કોબી સૂપ રસોઇ કેવી રીતે - એક પરંપરાગત રશિયન સૂપ

કેવી રીતે સૂપ બબરચી પ્રશ્ન કોઈ સ્પષ્ટ જવાબ છે. જસ્ટ કારણ કે, ઉદાહરણ તરીકે, સૂપ અથવા મારામાથી માટે, આ વાની ઘણા ચહેરાઓ છે, અને દરેક કુટુંબ તેના પોતાના વિવિધતા ધરાવે છે. પ્રશ્ન ચોકસાઈ ગૌણ જ્યારે તે કેવી રીતે એક સ્વાદિષ્ટ સૂપ કે જે તમારી કુટુંબના બધા સભ્યો કૃપા કરીને કરશે રસોઇ કરવા માટે આવે છે. માતાનો રેસીપી વિગતો જોવા દો.

કેવી રીતે સૂપ બબરચી?

આ શિયાળામાં સૂપ (સ્વાદ સમૃદ્ધ અને જાડા), અલબત્ત, તે સમય માંગી લે તેવી છે માટે આદર્શ છે. પરંતુ તે મોટી માત્રામાં સમયે રાંધવામાં કરી શકાય છે. અપ ગરમ બાદ, તેમણે તેના ઉત્તમ સ્વાદ ગુમાવી નથી. તમે માત્ર cookbooks માં ચિત્રો પર આ વાની જોવા મળે છે અને કેવી રીતે કોઈ વિચાર સૂપ રાંધવા હોય છે, તો મુશ્કેલીઓ ભયભીત ન હોઈ નથી. તૈયારી દરેક સ્ટેજ વિગતવાર વિશ્લેષણ તમે આ પ્રક્રિયા પ્રથા સાથે વખત એક દંપતિ માસ્ટર, સૂપ રસોઈ પર નિષ્ણાત બનો મદદ કરશે. તે પહેલાં તમે આ સૂપ બનાવવા અધિકાર માંસ પસંદ કરવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે. શ્રેષ્ઠ - ડુક્કરનું માંસ પાંસળી. પરંતુ તે ખૂબ જ સ્નિગ્ધ નથી. તેઓ એટલા મોટા હોય, તો તેમને અડધા કાપી જેથી તેઓ લંબાઈ કોઈ પાંચ કરતાં વધુ સેન્ટીમીટર હતાં. પણ, ઉત્પાદનો સમૂહ બરણીમાં (250 ગ્રામ) સમાવેશ થાય છે રસ ટામેટાં ના ત્રણ મધ્યમ કદના ડુંગળી બલ્બ અને બટાકા, લસણ એક વડા, તાજા સુવાદાણા, થોડા ગાજર, ક્રીમના બરણી અને સાર્વક્રાઉટ અડધા એક કિલો. આદર્શ હોઈ શકે જો તમને ઘરે કોબી બનાવશે. તેથી જો તમે એસિડિટીએ સંતુલિત કરી શકો છો.

સૂપ તૈયાર

કેવી રીતે સૂપ રાંધવા માટે ડુક્કરનું માંસ પાંસળી? તે અધિકાર સમૃદ્ધ અને સ્વાદિષ્ટ સૂપ બનાવવા માટે મહત્વના છે. પરંતુ તે પણ બોલ્ડ ન હોવી જોઈએ. કટ ધાર સાથે, ચરબી કાપી જો કોઈ હોય તો. તેને છોડી તેના પર શાકભાજી કોઈ વસ્તુ ચરબીમાં સાંતળવી. પ્રતિ કિલોગ્રામ પાંસળી ખૂબ પાણી તરીકે ચાર વખત જરૂર છે. ઉકળતા પ્રવાહી માંસ DIP - શક્ય તેટલી પારદર્શક - તે માંસ રસાળ અને સૂપ કરશે. કાળજીપૂર્વક પુનરાવર્તન ઉત્કલન પછી ફીણ દૂર કરો. , ખાડી પર્ણ - ગાજર પ્રવાહી (સેલરિ ગાજર જેવી એક વિલાયતી ખાદ્ય વનસ્પતિ અથવા સફેદ મૂળ) માં નાહવા. એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ( "ગ્રીલ" મોડ) માં એક કટ ડુંગળી ગરમીથી પકવવું, સૂપ માં મૂકી હતી. આ સરળ ટેકનિક બળતા કહેવામાં આવે છે, જે નોંધપાત્ર રીતે સ્વાદ અને સૂપ ઓફ સ્વાદ સુધારવા મદદ કરે છે. એક કલાક પછી, સૂપ, પાસાદાર ભાત બટાટા તે મૂકી તાણ.

વનસ્પતિ ભરવા

સુધી સૂપ રાંધવામાં અને સજ્જતા બટાટા માટે આવે છે તે કરી શકાય છે. આ કદાચ છેલ્લા મહત્વના nuance છે. વનસ્પતિ ભરવા રસોઈ જટિલતાઓ mastered હોવાથી, તમે કેવી રીતે સૂપ બબરચી સમજી કરશે, અને ભવિષ્યમાં તેમને રાંધવા માટે ભયભીત ન હોઈ નથી. બાઉલમાં મિક્સ ટમેટાં કેનમાં સમાવિષ્ટો, લસણ, સુવાદાણા વિનિમય કરવો અને લાલ મરી ઉમેરો. મેશ. બહારના પડ પર લાર્ડ માં ફ્રાય ડુંગળી, cracklings, ફેંકવું ટમેટા અને લસણનો મિશ્રણ ઉમેરો. ઓલવવા અને બટાટા અને પાંસળી સાથે પણ માં રેડવાની છે. હવે સાર્વક્રાઉટ વિનિમય (જો રેસા ખૂબ લાંબા છે) અને પણ સૂપ ઉમેરો. બધા સાથે મળીને પછી તમે સ્ટોવ પર અથવા એક કલાક વિશે ત્રિમાસિક ગાળામાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં જરૂર છે. ખાટા ક્રીમ સાથે સેવા આપે છે, અને તમે બ્રેડનો ટુકડો, જે લસણ પોપડો ઘસવામાં સારી છે જરૂર છે. બોન એપેટીટ!