ચિકન સ્ટયૂ - આફ્રિકા રેસીપી

ચિકન, મગફળી અને શક્કરીયા તે જાદુઈ સ્વાદ સંયોજનો અસામાન્ય વાનગીઓ અનેક ચાહકો કૃપા કરીને કરી શકો છો એક છે. રેસીપી શાકભાજી સાથે ચિકન સ્ટયૂ અને પીનટ બટર આફ્રિકન રાંધણકળા એક ભાગ છે અને તમામ પ્રદેશ વપરાય છે પશ્ચિમ આફ્રિકા. લેખ આ વિદેશી વાનગી તૈયાર કરવા માટે સૂચનો પૂરા પાડે છે.

નામ વાનગીઓ સૂચવે છે તે પ્રમાણે, તેના આધારે ચિકન સ્ટયૂ છે. શાસ્ત્રીય વૈવિધ્યપૂર્ણ આફ્રિકન માટે રેસીપી સમગ્ર ક્લેવર તેના અનુગામી ગ્રાઇન્ડીંગ રસોઈ સમાવેશ થાય છે, અને પછી. જો કે, આ સમય માંગી લે તેવી લાગે શકે છે, તેથી તે બધા કાપલી ભાગો વાપરવા માટે સલાહભર્યું છે: પાંખો, પગ અને ખાસ કરીને હિપ. વધુમાં, તમે તમારા માટે સૌથી યોગ્ય વિકલ્પ પસંદ કરી શકો છો - એક વાનગી માંસ તેના ત્વચા અને અસ્થિ અલગ કરવામાં આવે છે વાપરો અથવા સમગ્ર બાબત રસોઇ. કારણ કે તે વધારે સ્વાદ વાનગી ઉમેરશે બીજો વિકલ્પ વધુ ઇચ્છનીય છે.

શક્કરિયા આફ્રિકન આવૃત્તિમાં ફરજિયાત છે, પરંતુ જો તમે તે ગમે નથી અથવા વેચાણ પર શોધી શકો છો, સાદા બટાટા અથવા સલગમ ઉપયોગ કરે છે.

બાફવામાં ચિકન - આફ્રિકન અને મસાલા ફોટા સાથે રેસીપી

મીટ ખૂબ તીક્ષ્ણ હોવા જોઈએ, જેથી મસાલા મહત્વપૂર્ણ છે. તૈયારી અંતે 1 ચમચી લાલ મરચું મરી એક spoonful ઉમેરવા માટે જરૂરી છે. આદર્શરીતે, શ્રેષ્ઠ તીખાં મરી વાપરવા માટે, પરંતુ તમે સંખ્યાની ગણતરી માટે હોય છે. આ રેસીપી માટે ચિકન જાંઘ, drumsticks અથવા પાંખો વાપરો. તેઓ વધુ સ્વાદ અને સ્તન કરતાં juicier છે.

ઘટકો:

- 1-1.5 કિલોગ્રામ ચિકન જાંઘ, પગ અને / અથવા પાંખો;

- 1 ડુંગળી, સફેદ અથવા પીળા;

- વનસ્પતિ તેલ 3 ચમચી;

- આદુ એક ભાગ છે, જે અગાઉ peeled અને કાપી;

- 6-8 લસણ દાંત, ઉડી હેલિકોપ્ટરના;

- 1-1.5 કિલો મીઠાં બટેટાં, peeled અને અગાઉ ટુકડામાં કાપવામાં;

- તૈયાર છીણ ટમેટાં 500 ગ્રામ;

- 500 મિલી ચિકન સૂપ;

- 1 કપ પીનટ બટર ના ;

- 1 કપ શેકેલા મગફળી;

- 1 ચમચી જમીન ધાણા ડાઇનિંગ રૂમ;

- 1 ટી સ્પૂન લાલ મરચું મરી (અથવા સ્વાદ);

- કાળા મરી અને મીઠું;

- 1/4 અથવા સમારેલી પીસેલા 1/2 કપ.

મધ્યમ ગરમી પર એક શાક વઘારવાનું તપેલું મોટી વનસ્પતિ તેલ હીટ. સોલ્ટ ચિકન ટુકડાઓ અને ફ્રાય સુધી થોડું નિરુત્સાહિત. તેમને કોરે સુયોજિત કરો.

ચિકન સ્ટયૂ - રેસીપી

3-4 મિનિટ માટે ડુંગળી કોઈ વસ્તુ ચરબીમાં સાંતળવી, સતત stirring અને પાન તળિયે સાથે કોઇ બળેલા ભાગ દૂર કરે છે. લસણ અને આદુ મૂકો અને 1-2 મિનિટ માટે રાંધવા, પછી બધા ઘટકો ભેગા કરવા માટે બટાકા અને મીઠી હલચલ ઉમેરો સંપૂર્ણપણે ચાલુ રાખો.

મિશ્રણમાં ઉમેરો ચિકન, ચિકન સૂપ, કચડી ટામેટાં, પીનટ બટર, મગફળી, ધાણા અને લાલ મરચું મરી અને મિશ્રણ બધા ઉત્પાદનો ખૂબ જ સારી છે. ઉકળતા વાનગી લાવો, પછી સ્વાદ માટે મીઠું ઉમેરો. ઓછી ગરમી પર અડધા કલાક માટે પણ અને સણસણવું (એક કલાકમાં તૈયારી તપાસો) કવર, અથવા ત્યાં સુધી ચિકન હાડકાં પર જવા માટે સરળ નથી, અને શક્કરીયા સોફ્ટ મળશે નહીં.

ચિકન સ્ટયૂ - રેસીપી (ખોરાક પુરવઠો)

પણ ચિકન ટુકડાઓ માંથી દૂર કરો અને તેમને બાઉલમાં નીચે ઠંડો મૂકે છે - તે પુરતું ઠંડું નથી, જેથી તેઓ સ્પર્શ કરી શકે છે. દૂર કરો અને ત્વચા કાઢી અને પછી હાડકાં દૂર કરો અને માંસ (વૈકલ્પિક) વિનિમય કરવો. પાછા પણ કે બધું મૂકો. મસાલા અને મીઠું જથ્થો વ્યવસ્થિત અને સ્વાદ ગરમ મરી ઉમેરો. પીસેલા સાથે છંટકાવ અને બાફેલા ભાત સાથે કામ કરે છે.

ઠીક છે, કે જે અમારા ભોજન કર્યું છે! અમે આશા રાખીએ છીએ કે ચિકન સ્ટયૂ, રેસીપી, જે અમે વિગતવાર વર્ણવાયેલ છે, તો તમે સફળ થશે.