હોલિડે ટેબલ, અથવા ટર્કી શું રાંધવા માટે

Nutritionists અલગ ટર્કી માંસ સૌથી સરળ (ઓછી કેલરી) તરીકે, અને ઉપયોગી legkousvoyamoe કારણ કે તે પોષક અને સુક્ષ્મ પોષકો સાથે સંતૃપ્ત છે. તે બાળક ખોરાક માટે આગ્રહણીય છે, કારણ કે માંસ કોઈપણ એલર્જી થઇ નથી.

તુર્કી રસોઈ

હું કહું છું જોઇએ કે ટર્કી તૈયાર કરવા માટે વાનગીઓ વિશાળ વિવિધતા હોઇ શકે છે: તે બાફવામાં, શેકવામાં, સ્ટફ્ડ, વગેરે પરંતુ મોટા ભાગના તાજેતરના વર્ષોમાં લોકપ્રિય roasting પક્ષી સંપૂર્ણપણે છે. સૌથી વધુ સંભાવના છે, તે રજાઓ માટે આ વાની તૈયાર અમેરિકન ફેશન ગયો છે. એક ટર્કી રસોઇ માટે શું પસંદ છે, તે યાદ રાખવું જોઈએ કે આ પક્ષી છે, અને પ્રકાશ અને શ્યામ માંસ, જે સ્વાદ અલગ પડે છે. તેથી, પાંખો અને સ્તન, તેજસ્વી તેઓ તદ્દન નાજુક છે, વીલ સ્વાદ સાથે સામ્યતા ધરાવતી, અને થાપા સુધી પહોંચે છે અને નીચલા પગ - શ્યામ, તીવ્ર સ્વાદ, રમત માંસ યાદ અપાવે. એની વે, તુર્કી, એક મુખ્ય વાનગી શ્રેષ્ઠ ઉદાહરણ છે, કારણ કે, વિટામિન્સ જ શાકભાજી, ફળો, ડેરી ઉત્પાદનો અને મકાઈ તરીકે ધરાવે છે. આજે આપણે ટર્કી રાંધવા જોવા પર પરિચારિકા તહેવારોની ટેબલ.

મશરૂમ્સ સાથે તુર્કી સ્તન

સામગ્રી: અડધા એક કિલો ટર્કી પટલ, મશરૂમની બસ્સો ગ્રામ (ઉપલબ્ધ સૂકા), ખાટા ક્રીમ બે સો ગ્રામ, બે ડુંગળી, રાઈ, મરી, મીઠું અને મસાલા એક ચમચી.

તૈયારી કરવાની પ્રક્રિયા

Fillets નાના સમઘનનું, માખણ માં ફ્રાય માં કાઢે છે. પછી પણ દસ મિનિટ માટે સમારેલી ડુંગળી અને મશરૂમ્સ, મરી, મીઠું અને મસાલા, તેમજ મસ્ટર્ડ અને સ્ટયૂ ઉમેરો. તે પછી, ક્રીમ ઉમેરો અને અન્ય પાંચ મિનિટ માટે સણસણવું ચાલુ રાખો. તૈયાર કરવા માટે સાઇડ ડિશ પર વાનગી ચોખા, શાકભાજી અથવા છૂંદેલા બટાકાની પીરસવામાં આવે છે.

તુર્કી થી ચોપ્સ

સામગ્રી: ચીઝ એક સો ગ્રામ, ચાર ટર્કી પટલ, polpuchka તુલસીનો છોડ, વનસ્પતિ તેલ બે ચમચી, મરી અને મીઠું એક ચમચી.

તૈયારી કરવાની પ્રક્રિયા

સેર થોડી હતોત્સાહિત કટ, પછી મીઠું અને મરી સાથે ઘસવામાં અને બંને બાજુઓ પર તળેલા. બેસિલ સમારેલી, ચીઝ સાથે મિશ્ર, મરી ઉમેરો. ફિનિશ્ડ મિશ્રણ, એક ચોપ દરેક અને મેળવાય પર ફેલાય છે સજાવટના sprig હરિયાળી.

Cutlets, સ્ટફ્ડ મશરૂમ્સ (નાજુકાઈના તુર્કી વાનગી)

સામગ્રી: માંસ પાંચસો ગ્રામ, મશરૂમની ત્રણસો ગ્રામ, ડુંગળી, મીઠું અને મસાલા, બ્રેડ crumbs અને વનસ્પતિ તેલ બસ્સો ગ્રામ.

તૈયારી કરવાની પ્રક્રિયા

હું ટર્કી બર્ગર સરળ હોઈ નથી રાંધવા માટે શું કહેવું જોઈએ, આ વાની ઉત્તમ આપે છે. તેથી, પ્રથમ તમે ડુંગળી, મશરૂમ્સ, ચોપ વિનિમય કરવો, માખણ માં તે બધા ફ્રાય થોડું મીઠું, પંદર મિનિટ વિશે જરૂર છે. ફેલાવો ભરણ જોડાયેલ આમ કટલેટ રચના ધાર મધ્યમાં રચના નાજુકાઈના માંસ કેક આગળ. તેમણે દરેક બાજુ પર પાંચ મિનિટ માટે બ્રેડક્રમ્સમાં અને ફ્રાય માં શરૂ કરી.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં તુર્કી

સામગ્રી: એક પક્ષી ટર્કી, શાકભાજી તેલ, ખાટા ક્રીમ (મેયોનેઝ), સફરજન.

તૈયારી કરવાની પ્રક્રિયા

ક્લેવર અંદરની અને બહારની મીઠું, ચામડી ક્રીમ અને સ્તરીય પેટ ભરીને ખાવું peeled અને sliced સફરજન અંદર તેલ સાથે ઘસવામાં. સફરજન બદલે, તમે લસણ થોડા લવિંગ અને પાંચ મરીના મૂકી શકો છો. આમ ટેન્ડર સુધી સાલે બ્રેઙ બનાવવા, ક્યારેક ક્યારેક રચના ચટણી સીવણકામ એક પકવવા શીટ અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સ્થાન પર પક્ષી ફેલાવો તૈયાર થઈ હતી.