બિસ્કિટ. રાણી વિક્ટોરિયા મનપસંદ મીઠાઈ માટે રેસીપી

થોડા લોકોને ખબર છે કેક, રેસીપી , જે ઘણી સદીઓ માટે જાણીતી છે, તેના પોતાના ઇતિહાસ ધરાવે છે. તે પ્રથમ ઉલ્લેખ પાછા પંદરમી સદીના વખતમાં. રેસીપી ઓફ રેકોર્ડ્સ logbooks બ્રિટિશ ખલાસીઓ માં Naydenov હતા. જહાજ પકડી માં સફર લંબાઈ તપાવીને સૂકવવામાં બિસ્કિટ પૂરતા પ્રમાણમાં લોડ કર્યો હતો. હકીકત એ છે કે માખણ સમાવતું નથી, લાંબા સમય માટે સંગ્રહિત પરવાનગી આપે છે. બિસ્કિટ ખૂબ પૌષ્ટિક હતો અને તે જ સમયે, એક નાની રકમ ધરાવે છે. આ તે સૌથી પ્રવાસીઓ માટે ઉપયોગી બનાવે છે.

પરંતુ તે માત્ર ઉપયોગી પણ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ ઉત્પાદન ન હતી. અને આ, તમે કદાચ ધારી શકો, gourmets અવગણો કરી શક્યું નથી. દેખીતી રીતે, તેમાંથી એક સફર દરમિયાન આ વાનગી પ્રયાસ કર્યો અને એવા નિષ્કર્ષ પર આવ્યા શાહી મહેલમાં તેની જગ્યાએ, અને ગેલી નથી છે. આમ, દરબારમાં બિસ્કિટ "પુનર્જીવિત" રાણી વિક્ટોરિયા. પરંતુ તે માત્ર એક સૂકા લોટને ન હતી. બિસ્કિટ જામ સ્તરો સાથે તાજા કેક પરિણમ્યો.

કેટલાક સમય પછી, સ્પોન્જ કેક, રેસીપી કે જે "લોકો" ગયા વિશ્વ મુસાફરી કરવાનું શરૂ કર્યું. "વિક્ટોરિયન" ઇંગ્લેન્ડ, ફ્રાન્સ, અને ટૂંક સમયમાં બ્રિટિશ વસાહતોમાં સ્પોન્જ કેક ફેલાવો.

અમારા સમય માં, કોઈપણ ઘરમાં એક સ્વાગત ભોજન બિસ્કિટ હતી. રેસીપી સામાન્ય રીતે અલગ છે. બધા પછી, દરેક સ્ત્રી આ વાની તેના પોતાના "સ્વાદ" નો ઉમેરવા માંગે છે.

સ્વાદિષ્ટ અને પ્રકાશ ડેઝર્ટ છે મધ કેક. રેસીપી તેના તૈયારી સરળ છે. માર મારવામાં ઇંડા ગોરા મીઠાઈ, ઉચ્ચ અને ખાટા ક્રીમ તરબોળ juiciness અને માયા આપે છે.

જ્યારે તમે પ્રથમ એક બિસ્કિટ રેસીપી તૈયાર શ્રેષ્ઠ લખવા માટે (અથવા પ્રિન્ટ) અને નજીકથી તેની દરેક પગલું અનુસરતા. અમે એક મધ સ્પોન્જ કરવા માટે આ ઘટકો જરૂર પડશે:

• મધ - 3 tbsp;.
• ઇંડા - 4 પીસી;.
• ખાંડ - 1 tbsp;.
• લોટ - 1.5 આર્ટ.

તરબોળ માટે:

• ક્રીમ - 0.5 કિલો;
• સુગર - 4 tbsp

તૈયારી

• અમે ગોરા અને yolks શેર કરો. વાટકી માં ચાબુક પ્રોટીન મૂકો. તે નીચા ટર્નઓવર પર મિક્સર સેટ કરવાની ભલામણ કરેલી છે. સફેદ નરમ ફીણ એક સમૂહ સુધી હરાવ્યું.
• આગળ ધીમે ધીમે અને અટકાવ્યા વિના ખાંડ ઉમેરો, ઘટ્ટ પ્રોટીનયુક્ત ફીણ સુધી હરાવીને ચાલુ રાખો.
• આ સામૂહિક માં ઇંડા yolks ઉમેરો. ફરીથી, એક સારા અપ શેક. મધ ઉમેરી શકાય જોઈએ. જો તે જાડા હોય છે, તે અગાઉથી ઓગળે માટે જરૂરી છે. હરાવ્યું. પરિણામી સમૂહ લોટ જરૂરી જથ્થો ઉમેરી શકો છો.
• ના અસ્પષ્ટ ફોર્મ ચર્મપત્ર કાગળ અને માખણ સાથે ગ્રીસ. હવે તમે બીબામાં બહાર કણક મૂકે કરી શકો છો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180 ડિગ્રી પૂર્વ ગરમ, અમારા ભવિષ્યના કેક લગભગ 40 મિનિટ સાલે બ્રેઙ.
• જ્યારે તે સારી રીતે બ્રાઉન્સ, તેનો અર્થ એમ થશે કે કેક તૈયાર છે. પરંતુ તે તેની પ્રાપ્યતા ચેક કરવા સારું છે. આ સૌથી સરળતાથી ટૂથપીંક સાથે કરવામાં આવે છે. તે મધ્યમાં કેક છેદવું અને તે ખેંચવાનો માટે જરૂરી છે. જો સ્ટીક શુષ્ક હોય, તો પછી વાનગી તૈયાર છે. લોટને તેને લાકડી, તો તમે તેને એક યોજવું આપવી જોઈએ.
• જ્યારે કેક ઠંડુ છે, તે ત્રણ ટુકડામાં કાપવામાં.
• હવે અમે ક્રીમ તૈયાર કરવા પર ખસેડો. વાટકી માં બનાવ ક્રીમ અને ખાંડ મૂકો. 2-3 મિનિટ માટે ભેગા કરો. અને કોઈ ખાટા ક્રીમ આગામી માખણ પરિણમ્યો.
• આગળ ક્રીમ તમામ ભાગોમાં lubricates અને એક આખું એકસાથે મૂકો. 5-6 કલાક ખોરાક તરબોળ પર ખર્ચવામાં આવશે.

ઉત્પાદનો અને સમય પર સૌથી નીચો ખર્ચે તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ કેક બહાર કરે છે. રેસીપી, અલબત્ત, તમે અમુક આનંદ, સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી ઉડી હેલિકોપ્ટરના ફળ ડેઝર્ટ અથવા લોખંડની જાળીવાળું ચોકલેટ સાથે ઉમેરી શકો છો.