પ્લમ બને જામ - એક ઉત્તમ ઘર બનાવી હતી. અને તેની તૈયારી સમય ઘણો લે છે, પરંતુ શિયાળામાં, એક જાર ખોલીને, તમે સુગંધિત સ્વાદિષ્ટ આનંદ ચા સાથે પીરસવામાં આવે છે અથવા flans અને બીસ્કીટ માટે ભરણ તરીકે તેનો ઉપયોગ કરી શકીએ.
ફળોમાંથી ના જામ તૈયાર કરવા માટે કેવી રીતે
ફળ 1 કિલોગ્રામ તમે જરૂર પડશે:
- ખાંડ 1300 ગ્રામ;
- પાણી 375 મિલી (એક ગ્લાસ આશરે અડધા).
કૃપા કરીને રસોઇ તમે ખૂબ પાકેલા ફળ જેમાં અસ્થિ સરળતાથી અલગ કરી શકાય પસંદ કરવા માટે જરૂર નોંધ કરો કે. આલુનો વૉશ, એક ટુવાલ સાથે સૂકા પેટ અને 2 અર્ધભાગ માં વહેંચે છે. અસ્થિ, કારણ કે ઉપરોક્ત દૂર હોવું જ જોઈએ. સેઇડ ખાંડ જથ્થો ગરમ પાણીમાં ઓગળેલા અને એક ગૂમડું લાવવા માટે ગરમી માંથી દૂર કરવામાં આવે છે. પછી મૂકો તેને આલુનો, જગાડવો છિદ્ર અને 4 કલાક માટે ઊભા દો. આ સમય પછી, વૃક્ષ, રોપા, વેલીનાં નકામાં ડાળ, ડાંખળાં, પાન, વગેરે કાપી નાખીને તેને ઘાટમાં લેવાં જામ કરતા વધુ 10 મિનિટ બાફેલા જોઈએ, પછી ગરમી માંથી દૂર કરો અને 3. લગભગ પૂર્ણ ફરી એક કલાક માટે ઊભા દો. સમય Dowar પ્લેટ પર સારવાર ઉલ્લેખિત સમયગાળા પછી, તે 5-7 મિનિટ લેશે ભૂલી નથી જગાડવો અને મલાઈ કાઢી લીધેલું. packagi preform બેન્કો, ઠંડી, રોલ આવરી લે દ્વારા વંધ્યીકૃત અને ઠંડી જગ્યાએ સંગ્રહ માટે મોકલી પછી.
વૃક્ષ, રોપા, વેલીનાં નકામાં ડાળ, ડાંખળાં, પાન, વગેરે કાપી નાખીને તેને ઘાટમાં લેવાં જામ "પાંચ મિનિટની"
હાડકાંમાંથી સ્વચ્છ, સિંક રકમ ચૂંટો ધોવા. પછી શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકો અને 1 ના દરે ખાંડ રેડીને: 2 (પ્લમ પ્રયાસ કરો, જો તે ખૂબ તેજાબી છે, ખાંડ લઈ શકાય છે, અને વધુ). એક દિવસ માટે ઊભા છોડો, ફળ રસ આપશે, પાણી ઉમેરવાની જ સમયે જરૂરી નથી. 24 કલાક પછી, ઓછી ગરમી પર વાનગી મૂકો અને એક ગૂમડું તાજા પ્લમ જામ લાવે છે. અડધા કલાક પછી, ગરમી અને ઠંડી થી પણ દૂર કરે છે. હવે, જો workpiece વંધ્યીકૃત jars, રોલ આવરી લે છે રેડવામાં કરી શકાય છે અને એક ઘેરી સ્થળ શિયાળો ઠંડો માટે રાહ મોકલો.
ચોકલેટ સાથે અસામાન્ય અને સ્વાદિષ્ટ જામ prunes
આ રેસીપી તમારા ઘર તૈયારીઓ હિટ કરી શકાય છે, સ્વાદ જામ જ નામ કેન્ડી યાદ અપાવે ઉપરાંત. તૈયારી માટે તમે જરૂર પડશે:
- પાકેલા પ્લમ 3 કિલો;
- ખાંડ 900 ગ્રામ;
- 200 ગ્રામ માખણ અને કોકો પાવડર 100 ગ્રામ.
સંપૂર્ણપણે ડ્રેઇન ધોવા, બીજ દૂર કરો અને એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો મારફતે અડધા સ્ક્રોલ પછી. રસોઇ કરવા માટે પોટ સામૂહિક મૂકો, ખાંડ ઉલ્લેખિત રકમ રેડીને અને મિશ્રણ. મધ્યમ ગરમી પર મૂકો અને અડધા કલાક માટે રાંધવા. ફીણ દેખાય તો, તેને દૂર કરો. પછી, ફળનો અને કોકો માખણ ઉમેરો ફરી મિશ્રણ અને બોઇલ થોડા સમય માટે - એક કલાક એક ક્વાર્ટર માટે પૂરતી છે. થઈ ગયું. હવે તમે તૈયાર વંધ્યીકૃત jars, કવર અને ઠંડી માં જામ રેડવાની કરી શકો છો. તમે ક્યાં તો એક અંધારાવાળી જગ્યાએ સંગ્રહ કરી શકો છો, અથવા ફક્ત રેફ્રિજરેટરમાં.
હવે તમે જાણો છો કે જામ રાંધવા માટે કેવી રીતે આલુનો, અને તમારા ઘરમાં પિગી બેંક વાનગીઓ ટોચ કરી શકો છો શિયાળો બ્લેન્ક્સનો ઠંડા શિયાળામાં સાંજે માટે મહાન માધુર્ય તૈયાર કરવા ત્રણ માર્ગો છે.