કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ શાકભાજી રાંધવા? વાનગીઓ વનસ્પતિ વાનગીઓ. શેકેલા શાકભાજી

Nutritionists વધુ શાકભાજી ખાવાથી ભલામણ કરીએ છીએ. તેઓ વિટામિનો અને ખનિજો મદદ સારી સ્થિતિમાં પ્રતિકારક સિસ્ટમ આધાર ઘણો હોય છે. જે લોકો નિયમિતપણે શાકભાજી, ઓછી રોગો તમામ પ્રકારના ગ્રસ્ત ઉપયોગ કરે છે. ઘણા સ્વાદિષ્ટ શાકભાજી રસોઇ કેવી રીતે ખબર નથી, અને પરિચિત વાનગીઓ લાંબા થાકેલા છે. આ લેખમાં આપણે સારા વાનગીઓ વિવિધતા શરૂઆત ગૃહિણીઓ વાનગીઓ મદદ કરશે લાવવા માંગો છો.

કોળાની સાથે ગાજર કચુંબર

ત્યાં કાચા શાકભાજી અસંખ્ય વાનગીઓ હોય છે. તે કાચા ખોરાક ઉપયોગી તત્વો અને વિટામિન્સ મુખ્ય સ્ત્રોત છે. ક્યારેક પરિચિત શાકભાજી ખૂબ સ્વાદિષ્ટ અને મૂળ સલાડ રાંધવામાં કરી શકાય છે. અમે તમને એક સરળ વનસ્પતિ વાનગીઓ, તૈયારી કે જે ખૂબ સમય લાગી નથી ઓફર કરે છે કરવા માંગો છો.

ગાજર અને prunes સાથે કોળું ના સલાડ અસામાન્ય સ્વાદ લાગણી આપે છે. નીચેના ઉત્પાદનો બે ભાગમાં તૈયાર કરવા માટે જરૂરી આવશે:

1. ગાજર એક સો ગ્રામ.
2. કોળું એક સો ગ્રામ.
3. લીંબુનો રસ અથવા સફરજનના આસવ સરકો એક પીરસવાનો મોટો ચમચો.
4. prunes એક મુઠ્ઠીભર.
5. મધ એક ચમચી.

કોળુ બીજ અને છાલ સાફ હોવું જોઈએ અને પછી એક બરછટ છીણી અંગત સ્વાર્થ માટે. તે ગાજર સાથે એક જ કરે છે. Prunes ઉકળતા પાણી સાથે પૂર્વ scalded અને થોડા સમય માટે ઊભા દો જોઈએ. તે ઓક્યું prunes લેવા ભલામણ છે. જલદી તેણે ટેન્ડર છે, પાણી ડ્રેઇન કરે છે અને પછી કોગળા. વધુ prunes કોઈપણ રીતે જમીન શકાય છે. તે ગાજર અને કોળાની ઉમેરો અને પછી વાનગી વિષયવસ્તુ મિશ્રણ, લીંબુનો રસ સાથે ભરો. કચુંબર મધ ઉમેરી શકો છો. સલાડ તરત રસોઈ પછી ખાય કરવાની જરૂર છે. શાકભાજી આ ઝડપી અને સરળ વાનગીઓ સારી છે કારણ કે તેઓ સૌથી સામાન્ય ઉત્પાદનો બનાવવામાં આવે છે અને નોંધપાત્ર રોકાણ જરૂર હોતી નથી.

તાજા શાકભાજી

કોબી, કાકડી, ટમેટા - પ્રથમ શાકભાજી કે વસંત દેખાય છે. ધારો કે તેઓ ગ્રીનહાઉસ ઉગાડવામાં આવે છે અને ઉનાળામાં તરીકે પણ ઉપયોગી નથી, પરંતુ કોઈ એક લાંબા શિયાળામાં પછી તાજા શાકભાજી એક સ્વાદિષ્ટ કચુંબર આપી નહીં.

