શિયાળામાં માટે ખીજવવું તૈયારીઓ: વાનગીઓ

ખીજવવું - ખીજવવું એક બારમાસી છોડ. લોકો ગણવામાં , નીંદણ જોકે રચના અને તેનો ઉપયોગ અનેક છોડ બહેતર છે. ખીજવવું ઔષધીય ગુણધર્મો પ્રારંભિક XVII મી સદીમાં જાણીતા બન્યા હતા. પછી તેને દર્દીઓની સારવાર માટે દવા ઉપયોગ કરવાની શરૂઆત કરી હતી. પ્લાન્ટ પરથી આપણે ખાસ યાર્ન ઉત્પાદન દોરડાની, માછીમારો માટે જાળી બનાવી દીધું છે. કાપડ પણ ખીજવવું માંથી ઉત્પાદન કર્યું હતું. Shamans અને જાદુગરોની હકાલપટ્ટી રાખવામાં આવ્યુ દુષ્ટ દળોના લોકો હાંકી કાઢવા માટે બર્નિંગ નીંદણ વપરાય છે. એટલા માટે કે જગ્યા માંથી ભ્રષ્ટાચાર હાંકી કાઢવા માટે વિવિધ તાવીજ અને ઘરનાં બનાવે છે. યાર્ડ માં આગિયા ક્યારેય આ કારણથી જ નાશ કર્યો. એવું મનાય છે કે યાર્ડ અથવા ગાર્ડન પ્લાન્ટ વધતી જતી શ્યામ દળો અને દુષ્ટ આંખ તમામ પ્રકારના તેમના પ્રદેશનો બચાવ કરવા માટે પણ છે. પટ્ટો બદલે નીંદણ વપરાય પિતા નાના બાળકો સજા છે. હવે ખીજવવું વ્યાપક દવા, રાંધવા cosmetology વપરાય છે. તે એક પાલતુ ફીડ માટે વપરાય છે. ઘણા શિયાળામાં આગિયા લણણી બનાવે છે. પ્લાન્ટ મેરીનેટ કરવામાં આવે છે, મીઠું ચડાવેલું, રસ બનાવે છે. અન્ય આગિયા સ્થિર અથવા સૂકવેલા શકાય છે.

ઉપયોગી ગુણધર્મો

પ્લાન્ટ પ્રથમ અને સૌથી મહત્વપૂર્ણ લાભ - તેના લોહી શુદ્ધિકરણ મિલકતો છે. ખીજવવું, માનવ શરીરના રક્તવાહિનીઓ પર લાભદાયી અસર છે તેમને સારા આકાર રાખે છે. તે એક મજબૂત બળતરા વિરોધી અસર હોય છે. ખીજવવું ખનિજો મોટી રકમ ધરાવે છે, અને તેનું પોષણ મૂલ્ય હલકી ગુણવત્તાવાળા બીન નથી. આ પ્લાન્ટ ની રચના વિટામિન્સ સમૃદ્ધ છે.

• બી - બી વિટામિનો નર્વસ સિસ્ટમ મજબૂત, મૂડ સુધારવા માટે, થાક રાહત. અનિદ્રા અને મજ્જાતંત્રની વિકૃતિઓ વિવિધ વિકાસ અટકાવવા;
• C - રોગ પ્રતિકારક વ્યવસ્થા પર લાભદાયી અસર સાથે B વિટામિન્સ, આમ વાયરસ, બેક્ટેરિયા, ફૂગના રોગો સામે અમારી શરીર રક્ષણ. વધુમાં, આ વિટામિન એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો અને ઝેર સારા શુદ્ધ શરીર છે;
• ઇ - આ જૂથના વિટામિન્સ મુખ્યત્વે ત્વચા અસર કરે છે. શરીરમાં ભેજ શ્રેષ્ઠ સ્તર જાળવો. તેની ઉણપ, શુષ્ક ત્વચા કારણ બને છે તોડ, બિન-સાજા થાવ ત્યારે. શરીરમાં વિટામિન ઇ અપર્યાપ્ત ઇન્ટેક અકાળે વૃદ્ધત્વ અને સળ રચના શરૂ કરી શકો છો.
• કેવલી - કેવલી વિટામિન્સ શરીરમાં વિટામિન ડી શોષણ માટે જરૂરી છે. વધુમાં, તેઓ ગંઠાઇ જવાને લોહી, જે વિવિધ ત્વચા જખમ માટે જરૂરી છે પરવાનગી આપે છે. વિટામિન એ અભાવ અતિશય રક્તસ્ત્રાવ અને ગરીબ ઘા હીલિંગ પરિણમી શકે છે.

