કોળું, માંસ સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં. હોલિડે રેસિપિ

તમે તમારા મહેમાનો ઓચિંતી અને અદભૂત તહેવાર સેવા આપવા માટે કરવા માંગો છો? પછી ભોજન રાંધવા ઓફર "બેકડ કોળું સ્ટફ્ડ." તે કોઇ પણ ટેબલ સજાવટ કરશે.

સ્ટફ્ડ માંસ સાથે કોળું મશરૂમ્સ, બટાકા અને લસણ

આ વાનીમાં પરંપરાગત માનવીની તૈયાર કરી શકાય છે. પરંતુ જો તમે એક કોળું ઉપયોગ કરો છો, વાનગી સ્વાદ બહાર ચાલુ અત્યંત આધુનિક હશે. આમ, રચના:

• મોટા (લગભગ 3 કિલોગ્રામ અથવા 4 તમે મોટા લે છે, અન્ય ઘટકોના રકમ વધારો) કોળું;
• 500 ગ્રામ વજન બટાકાની (એક અનાજ ઉપયોગ કરી શકો છો: બિયાં સાથેનો દાણો અથવા ચોખા);
• મશરૂમ્સ (સ્થિર અથવા તાજા તમામ ગ્રેડ) 400 ગ્રામ વજન;
• ડુંગળી 1-2 વડા (સરેરાશ કિંમત);
• મીઠું, લસણ, મરી, માંસ લિજ્જતની, સુવાદાણા.

ટેકનોલોજી

કોળું, માંસ સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં, જે નીચે પ્રમાણે તૈયાર કરવામાં આવે છે.

પગલું 1: તૈયારી

કોળું ધોવા, એક ટુવાલ સાથે સાફ કરવું. બાજુ જ્યાં પૂંછડી ટોચ કાપી પર. તે ખૂબ જ મોટી ન હોવી જોઈએ, પરંતુ છિદ્ર બીજ કાઢવા માટે પૂરતી છોડી કરવાની જરૂર છે. એક ચમચી સાથે અંદરથી ચીરી નાખતી. બોકા પણ થોડી ભંગાર છે. તેમની જાડાઈ 1.5 સેન્ટિમીટર હોવી જોઈએ. નીચે અખંડ મૂકો.

પગલું 2: બટાકાની સાથે ભરણ

જો તે શાકભાજી ઉમેરી કોળું, માંસ સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં હજુ પણ વધુ સારી સ્વાદ આવશે. પક્ષે માંસ, નાજુકાઈના માંસ, લસણ, મીઠું સાથે ભળતા સુવાદાણા ઉમેરો. 15 મિનિટ માટે પાણી એક નાની રકમ સાથે શેકીને પણ માં ઓલવવા. આવરી લે છે. સમઘનનું કાપી બટાકા, નાજુકાઈના માંસ ઉમેરવા અને અન્ય 10 મિનિટ માટે રાંધવા.

પગલું 3: મશરૂમ્સ ઉમેરો

એક અલગ પણ માં મશરૂમ્સ અને ડુંગળી ફ્રાય પણ હતા. જલદી તેઓ તૈયાર છે, તેમને માંસ બાકીના કનેક્ટ થાઓ, ત્યારે મસાલા મૂકો.

પગલું 4: ભરણ કોળા

કોળુ કાળજીપૂર્વક તૈયાર મીઠું અને કાળા મરી સાથે અંદર નાખવું. બહાર obmazhte વનસ્પતિ તેલ. ભરણ અંદર મૂકો, સૂપ, જે આગ દરમિયાન રચના કરવામાં આવી હતી રેડવાની છે. હવે 40 મિનિટ મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પકવવા (ઊંડા), oiled, અથવા પણ અને સ્થળ પર મૂકવામાં કોળું (જો એક કરતાં વધુ 3 કિલો, તો પછી એક કલાક કોળા). મીટ શેકવામાં , એક કોળું આ સમયે સોફ્ટ અને નરમ રહેશે. ઉપલા ભાગ પણ માખણ, મીઠું અને મરી કાપો અને રાંધવાના આગામી મૂકો.

પગલું 5

સમય વિરામ પર વાનગી તૈયારી તપાસો. છરી સહેલાઈથી અને સરળતાથી માંસ આવે, તો કોળું, માંસ સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં તૈયાર છે. એક સુંદર platter પર મૂકો, વનસ્પતિ સાથે છાંટવાની અને ટેબલ પર મહેમાનો ફોન કરો.

કોળા માટે ભરવા માટે વિકલ્પો

કોળુ toppings એક વિવિધતા માટે વાપરી શકાય છે. ઉદાહરણ તરીકે, નીચેના રેસીપી માં ડુંગળી, મશરૂમ્સ વપરાય ગોમાંસ ના sirloin બટાકા, ક્રીમ, ચીઝ, વનસ્પતિ તેલ, મીઠું અને મસાલા. કાચા રકમ કોળા માપ પર આધાર રાખે છે કરશે. લગભગ માંસ 500 ગ્રામ મશરૂમ્સ એક પાઉન્ડ અને બટાટા એક કિલો જરૂર છે. બાકીના ઘટકો "આંખ દ્વારા" લઇ શકાય. મીટ કકરું સુધી હાઇ હીટ પર ફ્રાય જોઇએ. બહાર મૂકે છે. એ જ તેલ ફ્રાય માં ડુંગળી, કાતરી મશરૂમ્સ ઉમેરો. કોળું સ્ટૅક્ડ સ્તરો: બટેટાંના માંસ, મધ્યમ કદના સમઘનનું, મશરૂમ્સ કાપી. મીઠું સાથે સિઝન, મરી છાંટવાની. 2/3 ઉપર ઉકળતા પાણી રેડવાની છે. ખાટા ક્રીમ મૂકો. 220 ડિગ્રી પર ઇલેક્ટ્રિક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રાખો. જ્યારે બટાટા ટેન્ડર છે કોળું, માંસ સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં તૈયાર હોય છે. સમય ના અંત પહેલા લગભગ 15 મિનિટ લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છાંટવાની અને પોપડો રચના માટે રાહ જુઓ. રીંગણા, zucchini, મરી, ગાજર: તમે પણ કોળું વિવિધ શાકભાજી સામગ્રી કરી શકો છો. પ્રયોગ!