બ્લેક બ્રેડ - ઘરે એક સ્વાદિષ્ટ સારવાર

તેઓ કહે છે, બ્રેડ - બધું વડા. તે લાંબા સમયથી કરવામાં આવી છે સ્લાવિક લોકો ઉત્પાદન માટે તેમના ઉત્કટ માટે જાણીતા હતા. બ્લેક બ્રેડ તેના લાભદાયી ગુણધર્મો માટે મોંઘી છે, ખનિજો અને વિટામિન્સ પ્રચંડ રકમ, ખાસ કરીને જૂથ બી Dietitians દૈનિક ધોરણે આ ઉત્પાદન 300 ગ્રામ વાપરવા માટે સલાહ છે. તેના લાભદાયી ગુણધર્મો માટે આભાર, કાળા બ્રેડ નિયમન અને આવા લોહીમાં ખાંડ સ્તર તરીકે સૂચકાંકો સ્થિર, ડાયાબિટીસ જોખમ ઘટાડે છે.

અમારા પૂર્વજો ખાસ વાનગીઓ માટે મોટી ઓવન આ સ્વાદિષ્ટ ઉત્પાદન શેકવામાં. હાલમાં, ટેકનોલોજી વિકાસ થયો છે, આધુનિક ઇલેક્ટ્રીક Kamenka લીધું બેકરી આવ્યા હતા. આ સાધનો તમે બેકરી ઉત્પાદનો તૈયારી તમારા પોતાના વાનગીઓ ઉપયોગ અને ઘટકો વિવિધ ભેગા, નવી સ્વાદ પરિચિત ખોરાક હાંસલ કરવા મદદ કરવા માટે પરવાનગી આપે છે. ભિન્નતા અને સંપૂર્ણ bakeries રાઈ બ્રેડ, સફેદ બ્રેડ, રોટલી રોલ્સ વિવિધ અને સમૃદ્ધ વાનગીઓ તમામ પ્રકારના એક વિશાળ સંખ્યા સાલે બ્રેઙ બનાવવા પરવાનગી આપે છે.

રેસિપિ ઇચ્છીત અસર પર અને ભલામણો છે, કે જે ઉત્પાદન ઉત્પાદન માટે મશીન પર યાદી થયેલ છે તેના પર આધાર રાખીને બદલાય છે. ઉદાહરણ તરીકે, કથ્થઈ બ્રેડ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બેકરી રાંધવામાં કરી શકાય છે, ચોક્કસ નિયમો નીચેના. ઉદાહરણ તરીકે, રાઈ લોટ, જે આ ઉત્પાદન ઉત્પાદન માટે આધાર છે, તે ખૂબ જ ભેજવાળા કોઈ બાબત કેટલી લોટ ઉમેરવામાં આવે છે છે. તેથી, જ્યારે કણક મિશ્રણ તેલ હાથમાં ગ્રીસ ભલામણ કરવામાં આવે છે.

ઉત્તમ અને સ્વાદિષ્ટ ટુકડો છૂટક, વધુ સખત મારપીટ થી મેળવી શકાય છે. "સફેદ" એનાલોગ વિપરીત, રાઈ લોટ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ સમાવતું નથી: જ્યારે રાઈ ઉત્પાદનો બનાવવા પણ ઘઉંનો લોટ ઉમેરો. ઘણી વખત તે ઘઉં બેકિંગ પાવડર કારણે છે એક ચોક્કસ સુવાસ અને સ્વાદ પ્રાપ્ત કરે છે.

બ્રેડ હોમમેઇડ રાઈ જરૂર તૈયાર કરવા માટે:

- જીવન આપતી બધા ઉત્પાદનો માટે પ્રવાહી - પાણી - સમગ્ર કપ અને ક્વાર્ટર;

- એપલ સીડર સરકો કદ પાંચ ટકા અથવા વાઇન છ ટકા પ્રમાણભૂત 2 પીરસવાનો મોટો ચમચો ઉમેરવા માટે જરૂર છે;

- અડધા કલા સાથે preform માં રેડવાની છે. દૂધ પાવડર ચમચી;

- ઉમેરો 2 માનક tablespoons માખણ;

- જરૂરી ઘટક ગોળ છે - ભુરો શેરડીની ખાંડના અથવા મધ, કે જે પણ બ્રેડ તૈયારી માટે વપરાય છે, તે દોઢ teaspoons જરૂર પડશે;

- સમાન રકમ જરૂરી અને ક્ષાર;

- એક ચમચી કોકો પાઉડર અને તાત્કાલિક કોફી ઉમેરવામાં;

- ઘઉંનો લોટ, બે અને એક અડધી કપ જથ્થો, પણ મિશ્રણમાં ઉમેરો કર્યો છે;

- અલબત્ત, રાઈ પાઉડર - એક સંપૂર્ણ કપ 2, અને વધુ પ્રમાણભૂત પીરસવાનો મોટો ચમચો કદ;

- યીસ્ટના બે teaspoons અને જરૂરી ઘટકોના સંપૂર્ણ યાદી ખમીરથી એક પીરસવાનો મોટો ચમચો.

આ બધા ઉપરાંત, તમે જીરું, ધાણા, તેમજ કિસમિસ અને અન્ય સૂકા ફળો ઉમેરી શકો છો.

શોષી ઘટકો ક્રમમાં, જે બેકરી કરવા માટે સૂચનાઓનું નિર્દિષ્ટ કરવામાં આવે છે હોવી જોઈએ. તે પણ નાના નાના ટુકડાઓમાં અને ખાંડ, કોકો, મીઠું અને કોફી ઉપકરણ વિવિધ ખૂણા માં મૂકવામાં કે માખણ કાપી ભલામણ છે. સ્થિતિ પસંદ કરેલ શકાય "બ્રેડ" કહેવાય છે.

ત્યાં કાળા buns બનાવવા માટે અનેક વાનગીઓ હોય છે. ચાહકો પ્રયોગ માત્ર યુક્રેનિયન, પણ Borodino કરેલિયન, રિગા અને રશિયન બ્રેડ રાંધવા કરી શકો છો.