વિટામિનો ખીજવવું ઉપરાંત નીચેના ખનીજ ધરાવે છે:

• સેલેનિયમ;
• ફોસ્ફરસ;
• કોપર;
• ઝીંક;
• કલોરો;
• ફોસ્ફરસ.

દીઠ ખીજવવું 100 ગ્રામ પોષણ માહિતી:

• ચરબી - 0.5 ગ્રામ;
• પ્રોટીન - 3.7 ગ્રામ;
• કાર્બોહાઇડ્રેટ - 5.4 ત.

આગિયા સફળતાપૂર્વક લોહી, યકૃત, પેશાબની સિસ્ટમ રોગોની સારવાર. તમે તેનો ઉપયોગ આંખો હેઠળ શ્યામ વર્તુળોમાં છુટકારો મેળવવા માટે કરી શકો છો. ખીજવવું રોગ ફેલાવતા બેક્ટેરિયા વિરોધી પ્રવૃત્તિ, તેમ છતાં, તે ગણવામાં આવે છે વિવિધ માં પરુ ભરાવું તે જખમો છે. તે પણ રક્તસ્ત્રાવ બંધ કરવા માટે સક્ષમ છે.

બિનસલાહભર્યું

પરંતુ તમામ જો તમે આ પ્લાન્ટ ખાય છે, અથવા કોઇ contraindications છે કરી શકો છો? ખીજવવું ઉપયોગ મુખ્ય બિનસલાહભર્યું જાડા રક્ત હાજરી, લોહી ગંઠાવાનું રચના શક્યતા હોય છે. પ્લાન્ટ ગંઠન સુધારે છે અને આમ સમસ્યા વધુ ખરાબ બનાવી શકે છે. પણ, ખીજવવું હાઈ બ્લડ પ્રેશર ધરાવતા લોકો માટે બિનસલાહભર્યા છે. જ્યારે કિડની રોગ તે પણ લાગુ નથી. સૌથી નિર્ણાયાત્મક contraindication ખીજવવું ગર્ભાવસ્થા છે. અગાઉ દ્રષ્ટિએ એક અકાળ જન્મ અથવા કસુવાવડ ટ્રીગર કરવા સક્ષમ છે.

પક્ષીઓ માટે શિયાળાની ખેતી

ચિકન શિયાળામાં માટે ખીજવવું તૈયારીઓ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. મરઘાં ખૂબ આગિયા ખાય જેવી છે. તેમને માટે, તે લોકો કરતાં કોઈ ઓછી ઉપયોગી છે. સાથે આગિયા ઉમેરા ચિકન ખાય છે, તેઓ સમગ્ર વર્ષ દરમિયાન કરવામાં આવે છે. વધુમાં, પ્રાણીઓ ઓછી ચેપી રોગો વિવિધ સાથે બીમાર પડી તેવી શક્યતા છે. તરીકે ઓળખાય છે, આ રોગો વારંવાર સમગ્ર વંશ અસર કરે છે, અને પ્રાણીઓ મૃત્યુ પામે છે. ઉનાળામાં બધું સરળ છે. નીંદણ લગભગ દરેક વિસ્તાર વધે છે. અને તમે ઠંડા મોસમ દરમિયાન શું કરવું? અહીં પક્ષીઓ માટે શિયાળામાં ખીજવવું લણણી મદદ કરે છે. તે સરળ બનાવો. તે માત્ર થોડા સરળ નિયમો અનુસરો જોઈએ. ત્યાં શિયાળામાં લણણી ખીજવવું માટે ઘણા વિકલ્પો હોય છે, પરંતુ પ્રાણીઓ અને પક્ષીઓ શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ ફીડ - સૂકવવાના.

