વરખ, ડબલ બોઈલર અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સેલમોન

તહેવારોની ટેબલ બનાવો, તમે ઝડપથી અને સ્વાદિષ્ટ કરી શકો છો. આ કરવા માટે, ખાલી અધિકાર વરખ માં સૅલ્મોન રસોઇ ડબલ બોઈલર માં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી.

સફળતા માટે કી ક્લેવર જમણી પસંદગી છે. તે લાલ ચૂઇ સાથે મરચી હોઈ શકે છે અને કોઈ ગંધ હોવી જોઇએ. તે સ્થિર અર્ધ ફિનિશ્ડ ઉત્પાદન ખરીદવા માટે આગ્રહણીય નથી છે, કારણ કે માછલી વાસી હોઈ શકે છે.

બટાકાની સાથે વરખ માં સૅલ્મોન. આ વાની માટે જરૂરી માછલી fillets બે કિલોગ્રામ મેયોનેઝ, મીઠું અને ડુંગળી મિશ્રણ બાર કલાક માટે marinate. મિશ્રણ કાચા બટાકાની સ્લાઇસેસ (1 કિલો) ની ટોચ પર ડબલ વરખના પર ફેલાય છે, અને. સપાટી પર, જાળીદાર મેયોનેઝ લાગુ પડે છે અને 200 કરતાં વધુ ડિગ્રી તાપમાન પર એક કલાક માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું મોકલો.

શાકભાજી સાથે વરખ માં સૅલ્મોન - તે પર્યાપ્ત છે, વાનગી બદલાય છે કારણ કે તમે ભિન્ન સંયોજનો ઉપયોગ કરી શકો છો. હિસ્સાનું માછલી marinate બધા રાત્રે મરી અને મીઠું મિશ્રણ છે. સવારે છાલ અને ગાજર, કોળું, ડુંગળી અને બટાકા વર્તુળો કાપી. તમે કોબીજ ઉમેરી શકો છો. એક greased વરખ પર તમામ ઘટકો મૂકો, થોડો લીંબુનો રસ રેડવાની છે. લગભગ એક કલાક માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પૂર્ણપણે પેકેજ અને ગરમીથી પકવવું લપેટી. મહત્તમ તાપમાન 190 ડિગ્રી છે.

એક ઝડપી અને ઉત્સવની વાનગી - વરખ "એકોર્ડિયન" માં સૅલ્મોન. તે બે સેન્ટિમીટર મારફતે મેરૂદંડ સુધી કાપ બનાવવા માટે લગભગ 2 કિલોગ્રામ એક તીવ્ર છરી વજન માછલી જરૂરી હશે. ક્લેવર લીંબુનો રસ, મરી, મીઠું સાથે ઘસવું અને marinate માટે છોડી. આ સમયે, પનીર અને ટમેટા સ્લાઇસેસ કાપી. દરેક કટ એક ટુકડો જોડો મેયોનેઝ સમીયર અને વરખ માં લપેટી. માછલી 150 ડિગ્રી પર લગભગ એક કલાક માટે એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં કરવો જોઇએ. ટુકડામાં તેને કાપી માત્ર થોડી ઠંડી હતી.

લીંબુ અને સુવાદાણા સાથે વરખ માં સૅલ્મોન મહેમાનો આગમન પહેલાં અડધા કલાકમાં તૈયાર કરી શકાય છે. તમે માછલી ભાગમાં કાપી, વધુ કરતાં 150 ગ્રામ વજન ધરાવતા જરૂર છે. તેમને greased વરખ અને મીઠું અને મરી સાથે કોટ પર મૂકો. લાદવો સૅલ્મોન મગ્સ લીંબુ, રસ રેડીને, સમારેલી સુવાદાણા સાથે છાંટવાની અને બધા પેકેટો લપેટી. વાનગી અડધા કલાક માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં તૈયાર થઈ જશે.

ડબલ બોઈલર માં સૅલ્મોન - તે ખૂબ જ ઉપયોગી અને ઓછી કેલરી વાનગી છે. સ્ટીક એક લીંબુ ના રસ મિશ્રણ માં શ્રેષ્ઠ શક્ય માછલી marinate છે તૈયાર કરવા માટે, કાળા મરી એક ચપટી, લસણ અને મીઠું ત્રણ લવિંગ સ્વાદ કચડી. માછલી તૈયાર કરી શકો છો આધુનિક ડબલ બોઈલર માં, કાર્યક્રમ ઠરાવેલું અને પરંપરાગત "સોવિયેટ" માર્ગ અનુસાર - એક ઓસામણિયું, જે ઉત્કલન પણ ઉપર સ્થિત છે. કોઇ પણ કિસ્સામાં, અડધા સૅલ્મોન તૈયાર છે.

ખૂબ સ્વાદિષ્ટ સૅલ્મોન, જેમાંથી તમે રોલ્સ અને નાસ્તા વિવિધ રસોઇ કરી શકો છો મીઠું ચડાવેલું છે.

ભલામણ અથાણું તેના ટુકડાઓ આવા માછલી તૈયાર નથી એક કરતાં વધુ કિલોગ્રામ વજન ધરાવતા નથી. ખાંડ - સૌથી મહત્તમ marinade મીઠું બે મોટી spoonfuls અને એક મિશ્રણ છે. આ મિશ્રણ માછલી ઘસવામાં અને બે દિવસ માટે છોડી. તમે રોલ્સ કમાવવાનું શરૂ કરી શકો છો.

મીઠું ચડાવેલું માછલી પાતળું સ્ટ્રિપ્સ, તેના ભરણ અને રોલ રોલ પર મૂકવામાં કાપી. શ્રેષ્ઠ એક તરીકે ઉડી પહેરવામાં પનીર ખાટા ક્રીમ અને બાફેલી ઝીંગા સાથે મિશ્ર ભરવા આવે છે.

ફાસ્ટ ફૂડ આવશે ઇંડા સ્ટફ્ડ. ભોજન તમે ઉકળતા સ્થિતિમાં પાંચ ઇંડા ઉકળવા જરૂર તૈયાર કરવા માટે, ઠંડી અને સરસ રીતે બે ભાગમાં કાપી, એક હોડી મેળવો. જરદી ખાંડેલી થોડી મેયોનેઝ અને ઉડી લોખંડની જાળીવાળું parmesan ઉમેરી શકો છો. મિશ્રણ બધા ઘટકો. સેલમોન ખૂબ જ પાતળા સ્ટ્રિપ્સ કાપી. વધુમાં, અર્ધભાગ (હોડી) ઇંડા મિશ્રણ રાખવામાં આવે છે, અને ટોચ માછલીની rosettes શણગારવામાં આવે છે.

બોન એપેટીટ!