શાકભાજી સાથે તુર્કીમાં: એક હાર્દિક અને તંદુરસ્ત

તુર્કી - એક સ્વાદિષ્ટ પૌષ્ટિક અને ઉપયોગી આહાર માંસ. તે તમે કોઈપણ બાજુ વાનગીઓ સાથે સંયોજનમાં ઘણા વિવિધ વાનગીઓ રસોઇ કરી શકો છો. તુર્કી બટાકા, ચોખા, બિયાં સાથેનો દાણો સાથે સંવાદિતા છે. પરંતુ તે શ્રેષ્ઠ છે જ્યારે શાકભાજી સાથે રાંધવામાં ટર્કી - આ સંયોજન પાચન પ્રક્રિયા અને "કોઈ ભાર" પેટ સુધારે છે. આવા ભોજન બાદ ગુરુત્વાકર્ષણ છે, જેથી વારંવાર જો તમે "ભારે" સાઇડ ડિશ સાથે માંસ ખાવા થાય એક અર્થમાં લાગે નહીં. શાકભાજી હાથ પર રાખવાથી, તમે એક સ્વાદિષ્ટ બપોરના અથવા રાત્રિભોજન, જે તમામ પરિવારના સભ્યો દ્વારા ભરવામાં આવશે તૈયાર કરી શકો છો!

તુર્કી સાથે શાકભાજી, બાફવામાં ગાજર અને સેલરિ સાથે

આ સરળ રાંધણ આનંદ ખૂબ ઉપલબ્ધ ઘટકો જરૂર માટે:

• ટર્કી સ્તન (પટલ માત્ર) - 0.7 કિલો;
• ટામેટાં - 1 પીસી;.
• સેલરિ રુટ - 0.50 ગ્રામ;
• શુદ્ધ ગાજર - 0.300 કિલો;
• ડુંગળી, ડુંગળી, લસણ - 3 સેગમેન્ટ્સ;
• મસાલા: Oregano, ખાંડ, મીઠું, ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી.

શાકભાજી સાથે ટર્કી તૈયાર કરવા માટે કેવી રીતે

1. મીટ ધોવું, શુષ્ક અને નાના કદ સમઘનનું સમાન કાપી.
2. ગરમ પાણી, તે ટર્કી સમઘનનું મૂકો, ગૂમડું લાવવા. આગ ધીમી અને ઓછી ગરમી પર એક કલાક એક ક્વાર્ટર પકડી.
3. શાકભાજી તૈયારી. ગાજર અને સેલરિ ધોવાઇ, સાફ સૂકી અને મધ્યમ ખમણી પર છીણવું. ડુંગળી, વિનિમય કરવો અન્ય શાકભાજી સાથે ભેગા કરો. કાચો ઘટકો ટર્કી સાથે પણ માં ફેંકવું, સારી રીતે જગાડવો કવર અને અન્ય તેટલી સણસણવું. ક્રમમાં માંસ એક વધુ તીવ્ર સ્વાદ, ફક્ત રાંધેલા વાનગીઓ સુધી મેળવવા માટે, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પણ મૂકો. તુર્કી શાકભાજી 10-15 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રહેવું જોઇએ. ડિશ juiciness અને માયા મેળવે છે.
4. રોકાયા ટમેટા, તે , ધોવાઇ હોવું જ જોઈએ peeled અને નાના સમઘનનું માં કાઢે છે. લસણ ઓફ લવિંગ અને ઉડી ક્ષીણ થઈ જવું અને ટમેટા કટીંગ સાથે ભળતા. ગાજર અને સેલરિ સાથે ટર્કી માટે શાક વઘારવાનું તપેલું માં તમારા ઘટકો મોકલો, મરી સાથે ખાંડ, મીઠું, સૂકા oregano અને મોસમ છાંટવાની. હવે, બધા હલચલ, પાછા કવર આવરી અને ટેન્ડર સુધી 5 મિનિટ રાંધવા. Braised ટર્કી શાકભાજી સાથે ભાત, છૂંદેલા બટાકાની સાથે અથવા અલગ વાનગી તરીકે ખવડાવી શકાય છે. તાજા ગ્રીન્સ માંસના સ્વાદને ને વધારે પડતું મહત્વ કે ભાર આપવાં અને તે વધુ સારું ડાઇજેસ્ટીબીલીટી મદદ કરશે.

શાકભાજી સાથે તુર્કી વાનગીઓ: chakhokhbili

ક્લાસિકલ જ્યોર્જિઅન વાનગી સહેજ બદલ્યું: ચિકન માંસ ટર્કી સાથે બદલવામાં આવશે. કોઈ વધુ ખરાબ અને કોઈ સારું છે, પરંતુ ફક્ત વિવિધ, પરંતુ માત્ર કારણ કે સ્વાદિષ્ટ મેળવો. આ કરવા માટે, રંગબેરંગી વાનગીઓ નીચેની ઘટકો જરૂર પડશે:

• ઢોલની ડાંડી માંસ અને હાડકાના - - તૂર્કીના ભાગ 1 કિલો;
• ટોમેટોઝ - 0, 5 કિલો;
• નમન - 0.5 કિલો;
• લસણ - 4 મોટી સ્લાઇસેસ;
• મસાલા: મીઠું, કોથમીર, કેસર (તદ્દન થોડી), Khmeli Suneli, ક્લાસિક અથવા tkemali satsebeli ચટણી (10 ગ્રામ);
• તાજી વનસ્પતિ: સુવાદાણા, પીસેલા, તુલસીનો છોડ.

chakhokhbili તૈયાર કરવા માટે કેવી રીતે

કીટલી, માનવીની અથવા તવાઓને - અમે જાડા દિવાલો સાથે વાસણો કામ કરવાની જરૂર છે. માંસ અસ્થિ દૂર કરવામાં અને મોટા ટુકડા કાપી. આગ વાટકી, ગરમી પર મૂકો અને તુર્કીમાં તે મૂકો. ચરબી અને તેલ નથી મૂકવામાં આવે છે. ફ્રાય, પછી આવરી અને 10 મિનિટ માટે સણસણવું.

પછી ઢાંકણ દૂર કરવા માટે, ધીમેધીમે એક અલગ વાટકી માં શેકીને પણ સૂપ પરિણમે મર્જ - જો તમે પછીથી તેને જરૂર પડશે. હવે 15 મિનિટ માટે માંસ ફ્રાય, બળેલા નથી તેની ખાતરી કરીને.

સમારેલી ડુંગળી એકદમ મોટી ભાગ, માંસ તેને ફેંકવું મિશ્રણ અને અન્ય 15 મિનિટ ફ્રાય પણ હતા.

ટોમેટોઝ ત્વચા માંથી "પ્રકાશન", મધ્યમ કદના ટુકડામાં કાપવામાં. લસણ લવિંગ નાજુકાઈના અને ટમેટા સાથે ભેગા, પછી તૂર્કી અને ડુંગળી ફેંકો. બધા મસાલા, મીઠું ઉમેરો અને સૂપ રેડવાની છે. ઘટકો મિશ્ર કરવામાં આવે છે, આવરી અને 40 મિનિટ અંદર ઓલવવા. પહેલાં અહેવાલ સમારેલી ગ્રીન્સ 10 મિનિટ માટે. બાફેલા ભાત અથવા બટાકાની સાથે તૈયાર chakhokhbili સંવાદિતા.