તેથી, વધુ સારી રીતે વસંત, જ્યારે ખુબ જ યુવાન અંકુરની તરીકે દેખાઇ હતી પ્લાન્ટ એકત્રિત કરવા માટે. મે મહિનામાં, તે વધુ વિટામિન સમાવે છે. તમે મોજા પહેરવાની સળગતો છોડમાંથી તેમના હાથ રક્ષણ કરવાની જરૂર છે. પછી એકત્રિત ખીજવવું એકત્રિત એક ઓસામણિયું માં અને અતિ ઠંડા પાણી સાથે rinsed. જ્યારે બધા પ્રવાહી હતાશ કરી છે, શાખાઓ એક આડી સપાટી પર ફેલાય હોવું જ જોઈએ. એક ઘેરી અને શુષ્ક સ્થાને સૂકાં ખીજવવું. તે છત પર લટકતો દ્વારા નાના સાવરણી માં એકત્રિત કરવાની શક્ય અને સૂકો હોય છે. કે બધા છે. ફેબ્રિક અથવા કાગળ બને બેગ માં સ્ટોર જેમ preform.

ખીજવવું સ્થિર કેવી રીતે

સ્થિર - શિયાળામાં ખૂબ જ લોકપ્રિય લણણી ખીજવવું. ઘણા વાનગીઓ વાનગીઓ તેની બનાવટ તે સમાવેશ થાય છે. ફ્રોઝન પ્લાન્ટ વ્યાપક રીતે રાંધવા ઉપયોગ થાય છે. આગિયા સૂપ કચુંબર અને વધુ ઉમેરવામાં આવે છે. શિયાળામાં ખીજવવું માટે તૈયારીઓ આ પ્રકારના નોંધપાત્ર તેના લાભો બધા જાળવી રાખ્યો છે. કેવી રીતે આ ખીજવવું કરી શકો છો? આમ, શિયાળામાં તૈયારીઓ - ખીજવવું સ્થિર.

• સૂકવણી માટે સ્થિર કરવા માટે, તેમજ, વસંત પાંદડા જરૂર છે. શાખાઓ કાળજીપૂર્વક ઠંડા પાણી હેઠળ રંગવામાં કાપો;
• પછી તેઓ સૂકા જોઈએ અને કાપી;
• ખીજવવું પ્લાસ્ટિક કામળો સાથે આવરી લેવામાં વાનગીઓ પર પતળા ફેલાય છે, અને 2 કલાક ફ્રીઝરમાં માટે રાખવામાં આવે છે;
• પછી સ્થિર, તેમણે સ્ટોરેજ તેની જગ્યાએ ખસેડી.

આ પ્રક્રિયા સમાપ્ત થાય છે. આગિયા શિયાળામાં તૈયારીઓ પૂર્વ કરો છો, તો તમે તે બધા વર્ષ રાઉન્ડમાં, નાજુક સ્વાદ આનંદ અને આરોગ્ય લાભો મેળવી શકે છે.

ખીજવવું રસ

રસ સ્વરૂપમાં શિયાળામાં માટે ખેતી ખીજવવું દર વર્ષે વધુ લોકપ્રિય બની રહ્યું છે. આ પીણું, તાજા છોડ બધા લાભદાયી ગુણધર્મો ધરાવે પ્રકાશ સુગંધ સાથે હળવા, મીઠી સ્વાદ ધરાવે છે. તે તરસ quenches. માટે રસ તૈયારી તાજા ખીજવવું 1 કિલો લેવામાં આવે છે (તે છે કે આ મે થી જૂન સમયગાળામાં હતી ઇચ્છનીય છે). તે ગ્રાઇન્ડરનો પસાર અને ઠંડા પાણી 0.5 લિટર ઉમેર્યા છે. પછી મિશ્ર. આ તમામ cheesecloth મારફતે સંકોચાઈ જાય તેવું, અને છોડ અવશેષો એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો મારફતે ફરીથી પસાર કરવામાં આવે છે અને ઠંડા પાણી અન્ય 0.5 લિટર ઉમેર્યા છે. પ્રથમ અને બીજા રસ મિશ્ર અને મોટી બરણીઓની માં રેડવામાં આવે છે. પછી 70 ડિગ્રી 15 મિનિટ માટે વંધ્યીકૃત.

