જમીન માંસ ટેસ્ટી અને સ્વાદિષ્ટ meatballs: ચટણીઓના અને રસોઈ સૂક્ષ્મતાના વિવિધ

માંસ વિના, સૌથી પરિવારો સારા પોષણ કલ્પના કરી શકતા નથી. અને તેમને વચ્ચે એક લાયક સ્થળ સારી જમીન માંસ meatballs લાગી શકે છે. Cutlets વિપરીત, તેઓ સહેલાઈથી પેટ દ્વારા સ્વીકારવામાં આવે છે અને બાળક ખોરાક સહિત યોગ્ય છે. અને ભરણ ઘટકો ચટણી અને ગ્રેવી વૈવિધ્યસભર સભ્યો, વાનગી ક્યારેય કંટાળો મળી નથી, જો અને હંમેશા નવી લલચાવવા એ, કોઇએ સ્વાદ હશે.

જસ્ટ બર્ગર

મોટા ભાગે ગૃહિણીઓ ટમેટાની ચટણી માં નાજુકાઈના માંસ માંથી meatballs રસોઇ. જોકે, તે જરૂરી નથી ફક્ત ખાલી ભળે પેસ્ટ ભરવા માટે. તમે એક સ્વાદિષ્ટ વાનગી નીપજ પર વધુ સ્ટાઇલિશ અને ઉપલબ્ધ કરી શકો છો. વાસી સફેદ દૂધ માં soaked બ્રેડ આ ટુકડો માટે, સંકોચાઈ જાય તેવું અને બીજ વિના બીફ, ડુંગળી, ફુદીનાના પાન, લીલા (તે મોટા પર્યાપ્ત માત્રામાં તમારા સ્વાદ અને અનુસાર લેવામાં આવે છે), લસણ અને ગરમ મરી લવિંગ એક પાઉન્ડ સાથે માંસ ગ્રાઇન્ડરનો મારફતે ફરજ પડી હતી.

અડધા તૈયાર બાફેલી માંસ સાથે મિશ્ર ચોખા અડધા કપ સુધી. જમીન ગોમાંસ માંથી ફોર્મ meatballs, એક ચપળ માટે તળેલા અને શાક વઘારવાનું તપેલું માં બંધ કરી દેવાઇ હતી. તેલ ગ્રેવી સ્પૂન zazharki સમારેલી ડુંગળી અને લસણ લવિંગ માંથી બનાવેલ છે. તે ત્વચા અને પસંદગી મસાલા વગર બે સમારેલી ટમેટાં રેડવાની છે. ઉકળતા જેમ, ચટણી મીઠું ચડાવેલું અને ખાંડ સાથે મધુર છે, અને પછી બે મિનિટ આગ જાળવી રાખવામાં આવે છે. તૈયાર ચટણી Meatballs સાથે ભરવામાં. દસ મિનિટ પછી, તેઓ એક આવરણ ઢાંકણ દ્વારા બુઝાઇ ગયેલ આવે છે.

વિકલ્પો refills

ડિશ રાંધણ કલ્પના માટે એકદમ વ્યાપક આધાર આપે છે. ઉદાહરણ માટે, તમે ખાટા ક્રીમ એક સોસ સાથે જમીન માંસ meatballs રસોઇ કરી શકો છો. તેમના માટે, તેલ 2-3 ચમચી ઓગાળવામાં આવે છે, તે લોટ spoons એક દંપતી prizharivaetsya - તમે સતત રીતે વિચાર કરવાની જરૂર ગઠ્ઠો છોડી નથી. ઉકળતા પણ 400 ગ્રામ પેકેજ સુધી અલગ ગરમ ન ખૂબ સ્નિગ્ધ ક્રીમ છે. ઉમેરી લોટ - zapenitsya છે. ફરીથી ઉત્સાહી stirring, અને અંતિમ ઘટક - ટમેટા મલમ ચમચી એક દંપતી. પછી મીઠું અને મરી ઉમેરો જો જરૂરી હોય તો - પાણી (અચાનક ચટણી પણ જાડા હોય છે), અને ગ્રેવી માંસ બોલમાં રેડવામાં આવે છે.

