બહુ લોકપ્રિય લીક, આ વનસ્પતિ લાભદાયી ગુણધર્મો

લીક, ઉપયોગી ગુણધર્મો લાંબા સમય માટે જાણીતી કરવામાં આવી છે, કમનસીબે, અન્ય શાકભાજી સાથે સરખામણી ન લોકોમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. અને હવે અમે તમને અન્યથા મનાવવા પ્રયાસ કરશે.

અમને હજુ ઉપયોગી લીક કરતાં વિષય ધ્યાનમાં દો. હકીકત એ છે કે આ વનસ્પતિ ખાલી છે જેમ કે કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ, લોહ, મેગ્નેશિયમ અને પોટેશિયમ કારણ કે ખનીજ ભરપૂર સાથે શરૂ કરીએ. તેઓ સામાન્ય સુખાકારી સુધારવા અને છેલ્લું પરંતુ અંતિમ નહી ઓછામાં ઓછું, ચયાપચય ઉત્તેજીત. લીક ભાગ આવશ્યક તેલ, જેના દ્વારા સમાવે તરીકે હોજરીનો રસ રહે પાચન તંત્ર બળતરા વગર.

વધુમાં, આ વનસ્પતિ વિવિધ choleretic અને મૂત્રવર્ધક દવા અસર પડે છે. લીક, ઉપયોગી ગુણધર્મો, કે જેનો ખૂબ પ્રશંસા કરવામાં આવે છે, એક ઉત્તમ અમારી શરીરમાં ચમકતા છે. તે યકૃત કાર્ય સુધારે અને શ્વસનતંત્રની સિસ્ટમ રક્ત, nasopharynx ઝઘડા રોગ સાફ.

એવું જણાય છે, સારી રીતે, શું બીજું કરે છે?! જોકે, લીક, જે લાભદાયી ગુણધર્મો ત્યાં અંત નથી, તેમજ અમને કારણ કે આવી તમામ ઇ, પીપી, બી 6, બી 2 બી 1 કારણ કે વિટામિન્સ ઘણાં ભરપૂર કેરોટિન જરૂર છે. વિટામિન સી માટે, આ વનસ્પતિ તેથી વધારે તે લીક પણ નબળી રોગપ્રતિરક્ષા ધક્કામાંથી. અને રસપ્રદ હકીકત એ છે કે વધુ એક ધનુષ્ય રાખવામાં આવે છે, વધુ તે વિટામિન સી સંચય

માર્ગ દ્વારા, સ્વાદ leeks વધુ સારા માટે તેના સમોવડ ભાગ માંથી નોંધપાત્ર રીતે અલગ છે. તે મીઠી પ્રેમાળ અને સંપૂર્ણપણે કડવો નથી. તેના સ્વાદ ચોક્કસ સણસણાટ છે. પણ લીક સ્વાદ સહેલા અને વધુ સુખદ ડુંગળી. તમે લીલા અથવા સાથે તુલના જો ડુંગળી, લીક આ પ્રજાતિઓ તેના ઉપયોગિતામાં ઊતરતી નથી. અને વિટામિન્સ અને તેમની રચના લીક ખનીજો સામગ્રી અમારી જાણીતા કહેવત બધા સાથે સંપૂર્ણપણે સુસંગત છે "સાત રોગ ડુંગળી."

આ વનસ્પતિ યોગ્ય સંગ્રહ માટે કેટલાક ઘોંઘાટ છે. ક્રમમાં માત્ર લીક સ્વાદ માણે છે, પણ તેના તમામ ઉપયોગી ગુણધર્મો જાળવી રાખવા માટે, તે ખૂબ જ સરળ નિયમ અવલોકન ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. તેથી, લીક, જે અમૂલ્ય લાભ છે, તો તમે રેફ્રિજરેટર માં એક સપ્તાહ કરતાં વધુ ન પકડી જ જોઈએ. અને ફ્રીઝરમાં સુરક્ષિત ત્રણ મહિના માટે સંગ્રહિત કરી શકાય છે.

આ ધનુષ્ય ઓછી કેલરી શાકભાજી ઉલ્લેખ કરે છે. જોકે, તે સરળતાથી અને ઝડપથી પણ સૌથી ગંભીર દુષ્કાળ સંતોષવા માટે વાપરી શકાય છે. તે આ કારણોસર કે છે મધ્યયુગીન યુરોપ લીક ગરીબોના ખૂબ જ લોકપ્રિય વાની હતી. આ ગુણવત્તા હવે વ્યાપકપણે nutritionists દ્વારા ઉપયોગમાં લેવાય છે. લીક જેઓ સતત તેમના આંકડો જોવાનું ખોરાક ઉપયોગ ભલામણ કરીએ છીએ.

તાજેતરમાં જ, અમારા દેશ માં, આ વનસ્પતિ ખૂબ થોડા લોકો જાણતા હતા. આજે પણ, હકીકત એ છે કે લીક લગભગ તમામ સુપરમાર્કેટોમાં છે છતાં, તે હજુ પણ નથી લોકપ્રિય ઇચ્છિત કરી શકે છે. આ અમને મોટા ભાગના ખાલી ખબર નથી કે તમે કેવી રીતે leeks રસોઇ કરી શકો છો મુખ્યત્વે હકીકત કારણે છે. અને કેટલાક જે ભાગો ખાઈ શકાય વાકેફ ન હતી. હકીકતમાં, ત્યાં કોઈ યુક્તિઓ છે. લીક સૌથી સામાન્ય ડુંગળી તેમજ તૈયાર કરવામાં આવે છે. તે ખૂબ ઊંચે ઊડવાની ઉકળવા, ફ્રાય, તેથી સલાડમાં ઉમેરો અને શકો છો. ખોરાક તરીકે યુવાન લીલા પાંદડા ખાવામાં અને સફેદ વિકસી હતી.

લીક, ઉપયોગી ગુણધર્મો, કે જેનો ક્ષેત્ર નિષ્ણાતો ખૂબ પ્રશંસા કરવામાં આવે છે, પાઈ માટે ભરણ તરીકે આદર્શ છે. અંતે, તે ફક્ત બહાર મૂકી શકાય છે અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે મિશ્ર. વાનગી અમેઝિંગ સ્વાદ કરો. ઠીક છે, જેઓ રસોડામાં leeks ઉપયોગ ક્યારેય કર્યો છે, અમે એક સરળ રેસીપી રજૂ કરે છે. પ્લેટ કાતરી ડુંગળી રિંગ્સ, જે લોખંડની જાળીવાળું સફરજન ટોચ પર મુક્યા છે તેના પર મૂકો. આ તમામ, ઇંડા અને પનીર આવરી લે છે. મેયોનેઝ એક પાતળા સ્તર સાથે સલાડ આવરણ. તે રેફ્રિજરેટરમાં અડધો કલાક માટે ઊભા છે, અને પછી તેની સુખદ સ્વાદ આનંદ કરીએ.

નિષ્કર્ષ હું માત્ર એક વસ્તુ ઉમેરવા માંગો છો: માત્ર સ્વાદિષ્ટ ખોરાક ખાય કરવાનો પ્રયાસ કરો, પણ ઉપયોગી!