સરળ અને સ્વાદિષ્ટ - ના ચિકન રોલ્સ

દરેક ગૃહિણી મિજબાનીઓ પરિવાર માટે તેના પોતાના ગુપ્ત વાનગીઓ છે. વધુમાં, તેઓ તૈયારી અને સમય બચત સરળતા જોડવાનું, અને વધુ "લવચીકતા" ફુડ, જ્યારે તે એક બીજા જેવા જ હોઇ શકે છે, અને એક તરીકે સેવા આપી હતી ઠંડા appetizer. રસોડામાં ઘરની chores માંથી મુક્તિ - ચિકન રોલ્સ. પણ gourmets બિન-પાલન આતિથ્યશીલ પરિચારિકા શિષ્ટાચાર આરોપ કરવામાં આવશે નહીં.

ચિકન ઓફ રોલ્સ સાચું માસ્ટરપીસ વાનગી બહાર આવ્યું છે, તે માંસ ની પસંદગી માટે સંપર્ક કરવા માટે જરૂરી છે. આ શ્રેષ્ઠ 2 કિલો broiler ચિકન વજન યોગ્ય છે. લેધર તે વાદળી રંગ અને એક pinkish આભાસ સાથે નિસ્તેજ પીળા ન હોવી જોઈએ. જ્યારે કાપવા ચિકન ક્લેવર ધ્યાન સ્તન પર નિર્દેશ, અને જે અમે રોલ નથી. ચિકન માંથી ત્વચા દૂર નાના અસ્થિ બહાર ખેંચી, જો ચરબી ઘણો, પછી તે એવી રીતે કાપી કારણ કે 0,5-0,6sm કરતા વધુ એક સ્તર છોડી. તમે ચિકન સ્તનો કાપી વેચાણ કરવામાં આવે તો, તે માત્ર તમારી તરફેણમાં છે, ડબલ તમારા કિંમતી સમય બચત છે. ઠંડા ચાલી પાણી હેઠળ સ્તનો વોશ અને ભેજ નેપકિન અવશેષો દ્વારા સૂકવવામાં. બે સમાન ભાગોમાં વિભાજિત માંસ કટ પટલ જાડાઈ વેચવું વગર ચોક્કસ પાતળા તીવ્ર છરી. 0,5-0.7 સે.મી., જે એક ખુલ્લું પુસ્તક જેવી બે ભાગમાં જોડાય ધાર dorezaya નથી. જેમ કે, fillets સ્તર ખાદ્ય ફિલ્મ આવરી અને નિવારવા રસોડું ધણ. સેર ખૂબ ટેન્ડર છે, તેથી ભારપૂર્વક એક ધણ સાથે હિટ ઉત્સાહી નથી. તે લાકડાનું અવરોધક આગળ વધવા માટે વધુ સારું છે, તે હજુ પણ સરળ છે અને માંસ રેસા અથવા જટિલ પાતળા ભંગ જોખમ ઘટાડે છે. ચિકન ઓફ રોલ્સ નરમ હતા, સીધા - મોઢામાં ઓગાળીને પછી, બંને બાજુઓ પર fillets નિવારવા જેથી તે અડધા દ્વારા કદ વધારો થયો છે. ચિકન સ્તન માટે પકવવાની પ્રક્રિયા સાથે છંટકાવ, જો નથી, તો પછી મીઠું, લસણ, કાળા મરી અને સુગંધિત સાથે ઘસવામાં. બંને બાજુઓ પર lubricates મેયોનેઝ, ઉચ્ચ કેલરી સારી (તે બરાબર એક જાળવનાર નથી) અને ફ્રિજ માં છોડી 40-60minut marinate માટે.

રેસીપી પત્રકો ચિકન fillets વિવિધ પૂરવણીમાં સાથે હોઇ શકે છે, બધા તમારી પસંદગીઓ અને રાંધણ આનંદ રેફ્રિજરેટર અને આહાર, કે જેના પર તમે હવે આદરણીય છે તેના પર ખોરાક ઉપલબ્ધતા પર આધાર રાખે છે. અમે તહેવારોની તૈયાર કરશે - મહેમાન વિકલ્પ છે, તે સ્વાદિષ્ટ અને સંતોષ હોવા જોઈએ. તેથી, અમે એક તૈયાર કરશે ચિકન રોલ બેકન સાથે. આ બેકન 150 ગ્રામ, નક્કર 150 ગ્રામ જરૂરી આખરણ પનીર. બેકોન પાતળું સ્લાઇસેસ કાપી, અને પનીર નાના છિદ્રો સાથે ખમણી પર વિનિમય વધુ સારી છે. વિસ્તારવામાં ચિકન પર સંયુક્ત કરવા બેકન સાંધાના સ્લાઇસેસ મૂકી અને એકધારું ટોચ (કે પછી સરળ વીંટળાય હતો), લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છંટકાવ. સેર એક રોલ રચના કરવા કારણ કે બંધ કરી દેવાઇ હતી. Fastening ધાર toothpicks સાથે ચાલે છે અથવા થ્રેડ ગૂંચ બાજુઓ સુધારવા માટે. આવા અર્ધ પૂર્ણ થયેલ પ્રોડક્ટમાં પણ, સ્થિર કરી જો તેઓ અનામત છે, જે આકસ્મિક, તો તમે આશ્ચર્ય દ્વારા કોઈપણ અનપેક્ષિત મહેમાન મુલાકાત સમયે પકડી નહીં તેની ખાતરી કરવા માટે હોય છે. 200 ° સે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પકવવા ગરમી, વનસ્પતિ તેલ એક પીરસવાનો મોટો ચમચો ઉમેરવા અને સોનારી બદામી સુધી 45-50 મિનિટ માટે અનામત રોલ શેકીને. પરીક્ષણ ઉપયોગ તૈયારી ટીક કરો. જ્યારે તમે કાંટો સાથે માંસ પ્રિક, જો સ્પષ્ટ રસ પ્રકાશિત છે, તો પછી માંસ તૈયાર છે, જો ગુલાબી, પછી અન્ય 10-12 મિનિટ સાલે બ્રેઙ. ટોચના રોલ પેસ્ટ્રી બ્રશ શ્રેષ્ઠ સ્વાદ અને સુંદર રંગ માટે મસ્ટર્ડ અને મધ મિશ્રણ lubricates, અને ફરી એક વખત 5 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો. અમે વાનગી સમાપ્ત અને ભાગ જાડા ટુકડાઓ કાપી જાય છે. લેટસ પાંદડા પર ચિકન રોલ્સ મૂકો અને રંગીન સમઘનનું મરી સાથે શણગારે છે. બાફેલી બટાટા અથવા એક ઉત્કૃષ્ટ વિકલ્પ તરીકે લીલા કઠોળ ગરમ બાજુ વાનગી સેવા આપે છે - તે થોડા Vilkov બાફેલા અથવા તળેલા કોબી બ્રોકોલી હોઈ શકે છે.

મહેમાનો સાંજે ઉત્સાહી નથી, અને તમે હજુ પણ ચિકન પટલ ઓફ રોલ્સ હોય છે, સવારે, તો સુરક્ષિત તેમને ઠંડા appetizer તરીકે લાગુ પડે છે. સ્વાદ, ખૂબ જ અલગ હોય છે તમે વધુ અને ચટણી ઉમેરો. બધા આંગળીઓ માત્ર oblizhut ...