એગપ્લાન્ટ, ચીઝ અને ટમેટા સાથે શેકવામાં

તે ઉનાળામાં છે, જેનો અર્થ છે કે તક સ્વાદિષ્ટ શાકભાજી સાથે જાતે લાડ લડાવવા. એગપ્લાન્ટ, ચીઝ અને ટમેટા સાથે શેકવામાં - મક્કમતાપૂર્વક અનેક પરિવારો સૌથી લોકપ્રિય વાનગીઓમાં એક છે.

આવશ્યક: મોટા ઓબરયીન એક દંપતિ, 100g. હાર્ડ ચીઝ, લસણ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી અને 4 ટામેટાં. એગપ્લાન્ટ ક્વાર્ટર કલાક સાથે બે ટુકડામાં કાપવામાં અને મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ઉકાળવામાં. સ્લાઇસેસ કાપી ટામેટાં, પનીર દંડ ખમણી પર ઘસવામાં. બે લસણ લવિંગ ઉડી વિનિમય કરવો અને પનીર સાથે ભળતા. બાફેલી રીંગણા પાણીમાંથી નીકાળી, કાગળ ટુવાલ સાથે blotted અને એક greased પકવવા ટ્રે પર મૂકવામાં આવે છે. તેમને ટોચ પર, ટમેટા, મીઠું સ્લાઇસેસ મૂકી લસણ અને ઔષધો ચીઝ સાથે છંટકાવ. બેકડ 200 ડિગ્રી 20 મિનિટ.

એગપ્લાન્ટ, શેકવામાં પનીર skewers પર અને ટમેટાં

જરૂર છે: રીંગણા - 2-3 ટુકડાઓ 3-4 મોટી ટામેટાં, લસણ 3 લવિંગ, મેયોનેઝ, 2 ઈંડા, 200 GR ના ચમચી એક દંપતી .. ચીઝ, મીઠું અને ઔષધો. એગપ્લાન્ટ 1 સે.મી. જાડા રિંગ્સ કાપી, મીઠું ચડાવેલું અને 15 મિનિટ બાકી લસણની પ્રેસ પસાર છે મેયોનેઝ સાથે મિશ્ર કરવામાં આવી હતી અને ઉડી પનીર અને ઇંડા લોખંડની જાળીવાળું. ફરી રીંગણા, ચીઝ એક સ્તર, ટમેટા રિંગ, પનીર એક વર્તુળ અને અન્ય વર્તુળ રીંગણા બંધ - વર્તુળો કાપી ટામેટાં, પછી skewers પર શાકભાજી લણણી. પિરામીડ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર મોકલવામાં આવે છે 40 મિનિટ માટે ઓછામાં ઓછા તાપમાને સાલે બ્રેઙ.

ટમેટાં એગપ્લાન્ટ અને લસણ

તમને જરૂર તૈયાર કરવા માટે: રંગ, હાર્ડ ચીઝ એક જોડી - 100 ગ્રામ, 3 મોટી ટામેટાં, લસણ અને મેયોનેઝ 3 લવિંગ .. Eggplants અને ટામેટાં સ્લાઇસેસ કાપી. એક પકવવા શીટ ફ્લુફ માખણ, ફેલાવો રીંગણા ના રોજ તેમને મેયોનેઝ સાથે ઊંજવું અને ટમેટા રિંગ સાથે આવરી લે છે. લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સમારેલી લસણ સાથે મિશ્ર, પછી તેમને ટમેટા ના રિંગ્સ છાંટવાની. એગપ્લાન્ટ 220 ડિગ્રી પર પંદર મિનિટ માટે preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં.

મૂળ રીંગણા શેકવામાં પનીર અને ટમેટા સાથે

તૈયાર કરવા માટે, તમારે જરૂર છે: 200g. પનીર, ટમેટા અને મોટા બે રીંગણા મેયોનેઝ અને હાર્ડ ચીઝ, આશરે 150 સી એક જોડી. એગપ્લાન્ટ ધોવું, અને તેમને 2-3 સાથે કટ, સેન્ટીમીટરના એક દંપતી અંત પહોંચતા પહેલા. સ્લાઇસેસ - ચીઝ લાંબા-પાતળા સ્તરો અને ટામેટાં કાપી. પછી તેઓ, રીંગણા ના સ્તરો વચ્ચે નીચે મૂકે જેથી ઘટકો એક પરિવર્તન મેળવવા માટે: રંગ, feta ચીઝ, ટામેટાં. તેમને ટોચ પર profusely મેયોનેઝ સાથે smeared અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છંટકાવ.

એગપ્લાન્ટ, ચીઝ અને ટમેટા, ઇટાલિયન શૈલી સાથે શેકવામાં

જરૂરિયાત: રીંગણા - 4 ટુકડાઓ, મોટી ટામેટાં - 3pc 200 GR ... ચીઝ mozzarella, તાજા એક બારમાસી સુગંધી ઝાડવું અને ઓલિવ તેલ એક ટોળું. ધોવાઇ eggplants, બે ભાગોમાં lengthwise કાપી અને મીઠું સાથે ઘસવામાં. ટોમેટોઝ ત્રીસ સેકંડ માટે ઉકળતા પાણી માં મૂકવામાં આવે છે અને પછી છાલ તેમને દૂર કરે છે. 20 મિનિટ પછી રીંગણા સાથે મીઠું બંધ ધોવા અને, "બોટ" તેમને બનાવવા મધ્ય ભાગમાંથી એક ચમચી સાથે પલ્પ બહાર લઈ ગયા. પછી, માંસ કચડી કાપી ટામેટાં, નાના સમઘનનું અને રોઝમેરી થોડા sprigs કાપી ઉમેરો. મિક્સ અને પરિણામી મિશ્ર શાકભાજીઓ તૈયાર રીંગણા ભરો. ખાવાનો શીટ ઓલિવ તેલ સાથે છાંટવામાં, પોતાની "હોડી" પર ફેલાય છે. દરેક સામેના ગાલીચા પર ચીઝ નાના સ્લાઇસેસ એક દંપતી મૂકવામાં આવે છે. 200 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને તે 20 મિનિટ માટે પણ મોકલવામાં આવે છે.

મેળવી નાજુકાઈના માંસ સાથે એગપ્લાન્ટ રંગ, ચીઝ અને ટમેટા સાથે શેકવામાં કરતાં ઓછી સ્વાદિષ્ટ નથી.

તે જરૂર છે: મોટા રીંગણા એક જોડી, તુલસીનો છોડ (અથવા સૂકવેલા ઔષધો) થોડા પાંદડાં, 200g. mozzarella ચીઝ, 300 GR. 3 મોટી ટામેટાં અથવા ટમેટા પેસ્ટ 4 tablespoons નાજુકાઈના. ટામેટાં, ઉકળતા પાણી ઉપર રેડીને તેમને છાલ દૂર અને રસો લોખંડની જાળીવાળું અથવા બ્લેન્ડર માં ભૂકો. નાજુકાઈના એક frying પણ તળેલી, ત્યાંના ટમેટાં અથવા ટામેટા પેસ્ટ peretortye ઉમેરીને, થોડો પાણી બનેલો અને ઓલવવા મિનિટ 5. વધુ એગપ્લાન્ટ કટ સ્લાઇસેસ ઓલિવ તેલમાં તળેલા અને પકવવા ડીશ માં ફેલાય છે. બેસિલ ઉપર અને નાજુકાઈના માંસ સ્તર, નાજુકાઈના રીંગણા પર મૂકવા અને પછી ફરી. લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છંટકાવ અને 200 ડિગ્રી પર અડધા કલાક માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો.