મસૂર - ફળી કુટુંબ એક લોકપ્રિય અનાજ પાક ખૂબ જ ઉપયોગી અને સ્વાદિષ્ટ છે. ત્યાં તેના વાનગીઓમાં અનેક હોય છે. તેમની સાથે આજે આપણે છે અને પરિચિત.
મસૂરનો porridge, ઓટના લોટથી
જેથી વાનગી વધુ પ્રોટીન અને ફાઇબર હતી, બ્રિટિશ પ્રસ્તાવ ઓટના લોટથી અને મસૂર મિશ્રણ છે. આ પરંપરાગત નાસ્તો ઘણા પરિવારો પીરસવામાં આવે છે. કેવી રીતે આવા તૈયાર કરવા દાળ મેસ? રેસીપી તદ્દન સરળ છે. લાલ જાતો સામાન્ય રીતે ઉપયોગમાં આવે છે, તેમ છતાં, એક ખોરાક તટસ્થ સ્વાદ માટે આભાર સંસ્કૃતિ કોઇ પણ પ્રકારની ફિટ. તેથી: 70-75 ગ્રામ દાળ 250-300 ગ્રામ જરૂર ધાન્ય નિપજાવનારું એક જાતનું ટુકડાઓમાં ઓફ થોડી તજ (સ્વાદ), મીઠું અને એ જ માત્રામાં, એક મુઠ્ઠીભર અથવા કિસમિસ, prunes બે, અથવા તો તમે ટુકડાઓ સૂકા સફરજનનો, સૂકા ચેરી (પણ તમારા મુનસફી) ઉમેરી શકો છો, દૂધ , ખાંડ અથવા મધ, ચાસણી અથવા તેનો સ્વાદ મીઠાશ પડતો માટે જામ. દાળ porridge થી ઉકાળવામાં: એક રેસીપી કઠોળ સાથે શરૂ કરવા માટે સુચના આપે છે. શાક વઘારવાનું તપેલું માં પાણી 0.5 કપ અથવા થોડી મોટી ભરણ મસૂર રેડીને, ઉકળતા લાવવા અને 40-45 વિશે મિનિટ માટે બોઇલ. પછી, ધાન્ય નિપજાવનારું એક જાતનું ટુકડાઓમાં, તજ અને મીઠું ભરી પાણી 2 વધુ કપ ઉમેરો અને ત્યાં સુધી બધા ઘટકો ઓછી ન હોય અને તૈયાર રહેશે નહીં રસોઇ, પરંતુ પાણી આંશિક બાષ્પીભવન અને આંશિક અનાજ દ્વારા શોષાઈ. રસોઈ ઓવરને અંતે કિસમિસ અને અન્ય સૂકા ફળો ઉમેરી શકો છો. શું મસૂર આ મેસ ચાલતું? રેસીપી તેને દૂધ રેડીને ભલામણ (કેવી રીતે જાડા અથવા પ્રવાહી વાનગી તમને હોવી જોઇએ), થોડી માખણ મૂકી અને જામ, મધ અને તેથી પર. ડી આ ઘટકો 4 પિરસવાનું માટે પૂરતી હશે સ્વાદ sweeten. અમે માનીએ છીએ કે તમે પરિણામ સાથે ખૂબ જ ખુશ હશો!
મસૂરનો અને કેળાના મીઠાઈ
મીઠી porridge બીજી આવૃત્તિ કેળાના ઉપયોગ કરીને તૈયાર કરી શકાય છે. ખોરાક અને આરોગ્ય લાભો પોષણ મૂલ્ય ઘણી વખત વધારો કરવામાં આવે છે. અને સ્વાદ, તે નોંધ્યું વર્થ છે, પણ, ખૂબ, ખૂબ સરસ છે! મસૂર સફળ અમારા porridge મેળવવા માટે, દાળો રેસીપી થોડા કલાક માટે સૂકવવા માટે સલાહ આપે છે. માર્ગ દ્વારા, જો તમે પણ પ્રાપ્ત થાય છે, જે અગાઉના રેસીપી figuring છે, તે સાચું હશે. પછી વાનગી લગભગ સંપૂર્ણ તૈયારી કરવા માટે ઉકળવા. પાણી રહે છે, તો, તે ડ્રેઇન કરે છે, દૂધ ઉમેરવા માટે, પણ ઉકળવા માંડે છે, અને વધુ 10 મિનિટ માટે સણસણવું, કે જેથી કઠોળ દૂધ શોષાઇ જાય છે. દાળ પાકકળા porridge લગભગ પૂર્ણ કરી હતી. ગરમી ના પણ દૂર, માખણ મૂકી અને sweeten. mush 1-2 તાજા બનાના માં મેશ અને મસૂર સાથે ભળતા. અને સ્વાદિષ્ટ આનંદ! porridge આ સંસ્કરણ, અને એક તમે ઉપરના કરવાની દરખાસ્ત કરી છે, જરૂરી બાળકો માટે અપીલ કરશે.
ગ્રેવી સાથે મસૂરનો porridge
અને જો તમે ફળ રસ નથી છે, અને મસૂર સામાન્ય વાસણ - તે કેવી રીતે રાંધવા માટે? પાયાની તકનીક તમે પહેલેથી જાણતા હો: જાઓ, ધોવા સૂકવવા, તો પછી તાજા પાણી રેડીને અને જ્યાં સુધી રાંધવામાં કૂક, મીઠું. આ સમયે, zazharku કરવું: 1-2 ડુંગળી સોનારી બદામી સુધી અડધા રિંગ્સ અને ફ્રાય કાપી ઉડી થોડા સમય માટે 4-5 pomidorin અથવા ટામેટા પેસ્ટ અને બોઇલ સમારેલી ઉમેરો, સહેજ મીઠું ચડાવેલું, મસાલા સાથે છાંટવામાં. porridge તૈયાર, ચટણી ભરો સમારેલી વનસ્પતિ સાથે છાંટવાની અને cutlets અને બાફેલી માંસ સાથે સેવા આપવા માટે. તમે ક્રીમ સોસ રસોઇ કરવા માંગો છો, તળેલી ડુંગળી અથવા ખાટા ક્રીમ અડધા એક ગ્લાસ થોડી વધુ રેડવામાં. પાણી 3 કપ લેવામાં દાળ કપ દીઠ.
બોન એપેટીટ!