લસણ સાથે શેકેલા મરી: appetizer અને Zaim માં અનામત

શેકેલા શાકભાજી વિશ્વના તમામ લોકપ્રિય છે. વૈકલ્પિક ફક્ત તેઓ જ જ્યારે શેકવામાં કરી શકાય છે. કચુંબર સ્થિતિમાં અને જરૂરી નથી - જો તમે ગરમ માંસની તેમના 'સાથી પ્રવાસીઓ "ના શ્રેષ્ઠ પ્રેમ ફક્ત શાકભાજી છે. જે લોકો તેમના જીવનમાં ક્યારેય થયો ન શેકેલા અથવા બેકડ શાકભાજી હતી, પોતાને અસ્તિત્વ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ ભાગ વંચિત. તેઓ તાત્કાલિક ગુમાવી સમય માટે બનાવવા માટે જરૂર છે! અને તમે રેસીપી સાથે શરૂ કરી શકો છો "લસણ સાથે તળેલું મરી." તેના અમલીકરણ ખૂબ સમય લાગી નહીં અને નોંધપાત્ર રોકાણ જરૂરી નથી - ઉનાળા અને પાનખરમાં શાકભાજી તદ્દન સસ્તુ છે. અને તેટલી મજા!

ભવ્ય appetizer

ખરીદી મરી - ઉદાહરણ તરીકે, એક કિલોગ્રામ. લીલી, પીળી, લાલ - બ્યૂટી વેચાણકર્તા ડાયલ રંગબેરંગી શાકભાજી હોઈ શકે છે. સ્વાભાવિક રીતે, તેઓ સ્વચ્છ છે, પરંતુ ટુકડામાં કાપી નથી. આસપાસ પૂંછડી ગોળ ચીરો છે, ટેઇલ ખેંચાઈ "આંતરિક", અને શું બાકી છે, એક તીવ્ર છરી વડે સાફ કરવામાં આવે છે. ત્યાર બાદ, મરી ધોવાઇ અને એક ઓસામણિયું છિદ્રોમાંથી કાચ નીચે બધા પાણી બંધ કરી દેવાઇ હતી - અથવા શેકીને સ્પ્રે ભારપૂર્વક વેરવિખેર કરી નાખીશ અને બળે થઇ શકે છે. મરી dries, લસણ સ્વચ્છ માથા અને લવિંગ ફક્કડ મારફતે prozhimayutsya છે. લીલા (સુવાદાણા અથવા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી ડુંગળી અથવા પેન, અથવા મિશ્રિત) ની બીમ ઉડી હેલિકોપ્ટરના. ગરમ પણ થોડી સૂર્યમુખી તેલ રેડવામાં; જ્યારે તે ફુલગુલાબી છે, મરી મૂકી અને કન્ટેનર આવરી લેવામાં આવે છે (ઢીલી) આવરણ. ફ્રાઇડ શાકભાજી એક platter પર બહાર નાખ્યો છે, અને મીઠું ચડાવેલું, મરી અને ભૂકો કરેલા લસણ અને ઔષધો સાથે છંટકાવ. શેકેલા મરી અને લસણ ખાય ઠંડા અને ગરમ હોઇ શકે છે.

શેકેલા મરી મેરીનેટ

આ રેસીપી માં લાંબો આવૃત્તિ છે. લસણ સાથે શેકેલા મરી, તેની ભલામણો પર રાંધવામાં, રાત્રે આગ્રહ જોઈએ. પરંતુ તે તીખી અને supple બહાર કરે છે. પ્રથમ મરી તળેલી કરવામાં આવે છે; દૂર ભઠ્ઠીમાં - પણ ચુસ્ત મૂકી શકાય છે. સમાંતર માં, ઉડી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી અને લસણ નહીં. બાદમાં, અને ફક્કડ મારફતે રદ કરી શકો છો, પરંતુ તે સમારેલી સાથે juicier હશે. નવ મરી પર્યાપ્ત પાંચ લવિંગ; અને લીલા બધા તમે ઇચ્છો લઇ શકે છે પરંતુ ઓછામાં ઓછા એક સારા બંડલ. મરી બરણીમાં મૂકવામાં, લસણ સાથે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી છંટકાવ. એક મોટી ચમચી પર માત્ર એક સ્લાઇડ સાથે મીઠું અને ખાંડ - - મફત મરી રસ છાંટવામાં મીઠું અને ખાંડ સાથે એક frying પણ. Polstopki પાણી ઉમેરી; જેમ ઉકળે - જાર અને પૂરક polstopkoy સરકો (9% ઉકેલ) માં રેડવામાં આવે છે. કેવી રીતે ઠંડી - આઠ કલાક માટે રેફ્રિજરેટર માં. સારી ખાવાથી પહેલાં લસણ સાથે આ શેકેલા મરી છાલ. સ્વાદિષ્ટ અને મસાલેદાર! તે શિયાળામાં તૈયારી લાગે છે, પરંતુ ઠંડા હવામાન શરૂઆત પહેલા લાંબા ખાવામાં આવે છે.

