તમે કેવી રીતે મરી સાથે માંસ રસોઇ કરી શકો છો

Nutritionists સાથે કેવી રીતે જોડાઈ માંસ વિશે ઘણું કહે છે મરી. આ એક સરસ "પડોશીઓનાં વાતાવરણની" ખોરાક વધુ તંદુરસ્ત બનાવે છે. એ વાત જાણીતી છે કે શાકભાજી આ પ્રકારની સંપૂર્ણપણે હાનિકારક પ્રાણી પ્રોટીન, જે તેના બદલામાં સામાન્ય પાચન ફાળો બેઅસર. ત્યાં રસોઈ ઘણા જુદા જુદા માર્ગો છે, જે આ ઉત્પાદનો ઉપયોગ કરે છે. ઉદાહરણ તરીકે, સૌથી વધુ રસપ્રદ વિકલ્પો કેટલાક માને છે.

ડુક્કરનું માંસ શેકવા

ડુક્કરનું માંસ - વિશ્વના સૌથી વધુ લોકપ્રિય માંસ ઉત્પાદન. હજારો વર્ષો સુધી લોકોને ખોરાક માટે તે વપરાય છે. ત્યાં એક ખૂબ જ રસપ્રદ રેસીપી, કે જેની સાથે તમે મરી અને અન્ય શાકભાજી સાથે આ સ્વાદિષ્ટ માંસ રાંધવા શકે છે. કામ માટે આવશ્યક છે: તાજા ડુક્કરનું માંસ, મીઠું, 4 ટમેટા, મરી પાવડર 600 ગ્રામ, 1 ડુંગળી, 4 પોડ મરી, વનસ્પતિ તેલ, તેમજ ઔષધો અને સૂકા જડીબુટ્ટી.

પાકકળા સરળ મરી સાથે માંસ:

1. પ્રથમ તમે 200 ડિગ્રી ન્યૂનતમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી હૂંફાળું જરૂર છે.
2. આ સમયે, તમે ડુક્કરનું માંસ ધોવું, શુષ્ક અને કાળજીપૂર્વક નાના સ્ટ્રિપ્સ કાપી હોવી આવશ્યક છે.
3. શાકભાજી, પણ, અંગત સ્વાર્થ માટે જરૂર છે. મોટા સ્ટ્રિપ્સ, અને ટમેટાં માત્ર કતરણ કરવી - ડુંગળી અડધા રિંગ્સ, મરી કાપી શકાય છે.
4. માંસ મરી પાવડર, હાઇ હીટ પર એક શાક વઘારવાનું તપેલું અને ગરમ તેલમાં ફ્રાય માં બંધ નમન કરું છું.
5. બધા બાકીના ઘટકો ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી.
6. 20 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ખોરાક અને ગરમીથી પકવવું સાથે કોઈ વસ્તુ ચરબીમાં સાંતળવી. જો જરૂરી હોય, વિષયવસ્તુ એક પકવવા ડીશ માં ખસેડી શકાય છે.

મરી સાથે માંસ રસોઇ પછી પણ વધુ ટેન્ડર, રસદાર અને ખૂબ સ્વાદિષ્ટ બને છે.

સંયુક્ત પદ્ધતિ

બીફ - આકરા માંસ. તેથી, તે ફ્રાય નથી સારું, અને સ્ટ્યૂ છે. અને એક સારા પરિણામ તેની ખાતરી કરવા માટે - પૂર્વ marinade અને શાકભાજી ઉમેરો. તે સ્વાદ બલ્ગેરિયન મરી સાથે ગોમાંસ ભેગા શ્રેષ્ઠ છે. વિકલ્પોમાંથી કોઈ એક નીચેના ઘટકો તૈયાર કરવા માટે પૂરા પાડે છે: ગોમાંસ 700 ગ્રામ મરી 1 મોટી પોડ, 2 ડુંગળી, લોટ એક પીરસવાનો મોટો ચમચો, તેમના પોતાના રસ ટમેટાં 300 ગ્રામ જરૂર છે.

