એક ફર કોટ હેઠળ પોર્ક

જોકે એવું મનાય છે કે ડુક્કરનું માંસ ખૂબ જ ફેટી માંસ છે, વાસ્તવમાં તે ખૂબ નથી. (- માત્ર ઘેટાંના હળવા) અને કે તે બી વિટામિનો અને પ્રોટીન મોટી માત્રામાં સમાવે ઉપયોગી તે તદ્દન ડાયજેસ્ટ સરળ છે. જોકે, તે સમજી શકાય જોઈએ કે ડુક્કરનું માંસ સાવચેત પ્રક્રિયા જરૂર છે અને હિસ્ટેમાઇન સામગ્રી કારણે એલર્જી થઈ શકે છે. તે દુરુપયોગ અને ડુક્કરનું માંસ માટે, દિવસ દીઠ આગ્રહણીય માત્રા અશક્ય છે - 200 કરતા ઓછા ગ્રામ

ત્યાં વાનગીઓ કે ડુક્કરનું માંસ માંથી બનાવેલ શકાય ખૂબ મોટી સંખ્યા છે. સૌથી સ્વાદિષ્ટ એક - ડુક્કરનું માંસ એક ફર કોટ, જે અમે આ લેખમાં આવરી લેશે હેઠળ છે.

બટાકાની સાથે એક ફર કોટ હેઠળ પોર્ક

આ વાનીમાં તે ખૂબ જ સંતોષ છે પ્રથમ તૈયાર કરી શકે છે, અને તદ્દન સરળ તૈયાર છે. ડુક્કરનું માંસ 700 ગ્રામ ટુકડામાં કાપવામાં અને નિવારવા (સહેજ). 4-5 બટાકા, અને 2 પીસી. એકસાથે ગાજર સાથે - મધ્યમ કદના ગાજર સ્વચ્છ અને ત્રણ એક ખમણી, ડુંગળી પર (. 3 પીસી), માખણ (ઓલિવ સારી) માં અડધા રિંગ્સ અને ફ્રાય માં કાઢે છે. મશરૂમની 400 ગ્રામ (જો તમે કોઇ લઇ શકે છે પરંતુ સફેદ કરતાં વધુ સારી), કાપી અને ફ્રાય પણ હતા. 3 ડુંગળીની જાતનો કંદ ઉડી ક્ષીણ થઈ જવું, 3 ટામેટાં રિંગ્સ કાપી.

માંસ, ડુંગળી, લસણ, ગાજર, મશરૂમ્સ, બટાકા અને ટામેટાં: પકવવા કાગળ અને સ્તરો તમામ ઘટકો પર મુક્યા સાથે આવરી લે છે. મેયોનેઝ અને પનીર સાથે ભરો નિદ્રાધીન પહેરવા હતો. સમારેલી વનસ્પતિ સાથે છાંટવામાં ખાવાના પછી.

મસ્ટર્ડ સાથે ફર કોટ હેઠળ પોર્ક

આ રેસીપી તીક્ષ્ણ થોડું ચાહકો માટે છે. ડુક્કરના પાઉન્ડ ટુકડામાં કાપવામાં અને નિવારવા. દરેક ભાગ મસ્ટર્ડ મેરીનેટેડ સાથે લેપિત અને એક કલાક માટે છોડી દો. પછી અમે તેમને એક પણ માં ફ્રાય અને એક ખાવાના શીટ પર મૂકો. 1 ગોળો અને કટ ટામેટાં રિંગ્સ એક જોડી. માંસ ટુકડાઓ એક રિંગ ટમેટા અને ડુંગળી પર મૂકવા માં, મેયોનેઝ અને પનીર ભરપૂર પહેરવામાં ઊંઘી સમીયર (આશરે 200 ગ્રામ પડે છે). 15 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું.

ખાટા ક્રીમ સાથે ફર કોટ હેઠળ પોર્ક

આ વાનીમાં મેયોનેઝ સાથે રાંધવામાં કરી શકાય છે, પરંતુ ડુક્કરનું માંસ મેયોનેઝ જાડું, તેથી જો તમે કંઈક વધુ સૌમ્ય માંગો છો, તો પછી ક્રીમ લો.

