સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક ખોરાક: માંસ સાથે borscht માટે રેસીપી

સંપૂર્ણ વિકાસ અને દરેક વ્યક્તિ યોગ્ય ચયાપચય માટે, દૈનિક સૂપ વપરાશ જોઇએ કારણકે તે ગ્રાહક પસંદગીઓ પર મોટે ભાગે નિર્ભર છે. સૌથી વધુ ઉપયોગી અને પોષક સૂપ, જે એક મહાન ઘણા વાનગીઓ ત્યાં છે. સૂપ રસોઇ કેવી રીતે માંસ સાથે, અમે આ લેખમાં વર્ણવે છે. આત્માની તૈયારી માટે સંપર્ક કરો - રેસીપી ક્લાસિક borscht ખૂબ જટિલ છે, જે મુખ્ય વસ્તુ નથી.

રશિયામાં ત્યાં ક્યાં borscht માટે રેસીપી? એવું માનવામાં આવે છે કે આ વાત સાચી છે યુક્રેનિયન રાષ્ટ્રીય વાની છે, જેમાં ક્લાસિક આવૃત્તિ, માંસ ઉપરાંત, ચરબી હાજર છે, બધા યુક્રેનિયનો મનપસંદ ઉત્પાદન. હાલમાં borscht રેસીપી ઘણા બદલાવો છે, અને દરેક ગૃહિણી પોતાની રીતે તે તૈયાર: ચિકન સાથે માંસ, સસલા, તુર્કી, veggie અને મશરૂમ્સ.

રેસીપી સામાન્ય borsch મૂળભૂત beets અને માંસ, અન્ય ઘટકો સંખ્યા અને દરેક રસોઇયા ની પસંદગી પ્રમાણ ઉમેરવામાં આવે છે. આ અદ્ભૂત સમૃદ્ધ અને સુગંધિત સૂપ બનાવવા માટે માત્ર શરત તેના વધેલા ઘનતા, અનાજ અને કઠોળ, શાકભાજી અને માંસ અભાવ માત્ર એક પૌષ્ટિક અને લાભદાયક ગુણધર્મો ધરાવે છે.

ડુક્કરનું માંસ પર borscht માટે રેસીપી. ઘટકો:

- અસ્થિ પર યુવાન ડુક્કરના 850 ગ્રામ;

- તાજા લીલા કોબી એક નાની ટુકડો;

- મધ્ય ત્રણ મજબૂત સલાદ;

- જાંબલી ડુંગળી;

- મધ્ય Morkovin એક જોડી;

- છ માધ્યમ જાંબલી બટાકા (સ્પીલ નથી);

- જાંબલી લસણ ત્રણ લવિંગ;

- બલ્ગેરિયન લીલા મરી;

- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી અને સુવાદાણા બીમ;

- શેકીને અને ક્રીમ refills માટે સૂર્યમુખી તેલ;

- પત્તા એક જોડી સાથે કાળા મરી અને બરછટ મીઠું ચપટી.

ડુક્કરનું માંસ પર borscht માટે રેસીપી. તૈયારી:

1. ધોવા અને માંસ તૈયાર ઉચ્ચ ક્ષમતા ભાગ રહેલો છે. ઓછામાં ઓછા 70 મિનિટ માટે ઉકાળો. અમે વિચાર ઠંડી અને કટ મોટી wedges માં, અસ્થિ દૂર કરી. સૂપ તાણ, તેથી કોઇ "Shmatkov" આવેલા રક્ત આવી હતી.
2. શુદ્ધ અને beets ધોવા, મધ્યમ કદના સમઘનનું માં કાપી અને સૂપ તે મોકલી શકો છો.
3. જાંબલી ડુંગળી, ગાજર સાફ અને બરછટ ખમણી પર ઘસવું. ઉડી લીલા મરી માં કાપી અને ડુંગળી અને ગાજર સાથે મિશ્રણ. પણ ફુલગુલાબી, તેલ રેડીને અને zazharki મિશ્રણ ફેલાય છે, એક બ્લશ તૈયાર કરવા અને સલાદ ફેલાવો કરવા માટે.
4. બટાટા સાફ રાખવા. મધ્યમ સમઘનનું અને shinkuem કોબી કાપી.
5. સલાદ કલાક બોઇલ, બટાકા, માંસ અને ખાડી પર્ણ કોબી સાથે સત્તર મિનિટ ઉમેરો, ત્યારે આઠ મિનિટ બાફેલા. સંતૃપ્ત રંગ કોબી જરૂરી નાખ્યો અંત ગુમાવી નથી.
6. Nashinkovyvaem પર્ણસમૂહ અને સૂપમાં ફેલાવો, મીઠું, મરી, ખાડી પાંદડા બહાર લે છે.
7. આપે સૂપ કાતરી કરતો મોટા ટુકડા માટે હોટ હોવી જોઈએ બદામી બ્રેડ , ઉમેરણો વગર, બાઉલમાં ક્રીમ કે લાગુ પડે છે કે જેથી દરેકને પસંદગી મુનસફી પર borscht સાથે ભરી શકો છો.

રેસીપી અમે વર્ણવવામાં આવે છે લેતાં, તે આ સૂપ પર પ્રયોગ કરવાનું શક્ય છે. વીલ ડુક્કરનું માંસ અથવા ચિકન બદલો, તો તમે સસલા, તૂર્કી અથવા મશરૂમ્સ પ્રયાસ કરી શકો છો, વધુ વિચિત્ર સૂપ કરચલો માંસ અથવા લાલ માછલી કરશે. શાકભાજી શબ્દમાળા દાળો અને લીલા વટાણા, મકાઈ સમૂહ ઉમેરો. સૂપ માંસ વિના સંપૂર્ણપણે રસોઇ કરી શકો છો, પછી તે બીટનો કંદ સૂપ એક શાકાહારી વિકલ્પ ચાલુ કરશે. કોબી દૂર કરી રહ્યા છીએ, અમે borscht વિવિધ, "બીટનો કંદ" કહેવાય છે.

એ નોંધવું જોઇએ કે માંસ વિના સૂપ ઝડપી અને રસોઈયા એક અદ્ભુત રાત્રિભોજન ગરમ ઉનાળો દિવસોમાં ઠંડી, જ્યારે ચરબી નથી ઇચ્છતા તરીકે સેવા આપી શકે. ઓછી ચરબી માંસ (વાછરડાનું માંસ, સસલું, તૂર્કી) હાડકા વગર borscht માટે રેસીપી જેઓ ખોરાક પાલન કરે છે, જો તમે તેને બહાર બટાટા લેવા, અને ડુંગળી અને ગાજર ફ્રાય નથી માટે ઉપયોગી હોઈ શકે છે, અને સામાન્ય રીતે રાંધવા માટે, તમે વિચાર માત્ર વિટામિન્સ, પરંતુ ઓછી કેલરીવાળા ભોજન સાથે.