વંધ્યીકરણ વિના રસામાં ટમેટા માટે એક સરળ રેસીપી

તમે શાકભાજી, શિયાળામાં ખેતી માંગો છો, તો શક્ય હોય તેટલી વિટામિન્સ સેવ, અમારા સલાહ ઉપયોગ કરવાની ક્ષમતા. વંધ્યીકરણ વિના તેમના રસામાં ટમેટાં ઓફ રેસીપી ચોક્કસપણે દરેક સ્ત્રી જુએ છે. વાનગી મુ કે તમે સરકો અથવા ન ઉમેરવા માટે, કે શું મસાલા વાપરવા માટે જેમ પ્રાધાન્ય પર આધાર રાખીને, વિકલ્પો પુષ્કળ હોય છે. વધુમાં, વંધ્યીકરણ ગેરહાજરીમાં મોટા પ્રમાણમાં પ્રક્રિયા સરળ બનાવે છે.

તેથી, જો તમે બગીચામાં માંથી રસાળ ટામેટાં આનંદ કરવા માંગો છો માત્ર ઉનાળા દરમિયાન - પ્રારંભિક પાનખર, અને શિયાળામાં, પછી રસામાં ટામેટાં વંધ્યીકરણ વિના રેસીપી, જે અમે પ્રતિનિધિત્વ, તમારા સ્વાદ પડશે. વધુમાં, આ ટામેટાં કુટુંબ સભ્યો તરફથી ટીમે પર જાઓ અને પ્રથમ કોલર ડબા બહાર જશે.

સરકો ઓફ વંધ્યીકરણ વિના સરળ રેસીપી

આ રેસીપી માટે, નાના ટામેટાં દોરે છે. કાચા યાદી સાથે ત્રણ લિટર જાર પર આધારિત છે તમે પૂરી પાડે છે. તમે કેન રોલ ઓવર કરવા માંગો છો, તો ફક્ત જરૂરી પ્રમાણ વધારે છે. તમે નીચેની ઘટકો જરૂર પડશે:

• નાના ટામેટાં - 3 કિગ્રા.
• મોટા ટમેટાં - 2 કિગ્રા.
• સોલ - 60 ગ્રામ (3 ચમચી).
• સુગર - 50 ગ્રામ.
• વિનેગાર - 1 tsp.
• મીઠી મરી અને તજ - સ્વાદ છે.

તમે અમારા દેશ માં લોકો કહો છો, તો શું શાકભાજી તેઓ તેમના ટેબલો પર જોવાનું પસંદ ભાગના આ ટમેટા સ્પર્ધામાંથી બહાર છે. વધુમાં, ઘણા લોકો પ્રેમ આ શાકભાજી કેનમાં સ્વરૂપમાં વધારે હોય છે. તેથી, વંધ્યીકરણ વિના તેમના રસામાં ટામેટાં અમારી રેસીપી દરેક સ્ત્રી માસ્ટર જ જોઈએ. બિઝનેસ કરવા માટે નીચે મેળવી શકો છો.

નાના ટામેટાં ના તૈયારી

ટમેટાં ધોવા રાશિઓ નાના અને જગ્યા છે જ્યાં દાંડી કાપી નંખાયું દરેક ટૂથપીંક પિન કરી. આ ઓર્ડર જાળવણી અને સ્વાદ ફળ મીઠું અંદર પ્રવેશે માટે સંતૃપ્ત ચાલુ કરવામાં આવે છે. જો ફળ ખૂબ ગાઢ અને હાર્ડ છે, તો તમે તેમને કેટલાક સ્થળોએ છેદવું કરી શકો છો. પછી, પૂર્વ વંધ્યીકૃત jars માં પૂર્ણપણે ભરેલા ટામેટાં, પરંતુ તેમને નથી સ્વીઝ સાવચેત રહો. હવે સમય મોટા ફળો કરવું છે.

juicing

તેમને કપડાં ધોવા અને રેન્ડમ ક્રમમાં સ્લાઇસેસ કાપી. એક પણ મીનો માં સામૂહિક મૂકો, મધ્યમ ગરમી અને કવર પર મૂકો. તે સામૂહિક ગરમી એક બોઇલ તે જરૂરી નથી લાવવા માટે માત્ર જરૂરી છે. જ્યારે સ્લાઇસેસ યોગ્ય ગરમી, તેઓ દૂર અને ચાળણીમાંથી ઓપવું હોવું જ જોઈએ. આમ, તમે એક કુદરતી ટોમેટો જ્યુસ મેળવો. રસ સાથે પોટ, મીઠું અને ખાંડ ઉમેરો. જો તમે સૂત્ર પર અને પરિણામી રસ વોલ્યુમ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત તે વધુ સારું છે. તેથી, ક્રમમાં તેમના પોતાના રસ ટમેટાં તૈયાર (વંધ્યીકરણ વિના રેસીપી, અમે તમને આ મદદ આપે), તે પૂર્ણ રસ અડધા લિટર દીઠ ખાંડ અને મીઠું એક પીરસવાનો મોટો ચમચો મૂકે જરૂરી છે.