તૈયાર કરવા માટે નીચેના ઉત્પાદનો લો:

1. કાકડી.
2. ટામેટા.
3. લીંબુ એક સ્લાઇસ.
4. ¼ કોબી નાના વડા.
5. વનસ્પતિ તેલ.
6. મીઠું, સુવાદાણા.

પતળા કોબી નાની કાતરી કરી, લીંબુનો રસ, મીઠું, અને પછી નેમોનિક સારું હાથમાં સાથે છાંટવાની. કાકડી ઓપવું પાતળા વર્તુળો અથવા ફક્ત વિનિમય. ગ્રાઇન્ડ વરિયાળી, ટમેટા અને sliced. એક સલાડ બાઉલ માં, તમામ ઘટકો મિશ્ર થોડી મીઠું ઉમેરો (જો જરૂરી હોય તો) અને તેલ સાથે પોશાક પહેર્યો. બધા વાનગીઓ બદલે ઝડપથી શાકભાજી માંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, જેથી તાજા સલાડ ભવિષ્યના ઉપયોગ અને રેફ્રિજરેટર માં સ્ટોર માટે લણણી કરવા જરૂરી નથી. આમ તેઓ માત્ર પોષક, પણ સ્વાદ લક્ષણો ન ગુમાવે છે. તેથી તે હંમેશા માત્ર તાજી તૈયાર કચુંબર શાકભાજી વાપરવા માટે જરૂરી છે.

કાકડી અને ગાજર સલાડ

ગાજર અને કાકડી - એક સારી વસંત કચુંબર કે તેના રંગો સાથે હર્ષ અને વિટામિનો સાથે શરીર ભરવા માટે સાર્વત્રિક ઉત્પાદન. માત્ર બે શાકભાજી આધારે કેટલાક વિવિધ વાનગીઓ રસોઇ કરી શકો છો.

ટેક તૈયાર કરવા માટે:

1. તાજા કાકડી.
2. થોડા ગાજર.
3. મીઠું અને મરી.
4. સુવાદાણા અને ડુંગળી.
5. સફરજન સીડર સરકો એક teaspoon.
6. વનસ્પતિ તેલ પીરસવાનો મોટો ચમચો.

જો તે સફેદ સૂરજમુખીના બીજ માંથી બનાવેલ સોસ સાથે પીરસવામાં આવે છે આ કચુંબર ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. તૈયાર કરવા માટે, અમે nucleoli શુદ્ધ છે, કે જે લીંબુનો રસ (1-2 ચમચી) સાથે બ્લેન્ડર માં અંગત સ્વાર્થ માટે જરૂરી છે એક ગ્લાસ જરૂર છે, તમે પણ પાણી ઉમેરી શકો છો. મીઠું ચડાવેલું ચટણી સ્વાદ. તે એક સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ છે, એક બ્લેન્ડર રહે લસણ એક લવિંગ ઉમેરો. ગીચતા ચટણી પાણી જથ્થો છે કે તે વહે દ્વારા નિયમન થાય છે. તમે તેને જાડા કરો છો, તો તે એક પેસ્ટ તરીકે બ્રેડ પર વાપરી શકાય છે.

સલાડ કોરિયન ગાજર માટે છીણી મદદથી તૈયાર કરી શકાય છે. તેના પર શાકભાજી (ગાજર અને કાકડી) ઓપવું, ડુંગળી અને સુવાદાણા વિનિમય કરવો, બધા ઘટકો મિશ્ર સરકો, તેલ, મીઠું અને મરી ઉમેરો. અહીં અમારા વાનગી તૈયાર છે.

સલાડ "ફિટનેસ"

અદભૂત "ફિટનેસ" કચુંબર કાકડી અને ગાજર તૈયાર કરી શકાય છે. આ માટે અમે જરૂર છે:

1. બે ગાજર.
2. એક અથવા કાકડી બે.
3. કાળા મરી.
4. સૂર્યમુખી ના કર્નલો - '25
5. મરી મરચાં.
6. સોયા સોસ પીરસવાનો મોટો ચમચો.
7. પીરસવાનો મોટો ચમચો લીંબુનો રસ.

તે ગૃહિણીઓ જે કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ શાકભાજી રાંધવા આશ્ચર્ય થાય છે, કચુંબર "ફિટનેસ" તંદુરસ્ત વાનગીઓ તિજોરી ભરવા પડશે. તે ફાયબર અને પોષક કે સજીવ સામાન્ય જીવન માટે જરૂરી છે ઘણો સમાવે છે.

મરી આધારિત ચટણી મિશ્રણ સાથે ઓલિવ તેલ અને લસણ સાથે પીરસવામાં આવે છે. આ ભરણ શાકભાજી એક મસાલેદાર સ્વાદ આપે છે. સૂરજમુખી કર્નલો વાનગી ખાસ બનાવે છે. પહેલાં તમે બીજ રસોઇ શરૂ પણ માં સૂકવવામાં હોવું જ જોઈએ.

ભરીને પૂરતી સરળ તૈયાર. આ કરવા માટે, સોયા સોસ, લીંબુનો રસ અને ઓલિવ તેલ મિશ્રણ લાલ અને કાળા મરી, થોડી ખાંડ અને લસણ, પ્રેસ પસાર ઉમેરો. ગાજર અને કાકડી પાતળું સ્ટ્રિપ્સ કાપી, toasted બીજ ઉમેરો અને સોસ સાથે પોશાક પહેર્યો. સ્વાદિષ્ટ કચુંબર ઉપયોગ કરવા માટે તૈયાર છે.

Coleslaw અને ગાજર

સ્વાદિષ્ટ કોબી - કોઈપણ કચુંબર શ્રેષ્ઠ આધાર છે. તે વર્ષના કોઇ પણ સમયે સંબંધિત છે. વાનગી તૈયાર કરવા માટે તમે તદ્દન સમય એક બીટ જરૂર, અને પરિણામ એક અદ્ભુત અને તંદુરસ્ત કચુંબર છે.

ઘટકો:

1. ½ નાની કોબી.
2. એપલ.
3. ગાજર.
4. બલ્બ અડધા.
5. ¼ લીંબુ.
6. 3 tbsp. l. વનસ્પતિ તેલ.
7. એક ચમચી ટોચ પર ખાંડ.

કોબી ઉડી shinkuem અને ઊંડી ડીશ મૂકી છે, કે જેથી પાછળથી તેને જગાડવો સરળ હતું. પછી ખૂબ જ પાતળા રિંગ્સ કે ડુંગળી, તેમણે એક કચુંબર લગભગ લાગ્યું ન હોય છે, પરંતુ તે એક ખાસ સ્વાદ આપે છે. ગાજર ઓપવું અને સલાડ બાઉલ મોકલો. મીઠું ઉમેરો અને બધા ઘટકો ખસેડવામાં માટે કચુંબર વધુ રસાળ હતી. આગળ, ઉડી સફરજન વિનિમય કરવો અને શાકભાજી બાકીના મોકલો. હવે કચુંબર થોડું મીઠું હોઈ શકે છે અને થોડી ખાંડ ઉમેરી શકો છો. શાકભાજી સફરજન માટે લીંબુનો રસ ઉમેરી જોઈએ અંધારિયા નથી. સલાડ વનસ્પતિ તેલ સાથે પોશાક પહેર્યો. જો ઇચ્છા હોય તો તમે કેટલાક તાજી વનસ્પતિ ઉમેરી શકો છો.

જાળી પર પાકકળા શાકભાજી

તળેલી ખોરાક એક મહાન વૈકલ્પિક - સગડી પર શાકભાજી. પાકકળા બહાર અને ઘરે હોઈ શકે છે. ઉપયોગી પદાર્થો સામગ્રી પર જેમ કે ઉત્પાદનો તાજા માટે હલકી ગુણવત્તાવાળા નથી. શાકભાજી ગ્રીલ, છીણવું અને skewers પર રાંધવામાં કરી શકાય છે.

કેમ્પિંગ સગડી પર એક અદ્ભુત સલાડ રાંધવામાં કરી શકાય છે. ઉનાળો picnics આગ પર રસોઇ વિના નથી. મોટે ભાગે, લોકો માંસ ફ્રાય કરવાનો પ્રયાસ કરો અને શાકભાજી તેને માટે એક મહાન સાઇડ ડિશ હોઈ શકે છે.

