નાજુકાઈના માંસ અને પનીર સાથે શાકભાજીના મેરોથી લાસગ્ના

એક ઝુચિનિથી લેસગ્ના એ એક સ્વાદિષ્ટ અને સરળ વાનગી છે, જેના માટે તમારે ફક્ત સસ્તો અને સસ્તું ઘટકો ખરીદવાની જરૂર છે. એવું ઉલ્લેખનીય છે કે ઉત્સવની કોષ્ટકમાં પણ આવી મૂળ રાત્રિભોજન પ્રસ્તુત કરી શકાય છે.

નાજુકાઈનાથી સુગંધિત અને રસદાર લસગ્ના: નાજુકાઈના માંસની તૈયારી માટે રેસીપી

આવશ્યક ઉત્પાદનો:

• ચરબી વગર તાજી બીફ - 800 ગ્રામ;
• નાના બલ્બ્સ - 3 પીસી.;
• ઝુચિની યુવાન મધ્યમ - 6 પીસી.;
• તેલ ગંધહીન સૂર્યમુખી - 110 મિલી (ફ્રાયિંગ નાજુકાઈના માંસ અને ઝુચીની);
• ઘઉંના લોટ - 3-5 મોટી ચમચી;
• લાલ ટમેટાં - 4 પીસી.;
• રશિયન પનીર - 110 ગ્રામ;
• તાજા નાના લસણ - 2 લવિંગ;
• મીઠું, કાકડી અને લાલ સુગંધિત મરી - સ્વાદ અને વ્યક્તિગત વિવેકબુદ્ધિ.

માંસ પ્રક્રિયા પ્રક્રિયા

નાજુકાઈના માંસ સાથે ઝુચિિનીથી લેસગ્ના માત્ર ગોમાંસની ઓછી ચરબીનો ઉપયોગ કરે છે. તેને ધોવું, હાર્ડ ફિલ્મોમાંથી સાફ કરવું, મોટા ટુકડાઓમાં કાપવું અને માંસની ચોખામાં સમાપ્ત કરવું આવશ્યક છે. આ પછી, પરિણામી કતરણ એક ઊંડા શાક વઘારવાનું તપેલું, મરી, મીઠું અને થોડું પાણી રેડવાની જોઇએ. આવા રચનામાં, માંસને 10 મિનિટ માટે વિસર્જન કરવું તે ઇચ્છનીય છે. તે ઉપરાંત તે અદલાબદલી ડુંગળી અને લાલ ટમેટાં બહાર મૂકે જરૂરી છે. બધા ઘટકો જરૂરી ફ્રાય સુધી તેઓ બધા પ્રવાહી ગુમાવી. શાકભાજી સાથે બીફ સાથે પૂર્ણ કર્યા પછી, તે લોખંડની જાળીવાળું લસણ ઉમેરવા ભલામણ કરવામાં આવે છે.

શાકભાજીની પ્રક્રિયા કરવાની પ્રક્રિયા

શાકભાજીના મજ્જામાંથી લસાના માટે શક્ય તેટલું નરમ અને રસદાર બનવું, તેને માત્ર યુવાન શાકભાજીઓથી જ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. તેઓ સારી રીતે ધોવા જોઈએ, નાભિ અને પગના સ્નાયુઓને સાફ કરીને, અને પછી પાતળા સમાંતર પ્લેટો (0.7 સે.મી. જાડા) માં કાપીને. આવી મૂળ વાની બનાવતા પહેલાં, ઝુચિિનિમાં પ્રાધાન્યમાં થોડું ફ્રાય પણ. આ કરવા માટે, તમે તેલ રેડવાની અને તેને ગરમ કરવાની જરૂર છે. પછી શાકભાજીની પ્લેટ લોટમાં લગાડવી જોઈએ અને હૉટ સ્કૉપમાં મૂકવામાં આવશે. ફ્રિની ઝુક્ચિિન પછી, ચરબી વંચિત રહેવા માટે તે ઇચ્છનીય છે, કાગળ નેપકિન્સ પર ટૂંકા સમય માટે તેમને મૂકીને.

એક વાનગી રચના

એક ઝુચિનિથી લસગ્ના બનાવવો એ એકદમ સરળ છે. આવું કરવા માટે, તમારે ઉચ્ચ બાજુઓ સાથે ભઠ્ઠી માટે વાસણો લેવાની જરૂર છે, તેના તળિયા પર 1/3 તૈયાર કતરણ કરો અને ટોચ પર શેકેલા શાકભાજીની નાની માત્રા મૂકો (ગોમાંસને સંપૂર્ણપણે આવરી). વધુમાં તે ફરીથી માંસ, ઝુચીની, અને તેથી પર મૂકે છે જ્યાં સુધી ઉત્પાદનો સમાપ્ત ન થાય ત્યાં સુધી (છેલ્લો સ્તર ચોક્કસપણે ઝુચીની હોવી જોઈએ). તે પછી, એક અલગ વાનગીમાં ઉડીને રશિયન પનીરને છીનવી લેવું જોઈએ અને તે તમામ લસાના સાથે છાંટવામાં આવશે. તે રીતે, આ વાનગી ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે જો તેના દરેક સ્તરો આ ફેટી ડેરી ઉત્પાદન સાથે આવરી લેવામાં આવે છે.

હીટ ટ્રીટમેન્ટ

એક ઝુચિનિથી લસાગને લગભગ 15 મિનિટ માટે પકાવવાની પથારીમાં રાંધવામાં આવે છે. પનીરને સીધો અને સુંદર વાનગીમાં ફેલાવવા માટે આ સમય જરૂરી છે. બાકીના બધા ઘટકો પહેલેથી તૈયાર થઈ ગયા હતા.

ટેબલ પર કેવી રીતે કામ કરવું તે યોગ્ય છે

નાજુકાઈના માંસ અને ઝુચિની સાથે ગરમીમાં લસગ્ના વ્યક્તિગત ફોર્મિંગ પ્લેટ પર હોટ ફોર્મમાં પરિવારોના સભ્યોને પ્રસ્તુત કરવા જોઇએ. ઉપરાંત, ઘઉંના બ્રેડ અને તાજા કટ શાકભાજીની સેવા આપવી જરૂરી છે.