Marinade જોઈએ: 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો balsamic સરકો, ચપટી અખરોટ જાયફળ, વિવિધ મરી ના ક્વાર્ટરમાં ચમચી મિશ્રણ, કેટલાક ઓલિવ તેલ, સોયા સોસ અને અડધા ચમચી પૅપ્રિકા 2 ચમચી (સામાન્ય અથવા પીવામાં).

તે તબક્કામાં કામ હાથ ધરવા માટે જરૂરી છે:

1. તમે પ્રથમ માંસ લેવા જ જોઈએ. તે ધોવાઇ હોવું જ જોઈએ અને પછી મધ્યમ કદના ટુકડામાં કાપવામાં.
2. પસંદ કરેલ ઘટકો પ્રતિ marinade બનાવવા માટે.
3. એક વાટકી માં બંધ કરી દેવાઇ બીફ, તૈયાર રચના પર રેડીને અને લગભગ 1 કલાક માટે છોડી દો.
4. આ સમય શાકભાજી તૈયારી પર ખર્ચવામાં કરી શકાય છે. મરી કાળજીપૂર્વક સ્ટ્રિપ્સ કાપી જોઇએ, તેમને પૂર્વ સ્ટેમ અને બીજ દૂર. ડુંગળી semirings સારી ક્ષીણ થઈ જવું, અને ટમેટા છાલ સાથે.
5. એક frying પણ માં તેલ ગરમી અને ધીમેધીમે ડુંગળી કોઈ વસ્તુ ચરબીમાં સાંતળવી.
6. મરી ઉમેરો, અને થોડી મિનિટો પછી ટામેટાં મૂકો, તેમને બધા બાકીના રસ રેડવાની અને બોઇલ કરવા માટે ધીમે ધીમે લાવવા.
7. એક અલગ પણ ફ્રાય તૈયાર માંસ માં, હળવાશથી લોટ સાથે છાંટવાની.
8. ઉત્પાદનો એકબીજા સાથે જોડે છે અને તૈયાર સુધી ઢાંકણ હેઠળ સણસણવું.

તે મરી બલ્ગેરિયન અને શાકભાજી સાથે અદભૂત ગોમાંસ બહાર કરે છે. આવા ટેન્ડર અને રસાળ વાનગી વર્ચ્યુઅલ કોઈપણ બાજુ વાનગી (ચોખા, બટાટા અથવા પાસ્તા) બંધબેસશે આવશે.

સ્ટફ્ડ મરી

કેવી રીતે બીજું તમે મીઠી મરી સાથે માંસ રસોઇ કરી શકો છો? રેસીપી સોવિયેત યુગમાં દરેક રશિયન હોસ્ટેલ પરિચિત છે - તે સ્ટફ્ડ છે. તૈયાર કરવા માટે આ વાનગી વિશે અડધા કલાક લે છે. પણ જરૂરી નીચેના ઉત્પાદનો છે: માંસ 0.6 કિલોગ્રામ, 7 મરી, ચોખાના 200 ગ્રામ, ગાજર 2, મીઠું 20 ગ્રામ, ટમેટા 2, ક્રીમ 100 ગ્રામ, બલ્બ 2, વનસ્પતિ તેલ, 2 ઈંડા, અને નાના કાળા 50 ગ્રામ મરી (જમીન અને વટાણા).

પ્રક્રિયા મૂળભૂત કાચા તૈયારી સાથે શરૂ થાય છે:

1. પ્રથમ વસ્તુ તમે મીઠું ચડાવેલું પાણી જરૂર ચોખા ઉકળવા છે.
2. ડુંગળી, સમઘનનું માં ક્ષીણ થઈ જવું એક છીણી અને ટામેટાં આપખુદ કાપી પર ગાજર વિનિમય.
3. ત્યારબાદ, જરૂરી ગરમી ફ્રાય પણ અને તેમાં વનસ્પતિ તેલ 1 ઉમેરીને 3 મિનિટ નમન કરું છું.
4. પ્રક્રિયા અટકાવ્યા વિના, ગાજર આવરી લે છે. બાકી તેલ અને ફ્રાય ખોરાક અન્ય 5-6 મિનિટ માટે એકસાથે રેડો.
5. ઊંડી ડીશ મૂકી ભરણ. મરી, ઇંડા, મીઠું અને પાન સામગ્રીઓનો ક્વાર્ટર ઉમેરો.
6. ચોખા દાખલ કરો અને એક અંતિમ બેચ પેદા કરે છે. ભરણ તૈયાર છે.
7. હવે તમે મરી કરી શકો છો. પ્રથમ, તેઓ ધોવાઇ કરી શકાય છે, અને પછી પૂંછડી કાપી અને સંપૂર્ણપણે બીજ ની અંદર સાફ કરવાની જરૂર છે.
8. "કપ" ભરવામાં ભરો અને પાન તળિયે તેમને સ્થાપિત કરો.
9. બાકી zazharku અને ટમેટાં આવરી લે છે.
10. ખાટા ક્રીમ, મીઠું સાથે બધું ઝાકળની ઝરમર અને પાણી રેડવાની છે કે જેથી તે સંપૂર્ણપણે મરી આવરી લે છે.
11. આગ પર પણ મૂકો, બોઇલ અને સણસણવું, આવરી લેવામાં માટે વિષયવસ્તુ લાવે છે.

આ પછી માત્ર 45 મિનિટ સુધી રાહ જોવી પડશે, અને તમે સુરક્ષિત રીતે ટેસ્ટિંગ આગળ વધી શકે.

undressed

તમે માંસ, બાફવામાં ઘંટડી મરી, બટાટા ઉમેરો, તો તમે છેવટે એક વાનગી કે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી વગર ઉપયોગ કરી શકાય મળશે. કૂકિંગ frying પણ હોઈ શકે છે, પરંતુ તેનાથી અનુકૂળતાનો તે multivarku વાપરવા માટે વધુ સારું છે. તે ઉત્પાદનો ખૂબ જ પરિચિત સમૂહ લેશે: (સારી tenderloin લેવા) ડુક્કરના 600 ગ્રામ - 2 મીઠી મરી, 1 ડુંગળી, બટાકા અડધા એક કિલોગ્રામ, લસણ 4 લવિંગ, 2 ગાજર, થોડા પત્તા, માખણ 25 ગ્રામ અને વનસ્પતિ એક બીટ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી સમૂહ, મીઠું , સૂકા તુલસીનો છોડ, થોડી મરી, ઇટાલિયન ઔષધો અને oregano.

તમે માંસ પ્રક્રિયા સાથે શરૂ કરવી જોઈએ:

1. ડુક્કરનું માંસ, બરાબર ધોવા જોઈએ તેના કરતાં વધુ ચરબી કાપી અને મધ્યમ કદના સમઘનનું માં કાઢે છે.
2. સ્ટ્રિપ્સ કાપી ગાજર, ડુંગળી અને - semirings.
3. Multivarki વાટકી માં થોડો તેલ રેડીને અને માંસ તે મૂકો. પછી 8 મિનિટ માટે "ખાવાનો" મોડ સેટ કરો.
4. પછી તમે તૈયાર શાકભાજી ઉમેરી શકો છો.
5. બટાકા છાલ અને કંદ કદ પર આધાર રાખીને 4 ટુકડાઓ કે 6 કાપી.
6. મરી મોટી સ્ટ્રિપ્સ ક્ષીણ થઈ જવું.
7. સ્થાપિત કરવા મોડ "પુટિંગ આઉટ" વાટકામાં ડાઉનલોડ તમામ બાકીના ઘટકો, અને કલાકો દંપતિ માટે આરામ, stirring દરેક 30 મિનિટ ભૂલી નથી ખોરાક છોડી દો.

પરિણામે, રસાળ સ્વાદિષ્ટ અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ સ્ટયૂ કે લગભગ કોઈ સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી જરૂર છે.