ઘટકો:

1. એક સ્ક્વોશ અથવા zucchini.
2. બે મરી (મીઠું).
3. ચેરી ટમેટાં ઓફ Sprig.
4. બે રંગ.
5. ડુંગળી.

આ marinade માટે જરૂર છે:

1. ખાંડ એક ચમચી.
2. પાણી લિટર.
3. મીઠું અને મરી.
4. મધ એક પીરસવાનો મોટો ચમચો.

ગ્લેઝ માટે:

1. ઓલિવ તેલ - 5 ચમચી. l.
2. સોલ્ટ.
3. મધ એક પીરસવાનો મોટો ચમચો.
4. મરી.

ભરણ માટે:

1. ઓલિવ તેલ - 2 tbsp. l.
2. મધ એક ચમચી.
3. ગ્રીન્સ.
4. balsamic સરકો ઓફ ચમચી.

મરી બીજમાંથી સાફ અને પ્લેટો કાપી. Zucchini અને રીંગણા ધોવું અને સ્લાઇસેસ (અથવા પ્લેટો) માં નહીં. શાકભાજી, અડધા કલાક માટે marinade રેડવાની.

ઉંમર Preheat ગ્રીલ પણ, તેલ અને પ્રસાર ઉત્પાદનો રેડવાની છે. તેમને દરેક બાજુ પર થોડી મિનિટો ફ્રાય પણ હતા. મરી એક બેગ માં મૂકી અને દસ મિનિટ માટે છોડી દો, પછી છાલ દૂર કરો. પછી વનસ્પતિ અને ડુંગળી અડધા રિંગ્સ વિનિમય કરવો. હવે તમે રિફ્યુઅલિંગ કરી શકો છો. તેલ, સરકો અને મધ મિક્સ કરો. બધા શાકભાજી વાસણમાં મિશ્ર રાંધવામાં મિશ્રણ સાથે પોશાક પહેર્યો અને ડુંગળી અને ઔષધો ઉમેરી શકો છો. અહીં છે અને અમારી શેકેલા શાકભાજી માટે તૈયાર છે.

જાળી પર પાકકળા શાકભાજી

કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ શાકભાજી રાંધવા? તે સગડી પર તૈયાર વિશેષ સ્વાદ વાનગીઓ છે. ઓફ બેકડ શાકભાજી એક સ્વાદિષ્ટ કચુંબર કરી શકો છો.

તૈયારી માટે તમે જરૂર પડશે:

1. ગ્રીલ ટામેટાં, zucchini, મરી પર શેકવામાં.
2. Mozzarella - 50 ગ્રામ
3. પાઈન અખરોટ - 50 ગ્રામ
4. સરકો બે tablespoons.
5. સોલ્ટ.
6. સરકો ઓફ પીરસવાનો મોટો ચમચો.

એક સલાડ બાઉલ માં, બદામ અને mozzarella સાથે શાકભાજી મિશ્રણ. ડિશ તેલ, મીઠું અને ડંખ એક મિશ્રણ સાથે પોશાક પહેર્યો. સગડી પર શાકભાજી રાંધવા કરતાં વધુ સરળ કંઈ નથી. વાનગીઓ બેકડ ઉત્પાદન, ખૂબ સ્વાદિષ્ટ ઉપયોગ પર આધારિત છે, અને કારણ કે તેઓ એક ખાસ સ્વાદ છે. તેઓ ચટણીઓના અને મલમપટ્ટીની તમામ પ્રકારના દ્વારા પૂરક છે.

બટાકા, ચીઝ સાથે શેકવામાં

કોલસા પર શેકવામાં બટાકા, માંસ એક મહાન સાઇડ ડિશ હોઈ શકે છે. આવા ઉત્પાદનો તૈયાર કરવા માટે જરૂરી છે:

1. બેકોન - 6 સ્લાઇસેસ.
2. ચીઝ - 70
3. લસણ - 2 લવિંગ.
4. બટાકા - 7 પીસી.
5. સોલ્ટ.
6. થાઇમ.

