટે જ છોડી શ્રેષ્ઠ છે, પરંતુ માત્ર એક પક્ષ માટે તાજેતરની ઉપયોગ.

રોલ્સ તૈયાર કરવા માટે સૌથી મહત્વપૂર્ણ ઉત્પાદનો - તે ચોખા છે, nori સીવીડ અને ચોખા સરકો. ચોખા કે તે ખૂબ જ ઝડપથી રાંધવામાં આવે છે એક ખાસ પસંદ કરવા માટે શ્રેષ્ઠ છે. અલબત્ત, તમે ખરીદી શકો છો અને સામાન્ય રાઉન્ડ, પરંતુ તેને લાંબા સમય સુધી જોવા માટે હશે. Nori 5, 10 અને 60 ટુકડાઓ પેક આવે છે. કેવી રીતે ઘણા લોકો ચાલશે આધાર રાખીને નંબર જરૂરી પસંદ કરો. તે કાળજીપૂર્વક પારદર્શક પેકેજિંગ મારફતે તેમના ગુણવત્તા ચેક કરવા જરૂરી છે: શેવાળ, ઘન હોવી જોઈએ છિદ્રો વગર.

અન્ય મહત્વપૂર્ણ ઉત્પાદનો - એક લાલ માછલી અને જરૂરી નથી સૅલ્મોન નથી - તમે પોતાના સ્વાદ પસંદ કરી શકો છો, કાકડી, ક્રીમ ચીઝ, ઉદાહરણ તરીકે, "ફિલાડેલ્ફિયા". આ સૌથી સામાન્ય પૂરવણીમાં એક છે. તમે પણ એક શણગાર તરીકે કરચલો લાકડીઓ, એવોકાડો, માછલી, તલ વાપરી શકો છો.

કેવી રીતે ઘર સુશી ખાતે રાંધવા: એક રેસીપી

સુશી ઘરે રોલ્સ ચોખા રસોઇ શરૂ થાય છે. nori પાંચ શીટ્સ પર આધારિત લગભગ અડધા ચોખા એક કપ લખવાની જરૂર પડશે. તે સંપૂર્ણપણે ઠંડા પાણીમાં અનેક વખત ચોખ્ખા પાણીથી ધોઈ કાઢવી જોઈએ, અને પછી પ્રવાહી બે કપ રેડીને અને પ્લેટ પર મૂકો. જ્યારે પાણી ઉકળે, આગ ઓછામાં ઓછા, કે જે પછી ચોખા લગભગ 10 મિનિટ માટે રાંધવામાં આવે છે નીચે ચાલુ જ જોઈએ. પ્રો પછી આ સમય અંજીર ઢાંકણ હેઠળ 10 મિનિટ માટે ઉમેરાતાં બંધ. આ સમયે, ચટણી તૈયાર: ચોખા અને એક અડધી ચમચી સરકો, ડાઇનીંગ ખાંડ અને ચમચી મીઠું ચમચી. વિનેગાર ગરમ થાય છે અને જગાડવો સુધી ખાંડ અને મીઠું વિસર્જન છે. પછી ચોખા આ મિશ્રણ સાથે ભરવામાં અને તેમને ઠંડી જગ્યાએ મૂકવામાં ત્યાં સુધી તે સંપૂર્ણપણે નીચે ઠંડુ રાખે છે.

કેવી રીતે ઘરે સુશી તૈયાર કરવા માટે? ખૂબ સરળ! nori એક શીટ લો, તે તેના ચોખા વિસ્તાર તમામ પર લાદવામાં આવે છે, મફત પૂરી ટોચની એક સેન્ટીમીટર છોડી જાય છે. પહેલાં તમે ચોખા લેવા, હાથ પાણી, સહેજ હળવા સરકો માં દેખાવ ખરાબ થવા લાગ્યો કરવો જોઇએ.

નજીક બાજુ પર ફિલિંગ લગાવવામાં આવે છે, પાતળા સ્ટ્રીપ્સ માં કાપી: માછલી, કાકડી, ક્રીમ ચીઝ, કરચલા લાકડીઓ, વગેરે પછી, સાદડી રોલ સાથે વધારવામાં nori શીટ ચુસ્ત અને સરસ રીતે સમાપન કર્યું હતું. જ્યારે તે તૈયાર છે, તે 8 સમાન ભાગોમાં કાપી હોવું જ જોઈએ. છરી જરૂરી તીક્ષ્ણ લેવી જોઇએ.

સુશી સોયા સોસ સાથે પીરસવામાં આવે છે, જો જરૂરી હોય, તો તમે વસાબી ઉમેરી શકો છો.