તેથી, ડુક્કરના 800 ગ્રામ લેવા અને 8 ટુકડામાં કાપવામાં, નિવારવા, સ્વાદ અને એક ખાવાના શીટ પર મૂકવા મીઠું અને મરી ઉમેરો થાય છે. માંસ ઉપરના ભાગમાં ભરપૂર ખાટા ક્રીમ (લગભગ 400 ગ્રામ) સમીયર. 6 હેડ રિંગ્સ કાપી અને ટોચ પર મૂકી ડુંગળી. ડુંગળી ટોચ પર ખાટા ક્રીમ ના "જાળીદાર" નથી. 5 ગાજર ત્રણ ખમણી પર અને ધનુષ્ય પર મૂકો. ફરીથી, ખાટા ક્રીમ ઘર બનાવે છે. પછી 20 મિનિટ સાલે બ્રેઙ, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ (આશરે 300 ગ્રામ) છાંટવાની અને અન્ય 30 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો.

એક ફર કોટ હેઠળ પોર્ક: અનેનાસ સાથે રેસીપી

900 ગ્રામ ડુક્કરનું માંસ ગરદન કાપી ટુકડાઓ અને એક greased પકવવા શીટ, મીઠું, મસાલા ડુક્કરનું માંસ છાંટવાની પર મૂકો. 4 બટાકાની "એકસમાન", એક ખમણી પર ઘસવું માં રસોઇ અને માંસ ટોચ પર મૂકો. Polbanochki અનેનાસ જમીન, frayed ચીઝ અને મેયોનેઝ 200 ગ્રામ સાથે મિશ્ર અને એક બટાટા પર મૂકવા છે. લગભગ એક કલાક માટે કૂક.

મશરૂમ્સ સાથે પોર્ક એક ફર કોટ હેઠળ

સોફ્ટ 300 ગ્રામ મશરૂમ્સ સુધી ફ્રાય પણ હતા. ડુક્કરનું માંસ (0.5 kg) દીઠ પાતળા કાપી નાંખ્યું માં કાપી અને થોડું ફ્રાઇડ. પછી 2 સમારેલી ડુંગળી, તીવ્ર કેચઅપ 3 લસણ લવિંગ, મશરૂમ્સ 2 ચમચી, અને મેયોનેઝ ની 1 ચમચી ત્યાંના ઉમેરો, stirring ફ્રાય વધારાની 10 મિનિટ.

4 ટમેટા અને કાકડી સ્લાઇસ 2 રિંગ્સ અને ટોચ, પછી 2 સફરજન એક સ્તર, પણ પાતળા વર્તુળોમાં કાપી મૂકો. એક વાસણ સાથે પણ બંધ કરો અને અન્ય 10 મિનિટ રાંધવા.

એક prunes સાથે ફર કોટ હેઠળ પોર્ક

ડુક્કરનું માંસ અઢાર કિગ્રા (ડુક્કરનું માંસ ડાચાં) ટુકડામાં ભાગલા પાડો અને એક બીબામાં મૂકો. ટોચના સ્થાને prunes (300 ગ્રામ) અને મેયોનેઝ (3 ચમચી), મસ્ટર્ડ (2 ચમચી) અને ક્ષાર તેના ના મિશ્રણ રેડવાની છે. વરખ સાથે કવર અને marinate 3 એચ. પછી, 40 મિનિટ. વરખ માં સાલે બ્રેઙ બનાવવા, અને પછી તે વિના અન્ય 20, પડ મેળવો.

રંગ સાથે ફર કોટ હેઠળ પોર્ક

ડુક્કરનું માંસ કિલોગ્રામ નાના (2x3 સે.મી.) ટુકડાઓ અને ફ્રાય કાપી કરવાની જરૂર છે. અલગ ડુંગળી રિંગ્સ 3, સમારેલી રીંગણા 3 સ્લાઇસેસ (30 મિનિટ માટે તેમને સૂકવવા માટે યાદ કરે છે. મીઠું પાણી માં), 1 ગાજર અને ઘંટડી મરી કાતરી 1 ફ્રાય પણ હતા. .નાના beets અને છીણવું ઉકળવા.

ખાવાના મૂકી ડુક્કરનું માંસ, મીઠું, મરી પર. ટોચના સ્થાને શાકભાજી, દરેક સ્તર સહેજ ફેલાય છે. અંતિમ સ્તર beets, અને પછી મેયોનેઝ છે. વાનગી થોડો પાણી ઉમેરો રસાળ બહાર આવ્યું છે અને સારી રીતે મેયોનેઝ સાથે ટોચ પર રેડવાની છે.