અમારા દાદી પાસેથી ચીઝ ઇસ્ટર રેસીપી

જુની પરંપરાઓ ભૂલી અને પેઢી દર પેઢી પસાર કરી રહ્યાં નથી. આમ, એ ખ્રિસ્તના પુનરુત્થાનના પ્રકાશ રજા ઇસ્ટર વગર ન કરી શકો છો - વાનગી કોટેજ ચીઝ, ના જે ખૂબ મોહક ફોટા જુએ છે. કેટલાક હોસ્ટેસ પણ પ્રાચીન લાકડાના pasochnitsa, તેના દાદી પાસેથી વારસામાં સચવાય જોકે તે આજે આધુનિક નકલો સફળતાપૂર્વક ઉત્પાદન કર્યું હતું અને વ્યાપારી રીતે ઉપલબ્ધ છે.

કોટેજ ચીઝ અને ખાટા ક્રીમ, માખણ પ્રીમિયમ ઇસ્ટર દહીં, જે અમારા પૂર્વજો દ્વારા ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો હતો માટે રેસીપી ફેટી કાર્બનિક ખોરાક સમાવેશ થાય છે. આ ઇસ્ટર, પહેલાં, ખૂબ ફેટી અને ખાંડની અને ખાસ ટેકનોલોજી દ્વારા તૈયાર હોવી જોઈએ. પરંતુ આજે ત્યાં ઘણા નવા વાનગીઓ કે લાંબા સમય સુધી છે આજના તકો મળતી હોય છે અને ઇસ્ટર માટે આકાર ઘણી વખત ઉપયોગ ન છે. તે સામાન્ય રીતે એક ઓસામણિયું બદલે, અથવા કોટેજ ચીઝ માત્ર જાળી માં ફરવા ગયા. અમારા ભોજન pasochnitse તૈયાર કરવામાં આવશે.

ઇસ્ટર દહીં માટે રેસીપી

તે પનીર ઘર એક કિલો, માખણ, અડધા 300 ગ્રામ અથવા જાડા તેલયુક્ત ક્રીમ બે કપ, 5 ઇંડા, વેનીલા ખાંડ પેકેજ, રેતી અથવા પાઉડર ખાંડ એક કપ, સમારેલી બદામ અડધા કપ, કિશ Mish વૈકલ્પિક જરૂર પડશે.

કોટેજ ચીઝ અને માખણ એક ચાળણીમાંથી ઘસવામાં, પરિણામી સમૂહ ખાટા ક્રીમ મૂકી અને મિશ્રણ. એક પછી એક ઇંડા દાખલ, એક પ્લેટ પર મૂકો, હજુ stirring. જલદી, બોઇલ ઠંડીમાં ગરમી અને સ્થળ દૂર થાય છે. જ્યારે ઠંડી, પાઉડર ખાંડ અથવા રેતી, વેનીલા ખાંડ, બદામ અને કિશ-Mish ઉમેરવા માટે, સારી રીતે ભળી.

Pasochnitsu cheesecloth vystelit અનેક સ્તરો બંધ કરી દેવાઇ હતી અને એકદમ સાંકડી વાટકી કે તે સ્થિર હતી મૂકી, અને તે સ્થાન છે જ્યાં ધોવાણ પ્રવાહી હતી. કોટેજ ચીઝ pasochnitsu મૂકવા માટે, જાળી ધાર સાથે તેને આવરી, ટોચ કાવડ મૂકો. રેફ્રિજરેટરમાં એક દિવસ વિશે દૂર કરો.

ઇસ્ટર ક્રૂડ

અમે ઇસ્ટર દહીં માટે અન્ય રેસીપી આપે છે. જરૂરી ઘટકો :. વિશે પનીર એક કિલોગ્રામ, માખણ ઇંડા 400 ગ્રામ - 4 ટુકડાઓ, બે ચશ્મા વેનીલા ખાંડ, ના ભારે ક્રીમ અડધા કપ, સમારેલી કેન્ડિડ ફળ, કિસમિસ.

માખણ હોય છે ધીમે ધીમે પરિચય થવા માટે હજુ ચારથી ઇંડા yolks, અને ખાંડ સાથે સફેદ ઓપવું ત્યાં સુધી. એક ચાળણી પનીર મારફતે ઘસવામાં, તેલ જોડવાનું, ક્રીમ એક કપ ઉમેરો, તે બધા છે કારણ કે તે દળવા જોઈએ. બે પ્રોટીન બાકી ક્રીમ ચાબુક અને તેમને પનીર સાથે ભેગા કરો. તે કિસમિસ અને મધુર ફળ ઉમેરવા માટે રહે છે. ઝૂંસરી આકાર ચીઝ મૂકો અને ઠંડીમાં બહાર એક રાત પર મૂકવા.

ચોકલેટ ઇસ્ટર

કદાચ કોઈને ચોકલેટ સાથે રેસીપી ઇસ્ટર કોટેજ ચીઝ ગમશે. પ્રથમ, તમે એક ચાળણીમાંથી ચીઝ કિલોગ્રામ અને માખણ 200 ગ્રામ સાફ ચરબી જાડા ક્રીમ બે કપ, ક્રીમ એક કપ, વેનીલા ખાંડ બે કપ, લોખંડની જાળીવાળું ચોકલેટ 200 ગ્રામ ઉમેરવાની જરૂર છે. સરળ ત્યાં હતો કે કોઈ ચોકલેટ અનાજ સુધી સંપૂર્ણપણે ઓપવું. pasochnitsu આ પ્રકારના પરિવર્તન પછી.

આ વાની માટે અનેક વાનગીઓ હોય છે. આ ઇસ્ટર શાહી (બ્રુ એન્ડ ક્રૂડ), બદામ, ક્રીમી, કન્ડેન્સ્ડ દૂધ, ફળ, દહીં, લીંબુનો, જરદાળુ, વોલનટ, તલ, ચીઝ, સાથે ફળ જેલી અને વધુ - માત્ર કોઈને આ કેવી રીતે પ્રેમ અને કરવા માટે સક્ષમ હશે કૂક.