સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત ઇંડા નૂડલ્સ

નૂડલ્સ - આ પાસ્તા જાતો, કે જે પરીક્ષણ સ્ટ્રિપ્સ છે એક ખૂબ જ પતળા કાતરી છે. તે પાણી સાથે મિશ્ર લોટ બનાવવામાં આવે છે. એગ નૂડલ્સ છે જાપાનીઝ રસોઈપ્રથા, જે થોડા સદીઓ પહેલા દેખાયા. નૂડલ્સ, અલગ રાંધવામાં જાપાન ક્ષેત્રમાંના કે અલગ વાનગીઓ અનુસાર તૈયાર છે, તેમના દેખાવ અને ઘનતા અલગ છે. કારણ કે તે એક બાજુ વાનગી છે, સૂપ અથવા કચુંબર ઘટક તરીકે સેવા આપી શકે તે એક સાર્વત્રિક ઉત્પાદન તરીકે ગણવામાં આવે છે. તે રસોઇ કરી શકો છો, ગરમીથી પકવવું અને ફ્રાય પણ હતા. એગ નૂડલ્સ - તે ફાસ્ટ ફૂડ, ઉચ્ચ ગુણવત્તા ઉત્પાદનો ઉત્પન્ન કરે છે.

એગ નૂડલ્સ ઉપયોગી અને પોષક એક સ્રોત છે. તે કાર્બોહાઈડ્રેટ અને વિટામિન્સ સમૃદ્ધ છે, વધુમાં, તે મોહક પીળાશ રંગ જે તેને રિબોફ્લેવિન અને કેરોટિન તરીકે કુદરતી કણ આપે છે. તેમજ ગૌમાંસ, ડુક્કરનું માંસ અને મરઘાં માંસ, મશરૂમ્સ, કોઈપણ શાકભાજી અને સીફૂડ સાથે આ નૂડલ્સ. વધુમાં, ચિકન, મશરૂમ અથવા એક ઘટક તરીકે અનુકૂળ ઇંડા નૂડલ્સ દૂધ સૂપ જેમ ભઠ્ઠીમાં અથવા casserole જેમ એક જટિલ વાનગીઓ આધાર હોઇ શકે છે.

એગ નૂડલ્સ: રેસીપી

ઉકળવા પાણી, મીઠું અને ઇંડા મૂકી નૂડલ્સ. ઉકળવા નૂડલ્સ સુધી રાંધવામાં stirring જ્યારે મધ્યમ ગરમી પર હોવું આવશ્યક છે. ગટર સાફ અને માખણ ઉમેરો.

મસાલેદાર ઇંડા નૂડલ્સ માટે રેસીપી

સામગ્રી: એક પેક ઇંડા નૂડલ્સ (પાતળી), એક મીઠી મરી (લીલા), એક મરચું મરી, ડુંગળી, લસણ, સોયા સોસ 30-50 મિલિગ્રામ, હેમ, 2 tbsp 150 ગ્રામ. વનસ્પતિ તેલ અને તલ, 2 tbsp એક ઇંડા ના ચમચી. થાઈ ચટણી અને સૂકા સફેદ દારૂ, લીલા ડુંગળી પીંછા, અને મીઠું ચમચી.

નૂડલ્સ, બાફેલી drained અને રંગવામાં આવે. પણ ઉમેરો અને રેડીને તલ તેલ. હેમ કે પાતળા સ્ટ્રિપ્સ, મરી માં નાની કાતરી કરી, બીજ, પણ દૂર કરો અને કાપો. ધુમ્મસના સુધી ઊંડા શેકીને પણ માં તેલ ગરમ અને મરી, લસણ, ડુંગળી અને ઉમેરવા લીલા ડુંગળી. બધું ફ્રાય, સતત stirring. પછી, નૂડલ્સ સાથે હેમ ઉમેરો માછલી અને સોયા ચટણીઓના, વાઇન રેડવાની અને અન્ય થોડી મિનિટો રાંધવા. ઇંડા નૂડલ્સ માં રેડો, સતત stirring, સંપૂર્ણપણે ભળવું.

પ્રોન અને મશરૂમ્સ સાથે એગ નૂડલ્સ

સામગ્રી: મશરૂમની 150 ગ્રામ, ઝીંગાની 1KG, રસોઈ ચટણી, આદુ (3 સે.મી.) ચાર preforms ઇંડા નૂડલ્સ પેક.

ઓરડાના તાપમાને thawed શ્રિમ્પ, પાણી, સાફ ચાલી ચોખ્ખા પાણીથી ધોઈ કાઢવી ફરીથી રંગવામાં આવે છે અને એક ઓસામણિયું કાઢી નાખો. ટેન્ડર (15-20 મિનિટ) સુધી ઊંડા શેકીને પણ સતત stirring સાથે ફ્રાય ઝીંગા. મશરૂમ્સ ધોવાઇ, સૂકા, પ્લેટ્સ કાપી અને જ્યારે અગ્નિ ઘટાડો ઝીંગા માટે મોકલી શકો છો. આદુ છાલ, છીણવું, ઝીંગા માટે મોકલવા અને 10 મિનિટ માટે રાંધવા. એક તૈયાર ઇંડા નૂડલ્સ ઝીંગા ઉમેરવા માટે, જગાડવો અને 2-3 મિનિટ માટે સણસણવું. લીલા ડુંગળી સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી.

તમારા હાથમાં સાથે એગ નૂડલ્સ

ઇંડા નૂડલ્સ જેવા એક સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત વાનગી છે, ઘરમાં તૈયાર કરી શકાય છે. કણક કેટલાક ઇંડા માટે પાણી વગર kneaded શકાય છે. જો ત્યાં છે, જ્યાં પ્રોટીન જોડવાની, માત્ર કેટલાક yolks તૈયાર કરી શકાય છે. આ કિસ્સામાં, નૂડલ્સ ખૂબ જ સરસ અને પીળા બહાર ચાલુ કરશે, અને સૂપ જેમાં તે ઉકાળવામાં આવે છે, પારદર્શક ચાલુ કરો. ઘરે નૂડલ્સ માટે શ્રેષ્ઠ અનુરૂપ લોટ દુરુમ ઘઉંમાંથી કરવામાં આવે છે.

સ્વચ્છ સપાટી (ટેબલ) પર લોટ સત્ય હકીકત તારવવી, જેથી એક સ્લાઇડ મેળવવા માટે. પરિણામી ટેકરી સારી રીતે બનાવો, ઇંડા (yolks) વાહન અને થોડું પાણી રેડવાની છે. પૂરતી કણક ભેળવી. ટેબલ પર, લોટ સાથે છાંટવાની કણક એક પાતળા સ્તર બહાર રોલ અને પાતળા સ્ટ્રીપ્સ માં એક તીવ્ર છરી વડે ટુકડાં. આમ રાંધવામાં ઇંડા નૂડલ્સ સૂકા. જરૂરી અને ડ્રાય જગ્યાએ સંગ્રહ આપી રહ્યા છે.