કેન્ડ શેકેલા મરી

તેને માટે, પ્રથમ મલમપટ્ટીની તૈયાર. લસણ અને quartered મધ્યમ કદના લવિંગ મરચું મરી ઉડી હેલિકોપ્ટરના અને એક લિટર વંધ્યીકૃત jars માં મૂકો. અનેક સ્થળોએ વનસ્પતિ તેલ પર કાંટો, ભઠ્ઠીમાં અને (તેલ સાથે) એક જ ઉમેરવામાં nadkalyvayutsya 3-4 મોટા મરી. એક શાક વઘારવાનું તપેલું બાફેલી પાણી (એક લિટર કરતાં ઓછી), તે માં મીઠું, બે ચમચી રેડીને - ખાંડ અને સરકો એક ચમચી રેડવાની છે. આ marinade લસણ, બેન્ક બૂચવાળું સાથે આગામી તૈયાર શેકેલા મરી રેડવામાં આવે છે, ચાલુ ઊંધુંચત્તુ અને ઠંડી સુધી તેથી છોડી દીધી હતી. જરૂરી શિયાળો નાસ્તા ક્લોસેટ તમારા માટે રાહ જોઈ રહ્યું આવશે - તે વર્ષમાં બગડવાની નથી.

શેકેલા મરી કચુંબર

પરંપરાગત તાજા (અથવા મીઠું, અથવા અથાણાંના) શાકભાજી માંથી બનાવેલ સલાડ. જોકે, મરી એક કચુંબર લસણ સાથે શેકેલા પણ ખૂબ સારી છે. અન્ય રેસીપીમાં વિપરીત, તે મેકલિનને અને ધોવાઇ શીંગો સ્ટ્રીપ કાપવામાં આવે છે, અને માત્ર પછી તળેલી. વધારે સુંદરતા માટે એક અલગ રંગ મરી લો અને તેને હુકમ રંગ જાળવી રાખવા માટે અલગ ફ્રાય વધુ સારી છે. લસણ (મરી પાઉન્ડ પર 3 લવિંગ) ઉડી હેલિકોપ્ટરના, અને પછી મીઠું સાથે frays. સામૂહિક સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે, અને મરી તે તળેલી અનુભવી. મુખ્ય અભ્યાસક્રમો માટે ખૂબ જ સરસ વધુમાં!

મરી સમગ્ર શેકવામાં

એ જ શિયાળામાં workpiece, જે આ કિસ્સામાં એક લાંબા સમય માટે હેઠળ જઈ શકે છે, અને kapron ઢાંકણા હેઠળ "લાઇવ" થોડી અને હમણાં નાસ્તા તરીકે સેવા આપે છે. મરી સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ અને હૂડ હેઠળ શેકવામાં. તૈયાર તરત જ જંતુરહિત મોટી બરણીઓની માં મૂકવામાં આવે છે અને લોખંડની જાળીવાળું અને તળેલી ગાજર અને ભૂકો કરેલા લસણ ઘણાં રેડવામાં આવે છે. મીઠું, વત્તા polstopki સરકો - જ્યારે બેંક સંપૂર્ણ છે, ખાંડ 3 મોટી spoonfuls અને થોડું તે રેડવું. તે નોંધપાત્ર છે કે marinade માં લસણ સાથે આ શેકેલા મરી જરૂર નથી. મોટી બરણીઓની Sterilize પણ જરૂરી નથી - અને તેથી તે લાંબા સમય માટે સંગ્રહિત થાય છે. અપ રોલ નથી, ફક્ત અપ ફોલ્ડ અને ફ્રિજ માં મૂકો - બેન્કો ભોંયરું અથવા કબાટ માં સંગ્રહિત કરવામાં, ઝડપથી ખાવું કરવા માંગો છો જઈ રહ્યાં છે. "હમણાં" અને "પછી" અને તમે અડધા કરી શકો છો. પહેલા ઠંડા હવામાન ફક્ત નાસ્તા આનંદ થશે, અને તેમના ઘટના બાદ - અને તે પણ તેમના અગમચેતી આનંદ.