કણક dumplings માટે યોગ્ય રેસીપી

પ્રિય રશિયન દેશભક્તોને! કોઈપણ વિદેશી વાનગીઓ ની તૈયારી માટે મેળવવી, રાજકીય રેલી માટે મધર જન્મભૂમિ તેમના પ્રતિબદ્ધતા છોડી દો. રસોઈ Kyriaki, ચિકન કરી અને જેમ વિચિત્ર વાનગીઓ રશિયન રાંધણકળા પરંપરાઓ ચાલુ કરો. યાદ રાખો, મન્તા રે - આ નથી dumplings dumplings અથવા લોટ ગલેફેલા માંસના ટુકડા નથી. તેઓ અલગ ફક્ત બાફવું નથી. કોઈ ભરણ, લોટ ઉત્પાદનો કોઈ લોટને રશિયન માં યુક્રેનિયન dumplings dumplings ના સિદ્ધાંત પર કરવામાં આવે છે. ડુંગળી અને ભરણ માંસ કરતાં વધુ જવા જોઈએ. અને તે વધુ સારું છે કે તે ઘેટાંના પ્રાધાન્ય તેલયુક્ત, ચરબી પૂંછડીવાળા હતો. mantoshnitse - એક રસોઈ બેગ ખાસ કન્ટેનર, "માનતા-Kaskala" કહેવાય જ હોવી જોઈએ. પણ આ વાનગી માટે પરંપરાગત ભરણ અલગ હોઈ શકે છે. પરંતુ, અહીં આપણે માત્ર એક રેસીપી આપે dumplings માટે કણક.

આ ઉત્પાદનો સ્પષ્ટ છે કે ડુંગળી અને ઘેટાંના ભરણ રસ ઘણો આપે છે, અને વરાળ "એન્વલપ્સ" ધીમે ધીમે ઓગળવા માંડે. તમે ભરણ સાથે લોટ ગલેફેલા માંસના ટુકડા અથવા dumplings ભેળવી, પરંતુ હજુ પણ તેમને ડબલ બોઈલર માં રસોઇ કરશે, તો પછી આઉટપુટ તમે raskvashennaya લીંબુંનો તે તરતી ભરણ મળે છે. અધિકૃત કણક માટે રેસીપી dumplings માટે તે માત્ર ખૂબ સખત કણક ઉપયોગ થાય છે. વુમન તે kneading ખૂબ જ મુશ્કેલ હશે - તે મજબૂત પુરુષો હાથમાં માટે નોકરી છે.

બાઉલમાં ઇંડા પ્રથમ બ્રેક, થોડું કાંટો સાથે હચમચી જરદી પ્રોટીન સાથે ભળતા નથી. ઠંડા પાણી અડધા કાચ રિફિલ, અને અમે મીઠું. અમે એક ચાળણી કપ લોટ દ્વારા સત્ય હકીકત તારવવી. વાટકી ઉમેરો. , ભેળવી પર વાટકી દૂર એક કટીંગ બોર્ડ અને લોટ અને વધુ રેડીને શરૂ થાય છે. જે લોટને dumplings માટે શા માટે રેસીપી છે રસોઈ પ્રક્રિયા સાથે સંકળાયેલા પુરુષો સૂચવે છે. લાંબી અને મજબૂત kneading, stroking, હળવાશથી તેના આંગળીના પટપટાવી અને ફરીથી, તેથી સ્વાદિષ્ટ ભેળવી અને પ્રારંભિક ઉત્પાદન સ્થિતિસ્થાપક રિલીઝ કરવામાં આવશે. મિશ્રણ પ્રક્રિયા સક્રિય મસાજ ઓછામાં ઓછા 20 મિનિટ પસાર કરવા માટે જરૂરી છે.

વધુ પહેલેથી જ સરળ જવા જોઈએ. dumplings માટે કણક રેસીપી લગભગ 10-15 મિનિટ - - આરામ કરવા માટે તે અમને થોડી ભલામણ કરે છે. જ્યારે સહેજ ભીના કપડાથી સાથે તેમના મજૂરી ફળ આવરી તે વર્થ છે. પછી આપણે "માળ" Manti Kaskala માં તેટલા ભાગોમાં રખડુ શેર કરો. અહીં, નોંધ કરો કે તમે એક જ સમયે બધા લોટને વાપરવા માટે નથી માંગતા, તો તમે પ્લાસ્ટિક બેગ માં ટુકડાઓ મૂકો અને રેફ્રિજરેટર માં છુપાવવા માટે જરૂર છે, જેથી તેઓ સૂકી અને નથી "zavetrilis" નથી. ઢળાઈ નેમોનિક પહેલાં બાર ઉત્પાદનો ફરીથી અખરોટનું માપ સાથે માળા શેર કરો. તેમને દરેક આંગળી કચડી અને આશરે 10 સે.મી. એક વ્યાસ સાથે પાતળા ગોળ કેક એક રોલિંગ પિન સાથે બહાર રોલ. ભરણ મૂકી અને ખભા થેલો ના સિદ્ધાંત પર zaschipyvaem.

"અદ્યતન" ગૃહિણીઓ વારંવાર પૂછવામાં કે કેમ તે બ્રેડ Maker માં dumplings માટે કણક ભેળવી શક્ય છે? સિદ્ધાંત માં, તે શક્ય છે, પરંતુ તમે vigilantly ઉપકરણ પ્રક્રિયા મોનીટર કરવાની જરૂર છે. તમે લોટ ત્રણ કપ, ઇંડા, પાણી એક ગ્લાસ, મીઠું એક spoonful અને વનસ્પતિ તેલ એક spoonful એકમ રોકાણ કરવાની જરૂર છે. તમે જોઈ શકો છો કે કણક પૂરતી ઠંડી બહાર આવે છે? થોડી વધુ લોટ Backfill.

કેટલાક રસોઈયા કણક સાથે મુશ્કેલી હોય છે. તે તોડીને અથવા નબળી બોન્ડેડ એક વલણ ધરાવે છે. તે સ્થિતિસ્થાપકતા ઉમેરવા માટે, તે kefir પર dumplings માટે કણક ભળવું માટે સ્વીકાર્ય છે અથવા ayran. અને કેટલાક ફેટી સૂપ આથવણ ઉમેર્યા છે. mantoshnitsy દિવાલો વળગી થી ઉત્પાદન કરવા માટે, તેઓ સહેજ oiled તળિયે રહેવાની જરૂર છે.

તે તમામ યુક્તિઓ છે!