તમે તજ ગમે, તો તમે 3 લિટર દીઠ 1 ચમચી ના દરે રસ અને સરકો દરેક અડધા લિટર માટે એક ચપટી ઉમેરી શકો છો. અને હવે મસાલા અને મીઠું ટમેટા રસ સાથે ફ્લેવર્ડ શાક વઘારવાનું તપેલું પાછું રેડવાની અને બોઇલ લાવવા કરી શકો છો. ફીણ દૂર કરવા ભૂલશો નહીં. સાથે ટમેટાં માટે રાખવામાં માં રેડો ઉકળતા રસ જરૂરી છે તેના બદલે તેને ઠંડુ કરવા દઈને કરતાં. અપ રોલ ટિન કેન અને ઢાંકણા ઊંધુંચત્તુ ચાલુ કરો. હવે ટામેટાં રસ (વિનેગર સાથે વંધ્યત્વ રેસીપી વગર) લગભગ તૈયાર છે. તે બેન્કો ગોદડું કવર અને ઠંડી સુધી દુ: ખી છોડી રહે છે. પછી એક ઠંડી જગ્યાએ દૂર કરો.

તૈયારી માટે કેટલીક ટીપ્સ

તમે ચાળણીમાંથી ટોમેટો જ્યુસ સાફ કરવા નથી માંગતા, તો ફક્ત 2 મિનિટ માટે ઉકળતા પાણી ફળ રેડીને અને તેમની ચામડી દૂર કરો. એક શાક વઘારવાનું તપેલું, એક છરી સાથે થોડો ચોપ ફળો મૂકો અને આગ પર મૂકો. સમૂહ ગરમ ત્યારે તેના એક smoothie પરંપરાગત tolkushkoy મદદથી બનાવે છે.

તમે રસ ટમેટાં રાંધવા (વંધ્યીકરણ વિના રેસીપી) માંગો છો? એક સરળ રેસીપી સહેજ તીક્ષ્ણ થોડું ચાહકો સ્વાદ સંતુલિત કરી શકો છો. તમે લસણ અને ટમેટાં ઓફ ઉત્સાહી સંયોજન ચાહકો વચ્ચે હોય, તો, ટમેટા રસો એક પ્રેસ મદદથી થોડા છીણ લવિંગ ઉમેરો.

તમે નાસ્તા તરીકે, એક કરી શકે માંથી ટમેટાં ઉપયોગ કરવાની યોજના, અને ગરમ ભોજન તૈયાર છે? પછી અમને દ્વારા પ્રસ્તુત રેસીપી, થોડી ટમેટા છાલ સાથે જ પૂર્વ સ્પષ્ટ વાપરો. આ કિસ્સામાં, તેને ફળ છેદવું કરવાની જરૂર પડતી નથી.

તમે સંરક્ષણ માટે ભુરો ટમેટાં ઘણો હોય, તો, આ કિસ્સામાં તેમને પાકેલા ફળ સાથે ભળતા નથી. ફળ રાખવામાં પરિપક્વતા માટે ભરણ તરીકે પસંદ કરવાનો પ્રયાસ કરો.

ફળ સાચવણીની અખંડિતતા, પણ નરમ થોડું ફળ છોડવામાં નુકસાન ટાળવા માટે. બેટર તેમને ટમેટાની ચટણી પર દેવા.

તમે સ્વાદ કરવા માંગો છો તૈયાર ટમેટાં રાખવામાં ફળ મૂક્યા પહેલાં અપ્રતિમ હતી, તાજા ટમેટાં સ્વાદ પરીક્ષણ. જો તાજા ટમેટાં તેજાબી છે વંધ્યત્વ વિના તેમના રસામાં ટમેટાં ઓફ રેસીપી, સારા પરિણામ આપી ન શકે.

રેસીપી કેટલાક વિવિધતા

આ રેસીપી મીઠું મુખ્ય સાચવણીના છે, અને વિના તે ત્યાં ન કરી શકો. પરંતુ કોઇ અન્ય મસાલા અને ખાંડ, જો તમે ઈચ્છો, તો તમે રદ્દ કરી શકો છો. પણ ખોરાક સરકો દુર કરી શકાય છે, ફક્ત આ કિસ્સામાં તેને 5-10 મિનિટ માટે હજુ drenched બેન્કો sterilize માટે જરૂરી છે. તમે પણ રસ (વંધ્યીકરણ વિના રેસીપી) સરકો વગર ટામેટાં રસોઇ કરવાનો પ્રયાસ કરી શકો છો, પરંતુ આ કિસ્સામાં, રેફ્રિજરેટર અથવા વસંત સુધી ભોંયરું રાખવામાં છોડી નથી કાળજી રાખો.