મારા બટાકા અને બે ભાગો કાપી, તેમાંથી એક ચીઝ એક ટુકડો અને લસણ પાતળા સ્લાઇસ મૂકો. , બેકન એક સ્લાઇસ અન્ય અડધા અને કામળો ટોચ પર મૂકો થાઇમ એક sprig ઉમેરો. દરેક બટાકાની વરખ માં આવરિત અને ગ્રીલ પણ પર મોકલી શકો છો. ચાળીસ મિનિટ માટે વાની સાલે બ્રેઙ બનાવવા.

skewers પર બટાકા

ન્યૂ બટાકાની skewers પર બેકન સાથે શેકવામાં કરી શકાય છે. તૈયારી માટે તમે જરૂર પડશે:

1. સાલો - 150 ગ્રામ
2. બટાકા - 0.5 કિગ્રા.
3. લસણ - 4 પીસી.
4. ઓલિવ તેલ.
5. સોયા સોસ - 2 tbsp. l.
6. લોરેલ પર્ણ.

પાકકળા skewers પાણી soaked હોવું જ જોઈએ તે પહેલાં. મારા બટાકા અને સૂકા, એક છરી સાથે તેને છિદ્રો બનાવે છે. બટાટા એક દ્રાવણમાં સોયા સોસ અને તેલ ડ્રોપ એક પોટ માં મિક્સ, અડધો કલાક માટે તેને છોડી જાય છે. 30 મિનિટ પછી, કંદ મેળવવા અને શુષ્ક wipes કરી શકો છો.

બેકોન પાતળું સ્લાઇસેસ કાપી. પછી skewers પર બટાટા બંધાતું, બેકન અને લસણ ટુકડાઓ સાથે એકાંતરે. વાનગી સગડી પર તૈયારી લાવ્યા છે.

તળેલું શાકભાજી

કોઈ ઓછી સ્વાદિષ્ટ વાનગી તળેલી શાકભાજી. દરેક ગૃહિણી ના શસ્ત્રાગાર તમામ પ્રસંગો માટે વનસ્પતિ વાનગીઓ હોવી જોઈએ. ઉત્તમ ઉનાળામાં વાનગી તૈયારી જે લગભગ કોઈ પણ શાકભાજી કે રેફ્રિજરેટર માં ઉપલબ્ધ છે ફિટ માટે એક સેલ બની શકે છે. સેલ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા શેકીને પણ માં શેકવામાં કરી શકાય છે. મુખ્ય લક્ષણ વાનગીઓ કે શાકભાજી પોતાના રસ બાફવામાં, અને તે જ સમયે બધા લાભદાયી ગુણધર્મો જાળવી રાખે છે.

ઘટકો:

1. Zucchini.
2. Zucchini.
3. લાલ મરી.
4. oregano એક ચપટી.
5. સોલ્ટ.
6. ½ લસણ પાવડર ચમચી.
7. ચમચી ડુંગળી પાવડર.

મારા બધા શાકભાજી અને ટુવાલ સાથે સૂકા. Zucchini અને zucchini પાતળા રિંગ્સ કાપી, અને મરી સ્લાઇસેસ, બીજ દૂર પછી. શાકભાજી મૂકો ઓલિવ તેલ સાથે ગરમ પણ પર, એક વાસણ સાથે લસણ અને ડુંગળી પાવડર, મીઠું, કવર ઉમેરો અને સાત મિનિટ માટે ખૂબ જ ઓછી ગરમી પર રાંધવા. તૈયાર ભોજન ટેબલ ગરમ કરવા પીરસવામાં આવે છે. જો જરૂરી હોય, તે ટોચ તમે હરિયાળી સાથે સજાવટ કરી શકો છો.

તલ સાથે courgettes

Zucchini એક અદ્ભુત સાઇડ ડિશ કે માંસ અને માછલી માટે એક મહાન વધુમાં હશે રાંધવામાં કરી શકાય છે.