ક્રીમ સોસ સાથે જમીન ગોમાંસ સારા meatballs. તેને માટે, સમારેલી ડુંગળી અને ગાજર મધ્યમ કદના ઘસવામાં. શાકભાજી ઓગાળવામાં માખણ માં હળવા pripuskayut. પછી તેઓ ટમેટા રસ અડધા કપ ઉમેરવામાં આવે છે. ચપટી, તમે ચટણી, પાંચ ચમચી લઇ શકે છે. ઉકળતા ચટણી પછી લોટ ત્રણ ચમચી મિશ્રિત કરવામાં આવે છે. એક મિનિટ પછી, થોડો ગરમ સૂપ એક લિટર રેડવામાં. પ્લેટ પર ઝંખના ગ્રેવી એક કલાક ક્વાર્ટર - અને દૂર કરી શકાય છે. છેલ્લે ચટણી મીઠું, મસાલા અને ખૂબ ભારે ક્રીમ અડધા એક ગ્લાસ સાથે સ્વાદ. તે શ્રેષ્ઠ ગ્રેવી અનુકૂળ જ્યારે Meatballs પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં આવે છે.

"Hedgehogs" ચીઝ સાથે

પ્રિય વાનગી પણ વધુ આકર્ષ્યા અને સ્વાદિષ્ટ બનાવી શકાય છે. તે કંઇ સામગ્રી જમીન ગોમાંસ પુરતું Meatballs છે. હાર્ડ ચીઝ સાથે સૌથી રોચક વળે. પરંપરાગત રીતે તૈયાર નાજુકાઈના, માત્ર બલ્બ માંસ સાથે મિલ્ડ અને છીણી પર ઘસવામાં નથી. ગોમાંસ દરેક પાઉન્ડ માટે એક - વધુમાં, પાયો ઇંડા ઘુસે છે. નાજુકાઈના પેર્ચ અને મીઠું ચડાવેલું મનપસંદ મસાલા આકર્ષક બનાવી શકો છો જો ઇચ્છા હોય તો.

પનીર એક ટુકડો સમઘનનું કાપી છે (ધાર માંથી સેન્ટીમીટર વિશે). બોલમાં માં વિસર્જન ભરણ. દરેક કેક કરવામાં આવે છે, અંદર જે ચીઝ એક સ્લાઇસ મૂકવામાં આવે છે. હવે કેક ફરીથી એક બોલ માં ફેરવવામાં. અને જમીન ગોમાંસ અને ચીઝ Meatballs oiled શીટ પર બહાર નાખ્યો. તેઓ 15 થી 20 મિનિટ સાલે બ્રેઙ. સમય "hedgehogs" કદ પર રહેલો છે. ફક્ત જેમ સેવા આપે છે, અને તે ઉપર ચટણીઓના સાથે કોઇ પણ શક્ય છે.

યુગોસ્લાવ માં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં જમીન માંસ meatballs

તૈયારી પ્રથમ તબક્કામાં અગાઉના પ્રિસ્ક્રિપ્શનો તરફથી ઘણી અલગ નથી. માત્ર વિચલન: નાજુકાઈના માંસ માં ડુંગળી, અને ઘંટડી મરી મિલ્ડ નથી. તમે ઉમેરવા અને સુગંધિત ઔષધો કરી શકો છો. રમત Meatballs તળેલી નથી, અને તરત જ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પકવવા શીટ પર મૂકવામાં આવે છે. તેઓ પોતાને વરખ ટોચ પર છુપાવો. પંદર મિનિટ પછી તે દૂર કરવામાં આવી હતી, અને બોલમાં સોસ સાથે ભરવામાં આવે છે. તેની તૈયારી માટે કાચ ખાટા દૂધ, સમઘન ઓગાળવામાં માખણ, ઇંડા જરદી અને સ્પૂન જીરું, પાવડર નખાયા જોડાય છે. જમીન માંસ meatballs નાના ગરમી પર એક કકરું લાવવામાં આવે છે. તમે પણ ખાટી દૂધ મંજૂર ન હોય તો, દહીં તેને બદલવા શકે છે. પરંતુ દહીં આ રેસીપી માટે યોગ્ય નથી.