કેટલાક વાનગીઓ ટર્કી પટલ

તુર્કી માંસ - તે ચોક્કસપણે ચિકન નથી, પરંતુ તે પણ સૌમ્ય અને તરફેણકારી હંસ અને બતક કરતાં ખોરાક છે. તે ઝડપથી તળેલા, અને જો તમે તેને marinade માં થોડો ધરાવે છે, પછી તે પણ નરમ બની જાય છે. બાળકો, ખોરાક માટે આદર્શ પસંદગી, તેમજ વૃદ્ધ માટે ખોરાક આધાર. આ પક્ષીઓની ખાસ કરીને લોકપ્રિય સ્તન - એક સૌમ્ય, બિન-સ્નિગ્ધ, હાડકા માંથી અલગ છે. નીચે આપણે ઘણી રીતે કે તમે ટર્કી પટલ રસોઇ કરી શકો છો ચર્ચા કરી હતી.

એક સરળ રેસીપી છે કે પ્રયત્ન અને સમય ઓછામાં ઓછા જરૂરી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પકવવા આવે છે. જસ્ટ ટર્કી fillets બંધ થોડું બીટ, વનસ્પતિ તેલ, સમારેલી લસણ અને મીઠું મિશ્રણ ટેન્ડર સુધી ઓવન માં રેશર અને ગરમીથી પકવવું ટોચ પર મૂકવામાં સાથે ઘસવું. આ વાનીમાં પણ બ્રેડ અને એક સારા શુષ્ક દારૂ સાથે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ ઠંડો હોય છે. તે ભઠ્ઠીમાં ટર્કી બનાવવા માટે સરળ છે: તે પછી આ marinade, જે ખનિજ સોડા અને મેયોનેઝ માંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે અડધા કલાક પર મૂકવા માંસ પ્રતિકાર. આ મિશ્રણ તમે વનસ્પતિ, લસણ, વિવિધ મનપસંદ મસાલા ઉમેરી શકો છો. સોનારી બદામી સુધી બંને બાજુઓ પર ટુકડાઓ ફ્રાય મેરીનેટ પછી.

તમે ટર્કી પટલ વધુ શુદ્ધ માર્ગ રસોઇ કરવા માંગો છો, અહીં થોડા વાનગીઓ હોય છે. ખૂબ બજેટ ભોજન - "bechamel" અથવા મશરૂમ ચટણી માટે પેનકેક તુર્કીમાં લોકપ્રિય છે. માંસ નાના ટુકડાઓ એક મોટી કુટુંબ ખવડાવવા કરી શકો છો. Fillets બધી બાજુઓ પર ચરબી નાના સમઘનનું અને કોઈ વસ્તુ ચરબીમાં સાંતળવી કાપી. માંસ, એક slotted ચમચી પકડી બાઉલમાં ગણો. એ જ પણ કોઈ વસ્તુ ચરબીમાં સાંતળવી ડુંગળી પર, છૂંદેલા બટાકાની, ગ્રીન્સ અને તમારા મનપસંદ મસાલા એક બીટ છે. માંસ અને એક બાફેલી બાફેલી ઇંડા ઉમેરો. આ મિશ્રણ અને જગાડવો nafarshiruyte પેનકેક. ચટણી સાથે અથવા વનસ્પતિ કચુંબર સાથે સાઇડ ડિશ વગર સેવા આપે છે.

પરંતુ સ્વાદિષ્ટ રજા વાનગી છે. સૂકા જરદાળુ અને prunes સાથે ટર્કી સ્તન રોલ. તેને માટે, માંસ કિલોગ્રામ દીઠ, અમે સૂકા ફળ 100 ગ્રામ જરૂર છે. પ્રથમ પગલું, સૂકા જરદાળુ અને ફળોમાંથી ના પત્થરો દૂર કરવા પછી ફળ મૃદુ માટે સૂકવવા છે. સુકા અને ઉડી વિનિમય. પક્ષી બંધ હરાવ્યું, અડધા કરતાં પણ ઓછા એક સેન્ટીમીટર સ્લાઇસેસ જાડા મેળવો. તમારા સ્વાદ, સૂકા ફળો દરેક સ્લાઇસ ટોચ પર મૂકવામાં અનુસાર મીઠું અને વિવિધ મસાલા સાથે માંસ છંટકાવ. રોલ્સ ઘટાડો અને તેમને વરખ માં લપેટી માટે (ડિઝાઇન વફાદારી માટે ચાલુ છે, તે થ્રેડ ગૂંચ શક્ય છે). 50 મિનિટ અથવા એક કલાક માટે એક સારી preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મોકલો. જ્યારે ઠંડી, વરખ દૂર કરો અને સમગ્ર નહીં.

પિકનિક ટર્કી સ્તન ના skewers રસોઇ કરવાનો પ્રયાસ કરો. કાચ મેયોનેઝ, વનસ્પતિ તેલ અને 100 ગ્રામ 100 ગ્રામ મિક્સ ડીજોન મસ્ટર્ડ (સમગ્ર અનાજ સાથે). આ marinade 3 વાગ્યે માંસ ટુકડામાં કાપવામાં છોડી દો. skewers પર જોડવું કે સંલગ્નિત. તે ડુંગળી રિંગ્સ અને મીઠી મરી સાથે tenderloin ના સ્લાઇસેસ આવનજાવન માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે. ફ્રાય, એક નિયમિત બરબેકયુ તરીકે.

તુર્કી fillets સ્ટીક રાંધવામાં કરી શકાય છે. breading બચાવી માટે ટુકડાઓ ઓટના લોટથી અથવા ઇંડા lezone અને લોટ ફિટ. તમે થોડા જટિલ પ્રક્રિયા નાના પાતળા સ્ટ્રીપ્સ માં fillets કાપી વાંધો નથી, તો ટર્કી Brizol રસોઇ કરવાનો પ્રયાસ કરો. આ હેતુ માટે, માંસ જોઇએ કાચા ઇંડા (1 fillets એક પાઉન્ડ પર ભાગ), મીઠું ઉડી વાહન અને થોડું લોટ ઉમેરવા કરી લીધી હતી. ગરમ વનસ્પતિ તેલ ફ્રાય પણ હતા.