ઘટકો:

1. Zucchini - 2 પીસી.
2. તલ - 150 ગ્રામ
3. એક ઇંડા.
4. વનસ્પતિ તેલ.
5. સોલ્ટ.
6. સોયા સોસ - 2 tbsp. l.
7. સ્ટાર્ચ - 4 tbsp. l.

મારા zucchini અને એક ટુવાલ સાથે સૂકા અને પછી રિંગ્સ કાપી. વાટકી માં સોયા સોસ રેડીને અને સ્ટાર્ચ સાથે જગાડવો, ઇંડા ઉમેરો. સરળ સુધી એક કાંટો સાથે વ્હિસ્કીની બધા ઘટકો. અમે એક વાટકી માં પાળી અને zucchini જગાડવો. મધ્યમ ગરમી પર પણ ગરમી અને વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો. પછી એક અમે પણ zucchini સ્લાઇસેસ બહાર લઇ દ્વારા, તેમને તલ સાથે paniruem અને શેકીને પણ પર મૂકો. ફ્રાય પ્રકાશ સ્પેન્સ સુધી બંને બાજુઓ પર દરેક ભાગ.

એગપ્લાન્ટ સાથે બટાકા

કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ શાકભાજી રાંધવા વિશે વાતચીત અગ્રણી, તે રંગ સાથે બટાકાની જેમ આ વાની યાદ વર્થ છે. તૈયારી માટે અમે જરૂર છે:

1. એગપ્લાન્ટ - 2 ટુકડાઓ.
2. ડુંગળી - 2 પીસી.
3. બટાકા - 5-6 ટુકડાઓ.
4. ગાજર - 1-2 ટુકડાઓ.
5. મસાલા અને મીઠું.

બટાકા સ્વચ્છ અને સ્ટ્રિપ્સ કાપી, અને પછી વનસ્પતિ તેલ સાથે પણ મોકલો. પછી semicircles eggplants, ગાજર અને ઓપવું કાપી (અને સ્લાઇસેસ કાપી શકાય છે).

રસોઈ ગાજર મધ્યમાં બટાટા વહાણ, અને થોડા સમય બાદ રીંગણા ઉમેરો. મીઠું સાથે સિઝન શાકભાજી સ્વાદ, ક્યારેક ક્યારેક stirring. દસ મિનિટ પછી, શાકભાજી ડુંગળી ઉમેરી શકો છો. વાનગી તૈયારી લાવવામાં આવે, તો પછી અમે તેને એક યોજવું આપે છે. પાંચ મિનિટ પછી, તે ટેબલ પર લાવી શકે છે. આ પ્રકારની રસોઈ શાકભાજી ખૂબ સામાન્ય ફ્રાઈસ કરતાં વધુ રસપ્રદ છે.

તેના બદલે એક ઉપસંહાર ના

આ લેખમાં આપણે શાકભાજી માત્ર થોડા વાનગીઓ આપવામાં આવી છે. પાકકળા રેસિપિ તદ્દન સરળ છે અને નોંધપાત્ર રોકાણ જરૂર હોતી નથી. શાકભાજી અમારા ખોરાક અને વિટામિન્સ મુખ્ય સ્ત્રોત છે. તેમને સ્વાદિષ્ટ સલાડ, appetizers, બાજુ વાનગીઓ રસોઇ કરી શકો છો. તે તેમને વિના ન કરી શકો, અને પ્રથમ વાનગીઓ તૈયારી. શાકભાજી જેથી સર્વતોમુખી છે, તેમને ઉપયોગ કરીને, તમે ઘટકો સંયોજન અને વિવિધ ચટણીઓના અને સીઝનીંગ tucking દ્વારા વાનગીઓ વિવિધ મેળવી શકો છો. અમારા રોજિંદા ખોરાકમાં તેમને જરૂરી નંબર પ્રસ્તુત જોઈએ. તેથી, અનામત દરેક કુટુંબ બધા પ્રસંગો માટે શાકભાજી વાનગીઓ એક સારો પુરવઠો હાજર રહેવું જ પડે.