કેવી રીતે શિયાળામાં Sorrel માટે તૈયાર કરવા આગિયા સાથે

ઘણી વાર, સંરક્ષણ મિશ્રણ - સોરેલ અને આગિયા. આ ઉત્પાદનો શિયાળામાં માટે બ્લેન્ક્સનો સામાન્ય Borsch તૈયાર કરવા માટે અથવા કેક એક ફિલિંગ તરીકે ઉપયોગ થાય છે. તૈયારી માટે તમે જરૂર પડશે:

• ખીજવવું - 1 કિલોગ્રામ;
• સોરેલ - 2 કિલોગ્રામ;
• પાણી - 1 લિટર.

સોરેલ ખીજવવું અને ઠંડા પાણીમાં ચોખ્ખા પાણીથી ધોઈ કાઢવી. નાના ટુકડામાં કાપવામાં. આ બધા 5 મિનિટ માટે પાણી અને બોઇલ સાથે ભરવામાં આવે છે. પછી, બધા બેન્કોમાં પેકેજ્ડ અને તેમને બીજા 35 મિનિટ વંધ્યીકૃત.

ખીજવવું મીઠું

કદાચ શિયાળામાં ખીજવવું લણણી કરવા માટે સૌથી સરળ રીત છે. 1 કિલો ખીજવવું જરૂર મીઠું 50 ગ્રામ મુ. યંગ ટ્વિગ્સ ઠંડા પાણી હેઠળ રંગવામાં આવે છે અને ટુકડામાં કાપવામાં ખીજવવું. મીઠું સાથે તેને મિશ્ર રાખવામાં ફેલાય છે અને ઢાંકણ બંધ કરો. બધા આગિયા તૈયાર છે, તે લગભગ બધા ઉપયોગી ગુણધર્મો રહી હતી. આ પદ્ધતિ માત્ર ખામી - મીઠું અતિશય રકમ, કે જે અમુક વાનગીઓ સ્વાદ બરબાદ કરી શકે છે.

જાળવણી ખીજવવું

શિયાળામાં આવા લણણી ખીજવવું સામાન્ય અને marinade સાથે છે. તૈયાર કરવા માટે સામાન્ય આગિયા છોડ 1 કિલો લે છે. તે મે મહિનામાં છે, અને માત્ર ટોચ. પછી પાંદડા ઠંડા પાણી અને કટ સાથે ધોવાઇ કરવામાં આવી હતી. આગિયા પાણી 330 મિલી રેડવામાં અને ઉકળતા ગરમ. પૂર્વ ઢીલું રાખવામાં મૂકો અને 20-30 મિનિટ જીવાણુરહિત. ખીજવવું રોલ આવરી લે છે પછી અને ભોંયરું માં કર્યો હતો.

ત્યાં પણ મેરીનેટેડ ખીજવવું છે. શિયાળાની ખેતી - આ રીતે સંરક્ષણ - તરીકે વસંત કરવામાં આવે છે. ખીજવવું 1 કિલો પર જરૂરી છે:

• પાણી - 1 કપ;
• ખાંડ - 1stolovaya સ્પૂન;
• મીઠું - 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો;
• વિનેગાર - 50 ગ્રામ.

તાજા ખીજવવું ગરમ પાણીમાં ધોવાઇ અને રાખવામાં મૂકવામાં આવે છે. ઉકળતા પાણી સાથે ભરવામાં આવે છે અને 10 મિનિટ માટે સમાવેશ કરાયો. પાણી પછી એક અલગ કન્ટેનર, જે મીઠું, ખાંડ અને સરકો ઉમેરવામાં આવે છે કે નિકાલ કરવામાં આવે છે. Marinade બોઇલ કરવા માટે લાવવામાં અને આગિયા સાથે રાખવામાં રેડવામાં. Sterilizable 5 મિ અને આવ્યાં. હવે તમે શિયાળામાં આગિયા હશે. શિયાળામાં માટે સગ્રહ - ઠંડું, જાળવણી અથવા અન્ય કોઇ પ્રકાર તરીકે તમે જોઈ શકો છો, પ્રક્રિયા સરળ છે.