જો તમને લાગે કે ટોમેટો તેટલી મીઠું લેતી કારણ કે તેઓ જરૂર છે, તો પછી ભૂલથી તો. તેથી કાનૂની પગલાં બહાર મીઠું મૂકી નથી પ્રયાસ કરો.

વનસ્પતિ સાથે એક સરળ રેસીપી

આ કિસ્સામાં, અમે પણ સમગ્ર ફળ તરીકે જ નાના ગાઢ અને સ્વાદિષ્ટ ટામેટાં લેવામાં આવશે, અને વંધ્યત્વ વગર કામ કરે છે. નીચેના ઘટકો અમે કેન seaming માટે જરૂર છે:

• 3 કિલો - નાના કદ બંધ કરવા માટે ટોમેટોઝ.
• પાકેલા ટમેટા રસ - 3 કિગ્રા.
• કાળા મરી વટાણા - 8 યુક્તિઓ.
• સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી - 2 sprigs.
• સમાપ્ત ટમેટા રસ લિટર એક દીઠ 1 ચમચી ના દરે ખાંડ.
• સોલ્ટ - રસ લિટર 1 દીઠ 1 ચમચી.
• લસણ ઓફ લવિંગ સ્વાદ.
• હોટ મરી મરચાં.

વનસ્પતિ સાથે વંધ્યત્વ વિના તેમના રસામાં ટમેટાં ઓફ રેસીપી: રસોઈ

ટમેટાં વોશ અને ફરીથી ભેળું કરવું. માત્ર સંપૂર્ણ રોલિંગ માટે યોગ્ય ફળ. આગળ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી અને સુવાદાણા ધોવા. સ્લાઇસ ગ્રીન્સ ખૂબ નાની નથી. ટોમેટો જ્યુસ માટે અગાઉના રેસીપી તરીકે જ રીતે મોટા સ્લાઇસેસ કાપી અને શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકી શકાય જ જોઈએ. માત્ર અહીં આપણે ટમેટા સ્લાઇસેસ બોઇલ લાવવા કરશે અને, stirring સતત પછી તેમને પછી ત્યાં સુધી સણસણવું, ત્યાં સુધી મિશ્રણ હળવા બને છે. સરેરાશ પર, તે 20 મિનિટ લે છે. ફિનિશ્ડ રસ થી વનસ્પતિનો માવો દૂર કરશે, એક ચાળણી ઉપયોગ કરે છે. પછી અમારી આદર્શ નાના ટામેટાં અનેક સ્થળોએ ટૂથપીંક પિન કરેલ રાખો અને પૂર્વ વંધ્યીકૃત jars માં મૂકો.

એકબીજાની નજીક ટામેટાં, તેમને ઔષધો સાથે એકાંતરે મૂકો. અંત ગરમ મરી બે શીંગો માટે બેંક મૂકી છે. ફરી એકવાર અગાઉ મેળવી ટોમેટો જ્યુસ ઉકળતા લાવવા. હવે અમે, રસ ખાંડ અને મીઠું ઉમેરો ભળતા અને બેન્કો સામૂહિક રેડીને હોય છે. અહીં અને તૈયાર તેમના પોતાના રસ અમારા ટમેટાં. કે અમે આ લેખમાં પ્રસ્તુત છે ફોટા સાથે વંધ્યત્વ વગર રેસીપી દ્રશ્ય ઉદાહરણ તરીકે સેવા આપશે. બેંકો પણ, ટિન ઢાંકણા રોલ ઊંધુંચત્તુ ચાલુ અને એક ધાબળો માં ઠંડી સુધી વીંટળાય આવશે.

નિષ્કર્ષ

ટોમેટોઝ, તેમના ઉત્તમ સ્વાદ માટે લોકો દ્વારા પ્રેમ ઉપરાંત આ શાકભાજી એક ઘટક તરીકે વાનગીઓ એક મહાન વિવિધ માટે યોગ્ય છે. તાજેતરમાં જ, સોવિયેત કુટુંબ વચ્ચે જાળવણી આ પ્રકારના ઉપલબ્ધ ન હતી. અમે સની બલ્ગેરિયા અમારા દેશમાં શિયાળામાં શાકભાજી રસોઈ આ પદ્ધતિ લાવવામાં આવ્યા હતા. જોકે, યજમાનો, તેઓ ટૂંક સમયમાં વાનગીઓ ભિન્નતા તમામ પ્રકારના ઉપયોગ શરૂ કર્યો મૂળ વાનગીઓ જેથી શોખીન હોય છે. તેથી, ત્યાં રસ ટમેટાં (વંધ્યીકરણ વિના રેસીપી) હતા, ટમેટા પેસ્ટ, ટમેટા શાકભાજી અને અન્ય ઘણા વિકલ્પો સાથે રસામાં.